Исследовательская работа на тему "Здоровое питание и спорт на страже здоровья"

СОДЕРЖАНИЕ                             

I  ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………...3

II ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ…………………………………………………………...4

       2.1.Правильное питание…………………………………………..................4

       2.2.Спорт и здоровье………………………………………………................5

ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………………...7

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ………………………………………………………..8

ПРИЛОЖЕНИЕ

 I ВВЕДЕНИЕ

Здоровье – главное условие нормальной счастливой жизни человека. А ведь каждый мечтает быть счастливым. В раннем детстве о здоровье ребенка заботятся его близкие, которые ни на минуту не сводят с него глаз: то кормят самыми качественными смесями,  то умывают и купают, то делают зарядку. Позже приучают самостоятельно следить за здоровьем и контролируют, как это у малыша получается. А вот взрослый человек уже вправе сам решать, какой образ жизни для него предпочтительнее. Я еще в середине этой «цепочки», но тоже размышляю, что же надо делать, чтобы сохранить здоровье на долгие годы. Считаю это очень важным делом, поэтому для исследования выбрал тему «Здоровое питание и спорт на страже здоровья».

В настоящее время существует множество исследований, посвященных теме здоровья, однако я решил изучить эту тему на примере моих ровесников, учеников нашей школы. В этом и заключается новизна моего исследования.

Цель моей работы: привлечь внимание одноклассников  к проблеме сохранения здоровья.

Для достижения поставленной цели мне необходимо решить следующие задачи:

Задачи:

1.     Найти и изучить литературу по данной теме.

2.     Выяснить, каково значение питания для здоровья.

3.     Доказать положительное влияние занятий физической культурой с спортом на здоровье.

4.     Провести опрос среди четвероклассников по вопросам правильного питания и отношения к спорту и физической культуре.

5.     Взять интервью у профессиональных спортсменов и школьной медицинской сестры.

6.     Ознакомить одноклассников с результатами опроса и содержанием работы.

Методы:

·       Изучение литературы и интернет ресурсов по данной теме, обобщение и анализ полученной информации.

·       Проведение анкетирования и интервьюирования по теме исследования

Гипотеза: если правильно питаться, заниматься физкультурой и спортом, вести здоровый образ жизни, возможно не только сохранить, но и укрепить здоровье.

II ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ

2.1.          ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ

          В уставе Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) здоровье трактуется как «такое состояние человека, которому свойственно не только отсутствие болезней или физических дефектов, но полное физическое, душевное и социальное благополучие»[1].

Я считаю, что есть три основных составляющих, которые позволяют сохранить здоровье: правильное питание, спорт и отсутствие вредных привычек. В своей работе я затрону только первые две.

         Древнегреческому философу Сократу принадлежит изречение: «Мы живем не для того, чтобы есть, а едим для того, чтобы жить». Рациональное питание очень важно для растущего детского организма. Учебные занятия требуют большого физического и умственного напряжения. Для восстановления сил и возмещения энергозатрат школьнику необходим отдых и соответствующее его возрасту питание.[2]

Пища должна обеспечивать поступление в организм таких веществ, которые составляют основу роста, наполняют организм энергией, помогают физическому и умственному развитию. Эти вещества – белки, жиры и углеводы, минеральные соли и витамины. Отсюда первое и самое важное правило правильного питания – пища должна быть разнообразной.

Второе правило – соблюдение режима питания. «Принимать пищу желательно в определенные часы, лучше всего установить четырехразовое питание. Причем желательно, чтобы ужин было не позднее, чем за час до отхода ко сну» [3].

С целью выяснить, как мои ровесники соблюдают эти важнейшие правила я провел опрос в четвертых классах МБОУ СОШ № 5 (Приложение 1).

Результаты опроса представлены  на диаграммах (Приложение 1, рисунки 1-4).           

Анализ результатов показал, что ринимают пищу 4-5 раз в день 39% опрошенных, завтракают все ученики четвертых классов, ужинают согласно рекомендациям специалистов – 74 % . Значит, в основном мои ровесники соблюдают режим питания. Но некоторым из них все же следует прислушаться к рекомендациям врачей.

Как видно из представленных результатов, мои ровесники предпочитают правильное питание и стараются не употреблять вредную для здоровья пищу. Я увидел – большинство   ребят считают, что они не всегда правильно питаются. Если они это поняли,  значит, смогут что-то исправить в своем питании.

Я взял интервью у школьной медсестры Ерофеевой Ольги Леонидовны о том, как правильное питание влияет на здоровье четвероклассников (Приложение 2). Из него я узнал, что в настоящее время только у троих учеников 4-го класса наблюдаются заболевания желудочно-кишечного тракта. Как отметила Ольга Леонидовна, значительное снижение количества таких заболеваний произошло в последние годы потому, что большинство учеников получают горячее питание в школьной столовой.

Таким образом, зависимость здоровья от правильного питания доказана. Если человек питается разнообразной пищей и соблюдает режим питания, он меньше подвержен заболеваниям.

2.2.          СПОРТ И ЗДОРОВЬЕ

          Как показали исследования ученых, движение способствует, нормальной деятельности центральной нервной системы, жизнедеятельности всего организма.[4] В научно-популярной литературе, публикациях в газетах и журналах, посвященных проблемам здоровья, встречаются такие термины , как «двигательная активность», «гиподинамия». Двигательная активность – это сумма движений, выполняемых человеком в течение суток. При недостаточной подвижности, ограниченном движении наблюдается ряд расстройств, затрагивающих опорно-двигательный аппарат, снижение работоспособности. Это гиподинамия. По мнению нашей медсестры современные дети ведут малоподвижный образ жизни, много сидят за компьютером, мало гуляют на свежем воздухе, мало ходят пешком. Это приводит к различным заболеваниям опорно-двигательной системы. Так среди учеников 4-х классов нашей школы 34 человека страдают подобными заболеваниями.

          Как показал проведенный мною опрос (Приложение 2), только 39%   четвероклассников (24 человека) выполняют утреннюю гимнастику ежедневно, 43% (47 человек) - иногда, а 18% (11человек) - не выполняют ее по разным причинам.  Только 37% (23 человека) занимаются в различных спортивных секциях, включая танцы, а 63% -  не занимаются спортом. При этом 11% учеников 4-х классов не посещают уроки физкультуры регулярно. Я провел сравнительный анализ результатов опроса и данных, полученных от медсестры, и сделал вывод о том, что есть прямая зависимость между занятиями физкультурой и здоровьем. Из 34 учеников, страдающих от нарушенияй опорно-двигательной системы, только 19 активно занимаются физической культурой, а трое посещают уроки  физкультуры нерегулярно.

          Я опросил некоторых старшеклассников нашей школы, которые долгое время занимаются спортом и достигли высоких результатов (Приложение 4). Оказалось, что эти ребята практически не болеют.

         Из интернет - публикаций я узнал, что некоторые спортсмены пришли в спорт, потому что имели слабое здоровье. Так известная фигуристка Ирина Роднина в детстве не отличалась крепким здоровьем. Она 11 раз болела пневмонией. После очередной болезни, чтобы как-то укрепить здоровье ребенка, родители привели Ирину на каток. О ее дальнейшей спортивной жизни знает весь мир[5].

         Мои выводы о зависимости здоровья от занятий спортом подтверждает и школьная медсестра (Приложение 3). Ольга Леонидовна считает, что занятия спортом и физкультура очень помогли бы в сохранении и укреплении здоровья современным детям.

         Кроме того из собственного опыта знаю, что занятия спортом не только заряжают человека энергией, но и приносят массу положительных эмоций. (Приложение 5). А это тоже важная составляющая здоровья.

          Даже дети-инвалиды с помощью занятий спортом значительно улучшают самочувствие и адаптируются в обществе, находят единомышленников. Известны случаи, когда ребята со сложными диагнозами заболеваний опорно-двигательного аппарата, нервной системы, интеллекта успешно преодолевали собственные ограничения и становились менее уязвимыми по состоянию здоровья[6].

          Проводя опрос четвероклассников (Приложение 2), я узнал, что 81% (52 ученика) считают свое здоровье хорошим, а 19% - удовлетворительным. При этом все опрошенные уверены, что занимаясь физкультурой и спортом, можно укрепить свое здоровье. И я полностью согласен с ребятами.

         В результате проведенного исследования я пришел к выводу: спорт улучшает здоровье. Регулярные тренировки укрепляют все системы организма, совершенствуют быстроту реакции, способствуют формированию крепкой, красивой фигуры, правильной осанки.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

       Изучив научно-популярные публикации, материалы сети Интернет и проанализировав результаты опросов и интервью, я пришел к выводу:

- моя гипотеза о том, что если правильно питаться, заниматься физкультурой и спортом, вести здоровый образ жизни, можно не только сохранить, но и укрепить здоровье, полностью подтвердилась.

      Здоровье – это бесценный клад и нет ничего дороже и важнее здоровья. Его следует беречь с самого детства. Правильное питание, занятия спортом, здоровый образ жизни и хорошее настроение – вот рецепт крепкого здоровья на долгие годы.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1.   Н.А.  Агаджанян, А.Ю. Катков « Резервы нашего организма» М. «Знание» 1990 г.

2.   И.П. Брязгунов «Беседы о здоровье школьников» М.«Просвещение» 1992 г.

3.   Ф.Г. Углов « Береги здоровье и честь смолоду» М. «Педагогика» 1988г.

4.   Текст книги "Сбалансированное питание школьников: домашнее меню"

Автор книги: Илья Мельников (http://iknigi.net/avtor-ilya-melnikov/57846-sbalansirovannoe-pitanie-shkolnikov-domashnee-menyu-ilya-melnikov/read/page-1.html )

5.   http://www.bestpeopleofrussia.ru/persona/1189/bio

6.   http://sonyaclub.ru/sport-v-zhizni-rebenka/

7.   http://polozov.nemi-ekb.ru/index.php?id=517&Itemid=535&lang=ru&option=com_content&view=article

---

[1] http://polozov.nemi-ekb.ru/index.php?id=517&Itemid=535&lang=ru&option=com_content&view=article

[2] http://iknigi.net/avtor-ilya-melnikov/57846-sbalansirovannoe-pitanie-shkolnikov-domashnee-menyu-ilya-melnikov/read/page-1.html - Текст книги "Сбалансированное питание школьников: домашнее меню"

Автор книги: Илья Мельников

[3] Н.Б.Коростелев «Воспитание здорового школьника» М. «Просвещение» 1986 г.

[4] Н.Б.Коростелев «Воспитание здорового школьника» М. «Просвещение» 1986 г.

[5] http://sonyaclub.ru/sport-v-zhizni-rebenka/

[6] http://sonyaclub.ru/sport-v-zhizni-rebenka/

• 1 слайд

  Название работы:
  «Здоровое питание и спорт на страже здоровья».
  Подготовил ученик
  4 «А» класса МБОУ СОШ №5
  Г. Сальска
  Капустян Валентин
  Руководитель: Савочкина И.М.
  

• 2 слайд

  Цель работы: Привлечь внимание одноклассников к проблемам сохранения здоровья.
  Актуальность: Здоровье – главное условие жизни человека. Сохранить здоровье- важная задача для каждого.
  Гипотеза: Если правильно питаться, заниматься физкультурой и спортом, вести здоровый образ жизни, возможно не только сохранить, но и укрепить здоровье.
  

• 3 слайд

  Задачи:
  1.Выяснить, каково значение питания для здоровья.
  2.Доказать положительное влияние занятий физической культурой с спортом на здоровье.
  3.Провести опрос среди четвероклассников по вопросам правильного питания и отношения к спорту и физической культуре.
  4.Взять интервью у профессиональных спортсменов и школьной медицинской сестры.
  5.Ознакомить одноклассников с результатами опроса и содержанием работы.
  

• 4 слайд

  Каждый хочет быть здоровым!
  Здоровье – главное условие для нормальной и счастливой жизни человека.
  

• 5 слайд

  Я считаю, что есть три основных составляющих, которые позволяют сохранить здоровье. В своей работе я затрону только две: правильное питание и спорт.
  

• 6 слайд

  Правильное питание
  Древнегреческому философу Сократу принадлежит изречение: «Мы живем не для того, чтобы есть, а едим для того, чтобы жить». Рациональное питание очень важно для растущего детского организма.
  Детское питание должно быть сбалансированным.
  В нем должны чередоваться полезные продукты: мясо, рыба, творог, молоко.
  

• 7 слайд

  Результаты опроса одноклассников
  Сколько раз в день ты ешь?
  Завтракаешь ли ты?
  Ужинаешь ли?
  
  

• 8 слайд

  Ешь ли ты каждый день сырые овощи или фрукты?
  Пьешь ли ты молоко ежедневно?
  Часто ли ты употребляешь сладости?
  
  

• 9 слайд

  Я взял интервью у школьной медсестры Ерофеевой Ольги Леонидовны о том, как правильное питание влияет на здоровье четвероклассников .
  

• 10 слайд

  Зависимость здоровья от спорта
  Как показали исследования ученых, движение способствует, нормальной деятельности центральной нервной системы, жизнедеятельности всего организма, поэтому очень важен для укрепления здоровья спорт.
  
  

• 11 слайд

  Анкета для младших школьников «Отношение к физкультуре и спорту»
  

• 12 слайд

  Мои занятия спортом.
  Из собственного опыта знаю, что занятия спортом не только заряжают человека энергией, но и приносят массу положительных эмоций. А это тоже важная составляющая здоровья.
  

• 13 слайд

  Вывод: моя гипотеза о том, что если правильно питаться, заниматься физкультурой и спортом, вести здоровый образ жизни, можно не только сохранить, но и укрепить здоровье, полностью подтвердилась.
  
  

• 14 слайд

  Если хочешь быть здоровым, занимайся спортом,
  Ешь полезную еду и ни с кем не спорь ты.
  Всем плохим привычкам-нет, а хорошим-да!
  Будешь счастлив ты тогда и здоров всегда.
  
  

• 15 слайд

  Спасибо за внимание!!!
  

Приложение 1

Анкета для младших школьников «Здоровое питание»

1.     Сколько раз в день ты ешь?	4-5 раз – 24 Реже – 38
2.     Завтракаешь ли ты?	Да – 62 Нет – 0
3.     Когда ты ужинаешь?	За 1-2 часа до сна – 46 Перед сном – 10 Не ужинаю – 6
4.     Ешь ли ты каждый день сырые овощи или фрукты?	Да – 51  Нет – 11
5.     Пьешь ли ты молоко ежедневно?	Да – 54 Нет – 8
6.     Часто ли ты употребляешь сладости?	Да  - 25 Нет – 37
7.     Употребляешь ли ты жирную, копченую, жареную пищу?	Да – 24 Нет – 38
8.     Часто ли ты пьешь газированную воду?	Да – 13 Нет – 49
9.     Часто ли ты пьешь соки?	Да – 28 Нет – 34
10. Часто ли ты ешь куриное мясо?	Да – 41 Нет – 21
11. Часто ли ты ешь рыбу?	Да – 27   Нет – 35
12. Часто ли ты употребляешь чипсы?	Часто – 10 Редко – 21 Не ем – 31
13. Считаешь ли ты, что продукты и напитки, которые ты употребляешь, полезны для здоровья?	Да – 28 Нет – 2 Не всегда - 32
14. Считаешь ли ты, что правильное питание сохранит тебе здоровье?	Да – 62 Нет  - 0

Рис.1

- Принимают пищу  4-5 раз в день 39 % опрошенных, реже  61 %.

- Все четвероклассники завтракают.

- Ужинают за 2 часа до сна 74%, перед сном – 16 %, не ужинают вовсе – 10% опрошенных.

  

Рис.2

Рис.3

Рис. 4

Приложение 2

Анкета для младших школьников «Отношение к физкультуре и спорту»

1.     Делаешь ли ты утреннюю зарядку?	Да - 27 Нет – 11 Не всегда - 27
2.     Посещаешь ли ты уроки физкультуры регулярно?	Да - 55 Нет - 7
3.     Считаешь ли ты, что трех уроков физкультуры в неделю достаточно, чтобы укрепить твое здоровье?	Да - 31 Нет - 31
4.     Как ты сам оцениваешь свое здоровье?	Хорошее - 51 Удовлетворительное - 11 Плохое - 0
5.      Убежден ли ты в том, что занимаясь физкультурой, можно укрепить свое здоровье?	Да - 62 Нет - 0
6.     Занимаешься ли ты в спортивных секциях?	Да - 23 Нет - 39

Приложение 3

Интервью со школьной медсестрой Ерофеевой Ольгой Леонидовной

1. Какие советы  по правильному питанию Вы можете дать?

Ответ: Для здоровья важно сбалансированное питание, то есть правильное соотношение в рационе жиров, белков, углеводов, витаминов, минеральных веществ. Постоянное недоедание, нехватка в пище белков и витаминов приводит к разрушению иммунной системы и тяжелым физиологическим нарушениям.

2. Как Вы считаете, влияет ли на состояние здоровья человека?

Ответ: При регулярном и разнообразном питании реже возникают заболевания желудочно-кишечного тракта – гастриты, болезни поджелудочной железы, реже наблюдаются слабость, усталость у ребят. Правильное питание помогает сохранить здоровье всего организма. В нашей школе в последние годы отмечается значительное снижение числа заболеваний ЖКТ. Я уверена, что это произошло потому, что большинство ребят получают горячее питание в школьной столовой.

3. Ольга Леонидовна, как по-вашему, занятия физкультурой, спортом могут укрепить здоровье человека?

Ответ:  Так как современные дети ведут малоподвижный образ жизни, много времени проводят сидя за компьютером, мало играют в подвижные игры на свежем воздухе, занятия спортом и физкультура очень помогли бы в сохранении и укреплении здоровья.

4. Что еще важно помнить для сохранения здоровья?

Ответ: Необходим здоровый сон, он восстанавливает силы, затраченные днем. Спать мало - плохо, много - тоже. Нормальная продолжительность сна для подростка примерно 9 часов. Очень важен для здоровья  режим дня.

Приложение 4

Интервью с ученицей 10 «а» класса МБОУ СОШ № 5

Сидоренко Ксенией

1.     Ксюша, как долго ты занимаешься спортом?

Ответ: Спортом я занимаюсь уже на протяжении восьми лет.

2.     Есть ли спортивные достижения?

Ответ: У меня первый взрослый разряд по дзюдо.

3.     Как ты считаешь, есть ли зависимость между занятиями  спортом и твоим здоровьем?

Ответ: Конечно. Я практически перестала болеть с тех пор, как начала заниматься дзюдо, ведь спорт закаляет, организует.

4.     Что ты могла бы посоветовать ребятам, которые  не занимаются спортом?

Ответ:  Меня спорт обогатил, и я желаю каждому найти свой вид спорта  и получать пользу и удовольствие от занятий.  Ну уж если не спортом заниматься, то хотя бы делать зарядку по утрам, больше играть на улице, а не сидеть на диване, то есть вести активный образ жизни. Тогда они тоже смогут быть здоровыми.

Приложение 5