Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Биология / Другие методич. материалы / Исследовательская работа по теме "Выращивание культуры гнилостных бактерий и сенной палочки"

Исследовательская работа по теме "Выращивание культуры гнилостных бактерий и сенной палочки"


  • Биология

Поделитесь материалом с коллегами:























Исследовательская работа по теме

«Выращивание культуры гнилостных бактерий и сенной палочки»





















Выполнила: Игнатова Екатерина, 8 класс

Руководитель: Шалапова В.Д.

Содержание

  1. Введение…………………………………………………………………….

  2. Виды бактерий………………………………………………………………

  3. Бактерии гниения…………………………………………………………

  4. Бактерия сенной палочки………………………………………………….

  5. Выращивание культуры гнилостных бактерий……………………………

  6. Результаты микроскопирования…………………………………………..

  7. Выращивание сенной палочки…………………………………………….

  8. Результаты микроскопирования……………………………………………

  9. Заключение…………………………………………………………………..







































Введение

Бактерии ( от греческого слова bacterion – палочка) – микроорганизмы. В системе организмов их относят к Надцарству Прокариоты. Бактерии - очень древние организмы, появившиеся около трёх миллиардов лет назад. Бактерии микроскопически малы, но их скопления или колонии видны невооружённым глазом. В природе бактерии встречаются повсюду, и выполняют на планете гигантскую работу.
Бактерии являются разрушителями органического вещества, очищая планету от остатков погибших животных и растений. Встречаются бактерии – симбионты, которые живут в организмах растений и животных, принося им пользу. Известны и хищные бактерии, поедающие других бактерий.
Бактерии могут иметь палочковидную ( бациллы), шаровидную ( кокки) и спиралевидную ( спириллы, вибрионы, спирохеты) форму.
Бактерии бывают неподвижны, а могут и двигаться с помощью жгутиков.
Размеры бактерий – от 0,2 мкм до 100 мкм.
В клетках спорообразующихся бактерий образуются спора, служащая для переживания неблагоприятных условий. Некоторые бактерии имеют с наружи клеточной стенки капсулу, состоящую из полисахаридов и пептидов. Она предохраняет бактериальные клетки от неблагоприятных условий.

Бактерии – космополиты, т.е. одни и те же виды можно найти на всех материках. Развиваясь в различных экологических условиях, бактерии приспособились к ним. Они распространены повсюду – в воде, почве, воздухе. Бактерии играют важнейшую роль в процессах, происходящих в природе. От их жизнедеятельности зависит постоянство газового состава атмосферы. Бактерии активно участвуют в минерализации органических соединений, образуя необходимые для растений питательные вещества.
Бактерии широко используются в народном хозяйстве: для выщелачивания металлов из руд, получения различных органических веществ – спиртов, китонов и др.
Молочнокислые бактерии используют для приготовления кисломолочных продуктов и т.д. Всё более возрастает значение бактерий как источников пищевого и кормового белка, а также энергетических продуктов – метана, водорода.


А может ли человек в домашних условиях вырастить бактерию?

Меня заинтересовал этот вопрос.



Итак, цель моей работы ясна: вырастить и пронаблюдать бактерии

Задачи:

  1. Составить представление о типах бактерий

  2. Выбрать тот тип бактерий, который впоследствии можно было бы вырастить в домашних условиях

  3. Выполнить и описать наблюдение за бактериями


Метод работы: Теоретический и экспериментальный

Практическая значимость: научиться ставить микробиологические опыты



































Виды бактерий



Одна из самых распространенных классификаций этих микроорганизмов – классификация по форме. Названия видов произошли от геометрических форм бактерий.

Микробы с названием «кокки» на фото выглядят как шарик или как некоторое количество отдельных шариков, если речь идет о колонии (бактерии практически никогда не образуют многоклеточные организмы).

Бациллы выглядят на фото как цилиндрические образования, палочки разной длины и ширины.

Название «спирилла» свидетельствует о том, что исследователь имеет дело с бактерией спиралевидной формы.

Вибрионами называют бактериальные микроорганизмы, которые выглядят на фото как запятые.






Бактерии гниения

Бактерии живут повсеместно — в почве, воде, воздухе, в организмах растений, животных и человека. Многие бактерии по способу питания являются гетеротрофными организмами, т. е. используют готовые органические вещества. Часть из них, являясь сапрофитами, разрушает остатки мертвых растений и животных, участвует в разложении навоза, способствуют минерализации почвы. Бактериальные процессы спиртового, молочнокислого брожения используются человеком. Есть виды, которые могут жить в организме человека, не принося вреда. Так, например, в кишечнике человека обитает кишечная палочка. Отдельные виды бактерий, поселяясь на продуктах питания, вызывают их порчу. К сапро-фитам относятся бактерии гниения и брожения.

Бактерия сенной палочки

Сенна́я па́лочка (лат. Bacillus subtilis) — вид грамположительных спорообразующих аэробных почвенных бактерий. Первоначально были описаны в 1835 Эренбергом как Vibrio subtilis, в 1872 были переименованы Коном в Bacillus subtilis. Название «сенная палочка» вид получил из-за того, что накопительные культуры этогомикроорганизма получают из сенного экстракта. Является продуцентом некоторых полипептидных антибиотиков, а также ферментов (амилазы, протеазы), получаемых промышленно.



Выращивание культуры гнилостных бактерий


Ход работы:

  1. В простерилизованную баночку положить кусочек любого мяса или колбасы

  2. Плотно закрыть крышкой

  3. Поставили в тёплое место

  4. По окончанию опыта микроскопировать бактерии

В соответствии с описанием работы были выполнены все действия, в течении недели проводились наблюдения за ростом колоний гнилостных бактерий.





Из этого опыта я узнала, что процесс гниения сопровождаются выделением дурно пахнущих веществ, образованием налёта.



Результаты микроскопирования





Выращивание сенной палочки



Ход работы:



  1. Простерилизовать посуду

  2. Взять 10-15 грамм сена или соломы

  3. Поместить в посуду. Залить кипятком, так, чтобы солома была полностью покрыта водой

  4. Засыпать 0,5 ч. л. Мела и кипятить 15 мин.

  5. Закрыть пробкой и поставить в шкаф

  6. По окончанию микроскопировать



На поверхности сенного отвара через 5 дней появилась сероватая плёнка, состоящая из особей сенной палочки.



Результаты микроскопирования







Заключение



В результате проведённой исследовательской работы я научилась выращивать культуры микроорганизмов гнилосных бактерий и сенной палочки.


Автор
Дата добавления 03.11.2016
Раздел Биология
Подраздел Другие методич. материалы
Просмотров326
Номер материала ДБ-315295
Получить свидетельство о публикации

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх