Исследовательский проект "Проделки госпожи Кока-колы"

Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение города Нижневартовска детский сад № 46

«Кот в сапогах»

 Исследовательский проект

«Проделки госпожи Кока-Колы»

Железко Светлана

Анатольевна

Нижневартовск, 2018г.

Содержание:

1.	Введение………………………………...............................................	3стр.
2.	Актуальность проекта……………………………...........................	4стр.
3.	Цели, задачи, ожидаемые результаты ……………………………..	4стр.
4.	Аннотация проекта………………………………..............................	5стр.
5.	Этапы реализации проекта программы……………………………	6стр.
6.	План мероприятий……………………………...............................	9стр.
7.	Ресурсы……………………………….................................................	10стр.
8.	Риски и пути преодоления рисков………………………..........	10стр.
9.	Выводы……………………………….................................................	10стр.
10	Литература………………………………...........................................	11стр.

Введение

Дошкольное детство – это главный и самый ответственный этап, когда закладываются основы личностного развития: физического, интеллектуального, эмоционального, коммуникативного. Это период, когда ребёнок начинает осознавать себя и своё место в этом мире, когда он учится общаться, взаимодействовать с другими детьми и со взрослыми. Сегодня в системе дошкольного образования происходят серьёзные изменения, которых не было с момента её создания.

На сегодняшний день возросли требования к детям, поступающим в первый класс, следовательно, новая модель выпускника детского сада предполагает изменение характера и содержания педагогического взаимодействия с ребенком: если раньше на первый план выходила задача воспитания стандартного члена коллектива с определенным набором знаний, умений и навыков.

Одним из вариантов решения заявленных требований к развитию современного дошкольника является метод проектов.

Действительно, работа над проектом имеет большое значение для развития познавательных интересов ребенка. В этот период происходит интеграция между общими способами решения учебных и творческих задач, общими способами мыслительной, речевой, художественной и другими видами деятельности. Через объединение различных областей знаний формируется целостное видение картины окружающего мира.  Коллективная работа детей в подгруппах дает им возможность проявить себя в различных видах ролевой деятельности. Общее дело развивает коммуникативные и нравственные качества, а главное предоставляет детям возможность самостоятельно­го приобретения знаний при решении практических задач или проблем, требующих интеграции знаний из различных предметных областей.

Представляемый проект по теме «Проделки госпожи Кока-колы» ориентирован в конечном итоге на решение одной главной проблемы – формирование здорового образа жизни ребенка через исследовательскую деятельность.

Проектом предусмотрен объект исследования, которым выступает газированная вода, предметом деятельности является процесс вредного влияния «Кока-колы» на организм человека в целом и на детский в частности.

Актуальность создания проекта

В последнее время в связи с развитием генной инженерии, широкого использования консервантов, красителей и искусственных вкусовых добавок многие родители стали задумываться о пользе или вреде того или иного продукта для их детей. Детей же в свою очередь привлекают яркие вкусы, красочность упаковки и рекламная кампания данных продуктов. Поэтому возникает ситуация, когда дети не принимают доводы родителей, отказывающих им в покупке, так как это вредно для здоровья.

Именно поэтому актуально становится разработка проекта «Чудеса госпожи Кока-колы»

Воспитание современного ребёнка и его познавательных способностей – это приоритетная, наиглавнейшая задача дошкольной педагогики особенно в современных условиях, поскольку любой стране нужны прежде всего здоровые и в физическом и духовном смысле личности, способные критически мыслить, самостоятельно добывать знания, уметь правильно организовывать свою деятельность как самостоятельно, так и в коллективе.

Цели, задачи, ожидаемые результаты и продукты

Стратегическая цель: создание благоприятных условий для формирования устойчивого убеждения у дошкольников о вреде газированных напитков на примере Кока-колы.

Тактические цели:

1. Создать условия для проведения исследования.

2. Сформировать мотивацию к исследованию.

3. Организовать проведение опытов.

Задачи:

1.                 наблюдать влияние «Кока-колы» на чайный налет;

2.                 проанализировать взаимодействие «Кока-колы» и ржавчины;

3.                 изучить действие «Кока-колы» на зубы;

4.                 исследовать совместимость «Кока-колы» с другими продуктами.

Методы исследования: наблюдение, эксперимент, беседа, интервьюирование.

Ожидаемые результаты:

1 . Отказ дошкольников от употребления вредных продуктов.

2.  Интерес дошкольников к физкультуре и спорту

3.  Бережное отношение к своему здоровью

Продукт

1.Фотогазета «Проделки госпожи Кока-колы»

Аннотация проекта

В основу данного проекта положены следующие идеи:

1.Продиводействовать рекламе в средствах массовой информации по пропаганде вредных для здоровья детей продуктов;

2. Помочь родителям выстроить правильную стратегию по исключению из рациона ребенка газированной воды;

В данном проекте планируется показать на практике вредоносное воздействие на детский организм газированной воды.

В соответствии с ФГОС проект опирается на научные принципы его построения:

• сочетание принципа научной обоснованности и практической применимости;

• единство воспитательных, развивающих и обучающих целей и задач процесса образования детей дошкольного возраста, в процессе реализации которых формируются такие знания, умения и навыки, которые имеют непосредственное отношение к развитию детей дошкольного возраста;

• принцип интеграции образовательных областей (социально-коммуникативное развитие, физическое развитие, речевое развитие,  художественно-эстетическое развитие) в соответствии с возрастными возможностями и особенностями воспитанников, спецификой и возможностями образовательных областей;

• построение образовательного процесса на адекватных возрасту формах работы с детьми. Основной формой работы с детьми дошкольного возраста и ведущим видом деятельности для них является игра.

Работа над настоящим проектом предполагает совместную деятельность взрослых: воспитателея Железко С.А., родителей Н.Н. Ивановой, К.Т. Евсеевой.

Пути решения проекта:

• обдумать план экспериментально- исследовательской работы, представить проект фотогазеты;

• учесть требования и мнения всех участников исследования;

• разработать систему реализации идей на основе реальной практики и возможностей конкретного ДОО;

• оценить риски реализации проекта.

Этапы реализации проекта

Реализация проекта рассчитана на 1 неделю: с «12» февраля по «16» февраля 2016 года.

№ п/п	Этапы	Цель	Сроки
1.	Подготовительно-проектировочный этап	Мотивация 1) Вначале дети решили спросить у родителей. На следующий день они рассказывали, что родители подтвердили вред «Кока-колы», многие сказали, что лимонад плохо влияет на зубы. Некоторые родители смотрели передачу, а там сказали, что лимонадом можно даже чистить ванну. 2) Дети решили спросить у младшего воспитателя, у детей из старшей группы. Воспитанники решили поиграть в «журналистов» - взять интервью. Опрос показал, что дети из старшей группы тоже любят «Кока-колу» и о вреде здоровью не знают. Младший воспитатель знает о вреде «Кока-колы», но не смогла доказать это.  3) Тогда было решено провести опыты и эксперименты.	12.02.18
2.	Практический этап	Научить дошкольников проводить опыты и делать выводы о полученных результатах Опыт 1. У Кости  выпал молочный зуб, и мы решили проверить, что будет, если положить его в “Кока-колу”. Дети взяли прозрачный стаканчик, налили туда “Кока-колу” и опустили зуб. На 2 день тот почернел, из чего дети сделали вывод, что в “Кока-коле” содержится много красителей, которые проникают даже в твердый зуб. На 3 день на зубе появилась трещина, а на 4 день зуб распался на 2 половинки. Вывод: “Кока-кола” разрушает зубы. Красители лимонада очень стойкие и зубы от них темнеют. Опыт 2. Для опыта разрезали кусочек колбасы на 2 половинки. Одну половинку положили в воду, другую – в “Колу”. На 2 день колбаса, помещенная в воду, не потеряла своего вида, а колбаса в “Коле” превратилась в кашицеобразное пюре. Вывод: “Кола” обладает разрушающими свойствами для мяса. Опыт 3. Взяли 2 ржавых гвоздика. Один поместили в стакан с водой, другой – с лимонадом. На второй день гвоздь в воде покрылся еще одним слоем ржавчины, а гвоздь в “Коле”, наоборот, даже очистился от нее. Вывод: “Кока-кола” разъедает даже ржавчину! Опыт 4. Была взята белая чашка со следами от чая. Обычной водой следы не отмывались. Дети налили в чашку лимонад и вышли на прогулку. После прогулки чашку прополоскали. Следы от чая пропали. Вывод: “Кока-кола” содержит вещества, разрушающие стойкие пятна. Опыт 5. На прогулку взяли бутылку “Колы”, открыли ее и положили в нее таблетку «Аспирина». Затем резко открутили крышку. Лимонад высоким пенным фонтаном брызнул в разные стороны. Вывод: Нельзя запивать любые таблетки колой! Опыт 6. В стакан налили лимонад и оставили его на неделю. Через неделю вода из “Колы” испарилась, а в стакане остался тягучий сироп. Вывод: в этом лимонаде очень много сахара.	13.02.18 14.02.18
3.	Обобщающе - результативный этап	Обобщить полученные результаты и сделать вывод: «Кока-кола очень вредна для здоровья»	15.02.18
4.	Презентация проекта	Пропаганда здорового образа жизни среди дошкольников. Оформление фотогазеты, рассказы ребят, участвующих в исследовательской деятельности о результатах опыта для ребят средней группы, далее, награждение самых активных участников проекта	16.02.18

План мероприятий.

№ п/п	Направление	Тема мероприятия	Форма проведения
1.	«Физическое развитие»	«Здоровье в порядке – спасибо зарядке!»	совместная деятельность в режимных моментах
2.	«Социально-коммуникативное развитие»	Игра «Поход в магазин»	Сюжетно-ролевая игра
3.	«Речевое развитие»	Занятие «Если хочешь быть здоровым» Просмотр серии мультфильмов «Смешарики. Азбука здоровья»	НОД
4.	«Художественно-эстетическое развитие»	Изготовление фотогазеты	Работа с бумагой, аппликация

Ресурсное обеспечение проекта:

Информационные ресурсы: презентация «Чудеса газировки»

Учебно-методические ресурсы: загадки, пословицы и поговорки о здоровом образе жизни, предметные картинки, мультфильм Смешарики.

Фонд методического кабинета: библиотека, игротека, аудиотека, фонотека.

Материально-технические ресурсы: бутылки с «Кока-колой», прозрачные стаканчики, ржавые гвозди, чашка со следами от чая, кусочек колбасы, таблетка «Аспирин», молочный зуб.

Финансовые ресурсы: средства для распечатки Дипломов и Грамот.

Финансирование проекта производится за счет бюджета ДОО

Критерии оценивания проекта:

Удовлетворённость родителей результатом работы ДОО (результат проверяется на основе анкетирования родителей)

Риски и пути преодоления рисков.

         В ходе исследования и проведения опытов необходимо воспитателю неукоснительно соблюдать правила безопасности, предварительно провести инструктаж с воспитанниками!     

Выводы:

Проект должен стать мощным импульсом к развитию творческой инициативы дошкольных педагогических коллективов, занимающимся проблемами детства.

Проведя ряд опытов, ребята увидели, что “Кока – кола” разрушает зубы и мясо, в ней много красителей. В “Кока – коле” есть такие вещества, которые разъедают ржавчину и налет от чая. Ее нельзя пить со всеми продуктами. А еще в “Кока-коле” очень много сахара, который вредит нашему организму. Значит, мы были правы: “КОКА-КОЛА” ОПАСНА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ!

Кроме этого, в ходе совместной работы удалось уделять особое внимание воспитателей и родителей формированию и укреплению здоровья ребенка, с целью создания вокруг него потребности и привычки здорового образа жизни и создавать воспитательное условие для детей, которое стало бы возможностью выработки единого стиля поведения и стратегии воспитания здорового образа жизни ребенка.

В целом проект с детьми и родителями, с моей точки зрения, имеет прогрессивный характер и позволит не только сформировать необходимые учебные компетенции дошкольников, но и дадут толчок для развития познавательной деятельности, желание пополнять свои знания об окружающем мире и о себе.

Литература

1.                 Харченко Т. Е. «Бодрящая гимнастика для дошкольников» Изд.:  Санкт – Петербург Детство – Пресс 2011 г.

2.                 Михайленко Н. Я., Короткова Н. А. «Организация сюжетной игры в детском саду» Изд.: Москва  Линка – Пресс 2009 г.

3.                 Алешина Н. В. «Ознакомление дошкольников с окружающим и социальной действительностью» (младшая группа). Изд.: ЦГЛ Москва 2003 г.

4.                 Иванова Н. В., Кривовицына О. Б. «Социальная адаптация малышей в ДОУ» Изд.: Москва Творческий центр «Сфера» 2011 г.

5.                 Нищева Н. В. «Картотека подвижных игр, физминуток, пальчиковой гимнастики». Изд.: Санкт – Петербург  Детство – Пресс 2010 г.

6.                 Черенкова Е. Ф. «Развивающие игры с пальчиками». Изд.: Москва Рипол Классик Дом  21 век 2010 г.

7.                  Гурец И. И. «Прогулки в детском саду».