Исследовательский реферат по теме "Жевательная резинка: польза и вред" (3 класс)

МБОУ «Первоманская СШ»

Исследовательский реферат по теме:

«Жевательная резинка:

польза и вред»

Работу выполнил:

Ланг Александр Юрьевич,

учащийся МБОУ

«Первоманская СШ»

3А класса

Руководитель: Строителева Н.П.

п.Первоманск, 2014

Содержание

Введение                                                                                                               3

1.     История создания жевательной резинки                                                6

2. Из чего состоит жевательная резинка?                                                    10

2.1  Общий состав, характеристика и изготовление жевательной резинки  10

2.2  Состав наиболее популярных жевательных резинок: Orbit, Dirol.    11  

3.     Влияние веществ, входящих в состав жевательной резинки, на организм человека                                                                                                         13

4. Мнение врачей  о положительном и отрицательном воздействии регулярного жевания резинки                                                                          16

4.1. Стоматологи:  «за» и «против»                                                                 16

4.2. Терапевты: «за» и «против»                                                                      17

4.3. Врач-психолог «против»                                                                            19

5. Результаты опроса учащихся                                                                       20

6. Советы по употреблению жевательной резинки                                        22

Заключение                                                                                                         23

Список использованной литературы                                                               26

Введение

От взрослых мы часто слышим: «Перестань жевать!», «Жвачка вредит твоему желудку!» А в телерекламе говорят о пользе жевательной резинки: «Она сделает улыбку белоснежной, дыхание свежим, восстановит кислотно-щелочной баланс». Конечно, у нас возникают вопросы: «Так полезна или вредна жевательная резинка?», «Влияет ли она на здоровье человека?»

Думаем, что проблема использования жевательной резинки актуальна не только для детей. Ведь сейчас  жуют все: и дети, и взрослые. Жующие встречаются повсюду: в школе, в детском саду, в университете, дома, в транспорте, в общественных местах. Люди не задумываются о том, полезно или вредно жевать резинку, не разбирают ни времени, ни места. Действительно, дети имеют только начальные представления о пользе и возможных негативных последствиях употребления жевательной резинки. Их чаще всего привлекает вкус и внешняя сторона продукта: красиво упакованная пачка, модные названия, популярные картинки, наклейки, вложенные в пачки. Реклама, идущая с экранов телевизоров о различных свойствах жвачки, тоже способствует тому, что люди покупали её. Ведь если много раз в день нам говорят, что жевательная резинка улучшает зубную эмаль, предотвращает появление кариеса и зубного камня, устраняет запах изо рта, восстанавливает кислотно–щелочной баланс во рту, тут невольно даже взрослый поверит о ее чудодейственных свойствах. А на самом деле некоторые резинки даже опасны для  здоровья, но люди, не зная этого, часто употребляют их. По мнению врачей, этому  может способствовать и крайне малое число отечественных научных исследований, посвященных изучению продуктов, предназначенных для жевания. В состав жевательной резинки входит большое количество разнообразных химических веществ, свойства которых многим из нас неизвестны. А появляющиеся обзоры литературы не снимают остроты проблемы, так как практически не затрагивают отрицательного действия этих продуктов на организм. Чтобы узнать больше полезной информации о жевательных резинках и влиянии их на организм человека, я решил исследовать данную проблему. Тема нашей исследовательской работы – «Жевательная резинка: польза и вред».

Актуальность исследования заключается в том, что множество людей, большинство из которых дети, часто употребляют жевательную резинку, не имея представления о её влиянии на организм.

Гипотеза: частое и нерациональное использование жевательной резинки может негативно влиять на здоровье человека.

Целью нашего исследования стало выявление характера влияния жевательных резинок на организм человека. Мы хотим понять и доказать пользу или вред жевательной резинки.

Для достижения поставленной цели необходимо было решить следующие задачи:

1. Изучить и проанализировать литературу по исследуемой проблеме.

2. Выяснить историю создания жевательной резинки.

3. Исследовать состав жевательной резинки.

4. Выявить и сопоставить полезные и негативные свойства жевательной резинки.

5. Изучить мнение врачей  о положительном и отрицательном воздействии регулярного жевания жевательной резинки и сопоставить его с информацией из рекламы жвачки

6. Провести опрос учащихся по проблеме использования жевательной резинки

7. На основе проведенных исследований сделать вывод о пользе или вреде жевательных резинок.

8. Разработать практические советы по употреблению жевательной резинки.

В ходе исследования мы использовали следующие методы решения задач: анализ литературы и интернет-источников информации по теме, сравнение, обобщение, анализ полученных данных, анкетирование

Практическая значимость работы:

результаты работы могут быть полезны всем, кто заинтересован в сохранении своего собственного здоровья. Материалы можно использовать  при проведении классных часов, родительских собраний и  уроков окружающего мира.

1. История создания жевательной резинки

Кто впервые придумал  жвачку? Какова история возникновения жевательной резинки?

Археологические раскопки указывают на то, что прообразы жевательных резинок появились еще в древности. С древних времён люди что-то жевали: древние греки — смолу мастичного дерева, индейцы племени майя в Центральной Америке более чем 1000 лет назад жевали «chicle», который является соком дерева саподилла, сибиряки — смолу лиственницы, а в Индии — смесь ароматических листьев. Все эти «жвачки» придавали дыханию аромат и свежесть, устраняли неприятные запахи, очищали зубы, массировали дёсны, да и просто оставляли приятный вкус во рту. Но это всё — предыстория.

А история жевательной резинки началась 23 сентября 1848 года, когда появилась первая в мире фабрика по её производству. Основатель фабрики Джон Куртис делал жевательную смесь из смолы хвойных деревьев с добавлением ароматизатов. Он стал собирать еловую смолу, расфасовывать ее по небольшим бумажным пакетикам и продавать. Это явилось первой коммерческой разновидностью жвачки в Америке.

Два года спустя, в 1850 году, вместо смолы предприимчивый торговец стал использовать более дешевый воск, в который добавлял сахар и специи, тем самым улучшив его вкусовые качества. Как истинный коммерсант, Куртис давал своему продукту интересные названия: «Белая гора», «Четыре в одном», «Сахарные сливки». Вскоре дела Куртиса пошли в гору, он построил три фабрики. Но все же массово продавать свою продукцию, ему не удалось: жевательная смола долго не хранилась, она теряла вид на солнце, в жаре или холоде. Так, первая попытка делать жвачку в промышленных масштабах не возымела успеха. Но именно с основания этой фабрики в Америке Джоном Куртисом начинает свой отсчёт история жевательной резинки.

Резкий поворот в судьбе жвачки произошел 28 декабря 1869 года. Уильям Семпл, зубной врач по профессии, запатентовал жевательную резинку. Именно резинку, а не смолу или воск. Патент № 98.304 удостоверял изобретение комбинации каучука с мелом, древесным углем и рядом ароматизаторов в определенных пропорциях, пригодных для жевания с целью благотворного влияния на состояние зубов. В достоинствах «улучшенной жевательной резинки» Семпл отметил ее долговечность, он полагал, что жвачку можно использовать длительное время - месяцами, ввиду прочности каучука. Несмотря на то, что Семпл явился, по сути, первооткрывателем жевательной резинки и даже запатентовал ее, тем не менее, он никогда не производил жевательную резинку для продажи. За него это сделали другие. В том же 1869 году, когда Семпл экспериментировал с каучуком, аналогичная идея пришла в голову другому человеку. 

Проживающий в Нью-Йорке изобретатель Томас Адамс, волею судьбы познакомился с генералом по имени Антонио Лопес. Некоторое время генерал Антонио правил Мексикой, а когда приехал в Нью-Йорк, привез с собой чикл, или натуральный каучук, представляющий собой густую жидкость. Чикл вырабатывается из сока (латекса) дерева саподилла, произрастающего в тропических лесах Центральной Америки. Адамс приобрел у мексиканского генерала это резиноподобное вещество, добавил в него сахар и  решил проверить, будут ли люди покупать такую жевательную смесь. Он в тот же день предложил нескольким местным магазинам заняться реализацией нового товара. Успех превзошел все ожидания. Так из  сочных листьев дерева саподилла начали делать основу для жевательной резинки, добавляя в нее сахар и ароматизирующие добавки.

Первую партию своей жевательной резинки Адамс сварил на кухне. А уже в 1871 Адамс создал и запатентовал машину (механизм) создания резины, так что он мог делать жевательную резинку в больших количествах. Он добавлял экстракт лакричника к своей жевательной резинке, чтобы привлечь большее количество покупателей. И снова это был успех. Это была первая приправленная жевательная резинка в Соединенных Штатах, называлась она Черным Джеком. Примерно в это же время, жевательная резинка изменила свою форму и из бесформенных кусков превратилась в продолговатую палочку.

В 1880 году аптекарь Джон Колган (John Colgan), несколько изменив рецептуру, начал добавлять в жевательную резинку аромат перед тем, как положить туда сахар. Такая нехитрая манипуляция способствовало тому, что аромат и вкус жвачки сохранялись надолго.

В 1891 году успешный продавец мыла Уильям Ригли обратил внимание на то, что покупатели приходят в его магазин не столько из-за мыла, сколько из-за двух пластинок жевательной резинки, прилагавшихся к покупке. Ригли впервые смешал жвачку с сахарной пудрой, добавил мяту и фруктовые добавки и разработал формы жевательной резинки (шарики, палочки, пластинки), которые используются и сегодня.

В 1928 году химик Уолтер Димер создал еще одну разновидность жвачки – «bubble gum», которая позволяла легко выдувать пузыри. Это изобретение сделало жвачку популярной не только среди взрослых, заинтересованных в приятном запахе изо рта, но и детей, которые открыли для себя новый способ развлечения.

После Второй мировой войны, в конце 40-х годов, мода на жевательную резинку охватила весь мир. Причиной этого стали американские военнослужащие, в рацион которых входила жвачка. Это связано с тем, что в 1939 году на свет появилась работа американского профессора Холлингворта, в которой было убедительно доказано, что постоянное жевание снимает мышечное напряжение и стресс. Узнав об этом,  правительство США дало распоряжение о том, что каждый американский солдат должен иметь ее у  себя в рационе. Американские солдаты познакомили с этим продуктом жителей Азии, Африки и Европы. Жвачку стали производить в Японии, Германии, Великобритании, Франции и других странах.

Благодаря развитию химической науки в 20 веке жевательная резинка претерпела изменения в своем составе:  вместо сахара стали использовать различные виды сахарозаменителей; наряду с пластинчатыми жевательными резинками появились подушечки с покрытием;  в состав жевательной резинки стали вводить противокариесные, противовоспалительные, антимикробные компоненты.

История жвачек в России началась еще в советские годы, когда советская промышленность выпускала жесткие жвачки. И они были чуть ли ни на вес золота. Люди подбирали эти жвачки и жевали долгими месяцами. Дети варили их в специальном сахарном сиропе, чтобы опять освежить их вкус. Настолько это была дефицитная продукция. И вот, когда Советский Союз рухнул, то в нашу страну из других стран стали завозить жевательные резинки в огромных количествах. В первую очередь появились жвачки с цветными вкладышами:  «Турбо» и «Love Is».

Таким образом, привычка жевать свойственна человеку с древних времен. Ранее это были природные материалы: смолы, застывшие соки деревьев, воск, листья, кора растений. Современное развитие общества и науки привело к тому, что человек применяет для жевания искусственно созданные химические соединения, часть из которых вредны для здоровья или имеют свойства до конца не изученные.

2.    Из чего состоит жевательная резинка?

2.1.Общий состав, характеристика  и изготовление жевательной резинки

Из чего состоит жевательная резинка, мы узнали из книг и аннотации на этикетках. Итак, жевательная резинка – это особое кулинарное изделие, которое состоит из следующих ингредиентов:  

·                     Жевательная резиновая основа (20-30%), представленная латексом, различными смолами и парафином, которые позволяют резинкам легко размягчаться при температуре полости рта;

·                     подсластители (60%)- глюкоза, или пищевой сахар, или его заменители;

·                     вкусовые добавки (мята, эквалипт, фруктовые эссенции);

·                     стабилизаторы состава (глицерин);

·                     ароматизаторы;

·                     эмульгаторы (добавки, которые отвечают за консистенцию продукта, его вязкость и пластичность)

·                     красители.

Для того чтобы сделать жевательную резинку, основные компоненты промывают, перемалывают, стерилизуют и перемешивают. В смесительных котлах в растопленную основу добавляют все остальные, перечисленные выше ингредиенты. Затем готовую смесь раскатывают и режут на пластинки или кубики. Эфирное масло, которое получают из мяты, является главным ароматизатором. Одна пластинка жевательной резинки содержит до 9 калорий. 

В жевательных резинках, изготовленных в странах с низким развитием экономики, используется бутадиенстирольный каучук (в России его запрещено применять в производстве пищевых продуктов). Такую "жвачку" можно определить только на вкус: обычно она более жесткая, быстро теряет вкус и начинает горчить. Такую жвачку также можно узнать по низкой цене – 1-2 рубля за кубик и обложке плохого качества.

Латекс - основа жвачки. Пока что признается безвредным. Однако полные исследования не проведены.

Ароматизаторы, натуральные и идентичные им. Не всегда безобидны, потому что часто получены химическим путем.

Красители. Бывают разные, зависят от цвета, но большинство синтетические и вредны для здоровья (Е171, Е102, Е133, Е129, Е132)

 Подсластители. Тоже бывают различные:

Сахар и его заменители. Давно доказано: чем дольше его контакт с зубами, тем выше риск кариеса. И здесь у жвачки просто нет конкурентов.

Ацесульфам-К. По своей структуре он сходен с сахарином и способствует развитию опухолей (доказано на лабораторных животных) Безопасная доза: 1 г в сутки.

Аспартам. Вызывает головную боль, головокружение и тошноту. Когда температура аспартама превышает +30 градусов, древесный спирт в нем превращается в формальдегид, а затем в муравьиную кислоту, которая в свою очередь вызывает метаболический ацидоз (нарушение кислотного равновесия в организме). Ранее он был запрещен, но потом почему-то пересмотрели решение. Безопасная доза: 3 г в сутки.

Сорбит и ксилит. Больше одной упаковки жвачки в день может дать слабительный эффект. Поскольку именно жвачку с ксилитом в рекламе рекомендуется употреблять как можно чаще, то "диарея может неожиданно застать  врасплох". Безопасная доза ксилита: 40 г в сутки.

2.2. Составы наиболее популярных жевательных резинок: Orbit Dirol

 Orbit: Сорбит E420, мальтит E965, резиновая основа, загуститель E414, стабилизатор E422, натуральные, идентичные натуральным и искусственные ароматизаторы, маннит E421, эмульгатор соевый лецитин, краситель E171, подсластители: аспартам E951, ацесульфам К E950; гидрокарбонат натрия E500, глазурь E903, антиоксидант E320.

Dirol: сорбит, маннит, ксилит, мальтитный сироп, аспартам, ацесульфам-К, резиновая основа, карбонат кальция 4%, ароматизаторы натуральные: мята, ментол, идентичный натуральному ванилин, загуститель E414, стабилизатор E422, гидрогенизированное рапсовое масло, эмульгатор E322, краситель E171, глазирователь E903, антиоксидант E321.

Таким образом, можно сделать вывод, что современная  жевательная резинка полностью состоит из различных  химических веществ/

2.        Влияние веществ, входящих в состав жевательной резинки, на организм человека

ингредиент	вред	польза
СОРБИТ E420 -подсластитель	может вызвать болезни пищеварительной системы; в количестве 35-40 граммов является  сильным слабительным; при длительном употреблении способен ухудшить зрение.	В малых количествах не приносит вред
МАЛЬТИТ E965- сахарозаменитель, в составе тяжелые металлы: никель, ртуть, свинец	в  больших дозах (более 90 г в сутки) приводит к болезням пищеварительной системы	В малых количествах безвреден, не развивает кариес, не повышает  уровень сахара в крови.
ЗАГУСТИТЕЛЬ E414-гуммиарабик (уменьшает образование комков)	может спровоцировать болезни пищеварительной системы (допустимая  суточная норма - не более 2 г/кг веса	способствует выведению из организма солей тяжёлых металлов.
СТАБИЛИЗАТОР E422- глицерин	при всасывании в кровь вызывает   серьезные заболевания крови и почек (гемолиз, гемоглобинурию),	нет
МАННИТ E421 -подсластитель	обострение заболеваний почек; нарушение кровообращения; обезвоживание организма, диарея;  вреден для зубов;	В малых количествах не приносит вреда (суточная норма - не более 20 гр.)
ЭМУЛЬГАТОР –  соевый лецитин	Лецитины ускоряют слюновыделение, что в свою очередь, приводит к постепенному нарушению работы пищеварительного тракта.	поставщик фосфора для организма; помогает регулировать жировой обмен.
КРАСИТЕЛЬ E171 -титановые белила. Используют также в изготовлении крема для загара	вызывает серьезные заболевания печени и почек	нет
АСПАРТАМ  E951 -подсластитель	Аспартам при нагреве +30 превращается в ядовитые вещества метанол и формальдегид,  вызывающие сильнейшее отравление, слепоту и даже смерть. Повышает аппетит и вызывает жажду, головную боль, звон в ушах, аллергию, депрессию, бессонницу, и даже рак мозга. Аспартам накапливается в головном мозгу, вызывает потерю памяти, меняет генетику	нет калорий
АЦЕСУЛЬФАМ К E950- сахарозаменитель	влияет на работу сердца, на нервную систему человека; оказывает возбуждающее действие на организм - противопоказан детям; приводит к нарушениям в кишечнике и аллергическим заболеваниям	В малых количествах не приносит вреда (суточная допустимая доза- 1 грамм)
Гидрокарбонат натрия E500- в быту называют содой	Приводит к резким желудочным болям, затруднению дыхания, обморокам;  возможны аллергические реакции (сыпь  на руках и голове); негативно влияет на печень	нет
ГЛАЗУРЬ E903- Воск карнаубский	Не изучено, но используется для полировки мебели, автомобилей	нет
АНТИОКСИДАНТ E320 - бутилгидрооксианизол	задерживает воду в организме и повышает содержание холестерина в крови, вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта, может спровоцировать приступ астмы	нет
РЕЗИНОВАЯ ОСНОВА- бутиловый каучук или бутадиен-стирольный каучук	отрицательно воздействует на организм че­ловека, особенно на слизистые оболочки и нервную систему
АНТИОКИСЛИТЕЛЬ (Е321) защищает продукты от прогорькания и изменения цвета.	риск развития рака и гиперактивности у детей	Антивирусный эффект в сочетании его с витамином С и L

Таким образом, можно сделать вывод, что   жевательная резинка полностью состоит из различных  химических веществ, которые приносят большой вред организму человека. В жевательной резинке они содержатся в небольшом количестве, но при частом её употреблении эти вещества накапливаются и очень вредят человеку. Большинство влияют на работу  пищеварительной системы, вызывают аллергию и даже отравления и рак. Те, из которых считаются безвредными, просто до конца не изучены наукой.

4. Мнение врачей  о положительном и отрицательном воздействии регулярного жевания жевательной резинки

4.1. Стоматологи:  «за» и «против»

«Жевательная резинка очищает зубы от остатков пищи и налета» Проблема очищения зубов с помощью жевательной резинки, как сказано в рекламе, решается, но лишь частично. Жевательная резинка вычищает только верхнюю поверхность зубов, а вот промежутки между зубами с помощью жевательной резинки не очистишь. А именно они и являются самыми опасными зонами в развитии кариеса. Развитие кариеса уходит под десну, что приводит к кариесу корня и удалению вполне здорового снаружи зуба.

Жевательную же (верхнюю) поверхность зуба можно великолепно очистить с помощью моркови, яблока и любого другого полезного овоща или фрукта. И даже разрекламированный “Орбит без сахара” не способен избавить от зубных проблем. Ведь в жевательных резинках, якобы отбеливающих зубы, содержатся абразивные вещества, снимающие слой эмали с зубов и тем самым наносящие вред зубам. Помните, лучше почистить зубы или прополоскать рот, чем лишний раз зажевать.

Оправдывается применение жвачки теми соображениями, что после еды на зубах действительно образуется налет, то есть кислая среда, разрушающая эмаль. А при жевании жвачки обильно выделяется слюна (щелочной раствор) которая нейтрализует кислоту и спасает эмаль. То есть, лучшее средство от кариеса - слюна, а жвачка лишь способствует ее выделению. Раз уж жвачка - средство не развлекательное, а гигиеническое, то и применять ее нужно не бесконтрольно, а по профессиональным рекомендациям - жвачку можно жевать не более 5-10 минут после еды не чаще 3-4 раз в день.

«Жевание укрепляет десны»

Это так, но для равномерного их укрепления нужно и жевать равномерно всеми зубами. Преимущественное жевание одной стороной в течение продолжительного времени приводит к чрезмерному развитию жевательной мускулатуры с этой стороны. В то же время мускулатура противоположной стороны, не получая нагрузки, ослабевает и истончается. Зрительно это проявляется в очевидной асимметрии лица.

"Жевательная резинка поддерживает кислотно-щелочной баланс во рту".

Это  миф из рекламы. Кислотно-щелочной баланс полости рта определяется кислотно-щелочным балансом слюны и является постоянным для нашего организма. Кислотно-щелочное равновесие (баланс) слюны определяется аналогичным равновесием в крови, которая питает слюнные железы. Равновесие, или баланс, потому так и называется, что стремится удерживаться возле определенного значения. В нашем организме есть для этого специальные механизмы, и работают они, без посторонней помощи. Тем более без помощи жвачки.

"Жвачка освежает дыхание"

Это - единственное рекламное положение, не подлежащее сомнению. Действительно, в жизни бывают ситуации, когда приятный запах изо рта человека отнюдь не будет лишним для него. Только надо помнить, что эффект будет непродолжительный.

4.2. Терапевты: «за» и «против»

«Жевание жвачки на пустой желудок приводит к гастриту и язве»

          Это действительно так. Слюна, сглатываемая в процессе жевания, попав в желудок, стимулирует выработку желудочного сока. Но поскольку пища в него в этот момент не поступила, соляная кислота желудочного сока всей своей мощью обрушивается на его стенки. Соляная кислота желудочного сока, разрушив слизь, предохраняющую стенки желудка от самопереваривания, вызывает воспаление ее слизистой оболочки - развивается заболевание под названием "гастрит". Длительное воздействие подобного рода на стенки желудка приводит к их разрушению - на них образуются эрозии - язвы.

«Жевание жвачки приводит к аллергии»

Да, это так. Чрезмерное употребление жвачки снижает аппетит, провоцирует аллергические реакции (от лимонных и клубничных ароматизаторов лицо покрывается пятнами), воспаления кожи вокруг рта (дерматит). Аллергическую крапивницу и воспаление кожи вокруг рта также вызывает ментол и бутил-резиновая основа.

 «Частое  жевание жвачки нарушает нормальное слюнообразование».

 Действительно, это так. При частом жевании слюнообразующий аппарат работает в повышенном режиме - он выделяет дополнительную слюну. Если человек жует постоянно, то слюнные железы столь же постоянно вырабатывают избыточное количество слюны. Человек становится так называемым "слюнявчиком". Даже перестав на какое-то время жевать жвачку, он ощущает во рту явный избыток слюны - железы-то продолжают работать на полную мощность, и затормозят свою работу они не сразу.

 Но главная неприятность состоит не только в этом. Дело в том, что ресурсы слюнообразующего аппарата не бесконечны, и рано или поздно они истощаются. И тогда наступает обратный эффект: появляется недостаток слюны и ферментов, в ней находящихся. Слюна, как известно, нужна для размягчения пищевого комка и предварительного переваривания пищи в ротовой полости. Но если уменьшилось ее количество и изменился состав, это приводит к кариесу и образованию зубного камня, следствием которого являются пародонтит, гингивит. Пища, недообработанная необходимыми ферментами, плохо размоченная слюной и плохо пережеванная, попадает в желудок в виде плотного комка, который с трудом переваривается в нём. В дальнейшем это приводит к гастриту и язве.

«Уменьшает закладывание ушей во время полета в самолете»

Это так. Но нужно помнить о том, что польза от этого значительно меньше, чем вред от употребления жевательной резинки. Можно в этом случае заменить жвачку фруктами и овощами.

4.3. Врач-психолог «против»

«Ухудшение мыслительных способностей»

Некоторые психологи отмечают, что у детей, постоянно жующих жвачку, по сравнению со сверстниками, не злоупотребляющим этим, значительно ниже уровень интеллекта. Объясняется это тем, что при жевании тяжело сосредоточиться, притупляется внимание, снижается память и мыслительные процессы. Кроме того, научно доказано, что фенилаланин, подсластитель, содержащийся в некоторых жвачках, приводит к слабоумию.

Таким образом, все специалисты-медики сходятся на том, что вреда жевание жевательной резинки приносит больше, чем пользы.  Злоупотребление этим продуктом приводит к кариесу, повышенному слюноотделению, гастриту, язве желудка, аллергии, снижению интеллекта, внимания и памяти. А жевать жвачку можно не более 5-10 минут, не чаще 3-4 раз в день и только после еды!

5. Результаты опроса учащихся 3-4 классов Первоманской школы

В ходе работы мы провели опрос учащихся 3-4 классов  по проблеме использования жевательной резинки. Всего в опросе приняли участие 40 человек. Вот данные, которые были получены в ходе исследования проблемы.

На вопрос «Как часто вы пользуетесь жевательной резинкой?»  были получены следующие ответы:

·                   «каждый день» - 21 человек;

·                   «несколько раз  в неделю»  – 15 человек;

·                   «редко» – 3 человек,

·                   «никогда» - 1.

На вопрос «С какой целью вы используете жевательную резинку?» нами были получены следующие ответы:

·                   «нравится вкус» – 25 человек;

·                   «просто так, нравится жевать» -  9 человек,

·                   «освежить дыхание» - 6 человек.

На вопрос « Когда в течение дня ты пользуешься жвачкой?»- учащиеся дали следующие ответы:

·                   «когда хочется» - 36 человек

·                   «после еды» - 4 человека

На вопрос «Вредна или полезна жевательная резинка?» учащиеся ответили так:

·                   «вредна»- 23 человека;

·                   «полезна» - 13;

·                   «не знаю»- 1 человек;

·                   «и вредна, и полезна» - 3 человека

На вопрос «Знаете ли, какой вред или пользу приносит жвачка?» ответили так:

·                   «Нет, не знаю»- 32 человека;

·                   «знаю» - 8 человек

Из этих 8 человек трое знают, что жвачка может портить зубы; что она портит желудок – 3 человека, травит весь организм – 1 человек,  вредна до еды – так считает 1 человек.

Предпочтения учащихся разделились следующим образом: нравится жевательная резинка «Орбит» - 29 человек,  «Дирол» - 7 человек,  пользуются жвачкой любых производителей – 3 человека.

Из данных опроса можно сделать следующий вывод: жевательная резинка популярна среди детей, они часто  и неправильно её используют, о вреде жвачки для собственного здоровья знают немногие и мало. Основную информацию о жевательной резинке получают из рекламы, и она только положительного характера.

6. Советы по употреблению жевательной резинки

   О пользе и негативном влиянии жевательной резинки можно говорить очень долго. Главный вывод такой. Умеренное употребление жвачки служит профилактике стоматологических заболеваний и не наносит вреда организму, частое же её употребление очень вредит здоровью. Поэтому хотим предложить советы любителям  жевательной резинки:

·                   покупая жевательную резинку, нужно внимательно ознакомиться с информацией на упаковке, обращая внимание на то, кто ее производитель, каков состав и срок годности;

·                   Жевать её надо только после еды в течение 5-10 минут не чаще 3-4 раз в день

·                   Используемая жевательная резинка должна быть произведена известной фирмой (больше вероятности,  за качеством продукции следят).

·                   жевательная резинка не  заменяет обязательного применения других средств гигиены полости рта;

·                   Лучше воздержаться от жевательной резинки с «ароматизаторами, идентичными натуральным». Неполная информация на этикетке тоже может классифицироваться как признак низкого качества продукта.

·                   Избегайте жевательных резинок, содержащих в своем составе красители – Е 133, Е 102, Е 33, Е 129, Е 132, стабилизаторы вкуса – Е 414, Е 422, эмульгатор – Е 322, которые наносят вред печени.

·                   Жевать желательно дома или очень аккуратно, без демонстрации «спецэффектов», потому что правила этикета гласят: не следует использовать жевательную резинку на глазах у окружающих, это равноценно тому, что вы будете говорить с набитым ртом. 

·                   Использованная жвачка должна выбрасываться только в специально предназначенные для этих целей места (например, мусорные урны)

Заключение

Целью нашего исследования было выявление характера влияния жевательных резинок на организм человека.

В начале работы была выдвинута гипотеза о том, что частое и неправильное использование жевательной резинки может негативно влиять на здоровье человека.

В ходе исследования, изучив и проанализировав литературу, Интернет-источники, сравнив и обобщив полученные данные, мы решили поставленные задачи. Выяснили историю создания жевательной резинки, её состав, выявили и сопоставили полезные и негативные свойства. Изучили мнение врачей  о положительном и отрицательном воздействии регулярного жевания жевательной резинки и сопоставили  его с информацией из рекламы. А также провели опрос среди учащихся по проблеме использования ими жевательной резинки.

         В результате цель исследования о выявлении характера влияния жевания жевательной резинки на организм человека была достигнута. Мы можем сделать вывод о том, что жевательные резинки оказывают не только положительное, но и отрицательное воздействие на организм человека. Причем, отрицательных воздействий гораздо больше, и они значительнее для организма. Мы также разработали полезные советы для любителей жвачки, которые ведут к снижению негативных воздействий на организм. А также нам хотелось бы, чтобы производители жевательной резинки не утаивали негативные последствия ее употребления и писали о возможных последствиях на обертке. Как это делается сейчас на пачках с сигаретами. Своей работой мы показали, что мы не "за" и не "против" употребления жвачки. Мы - за правду. Она не выгодна продавцам товара, но зато выгодна нам - покупателям.  Рассмотрели рекламные лозунги, сравнили их с мнениями врачей-стоматологов и терапевтов  и  сделали свои выводы.

 Все врачи также сходятся на том, что вреда от этого продукта гораздо больше, чем пользы. Стоматологи, относятся к жевательной резинке неоднозначно.  Жевательные резинки действительно частично очищают, дезодорируют и освежают полость рта, но этот эффект сохраняется ненадолго - в среднем на 10-15 минут в зависимости от содержания в продукте ментола и других освежающих компонентов. Стоматологи против жевательных резинок, которые содержит сахар. Употреблять их все равно, что все время жевать конфеты. Терапевты же предупреждают, что сахарозаменители, входящие в состав жвачек, тоже очень вредны: приводят к аллергии, заболеваниям пищеварительной системы. Жевание на голодный желудок приводит к гастриту и язве желудка. Да и с эстетической точки зрения постоянно жующий человек, надувающий шары из резинки, выглядит некрасиво.

О том, какие негативные эффекты, нежелательные воздействия может оказать жевательная резинка на наш организм,  создатели рекламных роликов предпочитают молчать. Считаем, что необходимо вести работу с учащимися по разъяснению  влияния жевательной резинки на организм человека, а, отправляя жвачку в рот, не забывать о последствиях, к которым может привести этот приятный на вкус комочек.

Вот о чем же утаивает реклама:

1. Жевание жвачки на пустой желудок может привести к гастриту и язве.

2. Активное употребление жвачки способствует нарушению нормального слюнообразования.

3. Постоянное жевание жвачки ослабляет процесс мышления и  снижает уровень  интеллекта.

4. Частое употребление жвачки может привести к аллергии.

5. Частое использование жевательной резинки может привести к диарее, заболеваниям печени, почек, снижению зрения, головной боли, развитию рака и гиперактивности.

         Таким образом, в результате исследования свойств и влияние жевательной резинки на организм человека мы пришли к выводу, что умеренное употребление жевательной резинки служит профилактике стоматологических заболеваний и не наносит вреда организму, а чрезмерное ее употребление вредит здоровью. Гипотеза о том, что частое и неправильное использование жевательной резинки может негативно влиять на здоровье человека,  подтвердилась.

Мы считаем, что наша работа имеет практическую значимость: результаты работы могут быть полезны всем, кто заинтересован в сохранении своего собственного здоровья. Материалы можно использовать  при проведении классных часов, родительских собраний и  уроков окружающего мира.

Список использованной литературы

1.     Большая энциклопедия Кирилла и Мефодия. Москва 2006.

2.     Винокурова А.С.“Береги здоровье”. // Начальная школа, №11, 2009

3.     Гончарова Н.И. “Здоровому всё здорово!» // Начальная школа, №4, 2009

4.     Никитина Е. “Наше здоровье в наших руках” // ж. Воспитание школьников. №9, 2006

5.     О. Остапчук . Детская энциклопедия: Шоколад. – ЗАО «Аргументы и факты – детям», 2002, –с.63

6.     Справочник «Санитарные правила и нормы СанПин» по пищевым добавкам».      

7.     Электронная энциклопедия «Кругосвет»

8.      Я познаю мир: Детская энциклопедия: История вещей/ Составители Н. Ю. Буянова и др. - М.: ООО «Издательство АСТ – ЛТД», 1998, с.480

9.     http://alladvice.ru.

10. http://ekarnyi.ru/node/456

11. http://emedy-ru/articles/chewing-gum.html

12. http://revolution.allbest.ru

13. http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-11178

14. http://wikipedia.ru

15. http://www.aif.ru/application/public/article/

16. http://www.buzzle.com/img/articleImages/

17. http://www.inflora.ru/diet/diet497.html.

18. http://www.novate.ru/blogs/160709/12498/

19. http://www.skovorodochka.ru/index.php/2010-01-18-16-40-17/2231-                britanskiy-hudojnik-sozdaet-kartini-iz-jvachek

20. www.olio.in.ua/get.php/2023/zhevatelnaya-rezinka-plyusyi-i-minusyi