Календарно-тематическое планирование 10 класс Габриелян

График контрольных работ

Название контрольной работы

Дата проведения

Контрольная работа №1 по теме «Углеводороды».

Контрольная работа №2 по теме «Спирты. Фенолы».

Зачет (экзамен) за 1-е полугодие.

Контрольная работа №3 по теме «Альдегиды и кетоны».

Контрольная работа №4 по теме: «Карбоновые кислоты. Сложные эфиры. Жиры».

Контрольная работа №5 по темам «Углеводы», «Азотсодержащие соединения».

Зачет (экзамен) за курс органической химии.

График практических работ

Практическая работа №1 «Качественный анализ органических соединений».

Оборудование: пробирки, спиртовки, пробки с газоотводными трубками. Реактивы: этиловый спирт, серная кислота, бензол, бромная вода, перманганат калия

Практическая работа №2 «Углеводороды».

Оборудование: пробирки, спиртовки. Реактивы: серная кислота, этиловый спирт, песок, бромная вода, р-р перманганата калия, бензол.

Практическая работа №3 «Спирты.».

Оборудование: пробирки, спиртовки. Реактивы: гидроксид натрия, медный купорос, дихромат калия, этиловый спирт, глицерин.

Практическая работа №4 «Альдегиды и кетоны».

Оборудование: пробирки, спиртовки, воздушные холодильники. Реактивы: уксусная кислота, бензойная кислота, гидроксид натрия, мрамор, цинк, серная кислота, этиловый спирт (изоамиловый спирт).

Практическая работа №5 «Карбоновые кислоты»

Оборудование: пробирки, спиртовки. Реактивы: уксусная кислота, бензойная кислота, гидроксид натрия, цинк, изоамиловый спирт, серная кислота

Практическая работа №6 «Углеводы».

Оборудование: пробирки, спиртовки

Реактивы: глюкоза, крахмал, аммиачный раствор оксида серебра, гидроксид натрия, медный купорос, серная кислота, спиртовый раствор иода.

Практическая работа №7 «Амины, аминокислоты, белки».

Оборудование: пробирки, спиртовки. Реактивы: анилин, бромная вода, глицин, гидроксид натрия, оксид меди, медный купорос, ацетат свинца.

Практическая работа.№8 «Идентификация органических соединений».

Оборудование: пробирки, спиртовки. Реактивы: растворы гидроксида натрия, серной кислоты, карбоната натрия, перманганата калия, сульфата меди, бромная вода, аммиачный раствор оксида серебра, бензойная кислота, анилин, глюкоза, этиловый спирт, формалин, глицерин.

Практическая работа № 9 Действие ферментов на различные вещества

Оборудование: пробирки, спиртовки. Реактивы: крахмал, формалин, метиленовый синий, раствор перикиси водорода.

Практическая работа № 10 Анализ некоторых лекарственных препаратов (аспирина, парацетамола)

Оборудование: пробирки, спиртовки. Реактивы: лекарственные препараты, производные салициловой кислоты и n-аминоферона, этанол, гидроксид натрия, хлорид железа (III).

Календарно-тематическое планирование

Поурочное планирование по химии, 10 класс, профильный уровень

(3ч в неделю, всего 102 ч)

УМК О.С. Габриеляна

№

п/п,

урока

Кол-во часов

Дата проведения по плану/факту

Тема урока

Изучаемые вопросы

Эксперимент

Д- демонстрац.

Л- лабораторный

Требования к уровню подготовки выпускников

Задание на дом по учебнику

Введение (6часов)

1

1

Предмет органической химии. Научные методы познания веществ и химических явлений

Особенности строения и свойств органических соединений. Значение и роль органической химии в системе естественных наук и в жизни общества. Роль эксперимента и теории в химии

Д. Коллекция органических веществ, материалов и изделий из них

Знать/понимать

-роль химии в естествознании, ее связь с другими естественными науками, значение в жизни современного общества;

-химические понятия: вещества молекулярного и немолекулярного строения

§ 1, упр. 1-7

2

1

Теория строения органических соединений А.М. Бутлерова

Предпосылки создания теории строения: теория радикалов и теория типов, работы А. Кекуле, Э. Франкланда и А.М. Бутлерова. Основные положения теории строения органических соединений А.М. Бутлерова. Химическое строение и свойства органических веществ. Изомерия на примере н-бутана и изобутана

Д. Модели молекул СН₄ и СН₃ОН; С₂Н₂, С₂Н₄ и С₆Н₆; н-бутана и изобутана

Д. Взаимодействие натрия с этанолом и отсутствие взаимодействия с диэтиловым эфиром

Д. Коллекция полимеров, природных и синтетических каучуков, лекарственных препаратов, красителей

Знать/понимать

-химические понятия:

вещество, молекула, радикал, изомерия;

-основные теории химии: строения органических соединений

§ 2, упр. 1-7

3

1

Строение атома углерода

Электронное облако и орбиталь, их формы: s и p. Электронные и электронно-графические формулы атома углерода в нормальном и возбужденном состояниях. Ковалентная химическая связь и ее разновидности: сигма-связь, пи-связь

Знать/понимать

- химические понятия: атом, атомные s-, p-, d-орбитали, химическая связь, валентность, степень окисления;

-основные теории химии:

строения атома, химической связи

Уметь

-объяснять:

природу и способы образования химической связи

§ 3, упр. 1-3

4

1

Ковалентная химическая связь

Классификация ковалентной связи по механизму образования (обменный и донорно-акцепторный), по электроотрицательности (полярная и неполярная), по способу перекрывания электронных орбиталей (сигма- и пи- связи), по кратности (одинарная, двойная, тройная). Способы разрыва ковалентной связи (ионный и свободно-радикальный)

Д. Шаростержневые и объемные модели молекул Н₂, Сl₂, N_{2 ,} Н₂О, СН₄

Д. Шаростержневые и объемные модели молекул СН₄, С₂Н4, С₂Н₂

Знать/понимать

- химические понятия: атом, ион, радикал, электроотрицательность, валентность, степень окисления

Уметь

-определять:

тип химической связи

-объяснять:

природу и способы образования химической связи

§ 3, упр. 4-5

5-6

2

Валентные состояния атома углерода

Первое валентное состояние – sр³-гибридизация – на примере молекулы метана и других алканов. Второе валентное состояние – sр²-гибридизация – на примере молекулы этилена. Третье валентное состояние - sр- гибридизация (на примере молекулы ацетилена). Геометрия молекул рассмотренных веществ

Д. Модель, выполненная из воздушных шаров, демонстрирующая отталкивание гибридных орбиталей

Знать/понимать

-химические понятия: атомные s-, p-, d-орбитали, химическая связь, гибридизация орбиталей, пространственное

строение молекул

Уметь -определять:

пространственное строение молекул

§ 4, упр. 1-4

Тема 1. Строение и классификация органических соединений (11часов)

7-8

2

Классификация органических соединений

Классификация по строению «углеродного скелета»: ациклические (алканы, алкены, алкины, алкадиены), карбоциклические (циклоалканы и арены) и гетероциклические. Классификация по функциональным группам: спирты, фенолы, простые эфиры, альдегиды, кетоны, карбоновые кислоты, сложные эфиры

Д. Образцы представителей различных классов органических соединений и шаростержневые или объемные модели их молекул

Знать/понимать

-химические понятия: углеродный скелет, функциональная группа;

-классификацию и номенклатуру органических соединений

Уметь

-определять: принадлежность веществ к различным классам органических соединений

§ 5, упр. 1-5

9

1

Практическая

работа № 1

Качественный анализ органических соединений

Уметь

-выполнять химический эксперимент по определению качественного состава органических веществ

§ 6, упр. 1, 2

10-11

2

Основы номенклатуры органических соединений

Номенклатура тривиальная и ИЮПАК. Принципы образования названий органических соединений по ИЮПАК

Д. Таблицы «Название алканов и алкильных заместителей», «Основные классы органических соединений

Уметь

-называть органические вещества по «тривиальной» и международной номенклатуре

12-13

2

Изомерия в органической химии и ее виды

Структурная изомерия и ее виды: изомерия «углеродного скелета», изомерия положения (кратной связи и функциональной группы), межклассовая изомерия. Пространственная изомерия и ее виды: геометрическая и оптическая

Д. Модели молекул изомеров разных видов изомерии

Знать/понимать

-химические понятия: углеродный скелет, функциональная группа; гомология, структурная и пространственная изомерия

Уметь

-определять: изомеры и гомологи

§ 7, упр. 1-7

14-15

2

Обобщение и систематизация знаний о строении и классификации органических соединений

Решение задач на вывод формул органических соединений; выполнение тестовых заданий по теме. Подготовка к контрольной работе

Уметь

-проводить

-расчеты по химическим формулам

Повторять §1-7,

тетрадь

16

1

Контрольная

работа № 1 по теме «Строение и классификация органических соединений»

17

1

Анализ контрольной работы

Тема 2. Химические реакции в органической химии (6часов)

18-19

2

Типы химических реакций в органической химии

Реакции замещения (галогенирование алканов и аренов).

Реакции присоединения (гидрирование, галогенирование,

гидрогалогенирование). Реакции полимеризации и поликонденсации. Реакции отщепления –элиминирования (дегидрирование алканов, дегидратация спиртов, дегидрохлорирование галогеналканов, крекинг алканов и деполимеризация полимеров. Реакции изомеризации

Д. Обесцвечивание бромной воды этиленом и ацетиленом

Д. Деполимеризация полиэтилена

Д. Получение этилена и этанола

Крекинг керосина

Знать/понимать

-химические понятия: основные типы реакций в органической химии

Уметь

-определять:

типы реакций в органической химии

§ 8, упр. 1, 2

20

1

Реакционные частицы в органической химии

Обменный механизм образования ковалентной связи. Гомолитический разрыв связи. Донорно-акцепторный механизм образования ковалентной связи. Гетеролитический разрыв ковалентной связи. Понятие о нуклеофиле и электрофиле

Д. Взрыв гремучего газа

Д. Горение метана или пропан-бутановой смеси с кислородом (воздухом)

Знать/понимать

-химические понятия: электрофил, нуклеофил

Уметь

-объяснять: природу и способы образования химической связи

§ 9

21

1

Взаимное влияние атомов в молекулах органических соединений

Индуктивный и мезомерный эффекты. Правило Марковникова. Классификация реакций по типу реагирующих частиц (свободнорадикальные, электрофильные, нуклеофильные) и принципу изменения состава молекулы

Знать/понимать

-химические понятия: индуктивный и мезомерный эффекты

Уметь

-определять: характер взаимного влияния атомов в молекулах

§ 9, упр. 1-4

22-23

2

Обобщение и систематизация знаний о типах химических реакций и видах реагирующих частиц

Выполнение упражнений и тестовых заданий по теме, решение расчетных задач:

вычисление выхода продукта реакции от теоретически возможного;

- комбинированные задачи

Уметь

-проводить

-расчеты по химическим формулам и уравнениям реакций

Тема 3. Углеводороды (24 часа)

24-25

2

Природные источники углеводородов

Происхождение природных источников углеводородов. Нефть и ее промышленная переработка (фракционная перегонка, термический и каталитический крекинг). Природный газ, его состав и практическое использование. Каменный уголь, коксование. Риформинг, алкилирование, ароматизация нефтепродуктов. Экологические аспекты добычи, переработки и использования полезных ископаемых.

Д. Коллекция «Природные источники углеводородов»

Д. Образование нефтяной пленки на поверхности воды

Знать/понимать

-природные источники углеводородов и способы их переработки

§ 10, упр. 1-11

26

1

Алканы: Строение, номенклатура, изомерия, получение, физические свойства

Гомологический ряд и общая формула алканов. Строение молекулы метана и других алканов. Изомерия алканов. Номенклатура. Алканы в природе. Промышленные способы получения: крекинг алканов, перегонка нефти. Лабораторные способы получения: синтез Вюрца, декарбоксилирование солей карбоновых кислот, гидролиз карбида алюминия. Физические свойства алканов

Д. Разделение смеси бензин-вода с помощью делительной воронки

Д. Получение метана из ацетата натрия и гидроксида натрия

Л. Изготовление моделей молекул алканов

Знать/понимать

-важнейшие вещества:

алканы

Уметь

-называть: алканы по «тривиальной» и международной номенклатуре;

-определять: принадлежность органических веществ к классу алканов

§ 11, упр. 1-4, 6-8

27-28

2

Химические свойства алканов

Механизм реакции радикального замещения, его стадии. Горение алканов в различных условиях. Термическое разложение алканов. Изомеризация.

Применение алканов на основе их свойств

Д. Отношение метана, пропан-бутановой смеси, бензина, парафина к бромной воде и раствору перманганата калия

Уметь

-характеризовать: строение свойства алканов

-объяснять: зависимость реакционной способности алканов от строения их молекул

§ 11, упр. 5, 9-12

29

1

Алкены: строение, номенклатура, изомерия, получение, физические свойства

Гомологический ряд и общая формула алкенов. Строение молекулы этилена и других алкенов. Изомерия алкенов: структурная и пространственная. Номенклатура. Получение этиленовых углеводородов из алканов, галогеналканов, спиртов. Поляризация пи-связи в молекулах алкенов и понятие об индуктивном (+I) эффекте на примере пропена. Физические свойства алкенов

Д. Шаростержневые и объемные модели молекул структурных и пространственных изомеров алкенов

Д. Получение этена из этанола

Л. Изготовление моделей молекул алкенов

Знать/понимать

-важнейшие вещества:

алкены

Уметь

-называть: алкены по «тривиальной» и международной номенклатуре;

-определять: принадлежность органических веществ к классу алкенов

§ 12, упр. 1, 2, 4

30-31

2

Химические свойства алкенов

Реакции присоединения (гидрирования, галогенирования, гидрогалогенирования, гидратации). Механизм реакции электрофильного присоединения к алкенам. Реакция окисления алкенов в «мягких» и «жестких» условиях. Реакция полимеризации. Применение алкенов на основе их свойств

Д. Горение этена

Д. Обесцвечивание этеном бромной воды и раствора перманганата калия

Л. Обнаружение алкенов в бензине

Уметь

-характеризовать: строение свойства алкенов

-объяснять: зависимость реакционной способности алкенов от строения их молекул

-выполнять химический эксперимент по распознаванию алкенов

§ 12, упр. 3, 5-9

32

1

Обобщение и систематизация знаний об алканах и алкенах

Выполнение упражнений по составлению формул изомеров и гомологов, уравнений реакций с участием алканов и алкенов, уравнений реакций, иллюстрирующих генетическую связь между классами веществ.

Решение расчетных задач на установление химической формулы вещества по массовым долям элементов

Уметь

-проводить

-расчеты по химическим формулам

33

1

1

Алкины: строение, номенклатура, изомерия, получение, физические свойства

Гомологический ряд и общая формула алкинов. Строение молекулы ацетилена и других алкинов. Изомерия алкинов. Номенклатура. Получение алкинов: метановый и карбидный способы. Физические свойства алкинов

Д. Получение ацетилена из карбида кальция, ознакомление с его физическими свойствами

Знать/понимать

-важнейшие вещества:

алкины

Уметь

-называть: алкины по «тривиальной» и международной номенклатуре;

-определять: принадлежность органических веществ к классу алкинов

§ 13, упр. 1-3, 5

34

1

Химические свойства алкинов

Реакции присоединения: гидрирования, галогенирования, гидрогалогенирования, гидратации (реакция Кучерова). Тримеризация ацетилена в бензол. Окисление алкинов. Применение алкинов на основе их свойств

Д. Горение ацетилена

Д. Взаимодействие ацетилена с раствором соли меди или серебра

Л. Получение ацетилена и его реакции с бромной водой и раствором перманганата калия

Уметь

-характеризовать: строение свойства алкинов

-объяснять: зависимость реакционной способности алкинов от строения их молекул

-выполнять химический эксперимент по распознаванию алкинов, получению ацетилена

§ 13, упр. 4, 6-8

35

1

Алкадиены: строение, номенклатура, изомерия, получение, физические свойства

Гомологический ряд и общая формула алкадиенов. Строение молекул. Изомерия и номенклатура. Взаимное расположение пи-связей в молекулах алкадиенов: кумулированное, сопряженное, изолированное. Особенности строения сопряженных алкадиенов, их получение. Физические свойства алкадиенов

Д. Модели (шаростержневые и объемные) молекул алкадиенов с различным взаимным расположением пи-связей.

Знать/понимать

-важнейшие вещества:

алкадиены

Уметь

-называть: алкадиены по «тривиальной» и международной номенклатуре;

-определять: принадлежность органических веществ к классу алкадиенов

§ 14, упр. 1-3

36-37

2

Химические свойства алкадиенов. Каучуки. Резина

Аналогия в химических свойствах алкенов и алкадиенов. Особенности реакций присоединения к алкадиенам с сопряженными пи-связями. Полимеризация алкадиенов. Натуральный и синтетический каучуки. Вулканизация каучука. Резина

Д. Коагуляция млечного сока каучуконосов (молочая, одуванчиков или фикуса)

Л. Ознакомление с коллекцией «Каучук и резина»

Уметь

-характеризовать: строение свойства алкадиенов

-объяснять: зависимость реакционной способности алкадиенов от строения их молекул

§ 14, упр. 4-6

38

1

Циклоалканы: строение, номенклатура, изомерия, получение, физические свойства

Гомологический ряд и общая формула циклоалканов. Строение молекул. Изомерия и номенклатура. Получение циклоалканов, их физические свойства

Д. Шаростержневые модели молекул циклоалканов и алкенов

Знать/понимать

-важнейшие вещества: циклоалканы

Уметь

-называть: циклоалканы по «тривиальной» и международной номенклатуре;

-определять: принадлежность органических веществ к классу циклоалканов

§ 15, упр. 1, 2

39

1

Химические свойства циклоалканов

Реакции горения, разложения, радикального замещения, изомеризации. Особые свойства циклопропана и циклобутана.

Применение циклоалканов на основе их свойств

Д. Отношение циклогексана к раствору перманганата калия и бромной воде

Уметь

-характеризовать: строение свойства циклоалканов

-объяснять: зависимость реакционной способности циклоалканов от строения их молекул

§ 15, упр. 3, 4

40

1

Ароматические углеводороды (арены): строение молекулы бензола. Изомерия и номенклатура аренов. Получение аренов, физические свойства

Бензол как представитель аренов. Строение молекулы бензола. Сопряжение пи-связей. Изомерия и номенклатура аренов. Гомологи бензола. Получение аренов, их физические свойства

Д. Шаростержневые и объемные модели молекул бензола и его гомологов-

Д. Растворение в бензоле различных органических и неорганических (например, серы) веществ

Знать/понимать

-важнейшие вещества: арены

Уметь

-называть: арены по «тривиальной» и международной номенклатуре;

-определять: принадлежность органических веществ к классу аренов

§ 16, упр. 1, 2

41-42

2

Химические свойства бензола

Реакции замещения с участием бензола: галогенирование, нитрование, алкилирование. Радикальное хлорирование бензола. Каталитическое гидрирование бензола. Механизм реакций электрофильного замещения: галогенирования и нитрования бензола и его гомологов. Ориентанты первого и второго рода в реакциях замещения с участием аренов. Реакции боковых цепей алкилбензолов. Применение аренов на основе их свойств

Д. Горение бензола

Д. Отношение бензола к бромной воде и раствору перманганата калия

Д. Обесцвечивание толуолом подкисленного раствора перманганата калия и бромной воды

Уметь

-определять: характер взаимного влияния атомов в молекулах аренов

-характеризовать: строение свойства аренов

-объяснять: зависимость реакционной способности алкинов от строения их молекул

§ 16, упр. 3-9

43-44

2

Генетическая связь между классами углеводородов

Выполнение упражнений на генетическую связь, получению и распознаванию углеводородов.

Решение расчетных задач на вывод формул органических веществ по массовой доле и по продуктам сгорания

Уметь

-объяснять: зависимость реакционной способности углеводородов от строения их молекул

-проводить

-расчеты по химическим формулам

45

1

Обобщение знаний по теме

Выполнение упражнений по составлению формул и названий углеводородов, их изомеров и гомологов; уравнений реакций с участием углеводородов.

Решение расчетных задач на определение формул углеводородов по продуктам сгорания. Выполнение тестовых заданий

Уметь

-проводить

-расчеты по химическим формулам

46

1

Контрольная

работа № 2 по теме «Углеводороды»

Учет и контроль знаний учащихся в форме проверочной работы, теста, зачета

47

1

Практическая работа №2

Тема № 4. Спирты и фенолы (6часов)

48

1

Спирты: состав, строение, номенклатура, изомерия, получение, физические свойства

Состав и классификация спиртов. Особенности электронного строения спиртов. Межмолекулярная водородная связь. Изомерия спиртов (положения гидроксильных групп, межклассовая, углеродного скелета). Получение спиртов, их физические свойства

Д. Шаростержневые модели молекул изомеров с молекулярной формулой С₃Н₈О, С₄Н₁₀О.

Физические свойства этанола, пропанола-1 и бутанола-1

Л. Изготовление моделей молекул изомерных спиртов

Знать/понимать

-химические понятия: функциональная группа спиртов

-вещества: метанол, этанол, физиологическое действие на организм метанола и этанола;

Уметь

-называть спирты по «тривиальной» и международной номенклатуре

-определять принадлежность веществ к классу спиртов

§ 17

49

1

Химические свойства предельных одноатомных спиртов

Химические свойства спиртов, обусловленные наличием в молекулах гидроксогрупп: образование алкоголятов, взаимодействие с галогеноводородами, межмолекулярная и внутримолекулярная дегидратация, этерификация, окисление и дегидрирование спиртов. Применение спиртов на основе их свойств. Физиологическое действие метанола и этанола. Алкоголизм, его последствия. Профилактика алкоголизма

Д. Количественное вытеснение водорода из спирта натрием

Д. Сравнение горения этилового и пропилового спиртов

Д. Получение простого эфира

Д. Получение сложного эфира

Д. Получение этена из этанола

Уметь

-характеризовать: строение и свойства спиртов

-объяснять: зависимость реакционной способности спиртов от строения их молекул

§ 17, упр. 7-11

50

1

Химические свойства многоатомных спиртов

Особенности свойств многоатомных спиртов. Качественная реакция на многоатомные спирты. Применение многоатомных спиртов на основе их свойств

Л. Растворимость многоатомных спиртов в воде

Л. Взаимодействие многоатомных спиртов с гидроксидом меди (II)

Знать/понимать

-вещества: этиленгликоль, глицерин;

Уметь

-характеризовать: строение свойства многоатомных спиртов

-объяснять: зависимость реакционной способности многоатомных спиртов от строения их молекул

-выполнять химический эксперимент по распознаванию многотомных спиртов

§ 17, упр. 8-15

51

1

Практическая работа№3

52

1

Фенолы. Фенол: состав, строение

Классификация фенолов. Взаимное влияние атомов и групп атомов в молекулах органических веществ на примере фенола. Электрофильные замещение в бензольном кольце. Получение фенола, его физические свойства

Д. Растворимость фенола в воде при обычной и повышенной температуре

Д. Вытеснение фенола из фенолята натрия угольной кислотой

Знать/понимать

-химические понятия: функциональная группа фенола

Уметь

-определять принадлежность веществ к классу фенолов

§ 18, упр. 1, 2

53

1

Химические свойства фенола

Химические свойства фенола как функция его строения. Кислотные свойства. Поликонденсация фенола с формальдегидом. Качественная реакция на фенол. Применение фенола и его производных.

Д. Реакция фенола с раствором хлорида железа (III)

Л. Взаимодействие водного раствора фенола с бромной водой

Уметь

-характеризовать: строение и свойства фенола

-объяснять: зависимость реакционной способности фенола от строения их молекул

-выполнять химический эксперимент по распознаванию фенола

Использовать приобретенные знания и умения для

-безопасного обращения с фенолом, для оценки влияния фенола на организм человека и другие живые организмы

§ 18, упр. 3-5

Тема 5. Альдегиды. Кетоны (8часов)

54

1

Альдегиды: состав, строение, номенклатура, изомерия, классификация, физические свойства

Строение молекул альдегидов и кетонов, их изомерия и номенклатура. Особенности строения карбонильной группы.

Особенности строения кетонов. Взаимное влияние атомов в молекулах. Получение альдегидов и кетонов. Физические свойства формальдегида и его гомологов

Д. Шаростержневые модели молекул альдегидов и изомерных им кетонов

Л. Изготовление молекул изомерных альдегидов и кетонов

Знать/понимать

-химические понятия: функциональная группа альдегидов;

-вещества: формальдегид, ацетальдегид, ацетон

Уметь

-называть альдегиды по «тривиальной» и международной номенклатуре;

-определять принадлежность веществ к классу альдегидов и кетонов

§ 19, упр. 1-3, 11

55-56

2

Химические свойства альдегидов и кетонов

Химические свойства альдегидов, обусловленные наличием в молекуле карбонильной группы атомов (гидрирование, окисление аммиачными растворами оксида серебра и гидроксида меди (II). Реакция поликонденсации фенола с формальдегидом. Качественные реакции на альдегиды. Нуклеофильное присоединение к карбонильным соединениям (присоединение синильной кислоты и гидросульфита натрия). Галогенирование альдегидов и кетонов по ионному механизму на свету. Качественная реакция на метилкетоны. Применение альдегидов и кетонов на основе их свойств

Д. Окисление бензальдегида на воздухе

Д. Реакция «серебряного зеркала»

Д. Окисление альдегидов гидроксидом меди (II)

Л. Реакция «серебряного зеркала»

Л. Окисление альдегидов гидроксидом меди (II)

Уметь

-характеризовать строение и химические свойства формальдегида и ацетальдегида; ацетона

-объяснять зависимость свойств альдегидов и кетонов от состава и строения;

-выполнять химический эксперимент по распознаванию альдегидов

§ 19, упр. 4-10, 12-14

57

1

Практическая

работа № 4

Альдегиды и кетоны

Уметь

-выполнять химический эксперимент по распознаванию альдегидов и кетонов

58-59

2

Систематизация и обобщение знаний о спиртах, фенолах и карбонильных соединениях

Выполнение упражнений в составлении уравнений реакций с участием спиртов, фенолов, альдегидов, а также на генетическую связь между классами органических соединений. Написание уравнений реакций с участием кетонов.

Решение расчетных и экспериментальных задач

Уметь

-проводить

-расчеты по химическим формулам и уравнениям реакций

60

1

Контрольная

работа № 3 по темам «Спирты и фенолы», «Альдегиды. Кетоны»

Учет и контроль знаний учащихся в форме проверочной работы, теста, зачета

61

1

Анализ контрольной работы

Тема 6. Карбоновые кислоты, сложные эфиры, жиры (12часов)

62

1

Карбоновые кислоты: состав, строение, номенклатура, изомерия, классификация, физические свойства предельных одноосновных карбоновых кислот

Строение молекул карбоновых кислот и карбоксильной группы. Классификация и номенклатура карбоновых кислот. Получение карбоновых кислот. Физические свойства карбоновых кислот и их зависимость от строения молекул. Карбоновые кислоты в природе. Биологическая роль карбоновых кислот.

Д. Знакомство с физическими свойствами карбоновых кислот: муравьиной, уксусной, пропионовой, масляной, щавелевой, лимонной, олеиновой, стеариновой, бензойной

Д. Отношение различных карбоновых кислот к воде

Л. Изготовление моделей молекул изомерных карбоновых кислот и сложных эфиров

Знать/понимать

-химические понятия: функциональная группа карбоновых кислот

Уметь

-называть карбоновые кислоты по международной номенклатуре и «тривиальной» номенклатуре

-определять принадлежность веществ к классу карбоновых кислот

§20, упр. 1, 14, 16, 17

63-64

2

Химические свойства карбоновых кислот

Общие свойства неорганических и органических кислот (взаимодействие с металлами, оксидами металлов, основаниями, солями). Влияние углеводородного радикала на силу карбоновой кислоты. Реакция этерификации, условия ее проведения. Применение карбоновых кислот на основе их свойств. Функциональные производные карбоновых кислот

Д. Отношение к бромной воде и раствору перманганата калия предельной и непредельной карбоновых кислот

Л. Сравнение силы уксусной и соляной кислот в реакциях с цинком.

Л. Взаимодействие карбоновых кислот с основными оксидами, основаниями, амфотерными гидроксидами и солями

Уметь

-характеризовать строение и химические свойства карбоновых кислот

-объяснять зависимость свойств карбоновых кислот от состава и строения

-выполнять химический эксперимент по распознаванию карбоновых кислот

§ 20, упр. 2-13, 15, 18

65

1

Сложные эфиры: состав, строение, номенклатура, изомерия, физические свойства

Строение сложных эфиров, изомерия («углеродного скелета» и межклассовая) и номенклатура. Получение сложных эфиров, их физические свойства

Д. Шаростержневые модели молекул сложных эфиров и изомерных им карбоновых кислот

Д. Получение сложного эфира

Уметь

-называть сложные эфиры по «тривиальной» и международной номенклатуре

-определять принадлежность веществ к классу сложных эфиров

§ 21, упр. 1

66

1

Химические свойства сложных эфиров

Гидролиз сложных эфиров. Равновесие реакции этерификации-гидролиза; факторы, влияющие на него. Применение сложных эфиров на основе их свойств. Решение расчетных задач на определение выхода продукта реакции (в % от теоретически возможного), установление формулы и строения вещества по продуктам его сгорания

Уметь

-характеризовать строение и химические свойства сложных эфиров;

-объяснять зависимость свойств сложных эфиров от состава и строения

§ 21, упр. 2, 3

67

1

Жиры: состав и строение молекул, номенклатура и классификация, физические свойства

Жиры – сложные эфиры глицерина и карбоновых кислот. Состав и строение молекул жиров. Классификация жиров. Жиры в природе. Биологическая функция жиров. Физические свойства

Л. Растворимость жиров в воде и органических растворителях

Знать/понимать

вещества: жиры, мыла, моющие средства

Уметь

определять принадлежность веществ к классу жиров; мылам

§ 21

68

1

Химические свойства жиров. Мыла и СМС

Омыление жиров, получение мыла. Гидрирование жидких жиров. Маргарин. Понятие о СМС. Объяснение моющих свойств мыла и СМС (в сравнении)

Д. Отношение сливочного, подсолнечного и машинного масел к водным растворам брома и перманганата калия

Уметь

-характеризовать строение и химические свойства жиров

-объяснять зависимость свойств жиров от состава и строения

§ 21, упр. 4-12

69

1

Практическая

работа № 5

Карбоновые кислоты

Уметь

-выполнять химический эксперимент по получению и распознаванию карбоновых кислот

70-71

2

Обобщение и систематизация знаний о карбоновых кислотах, сложных эфирах, жирах

Выполнение упражнения в составлении уравнений реакций с участием карбоновых кислот, сложных эфиров, жиров, а также на генетическую связь между ними и углеводородами.

Решение расчетных задач на вывод формулы вещества. Решение экспериментальных задач

Л. Экспериментальные задачи:

- распознавание растворов ацетата натрия, карбоната натрия, силиката натрия и стеарата натрия

- получение уксусной кислоты из ацетата натрия-

Уметь

-проводить

-расчеты по химическим формулам

-выполнять химический эксперимент по получению и распознаванию органических веществ

72

1

Контрольная

работа № 4 по теме «Карбоновые кислоты, сложные эфиры, жиры»

Учет и контроль знаний учащихся в форме проверочной работы, теста, зачета

73

1

Анализ контрольной работы

Тема 7. Углеводы (8 часов)

74

1

Углеводы: состав, номенклатура и классификация

Моно-, ди- и полисахариды. Представители каждой группы. Биологическая роль углеводов. Их значение в жизни человека и общества

Д. Образцы углеводов и изделий из них

Д. Получение сахарата кальция и выделение сахарозы из раствора сахарата кальция

Знать/понимать

-важнейшие вещества: глюкоза, сахароза, крахмал, клетчатка

Уметь

-называть: углеводы по «тривиальной» и международной номенклатуре;

-определять: принадлежность органических веществ к классу углеводов

§ 22, упр. 1-6

75

1

Моносахариды. Гексозы. Глюкоза и фруктоза

Строение молекулы глюкозы, физические свойства. Равновесия в растворе глюкозы. Зависимость химических свойств глюкозы от строения молекулы; взаимодействие с гидроксидом меди (II) при комнатной температуре и нагревании, этерификация, реакция «серебряного зеркала», гидрирование, реакции брожения (спиртового и молочнокислого). Применение глюкозы на основе ее свойств. Фруктоза как изомер глюкозы. Сравнение строения молекул и химических свойств глюкозы и фруктозы). Глюкоза и фруктоза в природе, их биологическая роль

Д. Реакция «серебряного зеркала»

Д. Взаимодействие глюкозы с фуксинсернистой кислотой

Л. Ознакомление с физическими свойствами глюкозы (аптечная упаковка, таблетки)

Л. Взаимодействие глюкозы с гидроксидом меди (II) при комнатной температуре и нагревании

Уметь

-характеризовать строение и химические свойства глюкозы

-объяснять зависимость свойств глюкозы от состава и строения

-выполнять химический эксперимент по распознаванию глюкозы

§ 23, упр. 1-7

76

1

Дисахариды: сахароза, мальтоза, лактоза

Строение дисахаридов, их биологическая роль. Восстанавливающие и невосстанавливающие дисахариды. Гидролиз дисахаридов. Промышленное получение сахарозы из природного сырья

Д. Отношение растворов сахарозы и мальтозы (лактозы) к гидроксиду меди (II) при нагревании

Л. Взаимодействие глюкозы и сахарозы с аммиачным раствором оксида серебра

Уметь

-характеризовать строение и химические свойства сахарозы

-объяснять зависимость свойств сахарозы от состава и строения

-выполнять химический эксперимент по распознаванию сахарозы

§ 23 упр. 8-11

77-78

2

Полисахариды: крахмал, целлюлоза

Сравнительная характеристика крахмала и целлюлозы (строение, свойства, нахождение в природе, биологическая роль, физические свойства). Химические свойства полисахаридов: гидролиз, качественная реакция на крахмал, взаимодействие целлюлозы с неорганическими и карбоновыми кислотами. Понятие об искусственных волокнах. Применение полисахаридов

Д. Ознакомление с физическими свойствами целлюлозы и крахмала

Л. Качественная реакция на крахмал

Л. Ознакомление с коллекцией волокон

Уметь

-характеризовать строение и химические свойства крахмала и целлюлозы

-объяснять зависимость свойств крахмала и целлюлозы от их состава и строения

-выполнять химический эксперимент по распознаванию крахмала

§ 24, упр. 1-5

79

1

Практическая

работа № 6

Углеводы

Уметь

-выполнять химический эксперимент по распознаванию углеводов

80-81

2

Обобщение систематизация и знаний об углеводах

Выполнение упражнений в составлении уравнений реакций с участием углеводов, а также на генетическую связь между классами органических соединений

Решение расчетных и экспериментальных задач

Л. Экспериментальные задачи:

-распознавание растворов глюкозы и глицерина

-определение наличия крахмала в меде, хлебе, маргарине

Уметь

-проводить

-расчеты по химическим формулам и уравнениям реакций

-выполнять химический эксперимент по распознаванию углеводов

Тема 8. Азотсодержащие соединения (12асов)

82

1

Амины: состав, строение, классификация, изомерия и номенклатура, физические свойства аминов

Строение, классификация, изомерия и номенклатура аминов. Алифатические амины. Анилин. Получение аминов: алкилирование аммиака, восстановление нитросоединений (реакция Зинина). Физические свойства аминов. Взаимное влияние атомов в молекулах на примере аммиака, алифатических и ароматических аминов, анилина, бензола и нитробензола

Д. Физические свойства метиламина

Д. Горение метиламина

Л. Изготовление моделей молекул изомерных аминов

Знать/понимать

-химические понятия: функциональная аминогруппа

-вещества: амины, анилин

Уметь

-называть: амины по международной и «тривиальной» номенклатуре

-определять принадлежность веществ к классу аминов

§ 25, упр. 1-3

83

1

Химические свойства аминов

Реакции взаимодействия с водой и кислотами. Алкилирование и ацилирование аминов. Применение аминов на основе их свойств

Д. Отношение бензола и анилина к бромной воде

Д. Взаимодействие метиламина и анилина с водой и кислотами

Уметь

-характеризовать строение и химические свойства аминов

-объяснять зависимость свойств аминов от состава и строения

§ 25, упр. 4-10

84

1

Аминокислоты: состав, строение, изомерия и номенклатура; физические свойства аминокислот

Состав и строение молекул аминокислот. Изомерия и номенклатура. Двойственность кислотно-основных свойств аминокислот и ее причины. Образование внутримолекулярных солей (биполярного иона). Получение аминокислот, их физические свойства. Биологическая роль аминокислот

Д. Обнаружение функциональных групп в молекулах аминокислот

Уметь

-называть аминокислоты по «тривиальной» и международной номенклатуре;

-определять принадлежность веществ к классу аминокислот;

§ 26, упр. 1, 2

85

1

Химические свойства аминокислот

Реакции взаимодействия с основаниями, сильными кислотами, образование сложных эфиров; реакция поликонденсации. Синтетические волокна на примере капрона, энанта и др.

Д. Нейтрализация щелочи и кислоты аминокислотой

Уметь

-характеризовать строение и химические свойства аминокислот

-объяснять зависимость свойств аминокислот от состава и строения

§ 26, упр. 3-7

86-87

2

Белки как биополимеры, их биологические функции. Значение белков

Пептидная группа атомов и пептидная связь. Пептиды. Белки. Первичная, вторичная и третичная структуры белков. Четвертичная структура как агрегация белковых и небелковых молекул. Химические свойства белков: горение, денатурация, гидролиз, качественные (цветные) реакции. Биологические функции, значение белков. Глобальная проблема белкового голодания и пути ее решения

Д. Растворение и осаждение белков

Д. Денатурация белков

Л. Качественные реакции на белки

Уметь

-характеризовать строение и химические свойства белков;

-объяснять зависимость свойств белков от состава и строения

-выполнять химический эксперимент по распознаванию белков

§ 27, упр. 1-10

88

1

Практическая

работа № 7

Амины. Аминокислоты, белки

Уметь

-выполнять химический эксперимент по распознаванию аминов, аминокислот, белков

89

1

Нуклеиновые кислоты

Понятия «ДНК» и «РНК». Понятие о нуклеотиде, пиримидиновых и пуриновых основаниях. Первичная, вторичная и третичная структуры ДНК. Биологическая роль ДНК и РНК. Генная инженерия и биотехнология. Трансгенные формы животных и растений

Д. Модели молекул ДНК и различных видов РНК

Д. Образцы продуктов питания, изготовленных из трансгенных форм растений и животных; лекарств и препаратов, изготовленных с помощью генной инженерии

§ 28, упр. 1-6

90

1

Практическая

работа № 8

Идентификация органических соединений

Уметь

-выполнять химический эксперимент по распознаванию важнейших органических веществ

91

1

Обобщение и систематизация знаний об углеводах и азотсодержащих соединениях

Выполнение упражнений в составлении уравнений реакций с участием углеводов и азотсодержащих соединений, а также на генетическую связь между классами органических веществ

92

1

Контрольная

работа № 5 по темам «Углеводы» и «Азотсодержащие соединения»

Учет и контроль знаний учащихся в форме проверочной работы, теста, зачета

93

1

Анализ контрольной работы

Тема 9. Биологически активные соединения (9 часов)

94

1

Витамины

Витамины: их классификация и обозначение. Водорастворимые витамины (С, группы В, РР) и жирорастворимые витамины (А, D, Е). Нормы потребления витаминов. Понятие об авитаминозах, гипер- и гиповитаминозах. Профилактика авитаминозов

Д. Образцы витаминных препаратов. Поливитамины

Д. Фотографии животных с различными формами авитаминозов

Д. Обнаружение

витаминов А, С, D в продуктах питания

§ 29, упр. 1-7

95-96

2

Ферменты

Ферменты как биологические катализаторы белковой природы. Особенности строения и свойств (селективность и эффективность) ферментов в сравнении с неорганическими катализаторами. Зависимость активности фермента от температуры и рН среды. Классификация ферментов. Значение в биологии и применение в промышленности

Д. Сравнение скорости разложения пероксида водорода под действием фермента (каталазы) и неорганических катализаторов (KI, FeCl₃, MnO₂)

Л. Ферментативный гидролиз крахмала под действием амилазы

Л. Разложение пероксида водорода под действием каталазы

§ 30, упр. 1-10

97

1

Гормоны

Гормоны как биологически активные вещества, выполняющие эндокринную регуляцию жизнедеятельности организмов. Классификация гормонов: стероиды, производные аминокислот, полипептидные и белковые гормоны. Отдельные представители гормонов: эстрадиол, тестостерон, инсулин, адреналин

Д. Плакат с изображением структурных формул гормонов

§ 31, упр. 1-11

98-99

2

Лекарства

Практическая работа №9

Лекарства как химиотерапевтические препараты. Механизм действия некоторых лекарственных препаратов, строение молекул, прогнозирование свойств на основе анализа химического строения. Группы лекарств: сульфамиды (стрептоцид), антибиотики (пенициллин), аспирин. Антибиотики, их классификация по строению, типу и спектру действия. Безопасные способы применения лекарственных препаратов. Наркотики, наркомания и ее профилактика

Д. Плакаты с формулами важнейших лекарственных препаратов

§ 32, упр. 1-16

100

1

Практическая

работа № 10

Анализ лекарственных препаратов

101

1

Обобщение по курсу органической химии

102

1

Контрольное тестирование по курсу «Органическая химия»

Программа мониторинга учебной деятельности учащихся 10 классов (химия)

Этапы

Сроки

Тема

Вид мониторинга

Цель мониторинга

1

Сентябрь

Входная работа

Тестовая работа

Оценить уровень знаний учащихся по курсу органической химии.

2

Углеводороды

Самостоятельная работа.

Определить уровень знаний учащихся номенклатуры углеводородов, понимания изомерии органических веществ.

3

Октябрь

Углеводороды

Практическая работа № 1

Определить уровень умений учащихся выполнять химический эксперимент, проводить наблюдения и на их основе делать выводы.

4

Октябрь

Углеводороды

Проверочная работа.

Определить уровень сформированности навыков сравнения у учащихся на примере характеристики свойств углеводородов, понимания зависимости свойств веществ от строения.

5

Ноябрь

Углеводороды

Контрольная работа № 1

Проверить уровень усвоения основных теоретических положений и понятий, знание строения и химических свойств углеводородов, умения применять знания при характеристике свойств углеводородов и отражать генетическую связь между ними; умения решать расчетные задачи.

6

Декабрь

Спирты и фенолы

Проверочная работа.

Выявить степень знаний химических свойств спиртов и умений устанавливать генетическую связь между органическими веществами.

7

Декабрь

Спирты и фенолы

Контрольная работа № 2

Оценить уровень знаний взаимного влияния атомов в молекулах органических веществ, умений применять эти знания при характеристике химических свойств веществ данных классов, показывать генетическую связь между классами, применять знания при решении расчетных задач.

8

Январь

Альдегиды и карбоновые кислоты

Тестовая работа.

Выявить уровень знаний химических свойств веществ и умений устанавливать генетическую связь между веществами, сравнивать вещества.

9

Январь

Альдегиды и карбоновые кислоты

Практическая работа № 2

Оценить степень развития умений осуществлять превращения, решать экспериментальные задачи, анализировать результаты эксперимента, делать выводы.

10

Февраль

Альдегиды и карбоновые кислоты

Контрольная работа № 3

Оценить уровень знаний теоретических положений о кислородсодержащих органических веществах, умений применять эти знания при характеристике химических свойств веществ данных классов, показывать генетическую связь между классами, применять знания при решении расчетных задач.

11

Февраль

Сложные эфиры

Самостоятельная работа

Определить сформированность умений отражать взаимосвязь между классами органических веществ.

12

Март

Углеводы

Тестовая работа

Оценить уровень умений устанавливать зависимость между строением и свойствами органических веществ.

13

Март

Углеводы

Практическая работа № 3

Определить уровень знаний характерных свойств веществ, умений исследовать состав и свойства веществ, получать вещества с заданными свойствами.

14

Март

Сложные эфиры. Углеводы

Контрольная работа № 4

Оценить уровень знаний теоретических понятий по теме, степень сформированности умений применять знания о свойствах веществ и их взаимосвязи при написании химических уравнений, решении расчетных задач.

15

Апрель

Амины. Аминокислоты. Белки

Тестовая работа.

Определить уровень знаний азотсодержащих органических веществ, особенностей их свойств на основе строения.

16

Апрель

Обобщение знаний по курсу органической химии

Проверочная работа

Определить уровень умений анализировать состав и строение органических веществ, характеризовать их свойства на основе строения.

17

Май

Обобщение знаний по курсу органической химии

Практическая работа № 4

Оценить степень развития умений работы с реактивами, соблюдая технику безопасности, осуществлять превращения, решать экспериментальные задачи, анализировать результаты эксперимента, делать выводы, получать вещества с заданными свойствами.

18

Май

Обобщение знаний по курсу органической химии

Контрольная работа № 5

Определить уровень умений систематизировать и обобщать знания о строении и свойствах органических веществ, зависимости свойств от строения, знаний способов получения веществ на основе генетической взаимосвязи между ними, умений решать расчетные задачи.