Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Биология / Презентации / Капуста древняя овощная культура. Разновидность капусты. Выращивание.
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 26 апреля.

Подать заявку на курс
  • Биология

Капуста древняя овощная культура. Разновидность капусты. Выращивание.

библиотека
материалов
Презентация на тему: Капуста древняя овощная культура. Ее разновидности и сор...
Пожалуй ни один другой овощ не приковывал к себе такого пристального внимания...
Пожалуй ни один другой овощ не приковывал к себе такого пристального внимани...
Уродилась я на славу, Голова бела, кудрява. Кто любит щи — Меня в них ищи. Ра...
Уродилась я на славу, Голова бела, кудрява. Кто любит щи — Меня в них ищи. Р...
Всем известно: без капусты У тебя в кастрюле пусто. Коль капусту позабудешь,...
Всем известно: без капусты У тебя в кастрюле пусто. Коль капусту позабудешь,...
Лоскуток на лоскутке – зеленые заплатки, Целый день на животе нежится на гряд...
Лоскуток на лоскутке – зеленые заплатки, Целый день на животе нежится на гря...
Чищу, режу я капусту, а потом морковку тру. Посолю её немножко и в бочонок ул...
Чищу, режу я капусту, а потом морковку тру. Посолю её немножко и в бочонок у...
Не книжка, а с листьями. Известно, что славяне начали возделывать капусту не...
Не книжка, а с листьями. Известно, что славяне начали возделывать капусту не...
История и распространение Родина капусты – Средиземноморье, где до сих пор вс...
История и распространение Родина капусты – Средиземноморье, где до сих пор в...
Легенда о капусте Согласно одному из сказаний, громовержец Юпитер, трудясь на...
Легенда о капусте Согласно одному из сказаний, громовержец Юпитер, трудясь н...
В огороде кочаны Вот такой величины Наливаются. Дед Мороз надел тулуп, К коча...
В огороде кочаны Вот такой величины Наливаются. Дед Мороз надел тулуп, К коч...
Летний дождик мягкой лапкой Гладит овощи на грядке. Лишь к капусте прикоснётс...
Летний дождик мягкой лапкой Гладит овощи на грядке. Лишь к капусте прикоснёт...
Капустные аргументы: Химический состав капусты уникален: высокое содержание в...
Капустные аргументы: Химический состав капусты уникален: высокое содержание...
Виды капусты: Белокочанная капуста Краснокочанная Савойская капуста Брокколи...
Белокочанная капуста Белокочанная капуста стоит на главном месте в кулинарии....
Белокочанная капуста Белокочанная капуста стоит на главном месте в кулинарии...
Цветная капуста Цветная капуста очень вкусна и полезна. Она превосходит все д...
Цветная капуста Цветная капуста очень вкусна и полезна. Она превосходит все...
Краснокочанная капуста Краснокочанная капуста отличается от белокочанной крас...
Краснокочанная капуста Краснокочанная капуста отличается от белокочанной кра...
Брюссельская капуста Брюссельская капуста превосходит белокочанную по своему...
Брюссельская капуста Брюссельская капуста превосходит белокочанную по своему...
Савойская капуста Савойская капуста - двулетнее растение. Название Савойская...
Савойская капуста Савойская капуста - двулетнее растение. Название Савойская...
Растение-батарея В США растёт примечательное растение – скунсова капуста или...
Растение-батарея В США растёт примечательное растение – скунсова капуста или...
Целебные свойства капусты 1. Измельченная сырая капуста повышает аппетит, улу...
Целебные свойства капусты 1. Измельченная сырая капуста повышает аппетит, ул...
Капустные факты: 1. Существует история о том, что спартанский законодатель Ли...
Капустные факты: 1. Существует история о том, что спартанский законодатель Л...
Капустные факты: 1. Цветная капуста предотвращает появление и развитие раковы...
Капустные факты: 1. Цветная капуста предотвращает появление и развитие раков...
Капустные факты: 1. У древних греков капусте приписывали сверхъестественную,...
Капустные факты: 1. У древних греков капусте приписывали сверхъестественную,...
Поднялась капуста, Важно осмотрелась, Поскорее в кофточки тёплые оделась. Пл...
Продовольственное значение капусты белокочанной "Без картошки, хлеба да капус...
Сорта белокочанной капусты Белокочанную капусту делят на виды по срокам созре...
Сорта белокочанной капусты Ранние сорта белокочанной капусты предназначены дл...
Сорта белокочанной капусты Среднеспелые сорта используют свежими осенью, сред...
Сорта белокочанной капусты Поздние сорта считаются самыми ценными. Поздние со...
Технология выращивания капусты Белокочанная капуста обычно выращивается с пом...
Технология выращивания капусты Осуществлять достаточный уход за растениями. П...
Технология выращивания капусты Идеальными предшествующими культурами на участ...
Технология выращивания капусты Идеальными предшествующими культурами на участ...
Обработка почвы и внесение удобрений Задача обработки почвы- создание рыхлого...
Агротехника высадки рассады в грунт Рассада быстрее приживается и возобновляе...
Агротехника высадки рассады в грунт Высадка рассады - очень хлопотное занятие...
Мероприятия по уходу за капустой Уход за капустой состоит из систематического...
Мероприятия по уходу за капустой Капуста - влаголюбивое растение. Однако в пе...
Мероприятия по уходу за капустой
Уборка капусты. Кочаны ранней белокочанной капусты начинают срезать после дос...
 СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!
62 1

"Инфоурок" приглашает всех педагогов и детей к участию в самой массовой интернет-олимпиаде «Весна 2017» с рекордно низкой оплатой за одного ученика - всего 45 рублей

В олимпиадах "Инфоурок" лучшие условия для учителей и учеников:

1. невероятно низкий размер орг.взноса — всего 58 рублей, из которых 13 рублей остаётся учителю на компенсацию расходов;
2. подходящие по сложности для большинства учеников задания;
3. призовой фонд 1.000.000 рублей для самых активных учителей;
4. официальные наградные документы для учителей бесплатно(от организатора - ООО "Инфоурок" - имеющего образовательную лицензию и свидетельство СМИ) - при участии от 10 учеников
5. бесплатный доступ ко всем видеоурокам проекта "Инфоурок";
6. легко подать заявку, не нужно отправлять ответы в бумажном виде;
7. родителям всех учеников - благодарственные письма от «Инфоурок».
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://infourok.ru/konkurs

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Презентация на тему: Капуста древняя овощная культура. Ее разновидности и сор
Описание слайда:

Презентация на тему: Капуста древняя овощная культура. Ее разновидности и сорта. Выращивание капусты Подготовила: Насирова Иляна

№ слайда 2 Пожалуй ни один другой овощ не приковывал к себе такого пристального внимания
Описание слайда:

Пожалуй ни один другой овощ не приковывал к себе такого пристального внимания исследователей всех времен и народов, как капуста. Философы и историки, меди и повара оставили нам многочисленные наставления и даже целые монографии о ее магических свойствах. Слово "капуста" произошло от древнего римского "капутум", что в переводе на русский означает "голова".

№ слайда 3 Пожалуй ни один другой овощ не приковывал к себе такого пристального внимани
Описание слайда:

Пожалуй ни один другой овощ не приковывал к себе такого пристального внимания исследователей всех времен и народов, как капуста. Философы и историки, меди и повара оставили нам многочисленные наставления и даже целые монографии о ее магических свойствах. Слово "капуста" произошло от древнего римского "капутум", что в переводе на русский означает "голова".

№ слайда 4 Уродилась я на славу, Голова бела, кудрява. Кто любит щи — Меня в них ищи. Ра
Описание слайда:

Уродилась я на славу, Голова бела, кудрява. Кто любит щи — Меня в них ищи. Растения капустной семьи выращивались тысячелетиями. Ученые нашли доказательства того, что строители Великой китайской стены ели маринованную капусту еще в 200 г до нашей эры. Капуста была популярная у древних греков и римлян за их медицинские свойства и питательные качества. Круглая капуста, знакомая нам сегодня, в изобилии использовалась в Средние века в блюдах, приготавливаемых на очаге в горшках, ее часто смешивали с луком-пореем, репчатым луком и травами.

№ слайда 5 Уродилась я на славу, Голова бела, кудрява. Кто любит щи — Меня в них ищи. Р
Описание слайда:

Уродилась я на славу, Голова бела, кудрява. Кто любит щи — Меня в них ищи. Растения капустной семьи выращивались тысячелетиями. Ученые нашли доказательства того, что строители Великой китайской стены ели маринованную капусту еще в 200 г до нашей эры. Капуста была популярная у древних греков и римлян за их медицинские свойства и питательные качества. Круглая капуста, знакомая нам сегодня, в изобилии использовалась в Средние века в блюдах, приготавливаемых на очаге в горшках, ее часто смешивали с луком-пореем, репчатым луком и травами.

№ слайда 6 Всем известно: без капусты У тебя в кастрюле пусто. Коль капусту позабудешь,
Описание слайда:

Всем известно: без капусты У тебя в кастрюле пусто. Коль капусту позабудешь, Есть борщи и щи не будешь. Более четырёх тысяч лет назад человек стал выращивать капусту. Родоначальником культурных сортов капусты является дикая капуста, которая росла и до сих пор растёт по берегам Средиземного моря. Много веков возделывал человек дикую капусту, ухаживал за ней и отбирал на семена растения с крупными листьями; так была получена ценная овощная культура. “Капустником” в старые времена на Руси называли огород, где меня выращивали. Это был самый любимый овощ на Руси, недаром меня величали “первой барыней на деревне”. Огороды с капустою повсеместно окружали русские поселения. Изобилие капусты на Руси удивляло даже видавших виды иностранцев. Так, в XIII веке некий Корнилий де Буин писал: “В Московии произрастает обыкновенная белая капуста, которой русские заготавливают большие запасы и которую простолюдины едят по 2 раза в день”.

№ слайда 7 Всем известно: без капусты У тебя в кастрюле пусто. Коль капусту позабудешь,
Описание слайда:

Всем известно: без капусты У тебя в кастрюле пусто. Коль капусту позабудешь, Есть борщи и щи не будешь. Более четырёх тысяч лет назад человек стал выращивать капусту. Родоначальником культурных сортов капусты является дикая капуста, которая росла и до сих пор растёт по берегам Средиземного моря. Много веков возделывал человек дикую капусту, ухаживал за ней и отбирал на семена растения с крупными листьями; так была получена ценная овощная культура. “Капустником” в старые времена на Руси называли огород, где меня выращивали. Это был самый любимый овощ на Руси, недаром меня величали “первой барыней на деревне”. Огороды с капустою повсеместно окружали русские поселения. Изобилие капусты на Руси удивляло даже видавших виды иностранцев. Так, в XIII веке некий Корнилий де Буин писал: “В Московии произрастает обыкновенная белая капуста, которой русские заготавливают большие запасы и которую простолюдины едят по 2 раза в день”.

№ слайда 8 Лоскуток на лоскутке – зеленые заплатки, Целый день на животе нежится на гряд
Описание слайда:

Лоскуток на лоскутке – зеленые заплатки, Целый день на животе нежится на грядке. Из всех овощей, пожалуй, только капуста может похвалиться таким обилием разновидностей. Нам более привычна белокочанная капуста, но есть еще и краснокочанная, есть и савойская - с нежными гофрированными листьями, тоже собранными в кочаны; есть похожая на репку кольраби; есть листовые сорта, вовсе кочанов не образующие и употребляемые в пищу как салат. Полезные и дешевые, эти овощи несправедливо недооценивают, несмотря на то, что они великолепны и в сыром виде (в салатах), и в вареном. Чем свежее овощи, тем мягче и нежнее их вкус. Красная капуста слаще зеленой и идеально подходит для засолки и поджаривания с яблоками и кишмишем. Из-за плотной структуры ей требуется более продолжительное время термической обработки, чем зеленой.

№ слайда 9 Лоскуток на лоскутке – зеленые заплатки, Целый день на животе нежится на гря
Описание слайда:

Лоскуток на лоскутке – зеленые заплатки, Целый день на животе нежится на грядке. Из всех овощей, пожалуй, только капуста может похвалиться таким обилием разновидностей. Нам более привычна белокочанная капуста, но есть еще и краснокочанная, есть и савойская - с нежными гофрированными листьями, тоже собранными в кочаны; есть похожая на репку кольраби; есть листовые сорта, вовсе кочанов не образующие и употребляемые в пищу как салат. Полезные и дешевые, эти овощи несправедливо недооценивают, несмотря на то, что они великолепны и в сыром виде (в салатах), и в вареном. Чем свежее овощи, тем мягче и нежнее их вкус. Красная капуста слаще зеленой и идеально подходит для засолки и поджаривания с яблоками и кишмишем. Из-за плотной структуры ей требуется более продолжительное время термической обработки, чем зеленой.

№ слайда 10 Чищу, режу я капусту, а потом морковку тру. Посолю её немножко и в бочонок ул
Описание слайда:

Чищу, режу я капусту, а потом морковку тру. Посолю её немножко и в бочонок уложу. Мама палочки положит, папа будет прессовать. А когда она забродит, станем палкой протыкать. Пару дней она бродила – надо в погреб выносить, А не то её придётся козам всю потом скормить. Одна из прелестей капусты в том, что те или иные сорта ее доступны почти круглый год. Внешние большие листья листовой капусты идеально подходят для фарширования. Из белокочанной капусты получаются отличные салаты, кислая капуста с сосисками. Краснокочанная капуста особенно полезна зимой. Нашинкованная сырая капуста - яркая хрустящая добавка в салаты, а медленно тушеная с луком и яблоками - это отличный гарнир к птице, свинине, бекону или сосискам. Всего лишь нужно добавить немного красного вина, уксуса или лимонного сока, чтобы сохранить этот яркий аппетитный цвет, или немного тмина или ягод можжевельника, чтобы сделать ее ароматнее.

№ слайда 11 Чищу, режу я капусту, а потом морковку тру. Посолю её немножко и в бочонок у
Описание слайда:

Чищу, режу я капусту, а потом морковку тру. Посолю её немножко и в бочонок уложу. Мама палочки положит, папа будет прессовать. А когда она забродит, станем палкой протыкать. Пару дней она бродила – надо в погреб выносить, А не то её придётся козам всю потом скормить. Одна из прелестей капусты в том, что те или иные сорта ее доступны почти круглый год. Внешние большие листья листовой капусты идеально подходят для фарширования. Из белокочанной капусты получаются отличные салаты, кислая капуста с сосисками. Краснокочанная капуста особенно полезна зимой. Нашинкованная сырая капуста - яркая хрустящая добавка в салаты, а медленно тушеная с луком и яблоками - это отличный гарнир к птице, свинине, бекону или сосискам. Всего лишь нужно добавить немного красного вина, уксуса или лимонного сока, чтобы сохранить этот яркий аппетитный цвет, или немного тмина или ягод можжевельника, чтобы сделать ее ароматнее.

№ слайда 12 Не книжка, а с листьями. Известно, что славяне начали возделывать капусту не
Описание слайда:

Не книжка, а с листьями. Известно, что славяне начали возделывать капусту не позднее чем в IX веке. Наиболее достоверной и распространенной считается версия, согласно которой капуста с греко - римскими колонистами, проживавшимся в Крыму и других районах Причерноморья, попала сначала к южным славянским племенам. Вряд ли какая другая кухня мира знает столько блюд, основой которых является капуста. В меню россиян она всегда стояла на одном из первых мест. И сегодня мы съедаем капусты в 7 раз больше, чем, например, американцы. Это ли не подтверждение того, что русские вполне справедливо зачисляют капусту в разряд своих национальных продуктов питания? В настоящее время капустный род насчитывает около 150 разновидностей. Большинство культурных видов происходит из Средиземноморья и Китая. Самые древние из них - лиственные, а также цветная (впервые в России о ней упоминается лишь в 1825 году), кольраби, китайская и пекинская капуста. Все виды капусты (кроме цветной и пекинской) - двухлетние растения. В нашей стране капуста занимает около 30 процентов посевов овощей, и конечно же, львиная доля их приходится на белокочанную капусту.

№ слайда 13 Не книжка, а с листьями. Известно, что славяне начали возделывать капусту не
Описание слайда:

Не книжка, а с листьями. Известно, что славяне начали возделывать капусту не позднее чем в IX веке. Наиболее достоверной и распространенной считается версия, согласно которой капуста с греко - римскими колонистами, проживавшимся в Крыму и других районах Причерноморья, попала сначала к южным славянским племенам. Вряд ли какая другая кухня мира знает столько блюд, основой которых является капуста. В меню россиян она всегда стояла на одном из первых мест. И сегодня мы съедаем капусты в 7 раз больше, чем, например, американцы. Это ли не подтверждение того, что русские вполне справедливо зачисляют капусту в разряд своих национальных продуктов питания? В настоящее время капустный род насчитывает около 150 разновидностей. Большинство культурных видов происходит из Средиземноморья и Китая. Самые древние из них - лиственные, а также цветная (впервые в России о ней упоминается лишь в 1825 году), кольраби, китайская и пекинская капуста. Все виды капусты (кроме цветной и пекинской) - двухлетние растения. В нашей стране капуста занимает около 30 процентов посевов овощей, и конечно же, львиная доля их приходится на белокочанную капусту.

№ слайда 14 История и распространение Родина капусты – Средиземноморье, где до сих пор вс
Описание слайда:

История и распространение Родина капусты – Средиземноморье, где до сих пор встречается множество ее дикорастущих родственников. Существует около 100 видов капусты, но лишь некоторые из них культивируются. Самый распространенный и древнейший из окультуренных видов капусты – огородная, или кочанная. Ее использовали еще в каменном веке, а первыми возделывать капусту стали древние египтяне. На Руси капуста распространилась через греков, живших у Черного моря. Сегодня капусту выращивают повсеместно, кроме Крайнего Севера и пустынь. В субтропиках капуста растет высоко в горах.

№ слайда 15 История и распространение Родина капусты – Средиземноморье, где до сих пор в
Описание слайда:

История и распространение Родина капусты – Средиземноморье, где до сих пор встречается множество ее дикорастущих родственников. Существует около 100 видов капусты, но лишь некоторые из них культивируются. Самый распространенный и древнейший из окультуренных видов капусты – огородная, или кочанная. Ее использовали еще в каменном веке, а первыми возделывать капусту стали древние египтяне. На Руси капуста распространилась через греков, живших у Черного моря. Сегодня капусту выращивают повсеместно, кроме Крайнего Севера и пустынь. В субтропиках капуста растет высоко в горах.

№ слайда 16 Легенда о капусте Согласно одному из сказаний, громовержец Юпитер, трудясь на
Описание слайда:

Легенда о капусте Согласно одному из сказаний, громовержец Юпитер, трудясь над разъяснением двух противоречивых изречений оракула, от страшного перенапряжения обливался потом. Несколько крупных капель скатились с чела отца богов на землю. Вот из этих капель и выросла капуста. К сожалению, легенда умалчивает, где именно пролились эти капли. Поэтому множество народов до сих пор оспаривают право считаться родиной капусты. История не может помочь в этом вопросе: капуста упоминается в текстах, начиная с древнего Рима, но какую именно капусту выращивали благородные предки, в текстах не уточняется.

№ слайда 17 Легенда о капусте Согласно одному из сказаний, громовержец Юпитер, трудясь н
Описание слайда:

Легенда о капусте Согласно одному из сказаний, громовержец Юпитер, трудясь над разъяснением двух противоречивых изречений оракула, от страшного перенапряжения обливался потом. Несколько крупных капель скатились с чела отца богов на землю. Вот из этих капель и выросла капуста. К сожалению, легенда умалчивает, где именно пролились эти капли. Поэтому множество народов до сих пор оспаривают право считаться родиной капусты. История не может помочь в этом вопросе: капуста упоминается в текстах, начиная с древнего Рима, но какую именно капусту выращивали благородные предки, в текстах не уточняется.

№ слайда 18 В огороде кочаны Вот такой величины Наливаются. Дед Мороз надел тулуп, К коча
Описание слайда:

В огороде кочаны Вот такой величины Наливаются. Дед Мороз надел тулуп, К кочанам ступ-хруп Подбирается. Заморозить их хотел, Весь от злости побелел, Ничего не вышло. Кочаны в ночи лежат Вроде белых медвежат И рычат чуть слышно. По известному высказыванию Пифагора, "капуста представляет собой овощ, поддерживающий бодрость и веселое, спокойное настроение духа". Древние греки и римляне придавали капусте огромное значение, считая ее лекарством, излечивающим практически все болезни. Ей приписывалась способность успокаивать головную боль, вылечивать глухоту, избавлять от бессонницы и различных внутренних заболеваний.

№ слайда 19 В огороде кочаны Вот такой величины Наливаются. Дед Мороз надел тулуп, К коч
Описание слайда:

В огороде кочаны Вот такой величины Наливаются. Дед Мороз надел тулуп, К кочанам ступ-хруп Подбирается. Заморозить их хотел, Весь от злости побелел, Ничего не вышло. Кочаны в ночи лежат Вроде белых медвежат И рычат чуть слышно. По известному высказыванию Пифагора, "капуста представляет собой овощ, поддерживающий бодрость и веселое, спокойное настроение духа". Древние греки и римляне придавали капусте огромное значение, считая ее лекарством, излечивающим практически все болезни. Ей приписывалась способность успокаивать головную боль, вылечивать глухоту, избавлять от бессонницы и различных внутренних заболеваний.

№ слайда 20 Летний дождик мягкой лапкой Гладит овощи на грядке. Лишь к капусте прикоснётс
Описание слайда:

Летний дождик мягкой лапкой Гладит овощи на грядке. Лишь к капусте прикоснётся, Как капуста встрепенётся: Листья бе'лы и сочны‘ Завивает в кочаны. А сколько совершенно «не овощных» тем связано с капустой? И детей в ней находят, и деньги так называют.

№ слайда 21 Летний дождик мягкой лапкой Гладит овощи на грядке. Лишь к капусте прикоснёт
Описание слайда:

Летний дождик мягкой лапкой Гладит овощи на грядке. Лишь к капусте прикоснётся, Как капуста встрепенётся: Листья бе'лы и сочны‘ Завивает в кочаны. А сколько совершенно «не овощных» тем связано с капустой? И детей в ней находят, и деньги так называют.

№ слайда 22 Капустные аргументы: Химический состав капусты уникален: высокое содержание в
Описание слайда:

Капустные аргументы: Химический состав капусты уникален: высокое содержание воды, клетчатки и малое количество сахаров. Капуста содержит крахмал, пектиновые вещества и большое количество кислот: яблочную, лимонную, янтарную, фумаровую и щавелевую. По содержанию белков капуста занимает одно из первых мест среди овощей после шпината, укропа и петрушки. (Капуста кочанная содержит меньше белков, чем другие, менее распространенные виды - брюссельская, брокколи, листовая). По количеству витамина С капуста обгоняет апельсины, по витаминам A, B B1;, K, PP и U идет наравне с лимонами, а кальция в ней даже больше, чем в молоке. Также в капусте много рибофлавина, ниацина (никотиновой кислоты), витамина РР, пантотеновой кислоты (витамин В3), филлохинона (витамин К). Не забудьте приплюсовать сюда калий, цинк, магний и марганец, медь, железо, фосфор, хлор, йод, тиамин, рибофлавин, каротин – все они содержатся в этом овоще. Энергетическая ценность капусты просто смешна: в 100 г: сырой капусты содержится 24 ккал, в варенной на пару – 15ккал. Диетологи рекомендуют блюда из сырой или отварной капусты для уменьшения уровня холестерина и укрепления стенок сосудов, при сердечных заболеваниях, а также для стимуляции работы кишечника и почек. Содержащийся в белокочанной капусте витамин U излечивает язвенную болезнь. Капустные листья являются отличным антисептиком, их можно использовать при порезах, отеках, ушибах и укусах насекомых. Если уж мы заговорили о пользе капуты для организма, вспомним древних.

№ слайда 23 Капустные аргументы: Химический состав капусты уникален: высокое содержание
Описание слайда:

Капустные аргументы: Химический состав капусты уникален: высокое содержание воды, клетчатки и малое количество сахаров. Капуста содержит крахмал, пектиновые вещества и большое количество кислот: яблочную, лимонную, янтарную, фумаровую и щавелевую. По содержанию белков капуста занимает одно из первых мест среди овощей после шпината, укропа и петрушки. (Капуста кочанная содержит меньше белков, чем другие, менее распространенные виды - брюссельская, брокколи, листовая). По количеству витамина С капуста обгоняет апельсины, по витаминам A, B B1;, K, PP и U идет наравне с лимонами, а кальция в ней даже больше, чем в молоке. Также в капусте много рибофлавина, ниацина (никотиновой кислоты), витамина РР, пантотеновой кислоты (витамин В3), филлохинона (витамин К). Не забудьте приплюсовать сюда калий, цинк, магний и марганец, медь, железо, фосфор, хлор, йод, тиамин, рибофлавин, каротин – все они содержатся в этом овоще. Энергетическая ценность капусты просто смешна: в 100 г: сырой капусты содержится 24 ккал, в варенной на пару – 15ккал. Диетологи рекомендуют блюда из сырой или отварной капусты для уменьшения уровня холестерина и укрепления стенок сосудов, при сердечных заболеваниях, а также для стимуляции работы кишечника и почек. Содержащийся в белокочанной капусте витамин U излечивает язвенную болезнь. Капустные листья являются отличным антисептиком, их можно использовать при порезах, отеках, ушибах и укусах насекомых. Если уж мы заговорили о пользе капуты для организма, вспомним древних.

№ слайда 24 Виды капусты: Белокочанная капуста Краснокочанная Савойская капуста Брокколи
Описание слайда:

Виды капусты: Белокочанная капуста Краснокочанная Савойская капуста Брокколи Цветная капуста Брюссельская капуста Китайская капуста Кольраби Существует свыше 100 видов капусты. Виды капусты: Белокочанная капуста Краснокочанная Савойская капуста Брокколи Цветная капуста Брюссельская капуста Китайская капуста Кольраби Существует свыше 100 видов капусты.

№ слайда 25 Белокочанная капуста Белокочанная капуста стоит на главном месте в кулинарии.
Описание слайда:

Белокочанная капуста Белокочанная капуста стоит на главном месте в кулинарии. В ней содержится большое количество растительных белков, минеральных солей и витаминов, капуста улучшает аппетит, регулирует работу кишечника. Это очень ценный пищевой продукт, богатый минеральными веществами и витаминами. Применяется в свежем, в вареном, жареном и квашеном виде. В соке белокочанной капусты присутствует витамин И – очень действенное средство при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. В сырой капусте содержится тартроновая кислота, которая предупреждает ожирение. Кроме того, белокочанная капуста богата солями калия и витамином С. Белокочанная капуста – это незаменимый продукт для человека, ведь хранится она хорошо и долго сохраняет много питательных веществ. Салат из свежей капусты необходимо употреблять всем, а особенно людям среднего и пожилого возраста. В зеленых покровных листьях капусты, содержится фолиевая кислота (витамин В9).  Она способствует кроветворению, а также образованию в организме человека антисклеротического вещества – холина.

№ слайда 26 Белокочанная капуста Белокочанная капуста стоит на главном месте в кулинарии
Описание слайда:

Белокочанная капуста Белокочанная капуста стоит на главном месте в кулинарии. В ней содержится большое количество растительных белков, минеральных солей и витаминов, капуста улучшает аппетит, регулирует работу кишечника. Это очень ценный пищевой продукт, богатый минеральными веществами и витаминами. Применяется в свежем, в вареном, жареном и квашеном виде. В соке белокочанной капусты присутствует витамин И – очень действенное средство при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. В сырой капусте содержится тартроновая кислота, которая предупреждает ожирение. Кроме того, белокочанная капуста богата солями калия и витамином С. Белокочанная капуста – это незаменимый продукт для человека, ведь хранится она хорошо и долго сохраняет много питательных веществ. Салат из свежей капусты необходимо употреблять всем, а особенно людям среднего и пожилого возраста. В зеленых покровных листьях капусты, содержится фолиевая кислота (витамин В9).  Она способствует кроветворению, а также образованию в организме человека антисклеротического вещества – холина.

№ слайда 27 Цветная капуста Цветная капуста очень вкусна и полезна. Она превосходит все д
Описание слайда:

Цветная капуста Цветная капуста очень вкусна и полезна. Она превосходит все другие виды капусты по содержанию питательных веществ и витаминов, обладает ценными лечебными и диетическими свойствами. Цветная капуста легче усваивается, очень полезна в детском питании. В пищу употребляются нежные соцветия. Их отваривают, тушат или поджаривают с овощами, мясом. Также можно употреблять в сыром виде для приготовления различных салатов. Можно замораживать капусту для длительного хранения. Головки цветной капусты очень богаты витаминами, калием, белками и др. витаминами вами. Их больше чем в белокачанной капусте. Головки цветной капусты едят сырыми с густыми соусами, полусырыми (бланшированной несколько минут), отваренными и поджаренными в сухарях. Цветная капуста является диетическим продуктом для всех, за исключением больных подагрой, т.к. содержит пуриновые в-ва. Можно использовать в еду и ее листья. Цветная капуста очень требовательна к условыям выращивания. На ее вкус оказывает влияние почва и применяемое удобрение. Тем не менее имеются прекрасные гибриды F1 от очень ранних до средне-поздних сроков созревания, часто гарантирующие успех. 

№ слайда 28 Цветная капуста Цветная капуста очень вкусна и полезна. Она превосходит все
Описание слайда:

Цветная капуста Цветная капуста очень вкусна и полезна. Она превосходит все другие виды капусты по содержанию питательных веществ и витаминов, обладает ценными лечебными и диетическими свойствами. Цветная капуста легче усваивается, очень полезна в детском питании. В пищу употребляются нежные соцветия. Их отваривают, тушат или поджаривают с овощами, мясом. Также можно употреблять в сыром виде для приготовления различных салатов. Можно замораживать капусту для длительного хранения. Головки цветной капусты очень богаты витаминами, калием, белками и др. витаминами вами. Их больше чем в белокачанной капусте. Головки цветной капусты едят сырыми с густыми соусами, полусырыми (бланшированной несколько минут), отваренными и поджаренными в сухарях. Цветная капуста является диетическим продуктом для всех, за исключением больных подагрой, т.к. содержит пуриновые в-ва. Можно использовать в еду и ее листья. Цветная капуста очень требовательна к условыям выращивания. На ее вкус оказывает влияние почва и применяемое удобрение. Тем не менее имеются прекрасные гибриды F1 от очень ранних до средне-поздних сроков созревания, часто гарантирующие успех. 

№ слайда 29 Краснокочанная капуста Краснокочанная капуста отличается от белокочанной крас
Описание слайда:

Краснокочанная капуста Краснокочанная капуста отличается от белокочанной красно-фиолетовыми листьями. Антоциан (красящий пигмент) придает капусте приятный цвет. По химическому составу краснокочанная капуста похожа на белокочанную.  Используют ее в салатах и винегретах в свежем виде или слегка бланшированном, еще краснокочанную капусту маринуют.

№ слайда 30 Краснокочанная капуста Краснокочанная капуста отличается от белокочанной кра
Описание слайда:

Краснокочанная капуста Краснокочанная капуста отличается от белокочанной красно-фиолетовыми листьями. Антоциан (красящий пигмент) придает капусте приятный цвет. По химическому составу краснокочанная капуста похожа на белокочанную.  Используют ее в салатах и винегретах в свежем виде или слегка бланшированном, еще краснокочанную капусту маринуют.

№ слайда 31 Брюссельская капуста Брюссельская капуста превосходит белокочанную по своему
Описание слайда:

Брюссельская капуста Брюссельская капуста превосходит белокочанную по своему химическому и витаминному составу. Очень полезна людям, страдающим сердечнососудистыми заболеваниями и сахарным диабетом. На одном растении вырастает до 50 кочанчиков размером примерно с грецкий орех. Из них приготавливают салаты, супы, тушат, поджаривают, замораживают с другими овощами Образует высокий стебель, в пазухах листьев которого развиваются небольшие кочанчики (30-50 шт.) величиной до 5 см в диаметре. Эти кочанчики содержат в три-пять раз больше белка, витаминов, чем белокочанная капуста, много калия и мало клетчатки. Кочанчики имеют сладковатый вкус. Используется для супов и гарниров, их консервируют, замораживают и сушат. Замороженные кочанчики следует варить не более 2-3 минут. Бульон питателен, как куриный. Брюссельская капуста требовательна к условиям выращивания. На западе создано много прекрасных гибридов F1 брюссельской капусты. Обычно созвает поздно осенью. 

№ слайда 32 Брюссельская капуста Брюссельская капуста превосходит белокочанную по своему
Описание слайда:

Брюссельская капуста Брюссельская капуста превосходит белокочанную по своему химическому и витаминному составу. Очень полезна людям, страдающим сердечнососудистыми заболеваниями и сахарным диабетом. На одном растении вырастает до 50 кочанчиков размером примерно с грецкий орех. Из них приготавливают салаты, супы, тушат, поджаривают, замораживают с другими овощами Образует высокий стебель, в пазухах листьев которого развиваются небольшие кочанчики (30-50 шт.) величиной до 5 см в диаметре. Эти кочанчики содержат в три-пять раз больше белка, витаминов, чем белокочанная капуста, много калия и мало клетчатки. Кочанчики имеют сладковатый вкус. Используется для супов и гарниров, их консервируют, замораживают и сушат. Замороженные кочанчики следует варить не более 2-3 минут. Бульон питателен, как куриный. Брюссельская капуста требовательна к условиям выращивания. На западе создано много прекрасных гибридов F1 брюссельской капусты. Обычно созвает поздно осенью. 

№ слайда 33 Савойская капуста Савойская капуста - двулетнее растение. Название Савойская
Описание слайда:

Савойская капуста Савойская капуста - двулетнее растение. Название Савойская капуста происходит от имени итальянского графства Савойя. Крестьяне этого графства первыми стали выращивать этот сорт капусты. В России савойская капуста стала известна в начале ХIХ века. По своему внешнему виду савойская капуста похожа на белокочанную и краснокочанную капусты. Савойская капуста отличается от белокочанной капусты более мягкими гофрированными листьями, которые образуют неплотный кочан. Савойская капуста имеет нежный приятный вкус и содержит больше белка и витаминов, чем белокочанная капуста. Используется савойская капуста для приготовления салатов, первых и вторых блюд. Для закваски савойская капуста не подходит, а вот в замороженном виде сохраняет все свои полезные свойства.

№ слайда 34 Савойская капуста Савойская капуста - двулетнее растение. Название Савойская
Описание слайда:

Савойская капуста Савойская капуста - двулетнее растение. Название Савойская капуста происходит от имени итальянского графства Савойя. Крестьяне этого графства первыми стали выращивать этот сорт капусты. В России савойская капуста стала известна в начале ХIХ века. По своему внешнему виду савойская капуста похожа на белокочанную и краснокочанную капусты. Савойская капуста отличается от белокочанной капусты более мягкими гофрированными листьями, которые образуют неплотный кочан. Савойская капуста имеет нежный приятный вкус и содержит больше белка и витаминов, чем белокочанная капуста. Используется савойская капуста для приготовления салатов, первых и вторых блюд. Для закваски савойская капуста не подходит, а вот в замороженном виде сохраняет все свои полезные свойства.

№ слайда 35 Растение-батарея В США растёт примечательное растение – скунсова капуста или
Описание слайда:

Растение-батарея В США растёт примечательное растение – скунсова капуста или же по-научному Симплокарпус вонючий. Растение действительно похожее на капусту обладает неприятным запахом, напоминающее запах гнилого мяса, нашпигованного чесноком (тем не менее индейцы не гнушаются есть его в варёном виде). У растения есть одна уникальная черта – если дотронуться до него в холодное утро, оно будет тёплым! Дело в том, что симплокарпус - своего рода живой химический реактор и химические реакции проходящие в нём повышают его температуру на 10-25 градусов выше температуры окружающей среды.

№ слайда 36 Растение-батарея В США растёт примечательное растение – скунсова капуста или
Описание слайда:

Растение-батарея В США растёт примечательное растение – скунсова капуста или же по-научному Симплокарпус вонючий. Растение действительно похожее на капусту обладает неприятным запахом, напоминающее запах гнилого мяса, нашпигованного чесноком (тем не менее индейцы не гнушаются есть его в варёном виде). У растения есть одна уникальная черта – если дотронуться до него в холодное утро, оно будет тёплым! Дело в том, что симплокарпус - своего рода живой химический реактор и химические реакции проходящие в нём повышают его температуру на 10-25 градусов выше температуры окружающей среды.

№ слайда 37 Целебные свойства капусты 1. Измельченная сырая капуста повышает аппетит, улу
Описание слайда:

Целебные свойства капусты 1. Измельченная сырая капуста повышает аппетит, улучшает работу кишечника и процесс пищеварения. Кислая капуста является противовоспалительным и обезболивающим средством 2. Kапуста содержит значительное количество молочной кислоты, поэтому ее рекомендуют употреблять при ожирении и сахарном диабете. 3. Очень полезно употребление капустного сока. Известно, что капустный сок повышает эффективность лечения болезней внутренних органов пищеварения, двенадцатиперстной кишки, способствует рубцеванию язвы.

№ слайда 38 Целебные свойства капусты 1. Измельченная сырая капуста повышает аппетит, ул
Описание слайда:

Целебные свойства капусты 1. Измельченная сырая капуста повышает аппетит, улучшает работу кишечника и процесс пищеварения. Кислая капуста является противовоспалительным и обезболивающим средством 2. Kапуста содержит значительное количество молочной кислоты, поэтому ее рекомендуют употреблять при ожирении и сахарном диабете. 3. Очень полезно употребление капустного сока. Известно, что капустный сок повышает эффективность лечения болезней внутренних органов пищеварения, двенадцатиперстной кишки, способствует рубцеванию язвы.

№ слайда 39 Капустные факты: 1. Существует история о том, что спартанский законодатель Ли
Описание слайда:

Капустные факты: 1. Существует история о том, что спартанский законодатель Ликург, разгневавшись на соотечественников за неумеренное потребление вина, распорядился выкорчевать все виноградники и засадить их... капустой. 2. В Древнем Риме капуста считалась первым растением среди овощных культур. О выращивании капусты писали в своих трактатах такие философы, как Катон и Плиний. 3. В России капуста занимает 30% всех овощных посевов. Мы съедаем капусты в 7 раз больше, чем, например, американцы. 4. Кислая капуста, поскольку она хорошо сохраняется, была, возможно, одним из первых витаминных продуктов, которые брали с собой моряки в дальние путешествия. Джеймс Кук, открывший Гавайские острова, приписывает успех этого открытия именно кислой капусте - ежедневная ее порция спасла моряков от цинги. 5. На Руси капуста заготавливалась в огромных количествах. Для рубки капусты в каждом доме имелось особое корыто, которое не использовалось не по назначению. К одному корыту ставилось по 10 - 14 женщин – такими большими их делали. Мы видим, что капуста без боя завоевывала века и континенты. Ей сдавались без боя.

№ слайда 40 Капустные факты: 1. Существует история о том, что спартанский законодатель Л
Описание слайда:

Капустные факты: 1. Существует история о том, что спартанский законодатель Ликург, разгневавшись на соотечественников за неумеренное потребление вина, распорядился выкорчевать все виноградники и засадить их... капустой. 2. В Древнем Риме капуста считалась первым растением среди овощных культур. О выращивании капусты писали в своих трактатах такие философы, как Катон и Плиний. 3. В России капуста занимает 30% всех овощных посевов. Мы съедаем капусты в 7 раз больше, чем, например, американцы. 4. Кислая капуста, поскольку она хорошо сохраняется, была, возможно, одним из первых витаминных продуктов, которые брали с собой моряки в дальние путешествия. Джеймс Кук, открывший Гавайские острова, приписывает успех этого открытия именно кислой капусте - ежедневная ее порция спасла моряков от цинги. 5. На Руси капуста заготавливалась в огромных количествах. Для рубки капусты в каждом доме имелось особое корыто, которое не использовалось не по назначению. К одному корыту ставилось по 10 - 14 женщин – такими большими их делали. Мы видим, что капуста без боя завоевывала века и континенты. Ей сдавались без боя.

№ слайда 41 Капустные факты: 1. Цветная капуста предотвращает появление и развитие раковы
Описание слайда:

Капустные факты: 1. Цветная капуста предотвращает появление и развитие раковых клеток. 2. Сок отлично помогает при гастрите, диабете и многих других болезнях, связанных с проблемами пищеварительной системы. 3. То, что называется цветной капустой, бывает белого, зеленого, фиолетового и желтого цвета. 4. В Германии во время продолжительного сезона цветения этого сорта капусты съедается в среднем около 18 000 тонн капусты. 5. В Англии существует поговорка: лучшие из цветов - цветы цветной капусты. 6.. Выращиванием капусты увлекался Пифагор. 7. Капуста входит в рацион корейских космонавтов.

№ слайда 42 Капустные факты: 1. Цветная капуста предотвращает появление и развитие раков
Описание слайда:

Капустные факты: 1. Цветная капуста предотвращает появление и развитие раковых клеток. 2. Сок отлично помогает при гастрите, диабете и многих других болезнях, связанных с проблемами пищеварительной системы. 3. То, что называется цветной капустой, бывает белого, зеленого, фиолетового и желтого цвета. 4. В Германии во время продолжительного сезона цветения этого сорта капусты съедается в среднем около 18 000 тонн капусты. 5. В Англии существует поговорка: лучшие из цветов - цветы цветной капусты. 6.. Выращиванием капусты увлекался Пифагор. 7. Капуста входит в рацион корейских космонавтов.

№ слайда 43 Капустные факты: 1. У древних греков капусте приписывали сверхъестественную,
Описание слайда:

Капустные факты: 1. У древних греков капусте приписывали сверхъестественную, даже магическую силу, считалось, что капуста избавляет от алкогольной зависимости и снимает опьянение. 2. В первые века нашей эры капусту начали выращивать грузины и южные славяне. 3. В Восточной Пруссии считалось, что для того чтобы кочаны вырастали плотные, необходимо утаптывать землю после посева, а рядом оставить большой камень 4. По капусте гадали о суженом: высаживали в одну лунку капусту с брюквой и называли при этом имена парня и девушки. Если оба растения вырастали хорошо - играли свадьбу, а если нет, то от предложения отказывались 5. Самая крупная капуста: капуста кочанная - 51,8 кг и капуста цветная - 23,9 кг.

№ слайда 44 Капустные факты: 1. У древних греков капусте приписывали сверхъестественную,
Описание слайда:

Капустные факты: 1. У древних греков капусте приписывали сверхъестественную, даже магическую силу, считалось, что капуста избавляет от алкогольной зависимости и снимает опьянение. 2. В первые века нашей эры капусту начали выращивать грузины и южные славяне. 3. В Восточной Пруссии считалось, что для того чтобы кочаны вырастали плотные, необходимо утаптывать землю после посева, а рядом оставить большой камень 4. По капусте гадали о суженом: высаживали в одну лунку капусту с брюквой и называли при этом имена парня и девушки. Если оба растения вырастали хорошо - играли свадьбу, а если нет, то от предложения отказывались 5. Самая крупная капуста: капуста кочанная - 51,8 кг и капуста цветная - 23,9 кг.

№ слайда 45 Поднялась капуста, Важно осмотрелась, Поскорее в кофточки тёплые оделась. Пл
Описание слайда:

Поднялась капуста, Важно осмотрелась, Поскорее в кофточки тёплые оделась. Плащиком зелёным укрывает нос: – Мне теперь не страшен дождик и мороз! Капуста полезна всем !

№ слайда 46 Продовольственное значение капусты белокочанной "Без картошки, хлеба да капус
Описание слайда:

Продовольственное значение капусты белокочанной "Без картошки, хлеба да капусты - какая еда" - так говорили в народе. Ставя капусту в один ряд с картофелем и хлебом, русские люди давали высокую оценку этой культуре

№ слайда 47 Сорта белокочанной капусты Белокочанную капусту делят на виды по срокам созре
Описание слайда:

Сорта белокочанной капусты Белокочанную капусту делят на виды по срокам созревания: Раннеспелые. Сроки созревания раннеспелых сортов - 55-60 дней после высадки рассады. Среднеранние. Сроки созревания среднеранних сортов - 70-75 дней после высадки рассады. Среднеспелые. Сроки созревания среднеспелых сортов - 80-120 дней после высадки рассады. Среднепоздние. Сроки созревания среднепоздних сортов - 105-110 дней после высадки рассады. Позднеспелые. Сроки созревания позднеспелых сортов - 165-180 дней после высадки рассады.

№ слайда 48 Сорта белокочанной капусты Ранние сорта белокочанной капусты предназначены дл
Описание слайда:

Сорта белокочанной капусты Ранние сорта белокочанной капусты предназначены для использования в летний период. Они спелые, сочные и рыхлые. Такие кочаны не подлежат длительному хранению

№ слайда 49 Сорта белокочанной капусты Среднеспелые сорта используют свежими осенью, сред
Описание слайда:

Сорта белокочанной капусты Среднеспелые сорта используют свежими осенью, среднепоздние и поздние сорта предназначены для потребления в зимний период, идеально подойдут для квашения.

№ слайда 50 Сорта белокочанной капусты Поздние сорта считаются самыми ценными. Поздние со
Описание слайда:

Сорта белокочанной капусты Поздние сорта считаются самыми ценными. Поздние сорта считаются самыми ценными.

№ слайда 51 Технология выращивания капусты Белокочанная капуста обычно выращивается с пом
Описание слайда:

Технология выращивания капусты Белокочанная капуста обычно выращивается с помощью рассады, но редко и с помощью семян. Для того чтобы агротехника выращивания капусты белокочанной была успешной, нужно: Правильно выбрать участок для высадки белокочанной капусты. Подготовить почву для посадки. Правильно произвести высадку рассады с соблюдением геометрии посадок.

№ слайда 52 Технология выращивания капусты Осуществлять достаточный уход за растениями. П
Описание слайда:

Технология выращивания капусты Осуществлять достаточный уход за растениями. Правильно поливать рассаду. Использовать удобрения, минералы, органические вещества. Агротехника выращивания тесно связана с основными свойствами белокочанной капусты: - Светолюбива. - Любит суглинистую почву, богатую перегноями. - Влаголюбива. - Высаживается рассадой. - Предпочитает расти там, где раньше росли картофель, огурцы, бобы (в зависимости от сортов).

№ слайда 53 Технология выращивания капусты Идеальными предшествующими культурами на участ
Описание слайда:

Технология выращивания капусты Идеальными предшествующими культурами на участке, на котором собираются высадить ранние сорта белокочанной капусты, являются: Лук. Огурцы. Помидоры. Репа.

№ слайда 54 Технология выращивания капусты Идеальными предшествующими культурами на участ
Описание слайда:

Технология выращивания капусты Идеальными предшествующими культурами на участке, на котором собираются высаживать поздние сорта белокочанной капусты, являются: Огурцы. Бобовые. Корнеплоды. Картофель.

№ слайда 55 Обработка почвы и внесение удобрений Задача обработки почвы- создание рыхлого
Описание слайда:

Обработка почвы и внесение удобрений Задача обработки почвы- создание рыхлого, хорошо проницаемого для воды, воздуха и тепла слоя для развития корней. Дозы органических удобрений 30-60 т/га Азотных- 60-90 кг/га, фосфорных 60-120 кг/га, калийных 60-140 кг/га.

№ слайда 56 Агротехника высадки рассады в грунт Рассада быстрее приживается и возобновляе
Описание слайда:

Агротехника высадки рассады в грунт Рассада быстрее приживается и возобновляет рост при неглубокой посадке Агротехника должна учитывать подготовку почвы, нельзя капусту садить в непригодный грунт, так как это бесполезная трата времени.

№ слайда 57 Агротехника высадки рассады в грунт Высадка рассады - очень хлопотное занятие
Описание слайда:

Агротехника высадки рассады в грунт Высадка рассады - очень хлопотное занятие, потому что разные сорта высаживают в разное время. Главное - не напутать. Агротехника предполагает определенные расстояния между рассадой, между рядами и между канавами для полива. Слишком густо рассаженная рассада будет малоурожайной.

№ слайда 58 Мероприятия по уходу за капустой Уход за капустой состоит из систематического
Описание слайда:

Мероприятия по уходу за капустой Уход за капустой состоит из систематического рыхления почвы между растениями с помощью мотыги, рыхлителя или ротационного полольника. При появлении сорняков вокруг растений их выпалывают. На бедных почвах в период ухода за капустой нужно делать подкормки. При подкормке в сухом виде на 1м2вносят 10г аммиачной селитры, 10г суперфосфата и 4г хлористого калия.

№ слайда 59 Мероприятия по уходу за капустой Капуста - влаголюбивое растение. Однако в пе
Описание слайда:

Мероприятия по уходу за капустой Капуста - влаголюбивое растение. Однако в первые 25÷30 дней после посадки полив должен быть умеренным. наибольшая потребность в воде в период роста розетки листьев, кочанов. борьба с вредителями и болезнями культуры при помощи химических и биологических средств защиты

№ слайда 60 Мероприятия по уходу за капустой
Описание слайда:

Мероприятия по уходу за капустой

№ слайда 61 Уборка капусты. Кочаны ранней белокочанной капусты начинают срезать после дос
Описание слайда:

Уборка капусты. Кочаны ранней белокочанной капусты начинают срезать после достижения ими массы около 500г.машинами Т-16М и ПОУ-2. Через неделю масса кочанов увеличивается в 2 раза. При перестаивании кочаны начинают трескаться и израстать (озеленяться), поэтому уборку проводят выборочно.

№ слайда 62  СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!
Описание слайда:

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!

Автор
Дата добавления 26.12.2015
Раздел Биология
Подраздел Презентации
Просмотров656
Номер материала ДВ-290901
Получить свидетельство о публикации

"Инфоурок" приглашает всех педагогов и детей к участию в самой массовой интернет-олимпиаде «Весна 2017» с рекордно низкой оплатой за одного ученика - всего 45 рублей

В олимпиадах "Инфоурок" лучшие условия для учителей и учеников:

1. невероятно низкий размер орг.взноса — всего 58 рублей, из которых 13 рублей остаётся учителю на компенсацию расходов;
2. подходящие по сложности для большинства учеников задания;
3. призовой фонд 1.000.000 рублей для самых активных учителей;
4. официальные наградные документы для учителей бесплатно(от организатора - ООО "Инфоурок" - имеющего образовательную лицензию и свидетельство СМИ) - при участии от 10 учеников
5. бесплатный доступ ко всем видеоурокам проекта "Инфоурок";
6. легко подать заявку, не нужно отправлять ответы в бумажном виде;
7. родителям всех учеников - благодарственные письма от «Инфоурок».
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://infourok.ru/konkurs


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ


Идёт приём заявок на международный конкурс по математике "Весенний марафон" для учеников 1-11 классов и дошкольников

Уникальность конкурса в преимуществах для учителей и учеников:

1. Задания подходят для учеников с любым уровнем знаний;
2. Бесплатные наградные документы для учителей;
3. Невероятно низкий орг.взнос - всего 38 рублей;
4. Публикация рейтинга классов по итогам конкурса;
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://urokimatematiki.ru

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх