Конспект урока биологии в 6 классе на тему "Плоды"

Тема урока: «Плод. Разнообразие и значение плодов». (Слайд № 1)    15.12.20 г.

Цели урока:   дидактическая - создание условий для осмысления новой информации, для применения знаний и умений в знакомой и новой учебной ситуациях; проверка уровня усвоения учебного материала;

 образовательная – сформировать представление о плоде, как о важном генеративном органе покрытосеменного растения, об образовании и значении плодов и семян; сформировать умения по классификации плодов и определении признаков приспособленности к распространению семян;

 развивающая –  развивать навыки работы с натуральными объектами и наглядными пособиями; развивать понятия о семенном размножении, продолжить формирование умений сравнивать, анализировать, делать выводы; расширять кругозор учащихся, их творческие способности;

 воспитательная - продолжить экологическое воспитание учащихся, на основе изучения приспособленности растений к распространению семян; воспитывать аккуратное обращение с лабораторным      оборудованием, бережное отношение к своему здоровью,    окружающему миру;   стимулировать  развитие познавательного интереса.

Формирование УДД:  Познавательные: структурировать текст, преобразовывать информацию из одной формы в другую; выбирать наиболее эффективные способы решения задач в зависимости от конкретных условий; понимают информацию, представленную в изобразительной, схематичной форме, переводят ее в словесную форму; анализируют результаты наблюдения, фиксируют их результаты, делают выводы.

Коммуникативные: описывают объект, передают его внешние характеристики, приводят убедительные доказательства; адекватно используют речевые средства для решения различных коммуникативных задач; контролируют действие партнера; строят понятные для окружающих высказывания.

Личностные: умеют вести дискуссию, отстаивать свою точку зрения; выражают положительное отношение к процессу познания; оценивают собственную учебную деятельность: свои достижения, самостоятельность, ответственность, причины неудач.

Регулятивные: принимают учебную задачу, сформулированную под руководством учителя; анализируют эмоциональное состояние от успешной (неуспешной) деятельности, оценивают их влияние на настроение человека; принимают цель, содержание и способы выполнения домашнего задания.

Оборудование : Таблицы, коллекции плодов и семян, дидактический материал с использованием ИКТ (информационно – компьютерных технологий), натуральные плоды и семена, открытки, рисунки, блюдца, зубочистки, салфетки муляжи плодов, плоды яблока, апельсина, киви, перца,  корнеплод моркови, клубень картофеля..

Дидактический материал:   листы самоконтроля , карточка с памяткой о правилах работы с лабораторным оборудованием, цветные сигнальные карточки.

Методы, применяемые на уроке: объяснительно – иллюстративный, фронтальная беседа, частично-поисковый,    лабораторная  работа.

Целевые ориентации: обучение каждого на уровне его возможностей и способностей, основанное на доброжелательных отношениях между учащимися, а также между учащимися и учителем.

Ключевые слова и понятия:  цветок, плод, семязачаток, завязь, опыление, оплодотворение, сухие и сочные плоды, односемянные и многосемянные плоды, способы распространения плодов.
                                        Ход урока

I. Организационный момент. Приветствие. Вступительное слово учителя.

1. Здравствуйте, ребята, садитесь! Как ваше настроение сегодня, все ли здоровы?

(Для ответа используются сигнальные карточки разных цветов. (Слайд № 2)

Надеюсь, что мы сегодня с вами очень плодотворно поработаем, и чтобы настроиться на хорошую работу послушайте стихотворение:

Загадка: Весной повис-
Всё лето кис,
А сладок стал –
На землю пал.
Как вы думаете, о чём идёт речь? (Плод)
2. Итак, сегодня мы с вами поговорим о плодах, об их образовании, значении и распространении. И в конце урока мы должны будем ответить на вопрос
«На месте чего образуются плоды и зачем они нужны»
Запись вопроса на доске.
3. Открываем тетради и записываем тему урока.
Тема : «Плоды. Разнообразие и значение плодов».
4 .Решение проблемной ситуации:
Что же такое плод? Давайте поможем решить спор двум товарищам, один из которых утверждает что кочан капусты это плод, а другой с ним не согласен. Как Вы думаете, кто из них прав? – ученики высказывают свои предположения.
Обобщение ответов учащихся - кочан капусты это не плод, т. к. нет цветка. Кочан – это почка.
5. Соблюдая технику безопасности, выполните лабораторную работу

№ 12 (А) «Разнообразие плодов» (Слайд 3).

Рассмотрите плод яблони, плод перца, корнеплод моркови, клубень картофеля. Есть ли общее? Различия?

Сделайте вывод, что называют плодом?

Вывод: Только тот орган называют плодом, который содержит семена.

II.               6. Актуализация знаний.

Давайте вспомним строение цветка. Возьмите листочки для самоконтроля, где нарисован цветок и подпишите части цветка обозначенные цифрами.
Лист самоконтроля.

По окончании работы один ученик выходит к доске и подписывает части цветка на цветке, который заранее был нарисован на доске.

Ученики сами себя проверяют: если справились с заданием правильно, то на своих листах пишут МОЛОДЕЦ!, если допустили ошибку пишут повтори строение цветка.
III. 7. Изучение нового материала.

Беседа. На месте чего образуется плод? (На месте цветка) (Слайд 4)

Итак, весной цветут яблони, вишни, а затем на месте цветка образуется плод.
 Запись в тетради.
Плод образуется на месте цветка.
Плод – это орган цветкового растения.
Какие процессы, должны произойти с цветком, чтобы на его месте появился плод?

Что такое опыление?  (Перенос пыльцы с тычинки на рыльце пестика).

Что такое оплодотворение? (Слияние женской и мужской половых клеток – гамет).

Какие процессы необходимы для образования плодов.

 Запись в тетради (по итогам беседы)

Процессы, необходимые для образования плода. (Слайд 5)

• Образование цветка
• Опыление
• Оплодотворение
  Образование плода

Каким органом растения является плод? (Ответы учащихся)

Плод – генеративный орган цветкового растения.

Из каких частей цветка образуются плоды покрытосеменных растений?

8.Рассказ учителя об образовании плодов.

 Плоды чаще всего образуются из завязей пестиков. 

Каковы основные функции плода?  В нем происходит образование и созревание семян. Как мы уже знаем, плод состоит из семян и околоплодника. Какова основная функция околоплодника?  Он защищает формирующиеся семена от механических повреждений, пересыхания и различных неблагоприятных воздействий окружающей среды. Именно благодаря тому, что у цветковых растений семена защищены плодом, их и называют покрытосеменными.

9. Запись в тетради:
После оплодотворения из семязачатков пестика развиваются семена, а из стенок завязи околоплодник. (Слайд 6).
Запись схемы на доске.
Образование плода:
ЦВЕТОК (ПЕСТИК) ПЛОД
СЕМЯЗАЧАТОК--------------------------------СЕМЯ
СТЕНКА ЗАВЯЗИ------------------------------ОКОЛОПЛОДНИК
В природе существует огромное многообразие плодов.  (Демонстрация плодов. Слайд 7).  Если в цветке только один пестик, то плод, который развивается из этого цветка, называют простым. Если же в цветке несколько пестиков, то формирующийся  в результате плод называют сложным или сборным.

У некоторых растений, таких как инжир, ананас, ольха, в результате срастания нескольких плодов из целого соцветия образуется соплодие.(Слайд 8)

Рассмотрите плоды и изображения плодов. На какие группы можно разделить эти плоды?  (Ответы учащихся).

По характеру околоплодника можно разделить плоды на сухие и сочные. Какая часть плода может быть сочной?  (Ответы учащихся)

Обычно у сочных плодов бывает сочным околоплодник.  Приведите примеры сухих и сочных плодов.

Плоды бывают вскрывающиеся и невскрывающиеся. Вскрывающимися  чаще всего бывают сухие плоды.

Природа не поскупилась на разнообразие плодов. И не случайно именно в плодах на­ходится одно или несколько семян, в которых заключено продолжение рода. По количеству семян  плоды делятся на односемянные и многосемянные.

IV. Лабораторная работа № 12 (Б) «Разнообразие плодов» (Слайд 9)

10. Работа с коллекцией плодов ( у каждого ученика своя коллекция на отдельных тарелочках)
 Постановка проблемы: На какие группы вы можете разделить эти плоды?
Предполагаемые ответы: (на каждую группу ученики предварительно раскладывают плоды по группам, затем проверка вместе с учителем)

 Сухие (жёлудь, орех, зерновка, семянка, боб, крылатка, коробочка) и сочные (ягода, костянка, яблоко);

Односемянные (жёлудь, орех, зерновка, семянка, крылатка, костянка) и многосемянные (боб, коробочка, ягода, яблоко).

11. Для того чтобы разобраться в этом многообразии, существует несколько классификаций плодов.

В результате беседы чертится схема «Типы плодов». (Слайд 10)

12. Рассмотрите коллекцию плодов. Заполните таблицу. Сделайте вывод о многообразии плодов.               Определение плодов.

Название растения	Сочные плоды		Сухие плоды		Название плода
	односемянные	многосемянные	односемянные	многосемянные
Вишня
Слива
Виноград
Картофель
Яблоко
Редис
Мак
Горох
Огурец
Маслина
Томаты
Рис
Арбуз
Пшеница
Дыня
Капуста
Подсолнечник

Вывод: Плоды отличаются по форме, размерам, окраске, составу околоплодника, количеству семян.

 13. Рассказ учителя о многообразии плодов и их характеристике.(Слайд 11)

Ягода – сочный плод, покрытый снаружи тонкой кожицей. Внутри плодов много мелких семян, у барбариса ягода имеет одно семя.

Костянка – сочный плод с тонкой кожицей, мякотью и одревесневшим внутренним слоем околоплодника – косточкой, внутри которой находится косточка.

(Слайд 12). Яблоко. В его образовании кроме завязи, принимают участие нижние части тычинок, лепестков, чашелистиков и цветоложе. Семена лежат в пленчатых сухих камерах.

Тыквина. Семена лежат в сочной мякоти плода, наружный слой околоплодника деревянистый.

(Слайд 13). Семянка. Околоплодник прилегает к единственному семени, но не срастается с ним.

Зерновка. Пленчатый околоплодник срастается с семенной кожурой единственного семени.

(Слайд 14.) Стручок. Имеет две створки, но семена в стручке располагаются не на створках, как у боба, а на перегородке плода.

Боб вскрывается двумя створками. Когда боб созревает, створки его подсыхают и, скручиваясь, выбрасывают семена.

 (Слайд 15). Орех

Желудь. Околоплодник менее жесткий, чем у ореха, у основания плод окружен защитным покровом.

Коробочка. Многочисленные семена высыпаются через специальные отверстия или трещины в стенках коробочки.

(Слайд 16). Обобщение темы: Многообразие плодов.

14. Рассказ учителя с элементами беседы.(Слайд 17). Такое разнообразие плодов связано с образованием различных приспособлений у растений к распространению семян. Эти приспособления вырабатывались длительное время в процессе эволюции.

 Очень часто мы встречаемся со знакомым нам растением в необычном для него месте. Радуемся, увидев на опушке хвойного леса тонкую рябину, увешанную алыми гроздьями, или найдя, бронзовые гномики желудей вдалеке от многовекового исполина дуба.

Всегда ли мы можем ответить на вопрос: как попало сюда это растение?

Ребята, отгадайте загадки и ответьте на вопрос: С помощью чего распространяется это растение и какие у него для этого есть приспособления?

15. Изучение способов распространения семян – разгадывание загадок, с последующей записью способов распространения в тетрадь.
Под забором у края степей

А) Сладко спал одинокий репей,
Спал и видел прекрасные сны,
Как он вцепится в заячью грудь
И в далёкий отправится путь.

Животными – крючки, липучки, сладкие, сочные, яркие.

б) Летят пушинки чистые

За луг, за сад, за лес…
И к нам парашютистами
Спускаются с небес.
Одуванчик – ветром, парашютики.

В) Пролетают вереницы –
Новосёлы – птицы;
Прилетят домой –
И крылья долой.
Клён - ветром – лёгкие, имеются крылышки.

Г) На сучке - арканчик
Держит чемоданчик.
Крышка открылась –
Всё развалилось    
созревшие семена гороха- саморазбрасывание.
Д) Под кустами, у плетня,
Не смолкает трескотня;
Пуля слева, пуля справа…
На кого идёт облава
(саморазбрасывание семян у акации)
Что за диво: плод плюется –

Целым в руки не дается.         Бешеный огурец - саморазбрасывание

Е) Плывёт утица,

Ныряет, крутится,
От родного берега
Далеко очутится.
Кокос - водой – лёгкие, маленькая плотность.
Ж) Выпускает он листы

Широченной широты.
Держатся на стеблях крепких
Сто плодов шершавых, цепких.
Если их не обойдёшь –
На себе их все найдёшь!
Лопух - человеком – крючки, липучки.

З)Есть матери с чудными замашками:

Швыряют детей вверх тормашками.

(Растения недотроги, акации, распространяющие семена саморазбрасыванием).

И) Под тенью сосновой

Цветок есть лиловый,

А плодик - тройчатка –

Как будто взрывчатка.        Фиалка – самаразбрасывание.

К) Полем покатился,

Назад не воротился.

Где бежал – следа нет.

Где прошел – вот и след!

Л) Бесколесой колесницей

Правит бешеный возница.

И по полю на бороздки

Все рассыпалось с повозки.    (Растения перекати-поле).

16. Запись в тетради:
Способы распространения семян (Схема. Слайд 18.)

• Животными
• Ветром
• Самораспространение
• Водой
• Человеком

 Плод – это приспособление цветкового растения к распространению семян.
17. Беседа на основе имеющихся знаний.
Итак, мы выяснили, что плоды нужны для распространения семян, а какое ещё значение имеют плоды в природе и жизни человека.
18. Обобщение и корректировка ответов учащихся и запись в тетради.
ЗНАЧЕНИЕ ПЛОДОВ
В ПРИРОДЕ В ЖИЗНИ ЧЕЛОВЕКА
Развитие семени Продукты питания
Созревание семян Корм скоту
Расселение растений Лекарство
Пища для животных Сырьё в промышленности
Освоение новых территорий
19. Решение проблемной ситуации

Почему необходимо распространять семена? (Чтобы они не проросли рядом материнским растением, и не было конкуренции за питательные вещества, свет и воду).
V.  Закрепление
Давайте вспомним тот вопрос, который мы задали в начале урока и ответим на него.
Вопрос: На месте чего образуются плоды и для чего они нужны?
Ответ (с записью в тетрадь):

• Обобщение и корректировка ответов учащихся и запись определения плода в тетради.
  Плод – важнейший орган размножения цветковых растений, образующийся на месте цветка после опыления и оплодотворения.

      Плоды нужны для распространения семян.

Перечислите, у каких растений есть плоды.

 Решение проблемной ситуации (на закрепление)
Есть ли плоды у ели? Обсуждение ответов учащихся – у ели нет цветков, поэтому не может быть плодов. Шишка это побег.

О ком позаботилась природа, создав вкусные плоды?

Почему зрелые ягоды никогда не бывают зелёного цвета?

Почему плоды вкусные?

Что находится внутри плода?

Для чего же появились плоды?

20 .Наш урок подходит к концу, давайте сядем на машину времени и совершим путешествие в мир детства – вспомните сказки, в которых вы встречались с плодами.

• «Принцесса на горошине» - боб (Г. Х. Андерсен)
• «Петушок и бобовое зёрнышко» - боб- русская народная сказка.
• «Золушка» - тыквина (Ш Перо)
• «Приключения Чиполино» - ягода – помидор, костянка – вишенка. (Д. Радари).
• Плод боб –  “Боб, соломина и уголек” братья Гримм;
• Плод зерновка – русская народная сказка “Мужик и медведь” (рожь); “Конек-горбунок” П.Ершов (пшеница).
• Плод стручок – “Мужик и медведь” (река).
• “Приключение Чиполлино” Дж.Родари (тыква).

VI. Оценки

VII.    Д/З.:§ 24,  написать сказку с плодами в «главных ролях».

Дополнительный материал

Задумаемся, почему плоды боярышника красные, семена клена имеют крылья, а орех лещины одет в твердый панцирь.

Очень мало растений, которые сами разбра­сывают семена. Одним помогает ветер. Одни се­мена летят по ветру с помощью своих пушинок, хохолков, крылаток. Для этого у семян есть специальные приспособле­ния: они или покрыты волосками и пушком (ива, тополь), или же снабжены крылатыми выростами для полета (вяз, ель).

Вспомните, как все лето на полянах и лугах, вдоль дорог и заборов, в скверах и садах желтеют солнеч­ные цветки одуванчиков. Завоевали они такую огромную территорию, которых всего одно семя и хохолок из белоснежных  волосков,  сидящих на сильно вытянутом  носике.

А семена березы — мелкие орешки снабжены двумя прозрачными кры­лышками. При малейшем дуновении ветра летят белые парашютики, не зная преград.

Обратите внимание на кудрявую рябину, красу русского леса. Осенью в ее кроне хо­зяйничают дрозды, свиристели, сойки, но мож­но быть спокойными за семена: птицы рассеют их с пометом по всей многокилометровой округе. Плоды рябины — яблочки так же, как дуба — желуди, лещины — орехи, оказывают­ся непосредственной пищей многих птиц и зве­рей. Часто плоды яркой окраски: у черники — фиолетовые, красные у клюквы — заметные для животных. Несмотря на то, что птицы и звери поедают много семян, часть их все же падает на землю при кормежке, часть теряется по дороге, а сойки, пряча желуди, бывает, не находят их и вовсе.

Семена, прогло­ченные зверем или птицей, вместе с плодами выбрасываются затем с экскрементами, и случа­ется это тоже в самых различных местах леса. Но не только с помощью животных распро­страняются семена. Например, на сухих пло­дах развиваются различные хитрые приспо­собления — крючочки, щетинки и другие вы­росты, которые цепляются за шерсть живот­ных и таким своеобразным способом передви­гаются далеко от материнского растения. Семена с колючками цепля­ются шипами и крючками за шерсть, перья, ла­пы зверей и птиц, животные разносят их в раз­личные концы лесных угодий. Та­кие приспособления имеют орешки липучки. Само название растения говорит о цепкости ее плодов. Орешки покрыты шипами, располо­женными в 2—3 ряда, похожи на морских ежей. У моркови дикой плоды семянки имеют 4 длинных крючковато загнутых на конце шипа и несколько маленьких.

Реже плоды и семена переносятся водой. Чаще всего это у водных и прибрежных расте­ний. Плоды благодаря окружающему их раздутому мешочку, например у осок, легко, как поплавки, держатся на поверхности воды и переносятся по ней ветром либо прилипают к водоплавающим птицам и вместе с ними улетают далеко от родных мест. Другие плывут по воде, удерживаясь на собственных воздушных поясах и пузырях. И если дождевая вода уносит семена недалеко, то весенние паводковые ручьи — на много километров. Самый боль­шой любитель путешествий — кокосовая паль­ма, которая растет на побережье почти всех материков и островов в тропической зоне. Только благодаря морским течениям и волнам завоевала она такое пространство. Плоды ее — костянки, часто неправильно называемые кокосовым орехом, в свежем виде весят до 8 килограммов, а размером с небольшой арбуз. Они смываются с берега отливом и плывут по волнам за многие километры, пока у какого-нибудь берега их не вынесет прилив.

Есть и у нас в средней полосе дерево — тру­женик и помощник, растущее у водоемов, которое обязано своим распространением ре­кам, ручьям, речушкам. Это ольха.

 Есть такие семена, которые разлетаются в разные стороны от сильного взрыва плода, в ко­тором созревают. В тропическом лесу, напри­мер, такое явление, как стрельба деревьев и кус­тов семенами является делом обычным. Иногда в джунглях слышится громкая канонада. Оказывается, что стрельбу ведет обыкновенное дерево – обезьяний гонг, или гура. С оглушительным треском лопаются похожие на тыковку плоды - и, как пули из пистолета, семена летят метров за пятьдесят в разные стороны. Они стреляют с одной лишь целью — разбросать семена подаль­ше от материнского растения, с тем чтобы про­клюнувшиеся молодые ростки заняли подходя­щие жизненные пространства, хорошо укорени­лись и возмужали. Выстреливаемые семена могут перемещать­ся на несколько метров, а могут улететь и очень далеко, расширяя границы проживания своего вида. Удаляясь от родительского дерева, семена дают возможность своим росткам удачно и на­дежно продолжить род на новом месте. И в ле­сах средней полосы России есть растения-стрелки. Звуки их выстрелов не такие громкие, как в тропиках, но все же хорошо слышны. Стреляют, например, некоторые виды сосны. Однако большинство стрелков наблюдается среди травянистых растений. Это — фиалки, не­дотроги, гвоздики, колокольчики, сердечники, кислицы и другие.

Говоря о способах передвижения плодов и семян, нельзя не сказать об уникальном и удивительном механизме, которым обладают плоды бешеного огурца и недотроги. Уже само название растений говорит о многом. И дей­ствительно, стоит чуть дотронуться до плода, как он быстро раскрывается и с силой выбра­сывает семена. Плод бешеного огурца — тыквина, как у арбуза и дыни, разбрасывает семена на несколько метров.

Бальзамин, или недотрога, — тоже непло­хой артиллерист. Его плод похож на тонкий стручок. Если к нему прикоснуться, когда он со­зреет и подсохнет, то упругие створки стручка мгновенно закручиваются спиралью и, действуя как пружина, с большой силой выталкивают се­мена, которые летят в разные стороны. Стру­чок-недотрога может выстрелить и сам, когда созреет; это происходит и в том случае, если к нему даже никто не прикасается.

Интересно происходит распространение семян у некоторых  степных растений, которые называются перекати-поле.

Достаточно велика и роль человека в распространении плодов и семян многих растений. Семена культурных растений распространяются человеком целенаправленно, но кроме того, человек часто распространяет растения, даже не подозревая об этом. Достаточно вспомнить, как переселился из Европы в Америку подорожник,  а из Америки к нам случайно были завезены такие растения, как амброзия полыннолистная, ромашка пахучая, мелколепестник канадский. Распространяются ветром семена …

А. Лещины.
Б. Березы.
В. Дуба.
Г. Клена
Д. Одуванчика

Распространяются  семена при помощи животных…

А.  Семянки череды

Б.  Плоды ясеня

В.  Подорожника

Г.  Лопуха

Д.  Рябины

Распространяются  семена при помощи птиц…

А.  Рябины

Б.  Боярышника

В. Одуванчика

Г. Дуба

Д. Ясеня

Закрепление.

Отгадай загадки?

1.

О каких плодах ведется речь?
Было зеленое платье атласное
нет, не понравилось –
Выбрала красное.
Но надоело так же и это
Выбрала платье синего цвета.

(слива, плод костянка)

2.

На ветки – конфетки
С начинкой медовой
А кожа на ветке
Породы ежовой.

(крыжовник, плод ягода)

3.

Целый табун лошадей
На одной привязи.

(виноград, плод ягода)

4.

Формой яблоко иль груша
Этот плод приятно кушать
Ароматный, твердый с юга
Угощу таким я друга.

(айва, плод яблоко)

5.

Вкусны – оближешь пальчики
Оранжевые мячики
Но только в них я не играю
А неизменно их съедаю.

(апельсины, плод померанец)

6.

В желтеньком улье
Пчелки уснули.
Сбились в клубок
А в семках медок.

(дыня, плод тыквина)

7.

На жарком солнышке подсох
и рвется из стручков...

(горох, плод боб)

8.

Золотое решето –
Черных домиков панно.
Сколько черных домиков,
Столько беленьких жильцов.

(подсолнух, плод семянка)