Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015

Опубликуйте свой материал в официальном Печатном сборнике методических разработок проекта «Инфоурок»

(с присвоением ISBN)

Выберите любой материал на Вашем учительском сайте или загрузите новый

Оформите заявку на публикацию в сборник(займет не более 3 минут)

+

Получите свой экземпляр сборника и свидетельство о публикации в нем

Инфоурок / Химия / Конспекты / Конспект урока Многоатомные спирты
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 24 мая.

Подать заявку на курс
  • Химия

Конспект урока Многоатомные спирты

библиотека
материалов


Урок Многоатомные спирты.


Цель урока: По­казать особенности строения и свойств многоатомных спиртов. Развить понятия о взаимном влиянии атомов, зависимости применения от свойств вещества.


Оборудование. На демонстрационном столе: гли­церин, этиленгликоль, этиловый спирт, пропиловый спирт, натрий, растворы сульфата меди, гидроксида нат­рия, вода, спиртовка, спички, ци­линдры, химические стаканы, стеклянная палочка, таблица, сопоставляющая физические свойства одноатомных и многоатомных спиртов.


Урок начинаем с выборочной проверки домашнего задания; одновременно с классом у доски организуем ра­боту по заданию, подготавливающему учащихся к изуче­нию нового материала:

1) Напишите структурную форму­лу н-бутилового спирта, формулы и названия изомерных ему спиртов.

2) На примере пропилового спирта охарактеризуйте химические свойства предельных одноатомных спиртов. Напишите уравнения соответствующих реакций.


От состава, строения и свойств одноатомных спиртов переходим к понятию о двух- и трехатомных спиртах. От­мечаем особенность их строения: гидроксогруппы в них находятся при разных углеродных атомах. Напоминаем учащимся о кислородсодержащем соединении с двумя гидроксогруппами при одном атоме углерода — угольной кислоте, отмечаем ее неустойчивость.


Изучение физических свойств глицерина проводится в процессе выполнения демонстрационных опытов у. Знакомим с внешним видом и консистенцией глицерина, растворимостью его в воде, гигроскопично­стью. Демонстрируем аналогичные физические свойства этиленгликоля, предупреждая, что это вещест­во ядовито. Сравниваем физические свойства одно­атомных и многоатомных спиртов.

Спирты


Относительная молекулярная масса


Температура кипения, °С


Плотность, г/см3


Этиловый Этиленгликоль Пропиловый Глицерин

46

62

60

92

78

197

97

290

0,79

1,11

0,80

1.26


Просим учащихся подумать о причине такого разли­чия. Причина — число гидроксогрупп (изменения в относительной молекулярной массе незна­чительные).

Вывод, что число гидроксогрупп в спирте оказывает влияние на их физические свойства (за счет водородных связей).


Предлагаем учащимся сделать прогноз о химических свойствах этиленгликоля и глицерина. По аналогии с одноатомными спиртами называем реакции горе­ния, замещения водорода гидроксогруппы на щелочной металл, обмен всей гидроксогруппы на галоген и др. Подтверждаем демонстрацией горе­ния глицерина, реакции глицерина с натрием.


Теоретически обсуждаем взаимодействие этиленгликоля с хлороводородом. Делаем вывод об общности свойств глицерина и этиленгликоля с одноатомными спиртами, обусловленных функциональной группой — ОН. Далее высказываем предположение; должно ли вызвать появ­ление новых химических свойств увеличение числа гидр-оксогрупп в молекулах многоатомных спиртов?

Ответ на этот вопрос получаем при демонстрации опы­тов, сравнивая действие этилового и н-пропилового спиртов, этиленгли­коля и глицерина на гидроксид меди (II). Отмечается, что многоатомные спирты в отличие от одноатомных реагируют с нерастворимым основанием и легче окисляются.

Записываем уравнение реакции глицерина с гидроксидом меди.

hello_html_m72e1e345.jpg

Упрощенная схема

hello_html_312535e8.png

Вывод: особенностью многоатомных спиртов является большая подвижность атомов водорода в гидроксогруппе и легкая окисляемость радикала. Указываем ее причину: влияние этих групп друг на друга и на углеводородный радикал. Затем даю понятие о качественной реакции на много­атомные спирты.


На примерах получения этиленгликоля из дихлорэта­на, глицерина из 1, 2, 3-трихлорпропана закрепляем знания о реакции гидролиза галогенопроизводных предельных углеводоро­дов, об обратимости их процессов и условиях смещения химического равновесия.

hello_html_4941f9.png

Применение этиленгликоля и глицерина обосновыва­ем их свойствами, каждое свойство оценивается с точки зрения возможностей его использования.


Автор
Дата добавления 12.03.2016
Раздел Химия
Подраздел Конспекты
Просмотров230
Номер материала ДВ-521127
Получить свидетельство о публикации

Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх