Конспект урока по биологии.Тема:"Химический состав клетки"5 класс

Тема : "Химический состав клетки."

                                                                 Оруджева Алла Васильевна

                                                                 учитель биологии,

                                                                 МБОУ  СШ№11

2016 г.

Введение

В 5 классе в учебной программе появился новый предмет – биология. Биология – это наука о строении и жизнедеятельности организмов. Основными методами этой науки являются наблюдение и эксперимент. Чтобы успешно заниматься по данному предмету необходимо владеть данными методами работы.

Цель – изучить химический состав клетки.

Задачи:

1.     Познакомиться с химическим составом клетки.

2.     Доказать наличие химических веществ в клетке.

Объект – клетка.

Предмет – химический состав клетки.

Методы: эксперимент, наблюдение, описание.

Гипотеза: предположим, что клетки состоят из неорганических и органических веществ.

Практическая значимость: материал можно использовать на уроках биологии, при проведении внеклассных мероприятий по биологии.

Глава 1. Исследование химического состава клетки

Все клетки состоят из веществ. Вещества бывают неорганические, к ним относятся вода и минеральные соли, и органические – это белки, углеводы, жиры.

Проведем опыты, доказывающие что в клетках есть неорганические вещества.

Обнаружение воды.

Семена пшеницы помещаем в пробирку и нагреваем их на слабом огне.

На стенках пробирки появились капельки воды.

Вывод: в клетке содержится вода.

Обнаружение минеральных солей.

Семена пшеницы кладу в пробирку, разогреваю на огне,

Нагревание семян на металлической пластинке (или тигле). При прокаливании выделяется дым, семена обугливаются. Это сгорают органические вещества. После их сгорания остаётся зола, состоящая из несгорающих минеральных веществ.

Вывод: в клетке содержатся минеральные соли.

 Докажем, что в клетках имеются органические вещества.

Обнаружение белка

Промыл кусочек теста в сосуде с водой, в марле осталась клейкая тягучая масса. Она называется- клейковина. По составу она напоминает белок куриного яйца. Это растительный белок.

Вывод: клетка состоит из белков.

Обнаружение углевода

На картофель капнул две капли йода. Картофель посинел, а это значит, что в нём присутствует углерод – крахмал

Вывод: клетке имеются углеводы

Обнаружение жира

Поместил на лист бумаги семена подсолнечника и раздавил их. На бумаге образовалось масляное пятно. А это значит, что в состав семян входит жир.

Вывод в клетке содержаться жиры

Итак, было доказано, что клетки состоят из неорганических и органических веществ. Цель достигнута.

Библиографический список

1.     Ваганов М.Т. Клетка. Москва: 2005г, 234с, ил.

2.     Гончарова Д.А. Химия в жизни людей и общества. М: 1986г, 320с.

3.     Пасечник В. В. Биология. М: 2006г, 198с.

Приложение