Конспект урока "Регуляция пищеварения"

              Урок № 41                  11.02.2019г.                  8 класс                           БИОЛОГИЯ___

                                                                           дата                                                                                                    предмет

РЕГУЛЯЦИЯ ПИЩЕВАРЕНИЯ
тема урока

ПЛАНИРУЕМЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ:

ПРЕМЕТНЫЕ – сформировать у учащихся представление о регуляции пищеварения и ее особенностях в разных отделах желудочно-кишечного тракта.

ЛИЧНОСТНЫЕ – воспитывать правильное отношение к питанию и к своему здоровью.

МЕТАПРЕДМЕТНЫЕ –  продолжить формирование умений и навыков самоанализа состояния здоровья на основании данных самонаблюдения, развивать познавательный интерес, умение работать в малых группах, анализировать, делать логические выводы.

РЕГУЛЯТИВНЫЕ УУД - Сформировать умение самостоятельно обнаруживать учебную проблему, определять цель учебной деятельности (формулировка темы и цели урока).

ПОЗНАВАТЕЛЬНЫЕ УУД - Сформировать умение преобразовывать информацию из одного вида в другой. Сформировать умение устанавливать причинно – следственные связи. Сформировать умение строить логические цепи рассуждений.

КОММУНИКАТИВНЫЕ УУД - Сформировать умение самостоятельно организовывать учебное взаимодействие в группе. Сформировать умение создавать комфортную обстановку для восприятия учебного материала.

ОБОРУДОВАНИЕ: электронный учебник «Биология 8 класс», презентация.

ХОД УРОКА:

1. ОРГАНИЗАЦИЯ
Приветствие. Отметка отсутствующих, заполнение журнала. Подготовка учащихся к уроку.

2. ЦЕЛЕВАЯ УСТАНОВКА

Формулирование темы урока совместно с учениками, опираясь на ранее изученные темы и проводя с ними связь.

Урок начинается с вопроса учителя к детям:
 - А у вас есть хобби? Какое?
Слайд Просмотр слайда с красиво оформленной пищей и вопрос:
Учитель: Что с вами происходит в то время, когда вы смотрите на красиво оформленные аппетитные блюда?

Дети: Сглатывание слюны, которая выделяется.

У: почему она выделяется? Дети: реагирует на вкусную пищу.

У: С помощью чего реагирует? Дети: Нервной системы и гуморальной.

У: Они тесно связаны и действуют как?
Нервная – быстро и кратковременно.
Гуморальная – медленнее и долговременно.
У: Мы должны посмотреть, как командуют эти системы над пищеварением?
Какова же тема урока? Дети говорят сами

Тема урока: Регуляция пищеварения

Работа в тетрадях: Тема: Регуляция пищеварения

Цель: сами - изучить механизмы регуляции пищеварения

Задачи ученики пытаются вывести самостоятельно, затем совместно с учителем:

Задачи:

        узнать:
             - как может осуществляться регуляция пищеварения

             - как осуществляется нервная регуляция пищеварения

             - как осуществляется гуморальная регуляция пищеварения

             - что такое аппетит и от чего он зависит

3. АКТУАЛИЗАЦИЯ ОПОРНЫХ ЗНАНИЙ

Организация деятельности учащихся, проверка выполнения домашнего задания (опрос с опорой на знания учащихся), выявление пробелов и их коррекция.

Задачи: выяснить степень усвоения заданного на дом материала; определить типичные недостатки в знаниях и их причины; ликвидировать обнаруженные недочёты.

4. ИЗУЧЕНИЕ НОВОЙ ТЕМЫ

Слайд Долгое время с целью изучения пищеварительной системы использовался острый опыт. У животных в состоянии наркоза вскрывалась брюшная полость и исследовалось содержимое желудка, секрет пищеварительных желез.

Слайд Острый опыт не позволял выяснить, меняется ли состав пищеварительных соков в зависимости от принятой пищи, раскрыть механизм работы желез.

Какой метод помог решить эту проблему? Найдите ответ в учебнике на стр. 90

Решить проблему позволил фистульный метод. Фистула (лат. fistula — трубка) — это искусственный проток, с помощью которого секреты желез выводятся наружу и собираются для исследования. Оправившись от операции, опытное животное остается здоровым и может быть использовано для последующих экспериментов.

Слайд Русский ученый И.П. Павлов разработал различные приемы наложения фистулы у животных и, обобщив результаты своих опытов, создал учение о физиологии пищеварения.

Слайд В настоящее время для исследования пищеварительной системы человека используются зонды, собирающие содержимое желудка или двенадцатиперстной кишки. С помощью эндоскопов наблюдают за слизистой оболочкой. Радиокапсулы дают информацию о химическом составе пищеварительных соков. Широко применяются рентгенологические исследования и УЗИ.

Слайды Задания для самостоятельной работы.

Слайд Вспомните, какая может быть регуляция?

Регуляция пищеварения – нервная и гуморальная.
Слайд НЕРВНАЯ РЕГУЛЯЦИЯ ПИЩЕВАРЕНИЯ

Пищевой нервный центр находится в продолговатом мозге. Сигналы поступают от него по вегетативным нервам к отделам пищеварительного канала. Парасимпатический отдел вегетативной нервной системы увеличивает активность пищеварительных желез и силу сокращений гладкой мускулатуры органов пищеварения. Симпатический отдел действует противоположно, снижая активность пищеварительной системы.

Слайд Важное значение на начальных этапах пищеварения (в ротовой полости и желудке) имеет рефлекторный механизм. Безусловные рефлексы возникают при попадании пищи в ротовую полость. При этом возбуждаются температурные, вкусовые рецепторы, и сигнал передается в пищевой центр, а оттуда — к слюнным и желудочным железам. В результате происходит выделение слюны и желудочного сока.

Слайд В течение жизни у человека вырабатываются условные пищевые рефлексы. Выделение слюны и желудочного сока происходит до попадания пищи в ротовую полость. Если человек голоден, то любой сигнал, связанный с едой (вид пищи), вызывает отделение слюны и желудочного сока. Однако при условии, что вкус этой пищи знаком человеку.

Слайд Задание для самостоятельной работы

Слайд ГУМОРАЛЬНАЯ РЕГУЛЯЦИЯ ПИЩЕВАРЕНИЯ

После того как питательные вещества попадают в кровь, начинается гуморальное отделение желудочного сока. Среди питательных веществ есть биологически активные, которые, например, содержатся в овощных отварах и мясных бульонах. С током крови они попадают к железам желудка и вызывают усиленное выделение желудочного сока.

Слайд Задание для самостоятельной работы

Слайд ОЩУЩЕНИЯ, СВЯЗАННЫЕ С ПОТРЕБНОСТЬЮ В ПИЩЕ

Потребность человека в пище выражается чувством голода. Ощущение голода возникает при опустошении желудка, снижении содержания в крови глюкозы, аминокислот, жирных кислот. Это приводит к возбуждению центра голода, который находится в промежуточном мозге и больших полушариях.

Ребята, обратите внимание, на слайде представлены задачи, поставленные нами в начале урока, все ли мы рассмотрели? – не рассмотрели последний вопрос. Переходим к его рассмотрению.

Слайд Чувство голода приводит к формированию пищедобывательного поведения. В результате потребления пищи возникает чувство насыщения.

Пользуясь П.37 учебника, дайте определение «аппетит».

Эмоциональное ощущение, связанное со стремлением к потреблению пищи, называется аппетитом (лат. appetito — стремление, желание).

Подумайте, от чего может зависеть аппетит?

Аппетит зависит от пищевых потребностей, индивидуальных и национальных привычек, состояния организма. На аппетит влияет эмоциональное состояние. Гнев, страх, боль угнетают вкусовые центры.

Слайд Регуляция пищевого поведения – схема.

5. ИТОГОВОЕ ЗАКРЕПЛЕНИЕ
Слайд Рефлексия.
Выполнение заданий за закрепление полученной информации в течении урока в электронном тренажере
6. Слайд ДОМАШНЕЕ ЗАДАНИЕ: П. 37 – учить и пересказывать.
7. КОММЕНТИРОВАНИЕ ОЦЕНОК