Конспект урока "Строение и функции клетки"

Инструктивная карточка для работы в группе

Состав группы:    1._______________________

  2.______________________

    3._______________________

4._______________________

1.      Установите соответствие

Органоиды

Функции

1.Клеточная мембран 2. Клеточная стенка 3. Хлоропласт 4. ЭПС (гл.) 5. Комплекс Гольджи 6. Митохондрии 7. Лизосомы 8. Рибосомы 9. Клеточный центр 10. Ядро 11.ЭПС (ш.)

1. Место синтеза белка 2. Жесткий защитный покров некоторых клеток 3. Место протекания процессов фотосинтеза 4. Обеспечивает гомеостаз клетки 5. Содержит генетический материал клетки 6. Внутриклеточное пищеварение, экзоцитоз и т.д. 7. Синтез углеводов и липидов 8. Транспорт и модификация белков 9. Участвуют в клеточном дыхании у эукариот 10. Контролирует образование микротрубочек (цитоскелета, веретена деления) 11. Обеспечивают сортировку, упаковку веществ клетки.

Органоиды	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11
Функции

2.      Заполните таблицу (в соответствующих колонках поставьте «+» или «-» )

Признаки для сравнения	Эукариоты			Прокариоты
	Растительная клетка	Животная клетка	Грибная клетка	Бактериальная клетка
1.       Ядро
2.       Наружная мембрана
3.       Клеточная стенка
4.       Цитоплазма
5.       ЭПС
6.       Митохондрии
7.       Пластиды
8.       Комплекс Гольджи
9.       Лизосомы
10.   Рибосомы
11.   Вакуоли
12.   Клеточный центр
13.   Цитоскелет
14.   Включения
15.   Органоиды движения
16.   Способ питания

3.      Опишите особенности строения  ………………… клетки (сходство и различия с другими видами клеток) – устно

4.      Объедините (запишите) перечисленные термины одним биологическим понятием:

1.       микротрубочки, деление, центриоли –

2.       липиды, белки, защита, транспорт –

3.       кристы, матрикс, энергия –

4.       двойная спираль, водородные связи, репликация –

5.       граны, тилакоиды, углеводы –

6.       ферменты, расщепление, пищеварение –

План урока

1.       Актуализация и формулировка задач урока

2.       Разминка (работа с терминами) - фронтально

3.       Работа в группах

1)      Задание на соответствие -группа

2)      Заполнение таблицы -группа

3)      Лаб. раб. по определению вида клетки - индивидуально

4)      Особенности строения определенной клетки

5)      Задание на синтез -  Объединить перечисленные термины одним биологическим понятием

4.       Фронтальная работа

Если сравнить клетку с заводом, то каким органоидам можно присвоить следующие названия? На чём основан ваш выбор?

(Учитель называет – ученик отвечает).

·         Энергетическая станция. (Митохондрии, там идёт синтез АТФ – основного источника энергии).

·         Склад готовой продукции. (Комплекс Гольджи, синтезируемые вещества клеткой по каналам ЭПС поступают  в цистерны Комплекса Гольджи. Здесь они упаковываются в мембранные пузырьки и разносятся по цитоплазме).

·         Цех переработки отходов. (Лизосомы, ферменты расщепляют вещества, ненужные клетке, отмершие части клетки).

·         Сборочный конвейер. (Рибосомы, сборка белка из аминокислот).

·         Информационный центр. (Ядро, хранитель наследственной информации).

·         Фотохимическая лаборатория. (Хлоропласты, происходит фотосинтез).

5.       Работа с презентацией

1)      Объясните, какие процессы изображены на слайдах, их значение, роль органоидов

2)      Определите какие органоиды изображены на микрофотографиях

6.       Выводы

7.       Домашнее задание (решение биологических задач), творческое задание: «Придумайте вопросы о строении клетки и её органоидов, чтобы в ответах на эти вопросы звучала цифра 2. Это означает, что вопрос будет начинаться со слова «Сколько»

                                      Каковы особенности растительной клетки?

Ответ: Растительная клетка имеет оболочку из целлюлозы, пластиды трёх видов – хлоропласты, хромопласты, лейкопласты, мелкие или крупные вакуоли, заполненные клеточным соком. В зрелой клетке ядро смещено к периферии. В клеточном центре высших растений нет центриолей. Деление клетки происходит путём образования перегородки между дочерними клетками. Есть пиноцитоз, но нет фагоцитоза. Запасное

вещество – крахмал. Питание автотрофное –  фотосинтез.

                                     Чем животная клетка отличается от растительной?

Ответ: в животной клетке клеточная стенка эластичная, состоит из гликокаликса. Нет пластид,  вакуолей (пищеварительные и сократительные вакуоли имеются у простейших, но у них иное строение), клеточный центр содержит центриоли, резервный углевод – гликоген.

Деление клетки происходит путём образования перетяжки между дочерними клетками, способна к пино – и фагоцитозу. Питание гетеротрофное.

                                      Как устроена грибная клетка?

Ответ: грибная клетка имеет клеточную оболочку из хитина, вакуолей нет, запасное вещество – гликоген. Зачастую грибные клетки, образующие гифы грибницы,  многоядерные. Дрожжи делятся почкованием. Питание гетеротрофное.

                                       Что представляет собой прокариотическая клетка?

Ответ: прокариоты – бактерии и сине- зелёные водоросли. У прокариотической клетки нет оформленного ядра, вместо ядра – кольцевая нить ДНК – нуклеоид. Нет мембранных органоидов клетки, есть рибосомы в цитоплазме, мезосомы, представляющие собой складки плазматической мембраны. Клеточная оболочка состоит из пектина и муреина, покрытая слизистой капсулой. Бактерии способны образовывать споры для перенесения неблагоприятных условий окружающей среды. Питание: автотрофное (сине – зелёные водоросли – оксифотобактерии, бактерии – хемосинтетики), гетеротрофное.

Обобщение знаний по теме «Строение и функции клетки»

Тип урока: комбинированный

Цели:

·         формирование у школьников убеждения в том, что клетка представляет собой структурно-функциональное единство находящихся в ней органоидов, которое определяет сбалансированное протекание всех жизненно важных для организма процессов.

Задачи:

·         систематизировать и обобщить знания учащихся о строении, функциях и структурах клетки;

·         проверить качество усвоения  учащимися  цитологических знаний;

·         проверить умения использовать их для объяснения процессов происходящих на клеточном уровне;

·         продолжить развитие у учащихся умения сравнивать строение различных клеточных структур и умение устанавливать причинно- следственные связи. 

·         развивать умение делать выводы и формулировать биологические определения.

·         воспитывать умение слушать и анализировать ответы одноклассников.

·         продолжить развитие логического мышления.

Методы обучения: проблемный, репродуктивный, поисковый.

Оборудование:  компьютер,  проектор, презентация, раздаточный материал с заданиями биологические задачи.

Организация деятельности учащихся:  

o    фронтальная беседа;

o    индивидуальный опрос, обсуждение;

o    работа с «слепыми» рисунками;

o    сравнение и сопоставление;

o    вывод, формирование понятия.

o    связь с другими разделами биологии (зоология, анатомия и т.д.)

ХОД УРОКА

I.                   Организационный момент

II. Актуализация знаний и формулировка задач урока (мотивация к учебной деятельности)

На доске  - две окружности разного диаметра, над ними слова: «Думаю, что все сколько-нибудь ценное, чему я научился, приобретено мною путем самообразования.» Ч.Дарвин).  Слайд 1.

В связи с этим мне хочется напомнить вам одну притчу. Рассказывают, что однажды ученики философа Зенона обратились к нему с вопросом: «Учитель! Ты, обладающий знаниями во много раз большими, чем мы, но ты всегда сомневаешься в правильности ответов на вопросы, которые нам кажутся очевидными. Почему? » Начертив посохом на песке два круга, большой и малый, Зенон ответил: «Площадь большого круга – это познанное мною, а площадь малого круга, - познанное вами. Но всё, что вне этих кругов, - это непознанное ни мной, ни вами. Согласитесь, что длина большей окружности больше длины малой, а, следовательно, и граница моих знаний с непознанным большая, чем у вас. Вот почему у меня больше сомнений!»

Сегодня мы с вами постараемся развеять некоторые сомнения по целому ряду вопросов, касающихся строения и функций клетки. Мы с вами уже много чего знаем об этом, поэтому нам осталось рассмотреть следующие утверждения: Слайд 2.

«клетка - система систем»

«клетка – открытая система»

«клетка – саморегулирующаяся система»

III. Актуализация и пробное учебное действие

На сегодняшнем уроке мы с вами будем работать в малых группах. Однако, в начале урока – легкая разминка, которая поможет нам вспомнить основные понятия темы. Предлагаю вашему вниманию игру «Горячий стул»

Оборудование: биологические понятия, которые крепятся на магнитах доске, или слайды: прокариоты, эукариоты, митохондрии, пластиды, ЭПС, Аппарат Гольджи, лизосомы, рибосомы, нуклеоид, репликация, ядро, ДНК, вакуоль, наружная мембрана, тилакоид, кристы, эндоцитоз, фагоцитоз, экоцитоз…Слайд 3.

Ход игры: 2 ученика сидят спиной к доске, учитель показывает термины вразброс по одному, учащиеся в классе дают им определения, не называя их; по этим определениям сидящим ученикам необходимо узнать, о каком термине идет речь.

IV. Построение и реализация проекта, проектирование выхода из  затруднения

Каждая группа получает инструктивную карточки с заданиями.

1)     Задание на соответствие – определите, какую функцию выполняет тот или иной органоид? (заполняют схему в карточке) Слайд 4.

- Данное задание характеризовало строение и функции каких клеток? (эукариотичеких)

-  Напомните, какие клетки в ходе эволюции появились раньше эукариотические или прокариотические? (прокариотические)

- Какие доказательства могут свидетельствовать об этом? (более простое строение) - Укажите в чем проявляется более простое строение прокариот? (нет оформленного ядра и мембранных органоидов)

- Как вы считаете, все ли эукариотические клетки одинаковы по строению? (нет, выделяют грибную, растительную, животную клетки)

2)     - Капитан каждой группы выполняет небольшую лабораторную работу, в которой будет рассматривать микропрепарат и  определять принадлежность клетки к той или иной группе. Одновременно каждая группа заполняет таблицу по сравнению клеток разных видов (растительная, грибная, животная)

3)     – Назовите особенности строении определенной вами клетки – выступают представители групп Слайд 5.

- О чем может свидетельствовать сходство и различие в строении клеток?

(Сходство в строении свидетельствует о единстве происхождения, об общем предке клеток. Различие говорит об эволюции клеток и организмов)

4)     – Следующее задание не совсем обычное – попробуйте найти то общее, что связывает предложенные вам понятия в единое целое, запишите Слайд 6.

1.      микротрубочки, деление, центриоли –

2.      липиды, белки, защита, транспорт –

3.      кристы, матрикс, энергия –

4.      двойная спираль, водородные связи, репликация –

5.      граны, тилакоиды, углеводы –

6.      ферменты, расщепление, пищеварение –

V. Включение в систему знаний и повторение

1) фронтальная поисковая беседа

- Если сравнить клетку с заводом, то каким органоидам можно присвоить следующие названия?

·         Энергетическая станция. (Митохондрии, там идёт синтез АТФ – основного источника энергии).

·         Склад готовой продукции. (Комплекс Гольджи, синтезируемые вещества клеткой по каналам ЭПС поступают  в цистерны Комплекса Гольджи. Здесь они упаковываются в мембранные пузырьки и разносятся по цитоплазме).

·         Цех переработки отходов. (Лизосомы, ферменты расщепляют вещества, ненужные клетке, отмершие части клетки).

·         Сборочный конвейер. (Рибосомы, сборка белка из аминокислот).

·         Информационный центр. (Ядро, хранитель наследственной информации).

·         Фотохимическая лаборатория. (Хлоропласты, происходит фотосинтез).

2) - Работа с презентацией

1)     Обсудите в группе и объясните, какие процессы изображены на слайдах, их значение, роль органоидов Слайды – 7,8.

2)     Определите какие органоиды изображены на микрофотографиях

 Слайды  –   9 -митохондрии

10– хлоропласт

11 – ЭПС (шероховатая) и рибосомы

12 – Комплекс Гольджи

13 – ЭПС (шероховатая)

14 – ядро с ядрышком

15 – ЭПС (гладкая)

VI. Закрепление и обобщение знаний

- Мы с вами обобщили и систематизировали знания о строении и функциях клетки.
Теперь мы можем вернуться к суждениям о клетки. Как вы считаете, верны ли они?

Обсуждение  суждений о клетке.

Слайд 16. Вывод: Клетка является системой систем т.к. содержит органоиды, связанные между собой выполняемыми функциями; есть органоиды, которые являются – полуавтономными, т.е. самостоятельными системами.
Клетка является открытой системой т.к. происходит эндоцитоз и экзоцитоз благодаря цитоплазматической мембране и ферментам клетки;  осуществляется связь внутренней среды клетки с другими клетками.
Клетка является саморегулирующей системой т.к.  благодаря скоординированной и взаимосвязанной   работе органоидов и основных структур клетки обеспечивается гомеостаз.

– Как бы теперь вы сформулировали определение клетки?

Слайд 17. Клетка – это наименьшая структурная, функциональная, саморегулирующая, открытая система систем любого живого организма (запись в тетради)

VIII.  Рефлексия учебной деятельности

Оценки и комментарии ответов учащихся

IX. Домашнее задание Слайд 18.
– решение биологических задач  (можно решить любые 5)

- творческое задание: «Придумайте вопросы о строении клетки и её органоидов, чтобы в ответах на эти вопросы звучала цифра 2. Это означает, что вопрос будет начинаться со слова «Сколько»

Приложение 1

Притча

 

Рассказывают, что однажды ученики философа Зенона обратились к нему с вопросом: «Учитель! Ты, обладающий знаниями во много раз большими, чем мы, но ты всегда сомневаешься в правильности ответов на вопросы, которые нам кажутся очевидными. Почему? »

 Начертив посохом на песке два круга, большой и малый, Зенон ответил: «Площадь большого круга – это познанное мною, а площадь малого круга, - познанное вами. Но всё, что вне этих кругов, - это непознанное ни мной, ни вами. Согласитесь, что длина большей окружности больше длины малой, а, следовательно, и граница моих знаний с непознанным большая, чем у вас. Вот почему у меня больше сомнений!»

Приложение 2

Биологические задачи

1. Научное познание проходит несколько этапов: наблюдение – гипотеза – эксперимент – теория – закон. Какие открытия были сделаны на каждом этапе развития цитологии? Когда цитология оформилась как экспериментальная наука?

2. В клетках всех организмов имеется вода. При замерзании она может разорвать внутренние структуры клетки и вызвать гибель организмов. Почему  же зимой не погибают растения, лягушки, насекомые и многие другие хладнокровные животные при охлаждении их тела ниже 0 С?

3. Все клеточные мембраны имеют сходное строение. Однако сцепление возможно только между клетками в пределах одного типа ткани, одного организма. Как клетки «узнают» друг друга? Какие компоненты мембраны обеспечивают это распознавание? Ответ поясните.

4. Известно, что ионы натрия находятся на наружной поверхности мембраны, а ионы калия – на внутренней. Какой механизм обеспечивает перемещение ионов натрия в клетку, а ионов калия – из клетки? Какой механизм имеет место при обратном движении ионов? Какое вещество участвует в этом процессе и почему?

5. Два студента оперировали лягушку. Для предотвращения высыхания они смачивали обнаженные внутренние органы 9% раствором поваренной соли. Однако внутренние органы начали сморщиваться и лягушка погибла. Какую ошибку допустили студенты? Что произошло с органами лягушки? Почему она погибла?

6. В клетках различных органов крысы суммарный объем митохондрий по отношению к общему объему клетки составляет: в печени – 18,4%, в поджелудочной железе – 7,9%, в сердце – 35,8%. Объясните причину такой разницы в содержании митохондрий в клетках.

7. Аппарат Гольджи наиболее развит в железистых клетках (поджелудочная железа, гипофиз, слюнные железы). Митохондрии в этих же клетках значительно меньше. Объясните эти факты с точки зрения функций, выполняемых данными органеллами.

8. В растительных клетках встречаются 3 вида пластид. Назовите эти пластиды. Расшифруйте схему, изображающую взаимный  переход одних видов пластид в другие:

ll вид <–> l вид -> lll вид

Обобщение знаний по клетке - 10класс

I вариант.

Выберите вариант правильного ответа.        

1. Главным структурным компонентом ядра являются

    1) хромосомы                2) рибосомы                   3) митохондрии          4) хлоропласты

2. Ферменты, участвующие в процессе фотосинтеза, встроены в мембраны

    1) митохондрий             2) эндоплазматической сети          3) лизосом                   4) гран хлоропластов

3. К двухмембранным органоидам клетки относят

    1) митохондрии и пластиды               3) лизосомы и вакуоли

    2) рибосомы и клеточный центр        4) ЭПС и аппарат Гольджи

4. Какую функцию выполняет комплекс Гольджи?

    1) фотосинтеза                 3) окисления органических веществ

    2) биосинтеза белка         4) накопления синтезируемых в клетке веществ

5. Органоиды, расположенные на гранулярной эндоплазматической сети и участвующие в биосинтезе белка, это

      1) лизосомы          2) митохондрии                   3) рибосомы                      4) хлоропласты

6. Какой клеточный органоид содержит ДНК?

    1) вакуоль                2) рибосома                 3) хлоропласт                     4) лизосома

7. Какую функцию выполняют в клетке лизосомы?

     1) расщепляют биополимеры до мономеров

     2) окисляют глюкозу до углекислого газа и воды

     3) осуществляют синтез органических веществ

     4) осуществляют синтез полисахаридов из глюкозы

8. В животной клетке отсутствуют

    1) пластиды             2) лизосомы           3) элементы комплекса Гольджи          4) центриоли клеточного центра

Обобщение знаний по клетке – 10 класс

II. вариант.

Выберите вариант правильного ответа.        

1. Строение и функции плазматической мембраны обусловлены входящими в

    её состав молекулами

     1) гликогена и крахмала          2) ДНК и АТФ                3)белков и липидов               4) клетчатки и глюкозы

2. Основная функция митохондрий –

    1) редупликация ДНК              2) биосинтез белка               3)синтез АТФ                   4) синтез углеводов

3. Хлоропласты в растительной клетке выполняют функцию

     1) хранения и передачи наследственной информации дочерним клеткам

     2) транспорта органических и неорганических веществ в клетке

     3) окисления органических веществ до неорганических с освобождением энергии

     4) образования органических веществ из неорганических с

           использованием энергии света

4. Образование лизосом и рост мембран эндоплазматической сети происходит благодаря деятельности

     1) вакуолей                      2) клеточного центра                   3)  комплекса Гольджи             4) пластид

5. Какие процессы происходят в рибосомах?

      1) окисление углеводов               3) синтез липидов и углеводов

      2) синтез молекул белка              4) окисление нуклеиновых кислот

6. Какую функцию выполняет в клетке клеточный центр?

    1) принимает участие в клеточном делении

    2) является хранителем наследственной информации

    3) отвечает за биосинтез белка

    4) является центром матричного синтеза рибосомной РНК

7.Внутренняя полужидкая среда клетки, пронизанная мельчайшими нитями и трубочками, в которой расположены органоиды и ядро - это

      1) лизосомы                                 3) аппарат Гольджи

      2) цитоплазма                               4) эндоплазматическая сеть

8. Из каких веществ образуются мембраны митохондрий?

     1) белков и липидов            2) глюкозы и фруктозы             3) различных аминокислот            4) АТФ и АДФ

Обобщение знаний по клетке - 10класс

III. вариант.

Выберите вариант правильного ответа.        

1. К основным свойствам плазматической мембраны относят

    1) непроницаемость                   3) избирательную проницаемость

    2) сократимость                          4) возбудимость и проводимость

2. В клетках каких органоидов отсутствуют митохондрии и лизосомы?

    1) бактерий                                  3) животных

    2) грибов                                      4) растений

3. Комплекс Гольджи в клетке можно распознать по наличию нём

    1) полостей и цистерн с пузырьками на концах

    2) разветвлённой системы канальцев

    3) крист на внутренней мембране

    4) двух мембран, окружающих множество гран

4. Органоид, отграниченный от цитоплазмы одной мембраной, содержащий множество ферментов, которые расщепляют сложные органические вещества до простых, мономеров  -

     1) митохондрия                                     3) рибосома

     2) аппарат Гольджи                              4) лизосома

5. Эндоплазматическую сеть можно узнать в клетке по

     1) множеству полостей с пузырьками на концах

     2) множеству расположенных в ней гран

     3) системе связанных между собой разветвлённых канальцев

1)      многочисленным кристам на внутренней мембране

6. Расщепление липидов до глицерина и жирных кислот с участием ферментов в клетке         происходит в

           1) митохондриях                            3) лизосомах

           2) рибосомах                                  4) хлоропластах

7. Лизосомы в клетке образуются в

     1) эндоплазматической сети            3) клеточном центре

         2) митохондриях                               4) комплексе Гольджи

8. В каких органоидах клеток поджелудочной железы синтезируются пищеварительные ферменты?

      1) лизосомах                               3) эндоплазматической сети

      2) комплексе Гольджи               4) митохондриях