Конспект занятия по этикету "Знакомство с ножом"

Администрация муниципального образования муниципального района «Сыктывдинский»

муниципальное бюджетное дошкольное образовательное

учреждение «Детский сад №7 общеразвивающего вида» с.Выльгорт

«Челядьöс сöвмöдан 7 №-а видзанįн»

Школаодз велöдан Выльгорт сиктса муниципальнöй сьöмкуд учреждение

Конспект занятия по этикету в средней группе

«Нож»

Выполнила воспитатель Панюкова Л.И.

Выльгорт, 2015

Конспект НОД в средней группе

«Знакомство со столовым прибором – ножом»

Цель: Знакомство со столовым прибором – ножом.

Программное содержание:

Познакомить детей со столовым прибором (ножом).

 Учить безопасным приемам пользования им.

Развивать познавательный интерес.

Воспитывать культуру поведения за столом.

Виды деятельности: продуктивная, познавательно-исследовательская, коммуникативная, трудовая.

Форма проведения: подгрупповая (8 человек).

Пособия и материалы: кукла фея Вежливости, нарядная коробка, столовый нож, пластиковые ножи по количеству детей, картинка по безопасности, разрезные картинки с кухонными принадлежностями, кусочки хлеба, масло сливочное, салфетки в салфетнице, скатерть, тарелочки для бутербродов.

Предполагаемый результат: дети познакомятся с некоторыми функциями столового ножа, научатся намазывать масло на хлеб для бутербродов.

Ход:

Дети становятся в круг и читаем стихотворение

Собрались все дети в круг,

Я твой друг и ты мой друг.

Крепко за руки возьмемся,

И друг другу улыбнемся

Людмила Ивановна улыбнулась вам,

А вы улыбнитесь друг другу и мне.

Я сегодня пришла к вам не одна , а со своей помощницей . Её зовут фея Вежливости. Она очень воспитанная и вежливая и многое знает, может и вас научить.

-Фея Вежливости принесла нам сюрприз , давайте посмотрим что же там?

(Дети видят разрезные картинки. Собирают их.)

Что же у нас получилось? (нож)

Нож – это столовый прибор. (Рассматриваем- исследуем)

 - Давайте его рассмотрим. Что у него есть? (

У ножа есть ручка- за  которую мы берем в руку, и есть лезвие, с помощью которого мы режем.)

- Потрогайте его осторожно. Какой он?

- Легкий или тяжелый?

- Теплый или холодный?

- Расскажите Фее, для чего нужен нож…(высказывания детей).

- А особенно он нужен на кухне.

Ребята , фея приглашает нас посмотреть презентацию  «Как появился нож».

Раньше не было ножей, а людям надо было как -то резать овощи, мясо. Люди придумали сделать его из камня.

Фея Вежливости   хочет познакомить с очень интересной игрой, вствайте поудобнее и посвободнее:

Мы капусту режем, режем,

Мы морковку трем, трем,

Мы капусту солим, солим,

Мы капусту жмем.

Как мы резали капусту? Ой, что ты фея плачешь, что случилось, почему у тебя перевязан пальчик?

Беседа о безопасности:

Нож очень опасен, им можно порезаться. Надо запомнить  правила:

«Не трогай пальцем лезвие ножа»

«Резать нужно только на доске»

«Нож держим в правой руке, а вилку в левой»

Эти правила Фея подарит вам, а вы с родителями и воспитателями будете дополнять свои правила пользования ножом.

Ребята, покажите, пожалуйста, еще раз как мы режем капусту, только выполним очень аккуратно. А ножом мы не только режем ,но и  намазываем масло на хлеб. Давайте покажем как.

Фея  предлагает сами потрудится сделать самим бутерброды. Что нам понадобиться? (масло, хлеб, нож).

Выход в круг:

Вот какие аппетитные бутерброды получились у вас. Фея спрашивает, что вам больше всего понравилось? Что было для вас трудным? Я думаю, что вы меня не забудете , и будете вспоминать.

До свидания!