Констпект химия пәнінен (11 сынып)

Сабақтың тақырыбы	Көмірсутектер мен оттекті органикалық қосылыстар арасындағы генетикалық байланыс
Сабақтың мақсаты	-         Оқушылар көмірсутектер мен оттекті органикалық қосылыстардың формулаларын жазу және олардың физикалық қасиеттерін білу; -         Көмірсутектер мен оттекті органикалық қосылыстардың химиялық қасиеттерін сипаттайтын реакция теңдеулерін жазу және түсіндіре алу; -         Көмірсутектер мен оттекті органикалық қосылыстарындың арасындағы генетикалық байланысты жүзеге асыру.
Бағалау керитерийлері	Көмірсутектер мен оттекті органикалық қосылыстардың формуласын жаза алады, олардың физикалық және химиялық қасиеттерін талқылай алады, қолданылу аясы мен генетикалық байланыстарын жүзеге арыса алады.
Пәнаралық байланыс	Биология, математика
Алдыңғы оқу	Көмірсутектер және оттекті органикалық қосылыстар тараулары
Жоспар
Сабақтың жоспарланған кезеңдері	Жоспарланған жаттығулар түрі	Ресурстар
Сабақтың басы 10 минут	І. Ұйымдастыру кезеңі Сәлеметсіңдер ме оқушылар мен қонақтар! Оқушылар бүгінгі ашық сабаққа белсенді қатысып, өз білімдеріңді жоғары дәрежеде көрсете аласыңдар деген үміттемін. Тарыдай болып кіріп, осы мектептен таудай болып шыққалы тұрсыңдар. Қазақстан елінің жарқын ұланысыңдар, бақытты болашағысыңдар! Әлемге қазақтың кереметтерінің бірін танытар тұлғасыңдар! Білікті бірді жығар, білімді мыңды жығар-деген мақсатта біз сендерді ел патриоты болумен қатар, білімді тұлға жасаудан жалықпаймыз. Ал ендеше оқушылар партадағы стикердің түсіне (қызыл, сары және жасыл) қарап топқа бөлініңдер. Оқушылар өз тобындағы суреттерге қарап, топтың атауын анықтайды 1-    топ – моносахаридтер 0,1% қанда және бұлшық етте глюкоза Жеміс қанты Фруктоза Глюкоза – сыра жасауда пайдаланылады Крахмал және қант ферменттердің әсерінен глюкозаға ыдырайды Фруктоза карбонил және гидроксил тобының әсерінен ең тәтті зат Фотосинтез процесінің негізгі өнім Сүт ірігенде пайда болатын сүт қышқылы түзіледі 2-     топ – дисахаридтер Қант қызылшасы- сахароза Сахароза гидролизденгенде глюкоза және фруктоза түзіледі Сахароза Сu(OH)2 әркеттесіп ашық көк түсті тұнба түзіледі Сахарозада «Күміс айна» түзілмейді Мальтозада екі глюкоза бар Лактозада глюкоза мен галактоза бар Сахароза Сa(OH)2 мен тұнбаға түспейтін ерігіш сахарат түзеді. Сахарозаны балқытса аморфты мөлдір масса карамель түзіледі Қайың шырынында сахароза бар 3-    топ – полисахаридтер Күріште 80% Бидай мен жүгеріде 70-75% Картоп түйіндерінде 20% Глюкоза поликондесацияланып крахмал түзіледі Молекулалық массасы бірнеше жүз мың болатын амилоза Молекулалық массасы миллионға дейін болатын амилопектин Гюкозаның артық мөлшері гликоген «Жануар крахмалы» Мақта талшығында 98% Ағаш сүрегінде 50% Мақтада 1,7млн крахмал бар Зығырда 6млн крахмал бар Оқушылар бір бірін тыңдап топ таңдау барысын бағалайды Оқушылар сендер жеті аталарыңды білетіндерің бар ма араларыңда? Қәне кім айтады? Оқушылар өздерінің жет атасын айтып шығады. Жарайсыңдар балалар ендеше жеті атаны атаңдар Бала-Әке-Ата-Арғы ата-Тек ата-Түп ата-Баба Ca→СаС2→С­2Н2→СО2→С6Н12О6→ nC6H10O5→ (C6H7O2-(OCOCH3)3)n  осы тізбекті жеті атамен байланыстыра отырып тізбекті жүзеге асырады. Оқушылар өз жауаптарынан соң кіші буын суреттерді баннердегі ағашқа жабыстырады. Жақсы жауап бергендерді көгершінмен бағалаймын Яғни бүгінгі сабақтың тақырыбы: «Көмірсутектер мен оттекті органикалық қосылыстар арасындағы генетикалық байланыс». Мақсатым: Көмірсутектер мен оттекті органикалық қосылыстар арасындағы генетикалық байланыстың мәнін түсініп, осы күнге дейін оқыған білімдеріңді бір-бірімен байланыстыру.	Қызыл, сары және жасыл стикер Стикермен бағалау
Сабақтың ортасы 20 минут	«Көрсетілім кезеңі» екі оқушы осы заттардан не жасауға болатынын баяндайды. Әр топқа мына заттарды бөліп беремін. 1-топ. Крахмал, сынауық, су, люголя, спиртшам, спичка, ұстағыш 2-топ. Шекер, 2 сынауық, шпатель, дистилденген су, NaOH, СuSO4 3-топ. Сынауық, марганцовка, этил спирті,  спиртшам, ұстағыш. Әр топтан бір оқушы келесі топтың қандай көрсетілімнен байқаған өзгерісті баяндап береді. Оқушыларды көгершінмен бағалаймын. Оқушылар орта буын суреттерді баннерге жабыстырады Сабақты бекіту. Есептер додасы. Әр топқа бір генетикалық байланыс 1-топ 2-топ 3-топ Оқушылардың дұрыс химиялық реакция теңдеулері үшін көгершінмен бағалаймын. Оқушылар жоғары буын суреттерді баннерге жабыстырады	3 баннар беремін тапсырма-сымен
Сабақтың соңы 10минут	Қайталауға арналған тапсырма «Мамандықтар таңда» Саралау тапсырмасы: —  Коновалов реакциясына қатысатын қышқылда ата (Азот қышқылы) —  Вюрц реакциясы қай классқа арналған (алкандар, парафиндер) —  Қызыл қоңыр түсті бромды судың түссіздену себебі неде? (қос баланыстың үзінуіне байланысты) —  Табиғи каучуктың синтездік алмастырғышы (изопрен) —  Ацетиленнің димерленуінен және тримерленуінен түзілетін өнім (винилацетилен және бензол) —  Мұнайға серік газдардың фракциялануы (құрғақ газ, пропан-бутан қоспасы, газды бензин) —  Сутекті байланысы бар органикалық қосылыстар (спирттер, қышқылдар, белоктар) —  Қатты май мен сұйық майдың айырмашылығы неде? (көмірсутектердің қаныққан және қанықпаған класында) —  Көмірсулардың екінші атауы (өсімдік қанты) —  α-глюкоза құрылысты полисахарид (крахмал) —  Құрамы мен құрылысына байланысты көмірсулар нешеге бөлінеді? (моносахаридтер, дисахаридтер, полисахаридтер) —  Крахмал құрамындағы амилоза мен амилпектиннің бір-бірінен өзгешелігі неде?(Амилоза түзу тізбекті және массасы бірнеше жүзмыңдаған, амилпектин тармақты жіне массасы миллионға жетеді) Дұрыс жауап берген оқушыны көгершінмен бағалаймын. Оқушылар баннерге  көгершін жабыстырады. Маман иесі болу үшін білімін дамытуға дайын оқушылар оқудан жақпайтынын өз жауаптарымен дәлелдеп, қандай мамандық иесі болатынын айтады. 1-топ. Аудармашы Инженер технолог Маркетолог Кеден ісі Эколог Повор Теңізші 2-топ Дәрігер Альпинист Диктатор Журналист Құрылысшы Кондитер Актриса Өрт сөндіруші 3-топ. Мұнайшы Заңгер Нанотехнолог Дизайнер Машина зерттеуші Ұшқыш Кадастр Бағалау. Оқушылардың жинаған көгершіндеріне қарап баға қою.  Үйге тапсырма Өтілген тақырыпты қайталау Оқушылар сендер қазақ елінің болашағысыңдар. Сауатты, талантты, дарынды маман иесі болуларыңа тілектеспін! Сендерден үмітім зор Рефлексия.Сабақта не түсінгендеріңді жазып, баннерге жабыстырыңдар. Қош сау болыңдар! ­

Саралау –оқушыларға қалай көбірек қолдау көрсетуді жоспарлайсыз? Қабілеті жоғары оқушыларға қандай міндет қоюды жоспарлап отырсыз?	Бағалау – оқушылардың материалды меңгеру деңгейін қалай тексеруді жоспарлайсыз?		Денсаулық және қауіпсіздік техникасының сақталу
Барлық оқушылар: Көміртектер мен оттекті органикалық қосылыстарды ажырата алады Көпшілік оқушылар: Органикалық қосылыстардың қасиеттеріне мысал келтіре алады Кейбір оқушылар: Орнаикалық қосылыстардың генетикалық өзгерісіне мысал келтіре алады.	Өткен сабақ тақырыптары бойынша қалыптастырушы бағалау тапсырмаларын «Жеті ата» әдісі  бойынша жүргізу. Жаңа сабақты бекіту мақсатында химиялық көрсетілімге сипаттама жасай алады және  генетикалық байланысты жүзеге асыра алады		Практикалық жұмысты орындау кезіндегі ҚТ ережелері. Оқушылар суреттер жабыстыру кезінде белсенді  іс-әрекет жасайды.
Сабақ бойынша рефлексия Сабақ мақсаттары/оқу мақсаттары дұрыс қойылғанба? Оқушылардың барлығы ОМ қол жеткіздіме? Жеткізбесе, неліктен? Сабақта саралау дұрыс жүргізілдіме? Сабақтың уақыттық кезеңдерітсақталдыма? Сабақ жоспарынан қандай ауытқулар болды, неліктен?		Бұл бөлімді сабақ туралы өз пікіріңізді білдіру үшін пайдаланыңыз. Өз сабағыңыз туралы сол жақ бағанда берілген сұрақтарға жауап беріңіз.
Жалпы баға Сабақтың жақсы өткен екі аспектісі (оқыту туралы да, оқу туралы да ойланыңыз)? 1: 2: Сабақты жақсартуға не ықпал ете алады (оқыту туралы да, оқу туралы да ойланыңыз)? 1: 2: Сабақ барысында сынып туралы немесе жекелеген оқушылардың жетістік / қиындықтары туралы нені білдім, келесі сабақтарда неге көңіл бөлу қажет?