Урок - путешествие "Кислоты" для 8 класса

Описание презентации по отдельным слайдам:

• 

  1 слайд

  Опрос.
  Что называют оксидами?
  Какие вещества называют основаниями?
  С какими летучими водородными соединениями вы знакомы?
  Итак,все готовы к путешествию,
  впрёд!?
  

• 

  2 слайд

  КИСЛОТЫ
  Урок-
  -путешествие
  

• 

  3 слайд

  
  « Состав, классификация кислот» —
  Так называется этот урок.
  Он будет совсем необычным у нас.
  Представим себе, что это - не класс.
  Отправимся все мы на 45 минут
  В страну, где сегодня кислоты нас ждут.
  И знанья свои мы в дорогу возьмем,
  По станциям этим мы их провезем
  На каждой станции их умножим
  И в память, конечно, свою заложим.
  А чтобы домой нас привез паровоз,
  На каждой станции ждет нас вопрос.
  Итогом урока будет ответ:
  «Не узнавших о свойствах кислот в классе нет».
  
  
  В добрый путь,
  ДРУЗЬЯ!
  

• 

  4 слайд

  В химическом кабинете ничего нельзя пробовать на вкус.
  Это грубейшее нарушение правил техники безопасности. Но сегодня перед вами лежит таблетка аскорбиновой кислоты, ее (в виде исключения) можно попробовать. Кроме того, вспомните вкус клюквы, щавеля, уксуса, лимона. (Вывод: все кислоты кислые на вкус; салициловая – сладкая, никотиновая - горькая.)
  (Поезд отправляется дальше, но красный цвет светофора предупреждает о том, что следующая остановка будет «Правила техники безопасности».)
  1 остановка-"Дегустационная"
  !
  

• 

  5 слайд

  При растворении в воде концентрированной серной кислоты, наблюдается сильное разогревание пробирки. В связи с выделением большого количества теплоты при растворении концентрированной серной кислоты в воде нельзя вливать воду в кислоту. В этом случае вода, имеющая меньшую плотность, оказывается на поверхности, закипает, и ее брызги вместе с кислотой могут обжечь лицо и руки.
  2 остановка «Правила техники безопасности»
  

• 

  6 слайд

  Запомни: Сначала вода,
  Затем кислота,
  Иначе случится беда
  !!!!!!
  !!!!!!
  

• 

  7 слайд

  3 остановка-"Информа-
  ционная"
  

• 

  8 слайд

  Кислоты - сложные вещества, молекулы которых состоят
  из атомов водорода и кислотных остатков.
  НNО3 - азотная кислота
  HNO2- азотистая кислота
  Н2SО4 - серная кислота
  Н2SО3 - сернистая кислота
  Н2С03 - угольная кислота
  Н2Si03 - кремниевая кислота
  Н3РО4 - фосфорная кислота
  

• 

  9 слайд

  Классификация кислот:
  I. По наличию кислорода в составе кислоты
  

• 

  10 слайд

  Классификация кислот:
  II. По основности
  

• 

  11 слайд

  ИНДИКАТОР (от позднелат. indicator — указатель), прибор (устройство), отображающий изменения какого-либо параметра контролируемого технического процесса или объекта в форме, наиболее удобной для непосредственного восприятия человеком. Применяют индикаторы визуальные, акустические, тактильные и др.
  
  
  4 остановка-"Индикаторная"
  

• 

  12 слайд

  ИНДИКАТОРЫ ХИМИЧЕСКИЕ –
  Вещества, которые под действием кислот и щелочей изменяют цвет, открыты
  Р. Бойлем.
  
  

• 

  13 слайд

• 

  14 слайд

  Записать вывод в тетрадях:
  «Минеральные и органические кислоты проявляют общие свойства, обусловленные общностью их строения».
  

• 

  15 слайд

  Что такое индикатор?
  Какие вещества называются химическими индикаторами?
  Перечисли названия индикаторов, которые вы знаете.
  Что вы знаете о Роберте Бойле?
  
  ЗАКРЕПЛЕНИЕ
  Остановка"Индикаторная"
  

• 

  16 слайд

  Остановка"Индикаторная"
  Не страшны кислоты мне,
  Даже очень сильные.
  Но в растворах щелочей
  Становлюсь малиновый.
  Ярче сока всех малин,
  Кто я?
  

• 

  17 слайд

  Остановка"Индикаторная"
  В щелочах я очень желтый,
  А в кислотах очень красный.
  А в среде нейтральной –
  Цвет оранжевый, прекрасный.
  Индикатор очень важный,
  Как зовусь я?
  

• 

  18 слайд

  Остановка"Индикаторная"
  Эта желтая бумажка
  Все покажет без труда:
  Посинеет – в колбе щелочь,
  Покраснеет – кислота,
  Коль нейтральная среда –
  Не изменит цвет тогда.
  Мы за эти указания
  Как зовем ее?
  
  

• 

  19 слайд

  Что называется кислотами?
  Какие кислоты вы знаете?
  Как классифицируют кислоты?
  Приведите пример нерастворимых в воде кислот?
  
  Остановка "Информационная"
  

• 

  20 слайд

  Что о кислотах вы узнали на этой станции?
  Правильно ли утверждение: «Вещество можно определить по
  вкусу: если оно кислое - это кислота»?
  Какие существуют меры предосторожности при работе
  с кислотами?
  Остановка "Птб"
  Остановка"Дегустационная"
  

• 

  21 слайд

  Как называется первая кислота, с
  которой познакомился человек?
  Какую кислоту называют
  «матерью всех кислот»?
  Исторические вопросы
  

• 

  22 слайд

  При работе с кислотами необходимо соблюдать некоторые правила техники безопасности:
  Необходимо наливать в пробирку количество кислоты, которое указано в инструкции.
  Заполнять пробирку можно только на 1/3 объема.
  Взбалтывать вещества следует, слегка покачивая пробиркой, при
  этом не закрывать ее отверстие пальцем.
  Правила техники безопасности
  

• 

  23 слайд

  При разбавлении концентрированной серной кислоты выделяется большое количество теплоты. Поэтому смешивать концентрированную кислоту с водой следует с большой осторожностью: надо вливать серную кислоту в воду, а не наоборот. Если вливать воду в серную кислоту, то часть воды за счет выделения теплоты может нагреться до кипения. Кислота начнет разбрызгиваться и может попасть на кожу, в глаза.
  

• 

  24 слайд

  Концентрированная серная кислота вызывает ожоги. Поэтому по­
  павшую на кожу или ткань кислоту необходимо тотчас стряхнуть,
  смыть большим количеством воды, а затем раствором питьевой со­
  ды и вновь смыть водой.
  
  
  Эти правила стоит
  соблюдать обязательно!
  

• 

  25 слайд

  Однажды английский химик Роберт Бойль, изучая свойства соляной кислоты, закупленной в Германии у И. Глаубера, случайно пролил ее. Кислота попала на сине-фиолетовые лепестки фиалок. Спустя некоторое время лепестки стали ярко-красными. Это явление удивило Р. Бойля. и он тут же провел серию опытов с разными кислотами и цветами разных растений. Оказалось, что и васильки, и роза, и цветки некоторых других растений изменяли свою окраску при действии кислот.
  Интересная информация!
  

• 

  26 слайд

  Особенно интересным оказался фиолетовый 'настой лакмусового лишайника. В растворах кислот он становился красным, а в растворах щелочей — синим.После некоторых раздумий такие вещества Р. Бойль назвал индикаторами, что в переводе с латинского означало «указатели». Эти вещества затем стали использовать многие химики в своих опытах для распознавания кислот и оснований.Индикаторы помогли Р. Бойлю открыть новую кислоту. Сжигая фосфор и растворяя образовавшийся белый продукт в воде, он получил неизвестную химикам кислоту. По исходному веществу он назвал ее фосфорной.
  

• 

  27 слайд

  К сожалению
  наше путешествие подошло
  к концу!
  Всего Вам хорошего!
  

• 

  28 слайд

  Знаете ли Вы, что...
  Знаете ли Вы, что...
  ... газвода - это угольная кислота. Впервые её получил Д. Пристли. За это он был удостоен золотой медали.
  ... кислоты бывают не только кислыми, но и сладкими, например, салициловая, безвкусными - стеариновая, горькими - пикриновая, а аспарагиновая кислота в несколько раз слаще сахара.
  ... многие животные и растения защищаются кислотами: муравей и крапива -муравьиной, а паук педипальпа -синильной кислотой.
  ... первой кислотой , которую стал получать и использовать человек, была уксусная кислота.
  ... фосфорная кислота приятного вкуса и её используют для приготовления на­питков, мармелада, пастилы.
  ... серную кислоту используют для приготовления пергамента, патоки, выделки кож, она была одним из компонентов первых спичек, которые называли макальными
  .... серная кислота может получаться в природе естественным путём в Каракумах из серы.
  ... природные кислоты: аскорбиновая - витамин С, никотиновая - витамин РР,  витамин В, в состав этого витамина входит и пантотеновая кислота.
  ... несвежая рыба тоже содержит кислоты, поэтому свежесть рыбы можно определить с помощью лакмусовой бумаги.
  соляная кислота содержится в желудке здорового человека. Она обезвреживает микробов, попавших с несвежей или грязной пищей.
  

• 

  29 слайд

  .... молочная кислота содержится в кефире, квашеной капусте, солёных огурцах, образуется в мышцах при интенсивной работе.
  ... уксусная кислота содержится в поте, листьях, моче.
  ... Радищев, автор "Путешествия из Петербурга в Москву", погиб, запив залпом "царской водкой" (смесь азотной и соляной кислот) таблетку.
   ... во время грозы могут образоваться угольная и азотная кислоты.
  ... серную кислоту называют матерью всех кислот, т. к. действуя этой кислотой на природные соли других кислот можно получать различные кислоты.
  ... у борной кислоты бытовое название - боракс.
  …борную кислоту, 2% раствор, используют для промывания глаз.
  ... кремниевую кислоту используют для изготовления сухих супов, киселей, т. к. она способна обволакивать частички и не давать им склеиваться друг с другом.
   .... кремниевую кислоту используют для получения сухой воды.
  ... синильная кислота - слабая кислота, но она является сильным ядом и содержится в ядрышках слив, вишен, семенах яблок и черёмухи.
  .... к слабым кислотам относятся угольная, сернистая, т. к. они распадаются на СО2 и H2O и SO2 и Н2О.
  ... муравьиная кислота содержится в жгучих волосках крапивы, в слюне муравья и пчелы.
  ... муравьиную кислоту раньше получали варварским способом: обдавая паром муравьёв.
  

• 

  30 слайд

  ... плавиковая кислота разъедает стекло, поэтому ею можно "рисовать на стек­ле".
  .... кисломолочные продукты содержат молочную кислоту, которая убивает гнилостные бактерии.
  ... молочная кислота образуется при квашении капусты и всех видах засолки, поэтому не портятся соленые огурцы, квашеная капуста.
  ... соли натрия и калия и стеариновой кислоты - мыло.
  ... метакриловая кислота используется для изготовления полиметилметакрилата,     т.е. оргстекла.
  ... в бруснике и клюкве содержится бензойная кислота, которая является хорошим консервантом, поэтому клюква и брусника хорошо сохраняются долгое вре­мя, даже если их не консервировать.
  ... уксусную кислоту называют ледяной, потому что 100% кислота существует в виде кристаллов, похожих на кристаллы льда.
    ... все кислоты хорошие консерванты.
    ... молочную, уксусную и серную кислоты используют для выделки кож, т. к. эти кислоты способствуют гидролизу соединительной и жировой тканей и такая кожа хорошо очищается с внутренней стороны.
  ... лимонную, яблочную, галловую кислоты в чистом виде получил  Т.Ловиц.
  ... смесью серной кислоты и КМп04 можно зажечь спиртовку без спичек, т. к. серная кислота и КМпО4 - сильные окислители - реагируют со спиртом с воспламенением.
  

• 

  31 слайд

  ... лимонная кислота является пластификатором, поэтому её используют для приготовления лака для ногтей, жидкости для снятия лака, лака для волос, чтобы не ломались ногти и волосы.
  ... приготовить дома искусственный мёд можно прокипятив с лимонной кислотой раствор сахара, таким образом проходит его гидролиз и образуются глюкоза и фруктоза - основа мёда.
  ... патоку можно получить прокипятив в течении двух часов крахмал с лимон­ной кислотой.
  ... К. Шееле отравился синильной кислотой.
  ... пламя стеариновой свечи - очень яркое, т. к. стеариновая кислота содержит большое количество атомов углеродов, которые при горении свечи раскаляются и ярко светятся.
  ... кислый вкус кислотам придаёт ион H+.
  ... настой черники или смородины может являться индикатором.
  ... мыло изготавливают из стеариновой и пальмитиновой кислот.
  ... масляные краски высыхают, т. к. кислоты, входящие в состав красок, на воздухе полимеризуются.
  ... взрывается пикриновая кислота, которой раньше окрашивали изделия из шерсти в жёлтый цвет.
  .... без серной кислоты невозможно движение авто - и мото -транспорта.
  .... серная кислота называется "купоросным маслом", т. к. она на вид маслянистая.
  .... в летнее время бутылки с газированной водой "стреляют", т. к. угольная кислота нестойкая и разлагается на углекислый газ и воду, а газ давит на пробку и таким образом бутылка "стреляет".
  .... бутыль с азотной кислотой нельзя упаковывать при перевозке стружками, т.к. она сильный окислитель и может воспламенять стружки.
  .... при паянии используется соляная кислота, .
  ... лакмусовую бумагу можно покрасить в красный цвет, опустив её в раствор кислоты.
  

• 

  32 слайд

   
   
   
   
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  Попав в грозовой дождичек, вы рискуете искупаться в азотной кислоте
   
   
   
   
   
       
   
  

• 

  33 слайд

  
  
  
  
  
  
  
  
  Кислотные дожди способствуют разрушению горных
  пород и образованию почвы.
  

• 

  34 слайд

  
  
  
  
  
  
  
  Азотная кислота  всегда служила  войне
  

• 

  35 слайд

  
  
  
  
  
  
  
  
  Мухоморы содержат ядовитую эботеновую  кислоту.
  Поедая  мухоморы, ею лечатся лоси.
  

• 

  36 слайд

  Тема «Кислоты»
  Цель: обобщить знания о составе и классификации кислот.
  I вариант:
  1. Кислоты на вкус: а) сладкие; б) кислые; в) горькие; г) безвкусные.
  2. Кто открыл индикаторы?
  а) Р. Бойль; б) Глаубер; в) Б. Роберт; г) Авогадро.
  3. Фенолфталеин изменяет свой цвет в растворах кислот:
  а) в красный; б) в розовый; в) бесцветный; г) синий.
  4. Из приведенных веществ:KNO3, H2SO4, NaCl, HCl, K2CO3, H2S, Ca(OH)2, Na2SO4, H2CO3, K2S, H3PO4, MgCO3,HNO3 - выпишите формулы кислот в два столбика – кислородсодержащие и бескислородные.
  5. Кислота – это сложное вещество, в состав которого входят:
  а) гидроксидная группа и кислотный осадок;
  б) атомы металла и кислотного остатка;
  в) атомы водорода и кислотного остатка.
  6. Правильно ли утверждение: «Вещество можно определить по вкусу: если оно кислое – это кислота»: а) да; б) нет.
  7. Первая кислота, с которой познакомился человек:
  а) уксусная; б) муравьиная; в) азотная; г) серная.
  II вариант:
  1.Для того, чтобы получить раствор серной кислоты необходимо:
  а) налить воду в концентрированную серную кислоту;
  б) налить концентрированную серную кислоту в воду.
  2. Какую кислоту индикаторы помогли открыть Р. Бойлю?
  а) соляную; б) серную; в) кремниевую; г) фосфорную.
  3. Лакмус изменяет свой цвет в растворах кислот:
  а) в красный; б) в розовый; в) бесцветный; г) синий.
  4.Из приведенных веществ:KNO3, H2SO4, NaCl, HCl, K2CO3, H2S, Ca(OH)2, Na2SO4, H2CO3, K2S, H3PO4, MgCO3,HNO3 - выпишите формулы кислот в три столбика – одно-, двух-, трехосновные кислоты.
  5. Химический индикатор – это прибор, который под действием кислот и щелочей изменяет свой цвет: а) да; б) нет.
  6. Выберите правильные утверждения: а) все кислоты, без исключений – кислые; б) салициловая кислота – сладкая; в) салициловая кислота – горькая;
  7. «Матерью всех кислот» называют: а) азотную; б) угольную в) кремниевую; г) серную кислоту.