• 

  1 слайд

  Муниципальное бюджетное образовательное учреждение «Средняя общеобразовательная школа с.Маскара»
  Кукморского муниципального района Республики Татарстан
  Тема: Практическая работа «Качественное определение
  углерода, водорода, хлора в органических соединениях»
  
  Выполнила: учитель биологии и химии
  Мустафина Ильзия Райнуровна
  
  
  2013
  

• 

  2 слайд

  Содержание
  Рекомендации к определению « С, Н » в парафине
  Лабораторное оборудование
  Опыт №1. Качественное определение углерода в парафине.
  Опыт №2. Определение водорода в органическом веществе
  Оформление работы к опытам № 1,2
  Опыт №3. Определение углерода пробой на обугливание в
  целлюлозе или в бумаге.
  Опыт №4. Определение углерода в сахаре или сахарозе
  пробой на обугливание.
  Опыт №5. Определение хлора в органическом веществе.
  Проверь свои знания. Тест №1
  Проверь свои знания. Тест №2
  Контрольные тесты № 1 – 2
  Полные ответы к тестам № 1 – 2
  Короткие ответы к тестам № 1-2
  Библиография
  

• 

  3 слайд

  Рекомендации к выполнению эксперимента по определению углерода и водорода в парафине
  1. До выполнения опыта нагрейте пробирку со смесью
  оксида меди и измельченного парафина до его плавления,
  потом ее содержимое несколько раз встряхнуть для
  перемешивания веществ .
  2. Затем закрепите пробирку в штативе в горизонтальном
  положении и поместите в нее немного безводного
  светло-серого порошка сульфата меди.
  3. Далее закройте пробирку пробкой с газоотводной
  трубкой и нагревайте ее в течение 1 минуты.
  4. После этого конец газоотводной трубки вставить в
  пробирку с прозрачной известковой Ca(OH)2 или баритовой
  водой Ba(OH)2 и пропускать через нее углекислый газ до
  выпадения белого осадка.
  

• 

  4 слайд

  Лабораторное оборудование
  Лабораторный физический штатив с лапкой
  лапка
  Химический стакан
  Круглодонная колба
  Спиртовка с колпачком
  пробирка
  Фарфоровая чашка
  

• 

  5 слайд

  Опыт №1. Качественное определение
  углерода в органических соединениях
  CO2
  Ca(OH)2
  Ca(OH)2 + CO2 ->
  -> CaCO3 + H2O
  CaCO3
  CuSO4
  CuO, парафин
  Cu
  5H2O
  

• 

  6 слайд

  Опыт №2. Качественное определение
  водорода в органических соединениях
  H2O
  CuSO4
  + 5 H2O -> CuSO4 * 5 H2O
  При нагревании смеси парафина и оксида меди ( II ) происходит окисление алканов до углекислого газа и воды. Вода соединяясь с безводным сульфатом меди, образует кристаллогидрат медный купорос синего цвета. Оксид меди восстанавливается до красной меди.
  Итак, в парафинах есть элемент водород.
  
  CuO
  Парафин
  Cu
  C23H48 + 70CuO -> 70Cu + 23CO2 + 24H2O
  

• 

  7 слайд

  Опыт. Качественное определение
  углерода и водорода в органических соединениях
  CO2
  Ca(OH)2
  Ca(OH)2 + CO2 ->
  -> CaCO3 + H2O
  CaCO3
  CuSO4
  CuO, парафин
  Cu
  5H2O
  C23H48 + 70CuO -> 70Cu + 23CO2 + 24H2O
  CuSO4 + 5 H2O -> CuSO4 * 5 H2O
  

• 

  8 слайд

  Оформление работы к опытам № 1, 2
  Качественное определение углерода и водорода в парафине
  1. Закрепили в штативе пробирку со смесью парафина и оксида меди.
  Поместили в нее немного безводного сульфата меди. Закрыли пробирку
  пробкой с газоотводной трубкой , конец которой поместили в другую
  пробирку с известковой водой. Содержимое пробирки нагрели.
  2. Наблюдаем следующие изменения: черный оксид меди покраснел, так
  как образовалась красная медь; бесцветный сульфат меди приобрел
  голубой цвет, потому что в результате гидратации образуется
  кристаллогидрат медный купорос; углекислый газ проходящий через
  известковую воду, вызвал ее помутнение.
  3. Т.о. в результате окисления парафина оксидом меди образуются оксид
  углерода (IV) и вода, которые содержат элементы углерод и водород.
  а) C23H48 +70 CuO -> 23 CO2 + 24H2O + 70 Cu
  б) CuSO4 + 5H2O -> CuSO4 * 5H2O;
  в) Ca(OH)2 + CO2 -> CaCO3 + H2O
  

• 

  9 слайд

  
  Опыт №3. Определение углерода
  в целлюлозе пробой на обугливание
  
  На листе бумаге стеклянной палочкой сделали надпись 50% раствором серной кислоты . Затем подержали бумагу над пламенем спиртовки, некасаясь пламени, чтобы надпись высохла.
  (C6H10O5 )n
  Концентрированная серная
  кислота отщепляет воду
  от органических веществ,
  в данном случае от целлюлозы
  из которой состоит бумага.
  Происходит обугливание
  бумаги, т.е. выделение
  углерода в виде простого
  вещества угля, сажи или копоти.
  
  C
  

• 

  10 слайд

  H2O
  Опыт № 4. Определение углерода
  в сахаре ( сахарозе ) пробой на обугливание
  
  В фарфоровую чашку насыпали немного сахара . Затем чашку с сахаром нагрели. Сахар почернел
  
  
  Происходит обугливание сахара, т. е.
  выделение углерода в виде простого
  вещества угля
  t
  C12H22O11 -> 12 C + 11 H2O
  
  

• 

  11 слайд

  Опыт №5. Качественное определение
  хлора в органических соединениях
  Медную
  проволоку
  скрученную в
  спираль
  прокалили в
  пламени
  спиртовки, чтобы очистить от посторонних
  веществ
  

• 

  12 слайд

  Прокаленную медную спираль помещаем в раствор органического вещества, содержащего хлор, например тетрахлорметан CCl4
  

• 

  13 слайд

  Затем медную спираль повторно вносим в пламя спиртовки.
  Медь с хлором образует хлорид меди (II), окрашивающий пламя в зеленый цвет.
  Таким образом, органическое соединение содержит элемент хлор.
  

• 

  14 слайд

  Проверь свои знания. Тест № 1
  Вместо точек вставить правильный ответ
  1. Известковая вода мутнеет при прохождении
  через ее раствор ……
  2. Помутнение известковой воды подтверждает
  наличие в органическом веществе элемента ……
  3. Оксид меди в реакции - …………
  4. Из оксида меди образуется ….
  5. Безводный сульфат меди становится синим,
  так как образуется ……………
  
  H
  малахит
  CO2
  Cl
  кислород
  O
  восстановитель
  медный купорос
  SO2
  окислитель
  C
  CO
  медь
  

• 

  15 слайд

  Проверь свои знания. Тест № 2
  Вместо точек вставить правильный ответ
  1. Цвет безводного сульфата меди меняется в результате
  процесса ………..
  
  2. Усредненная формула парафина …….
  
  3. Образование CuSO4* 5H2O доказывает наличие в
  органическом веществе элемента …
  4. Формула тетрахлорметана …….
  5. Пламя спиртовки окрашивается в зеленый цвет из-за
  элемента ….
  CH4
  C8H18
  S
  CCl4
  дегидратации
  H
  CHCl3
  гидрирования
  C23H48
  C23H46
  гидратации
  O
  Cu
  Cl
  C
  

• 

  16 слайд

  Контроль знаний по теме « Алканы » № 1
  1. Общая формула алканов:а) CnH2n б) CnH2n+2 в) CnH2n-2 г) CnH2n-6
  
  2. При взаимодействии хлорметана с натрием образуется:
  а) Пропан б) метан в) этан г) этилен
  
  3. Для алканов характерны реакции:
  а) Обмена б) замещения в) присоединения г) горения
  
  4. Гомологи метана: а) C2H4 , C3H6 , C5H8 б) C3H4 , C3H8 , C5H10
  в) C4H10 , C3H8 , C5H12 г) C2H6, C4H10 , C6H6
  
  
  

• 

  17 слайд

  Контроль знаний по теме « Алканы » №2
  1. В молекуле гексана орбитали каждого атома углерода находятся
  в состоянии гибридизации:
  а) sp б) sp3d в) sp2 г) sp3
  
  2. При нагревании ацетата натрия с гидроксидом натрия
  образуется:
  а) метан б) пропан в) этан г) бутан
  
  3. Формула алкана, содержашего 6 атомов углерода:
  а) C6H10 б) C6H14 в) C6H12 г) C6H6
  
  4. В холодильных установках применяется:
  а) C2H6 б) C3H7Cl в) CH3Cl г) CH4
  
  

• 

  18 слайд

  Полные ответы к контрольным тестам
  по теме « Алканы » №1
  
  1. Общая формула алканов: б) CnH2n+2
  
  2. При взаимодействии хлорметана с натрием
  образуется: в) этан
  
  3. Для алканов характерны реакции: б) замещения
  
  4. Гомологи метана: в) C4H10 , C3H8 , C5H12
  
  

• 

  19 слайд

  Полные ответы к контрольным тестам
  по теме « Алканы » №2
  
  1. В молекуле гексана орбитали каждого атома углерода
  находятся в состоянии гибридизации: г) sp3
  
  2. При нагревании ацетата натрия с гидроксидом
  натрия образуется: а) метан
  
  3. Формула алкана, содержашего 6 атомов углерода:
  б) C6H14
  
  4. В холодильных установках применяется: в) CH3Cl
  
  

• 

  20 слайд

  Короткие ответы к контрольным тестам по теме « Алканы »
  Тест №1
  1 б
  2 в
  3 б
  4 в
  
  
  Тест№2
  1 г
  2 а
  3 б
  4 в
  
  

• 

  21 слайд

  
  Библиография
  
  1. Рудзитис Г. Е. и Фельдман Ф. Г. « Химия -10 »
  М. : Просвещение, 2008 год.
  2. Пономарев В. Д. « Аналитическая химия »
  М. : Медицина, 1992 год.
  3. Цветков Л. А. « Органическая химия » М. :
  Владос, 2001 год
  4. Сафронова Л. В. « Практикум по химии »
  авторская методическая разработка.
  

Краткое описание материала