Окружающий мир 1 класс Почему нужно есть много овощей и фруктов?

Предмет: Мир вокруг нас.

Класс: 1 «Б» 

Учитель: Чернова-Пушкина Н.Е.

Тема урока: Почему нужно есть много овощей и фруктов?

Цели:

Образовательные    -познакомить с витаминами А, В, С;

                                      -раскрыть их значение для человека;

                                      -систематизировать и расширять

                                       знания об овощах и фруктах;

 Развивающие           -формирование умения сравнивать,

                                      обобщать изучаемые факты и понятия;

                                      -развитие внимания, памяти, речи;

                                      -умение выделять главное в изучаемом

                                      материале;                                       

                                      -развитие познавательного интереса,

                                      творческих способностей, воли, эмоций;

Воспитательные       -воспитание гигиены   питания и бережного

                                     отношения к своему здоровью;

                                      -воспитание культуры поведения;

                                      -формирование нравственных ценностей:

                                      уважение к старшим и к товарищам, желание

                                      помочь друг другу.

 Оборудование:        А.А.Плешаков учебник , фрукты и овощи,

                                     иллюстрации, географическая карта, ИКТ, корзинки.

Ход урока.

1 Этап   Организационный момент.

Цель: создание положительной эмоциональной направленности на учебную деятельность.

Дружно за руки возьмёмся и друг другу улыбнёмся.

 Почувствуйте поддержку своих товарищей, их хорошее настроение и отношение к вам – это очень важно!

2 Этап   Подготовка к активной учебной деятельности.

Цель: актуализация опорных знаний и постановка проблемы.

Отгадайте загадки:

Слайд №1

   Что за скрип? Что за хруст?

    Это что ещё за куст?

    Как же быть без хруста?

    Если я      ………(капуста).

Слайд №2

    Круглое, румяное,

    Я расту на ветке,

    Любят меня взрослые

    И маленькие детки. (яблоко)

Слайд №3

    Заставит плакать всех вокруг,

    Хоть он и не драчун, а …..(лук).

Слайд №4

    Голова на ножке,

    А в голове горошки .( горох)

Слайд №5

    Есть в саду зелёном чудо:

    Листья ярче изумруда,

    Серебристые цветы

    И как солнышко, плоды. (апельсин)

Слайд №6

   Летом - в огороде,

   Свежие, зелёные,

   А зимою – в бочке,

   Крепкие, солёные. (огурцы)

Слайд №7

    На  сучках висят шары –

     Посинели от жары. (сливы)

-На какие две группы можно разделить эти плоды? (Овощи и фрукты)

Слайд №8, 9, 10, 11

-Какая же тема сегодняшнего урока? Слайд №12

-Как вы думаете,  на какие вопросы, связанные с этой темой, мы будем сегодня отвечать? 

-Для этого мы назовём наши команды «Фрукты» и «Овощи».

3 Этап   Усвоение новых знаний.

Цель: сформировать у учащихся конкретные представления об изучаемом материале, выделить главное, провести обобщение.

-Перед вами на столах лежат карты мира, рассмотрите их внимательно.

В этих картах представлены континенты, с которых к нам « пришли» овощи и фрукты.

-Давайте послушаем представителей команды «Овощи».

-А теперь дадим слово команде «фрукты».

-Какой же можно сделать вывод? (Фрукты и овощи попадают к нам из тёплых стран.)

-Как вы думаете, почему люди стараются, чтобы овощи и фрукты круглый год были на нашем столе? ( Потому что они полезны, в них много витаминов.)

-Нам встретилось слово «витамины», давайте прочитаем определение:

Слайд №13

Витамины - это вещества, необходимые для поддержания здоровья нашего организма.

-Давайте послушаем, чем же полезны для нас овощи.

Слайд №14, 15  Лук и чеснок:

Славятся своими лечебными свойствами. В них большое количество витаминов. Дыхание паров лука и чеснока помогает при кашле, ангине, насморке. Лук и чеснок служат нам и пищей, и лекарством.

Слайд №16    Огурцы:

Очень много блюд известно из огурцов: салаты, винегреты, солёные, маринованные огурчики.

Слайд №17  Морковь:

Укрепляет организм и защищает его от инфекций, помогает сохранить зрение здоровым. В ней очень много витаминов.

Слайд №18  Свёкла:

Так же принадлежит к числу самых полезных овощей. Чтобы сохранить все её витамины, надо есть её в сыром виде.

Слайд №19  Помидор, или томат:

Попал к нам из Южной Америки. Сначала им украшали клумбы и подоконники. Затем его выращивали как лекарственное растение. И только потом его стали употреблять в пищу.

Слайд №20  Редис:

Один из первых свежих овощей, появляющихся на столе после долгой зимы.

Слайд №21  Репа:

Наши предки употребляют очень давно. Едят в любом виде: сырую, варёную, пареную.

-Народ очень уважительно относился ко всем этим овощам, про многие из них мы слышали загадки, а какие из перечисленных овощей стали героями сказок? (отвечает команда «Овощи») Слайд №22

Слайд №23

-Где же выращивают овощи?

-А где растут фрукты?

-Фрукты тоже нас радуют своим многообразием круглый год. Давайте послушаем , чем же они полезны.

Слайд №24  Яблоко:

Самый ценный фрукт из наших российских плодов. Их нужно есть круглый год – потому что они придают силу, продлевают молодость и помогают бороться с болезнями.

Слайд №25  Груша:

Самый распространённый фрукт после яблока. Грушевый сок помогает больным с высокой температурой. Грушевым отваром и соком можно лечить расстройство желудка.

Слайд №26  Лимон:

Богат витаминами, которые помогают бороться с простудными заболеваниями, в особенности с гриппом.

Слайд №27, 28, 29, 30,31   Апельсин:

Это растение не выносит  холода, поэтому их можно выращивать в теплицах – оранжереях. 300 лет назад князь Меньшиков построил дворец с большими оранжереями. Затем Екатерина 11  приказала дать название этому дворцу вместе с деревней – город Ораниенбаум - что значит апельсиновое дерево. Вот почему недалеко от города  Санкт- Петербург есть красивый дворец в маленьком городке, на гербе которого изображено апельсиновое дерево.

Слайд №32  Виноград:

У винограда полезны не только ягоды, но и листья. В ягодах  винограда много витаминов , а его сок очень полезный и вкусный напиток.

Слайд №33  Дыня:

Её едят и в свежем виде, и в сушёном, а также готовят джемы, варенье, цукаты.

-Фруктов , как видите, тоже очень много .

-А за что же мы их любим? (Вкусные, полезные, много витаминов)

-Какой же можно сделать вывод про овощи и фрукты? (Ответы детей)

Слайд №34   Чтение вывода в учебнике – страница 39 (верх)

Слайд №35    Вот с витаминами мы теперь познакомимся.

Слайд №36    Витамин  А: Если вы хотите хорошо расти, хорошо видеть и иметь крепкие зубы, вам нужен я! (чтение в учебнике – с.39)

Слайд №37   Витамин  В: Если вы хотите быть сильными, иметь хороший аппетит и не хотите огорчаться по пустякам, вам нужен я! (с.39)

Слайд №38   Витамин С: Если вы хотите реже простужаться, быть бодрыми, быстрее выздоравливать при болезни , вам нужен я! (с.39)

-Давайте посмотрим,  в каких же овощах и фруктах содержаться эти витамины.

Витамин  А                   Витамин В                        Витамин С

Капуста                         Свёкла                               Лук и чеснок

Морковь                       Репа                                  Апельсин

Яблоки                           Яблоки                            Лимон

                                         Помидор                        Свёкла  

                                         Груша                               Помидор

                                         Виноград                         Редис

                                                                                    Груша

                                                                                    Виноград

Слайд №39    Послушал нас Муравьишка и побежал быстрей в огород. О чём же его забыла предупредить мудрая Черепаха? (Овощи и фрукты надо сначала мыть)

Слайд №40,41 (Злючка- Грязючка), №42,43 

Слайд №44    -Давайте прочитаем это важное правило-с.39

4 Этап   Закрепление знаний

Цель: организация деятельности учащихся по применению изученных знаний.

-А сейчас у вас будет задание по командам.

Команде «Овощи» нужно в корзинку собрать такие овощи, из которых можно приготовить борщ. Слайд №45

Команде «Фрукты» нужно собрать такие фрукты, из которых можно приготовить компот.

-Пока команда «Овощи» собирала  корзинку, кое-кто затеял спор «Кто из них полезней?», давайте послушаем.

Сценка «Спор овощей». Слайд №46,47

-Давайте вспомним , какие произведения сочинял народ про овощи и фрукты. (Загадки, сказки, стихи)

Слайд №48, 49,50, 51, 52

-А ещё, конечно же, не обошлось без пословиц и поговорок.

Слайд №53 

-А сейчас выполним ещё одно задание по командам:

1команда                                                  2команда

                 На одну тарелку выкладываем           

Овощи ,                                                         Фрукты,

              Которые растут в нашей местности

                 На вторую тарелку-

              Которые привозят из других стран.

5 Этап   Итог урока

Цель: дать анализ успешности овладения знаниями, новыми понятиями, их связь с жизнью.

-Как же отличить  овощи и фрукты?

-Почему их нужно обязательно употреблять в пищу?

-Для чего нужны витамины? С какими витаминами мы познакомились?

-Какие знания из этого урока вам пригодятся в жизни?

-Дайте оценку работы вашей команды.

Слайд №54

-Молодцы!!!

Физминутки:

1)     «Яблоко»

 Вот так яблоко –

Соку сладкого полно!

Руки поднимите,

Яблоко сорвите.

Стал ветер яблоньку качать,

И трудно яблочко достать.

Подпрыгну, руки протяну

И быстро яблочко сорву!

2)Игра «Фрукты – овощи»

Лук, банан, груша, свёкла, яблоко, репа, капуста, апельсин, картофель, редиска, мандарин, чеснок, ананас, морковь, перец, лимон, киви, огурец, сливы, капуста, виноград, персик, помидор, абрикос.

2)     «Капуста»

  Мы капусту рубим, рубим,

  Мы морковку трём, трём,

  Мы капусту солим, солим,

  Мы капусту жмём, жмём.