Открытый урок по химии в 10 классе. Альдегиды

Тема урока:   «Свойства альдегидов и их практическое применение»

Цель урока:

Обучающая

ознакомить учащихся с основными химическими свойствами альдегидов, рассмотреть особенности взаимодействия альдегидов с другими органическими веществами;

Развивающая

Привитие навыков написания уравнений химических реакций, умение правильно проводить качественные реакции;

Воспитательная

Расширение кругозора,  привитие практических навыков работы с реактивами, соблюдение правил техники безопасности, самоконтроль, правильная организация работы в парах.

Оборудование: учебник, карточки индивидуально опроса, индивидуальные тесты, реактивы, разработки домашнего задания

Ход урока.

I.                  Организационный момент

II.               Проверка домашнего задания

      Три человека идут к доске записывают

1 – общую формулу альдегидов и формулы первых двух его представителей

2 – записывает изомеры бутаналя

3 – общие способы получения альдегидов

1 ряд работает по карточкам

2 ряд решает задачи

3 ряд работает устно

 На письменную  работу отводится 4 минуты

Вопросы фронтального опроса

1.         Перечислите классы органических веществ, которые можно отнести к кислородсодержащим.

2.         Какие классификации спиртов вы знаете?

3.         Дайте краткую характеристику класса  одноатомных спиртов.

4.         Дайте краткую характеристику класса многоатомных спиртов.

5.         Какие вещества образуются при окислении спиртов?

Собрать работы учащихся

Обсудим ответы учащихся у доски (анализ, проверка,  выставление оценок).

     Мы уже знаем способы получения альдегидов, а вот какими свойствами они обладают и где исходя из этого их можно реально использовать, нам и предстоит узнать сегодня на уроке.

III.           Объяснение нового материала

Какими свойствами обладает любое вещество?

Правильно. Физическими и химическими.

Ознакомимся с простейшими.

Первый представитель класса альдегидов метаналь – газ с резким запахом, хорошо растворимый в воде. Его 40% раствор называется формалин

Второй представитель – этаналь – жидкость с запахом зеленого яблока, растворимая в воде, ядовит.

Обратимся к таблице 4 страница 146.

Проведем ее анализ.

Для остальных представителей карбонильных соединений будет характерна закономерность. Какая? С возрастанием молекулярной массы увеличиваются температуры плавления и кипения, а также уменьшается растворимость карбонильных соединений, высшие альдегиды – твердые, нерастворимые в воде вещества с цветочными запахами.

Обратимся к химическим свойствам

Первый тип реакций – это реакции присоединения

А) присоединение водорода

Б) присоединение синильной кислоты

Реакции замещения – второй тип реакций, характерных для  альдегидов

А)  взаимодействие  с галогенами

Б) взаимодействие с хлоридом фосфора

Третий тип – реакции окисления

А) взаимодействие с аммиачным раствором оксида серебра.

Сначала проведем химическую реакцию, обратим внимание на признаки ее проведения. Запишем уравнение химической реакции. При проведении реакции следует четко соблюдать правила техники безопасности.

Какие вещества образуются в данной химической реакции? Назовите их.

Эту реакцию можно назвать качественной и использовать  в дальнейшем для распознавания.

Есть еще одна реакция, которая является реакцией окисления и может быть использована как качественная.

IV.            Закрепление нового  материала

Сейчас вам предстоит самим провести эту химическую реакцию, для закрепления  данного типа.

         При проведении химического эксперимента будьте предельно внимательны и осторожны. Четко выполняйте правила инструкции. Соблюдайте правила техники безопасности.

         Давайте попробуем записать уравнение реакции, зная, что продуктом реакции будет тоже кислота.

Сделаем вывод. При окислении альдегидов образуются соответствующие карбоновые кислоты.

Перечислим еще раз три типа реакций, характерных для альдегидов.

Зная свойства веществ, можно предвидеть области использования их.

Метаналь

1.     Применяется для дезинфекции.

2.     В сельском хозяйстве для протравливания семян.

3.     В кожевенной промышленности – для обработки кожи

4.     В медицине – для получения  уротропина. Сухой спирт.

5.     ФФС.

Этаналь

1.Для получения уксусной кислоты.

2. Производство пластмасс.

3. Производство ацетатного волокна.

Решим задачу

Этаналь применяют для борьбы со слизнями. Препарат выпускают в виде приманки – гранул из отрубей, содержащих 5 % альдегида. Гранулы рассыпают на грядке, норма – 1,5 кг/га. Сколько надо приобрести препарата для однократной обработки огорода, площадью 2 сотки?

Дано:                                                             Решение.

НСОН –  5 %                     1. Рассчитаем сколько необходимо препарата

                                                на один гектар:

                                                100 г – 5 г

                                                 Х г  -   1500 г

                                                 Х= 30000 г или 30 кг/га

                                            2. 1 га – 30 кг

                                                 0,02 га – У

                                                  У= 0,6 кг

Ответ: необходимо взять 600 грамм.        

Подведем итог урока.

          Y. Домашнее задание

     Параграф 18. Выполнить домашнее задание по теме «Альдегиды».

     Оценки за урок  выставим в дневники.

Для определения уровня усвоения материала выполним тест для закрепления.

Проведем проверку. Для этого обменяйтесь своими работами и проведите проверку.

Критерии выставления оценок на доске