Открытый урок по теме: "Пищеварение в ротовой полости"

• 1 слайд

  МОЛОДЕЦ!
  УМНИЦА!
  

• 2 слайд

  Сыр, масло, молоко, мясо – это питательные вещества
  

• 3 слайд

  Молодец!
  

• 4 слайд

  Питательные вещества выполняют энергетическую и строительную функцию
  

• 5 слайд

  Ответь на следующий вопрос.
  
  

• 6 слайд

  В ротовой полости пища подвергается механической обработки, смачиванию и обеззараживанию.
  

• 7 слайд

  Умница!
  

• 8 слайд

  Будь внимательнее!
  
  

• 9 слайд

  Слизистая желудка содержит большое количество желез, выделяющих кишечный сок.
  

• 10 слайд

  Отлично!
  

• 11 слайд

  Задумайся!
  
  

• 12 слайд

  Питательные вещества – это белки, жиры, углеводы и минеральные соли.
  

• 13 слайд

  Хорошо!
  

• 14 слайд

  Ответь на следующий вопрос.
  
  

• 15 слайд

  Зубной аппарат человека состоит из резцов, клыков и хищных зубов.
  

• 16 слайд

  Молодец!
  

• 17 слайд

  Задумайся!
  
  

• 18 слайд

• 19 слайд

  Тема урока:
  
  «Пищеварение в ротовой полости.»
  

• 20 слайд

  Цель урока:
  изучить процессы пищеварения в ротовой полости, роль ферментов в них, нервную и гуморальную регуляцию этих процессов.
  

• 21 слайд

  Гипотеза урока:
  Если изучить строение ротовой полости, а также процесс пищеварения в ней, то мое отношение к своей деятельности на уроке улучшится.
  

• 22 слайд

  Группа №1 «Анатомы» изучают дополнительный материал о составе слюны, расположении слюнных желез.
  Группа №2 «Практики» выполняют лабораторную работу «Действие ферментов слюны на крахмал.
  Группа №3 «Методисты» раскрывают методику изучения функции слюнных желез.
  Группа №4 «Теоретики» изучают процесс глотания.
  

• 23 слайд

  Гипотеза урока:
  Если изучить строение ротовой полости и процесс пищеварения, то мое отношение к своей деятельности на уроке улучшится.
  

• 24 слайд

  Домашнее задание.
  Параграф 31
  Подготовить дополнительный материал о влиянии на печень алкоголя и никотина
  

• 25 слайд

  МОЛОДЕЦ!
  УМНИЦА!
  

• 26 слайд

  Спасибо за урок!
  

Вопросы  для  учащихся.

1.     В  каком  отделе  пищеварительного  канала  начинается  пищеварение?

2.    Дайте  обоснование  народной  мудрости: « Кто  хорошо  жует,  тот  долго  живет».

3.    Какие  физические  и химические  изменения  с  пищей  в  ротовой   полости?

4.    Почему  важно  пережевывать  пищу?

5.    Почему  при  долгом  жевании  хлеба  ощущается  сладковатый  вкус?

6.    Где  образуется  слюна?

7.    Что  такое  ферменты?

8.    Дайте  физиологическое  обоснование  пословицы «Когда  я  ем,  я  глух  и  нем».

9.    Какую  роль  в  акте  глотания   играет   надгортанник?

10.                      Почему  для  того,  чтобы  было  легче  прглотить  сухой   хлеб,  его  часто  запивают  чаем  или  молоком?

Если  изучить  строение  ротовой   полости  и 

процесс  пищеварения  в  ней,  то

Если  изучить  строение  ротовой   полости  и             процесс      пищеварения  в  ней,  то

Если  изучить  строение  ротовой   полости  и                процесс      пищеварения  в  ней,  то

БИОЛОГИЯ -  8кл.

Тема:  Пищеварение  в  ротовой  полости.

Цель  урока:   1.  сформировать  представление  о  пищеварении  в  ротовой  полости;

                        2.   раскрыть   значение  ферментов  в  пищеварении;

                        3.   познакомить  с  зубами   разного  типа  и  их   строением;

                        4.   сформулировать  некоторые  правила  гигиены   ротовой  полости.

Оборудование:   таблица  «  Строение  органов  пищеварения ».

                                                           Ход  урока.

1.        Организационный  момент.

2.       Проверка  знаний.

а)  Индивидуальный  опрос.   (  Работа  по  карточкам.)

б)  Фронтальный  опрос.  (  Беседа.)

     -  Что  называется  пищеварением?

     -   На  какие  отделы  делится  пищеварительная  система?

     -   Назовите  органы  пищеварительного  канала?

     -   Назовите  пищеварительные  железы?

     -   В  чем  разница  между  пищевыми  продуктами  и  питательными  веществами?

     в)  Конкурс  «  Да -  нет  ».

1.      Сыр,  масло,  молоко,  мясо -  это  питательные  вещества.

2.      Питательные  вещества  выполняют  энергетическую  и  строительную  функцию.

3.      Глотка  является  частью  пищеварительного  тракта.

4.      В  ротовой  полости  пища  подвергается   механической   обработки,   смачиванию

и   обеззараживанию.

5.  Переход  питательных  веществ  и  воды  в  кровь  и  лимфу,   выполняется  слизистой   оболочкой   отдельных   участков  пищеварительного  канала.

6.   Слизистая  желудка  содержит   большое  количество  желез,  выделяющих  кишечный  сок.

7.   Аппендикс  -  это  червеобразный  отросток  прямой  кишки,  при  воспалении  которого  развивается  заболевание  аппендицит.

8.  В  глотке  пищеварительный  путь  перекрещивается  с  дыхательным.

     Ответ: 2, 3, 4, 5, 8.

г) Конкурс   «Узнай  орган  по  таблице».

1- глотка.                                    7- поджелудочная  железа.     

2- печень.                                   8- тонкий  кишечник.

3-ротовая  полость.                   9- пищевод.

4- желудок.                                10- прямая   кишка.

            5- желчный  пузырь

6- толстый  кишечник

.

    3.   Изучение   нового   материала.

а)   Рецепторы   вкуса.   (  Рассказ   учителя.)

б)   Механическая  и  химическая   обработка  пищи.    (  Объяснение  учителя.

       Лабораторная   работа   «  Действие  слюны  на   крахмал ».

в)    Строение  зубов.   (   Сам.  раб.   с   учебником. )

        Задание:   1.   прочитать   часть  статьи   «  Строение  зуба ».

                         2.   ответить  на   вопрос:   -   В  чем   проявляется   соответствие   внутреннего   строения   зуба   и  его  функции?

г)    Формирование   у   человека   зубной   системы.   (  Рассказ   учителя. )

д)     Уход  за  зубами.   Заболевания   зубов.    (   Беседа.)

4.Закрепление.

1.  Какие  органы  находятся  в  ротовой   полости?

2.  Каковы   функции   языка?

3.  Какое  строение   имеют   зубы   человека?

4.  Как  ухаживать  за   зубами?

5.  Сколько   у  человека  молочных   зубов  и  сколько  постоянных?

6.  Какие  изменения  происходят  с  пищей   в  ротовой   полости?

7.  Почему   важно   хорошо  пережевывать  пищу?

5.   Итоги   урока.

6.   Домашнее   задание.

                                                    Конспект   урока.

Лабораторная   работа.

Тема:   «  Действие  слюны  на  крахмал ».

Цель   работы:   Убедиться,  что  в   слюне  есть  ферменты,   способные   расщеплять  

                             крахмал.

Оборудование:   кусок  накрахмаленного  бинта,   ватные   палочки,   блюдце  со 

                              слабым   раствором   йода.

                                              Ход   работы.

1.    Смочите  ватную   палочку   слюной  и  напишите   ею  букву  в  середине  кусочка   накрахмаленного   бинта.

2.     Зажмите   бинт  между   ладонями  на   2-3  мин.   затем   опустите   в   раствор

         йода.

3.     Наблюдайте   как   окрасился   кусочек  бинта.

        Объясните,   результат   опыта.

4.     Вывод.

 3в.    Строение   зубов.                                                                              Зуб состоит:            

                                                                                                                         коронка;

 Зубы  бывают  -  молочные  и  постоянные.                                               шейка;

                                                                                                                         .корень.                                                                                                                        

Зуб  состоит  из   плотного   вещества   -  дентина,   коронку   покрывает-

зубная   эмаль.    Внутри   зуба   находится  -  пульпа  (   кровеносные   сосуды   и  нервные   окончания. )

Зубной  аппарат  человека  делится   на   резцы  (   расположенные  спереди ),   клыки

и  коренные.

                     Первые   зубы   появляются  к  6-8  месяцам   после   рождения.

К   двум  годам  завершается   развитие  молочных   зубов.    Всего  их  20:   8   резцов, 

4   клыка,   8   коренных.   С  5 -7   лет   начинается   смена    молочных   зубов  на   постоянные,    которая   продолжается   до  12 – 13  лет.

                     У   взрослых   людей   32   зуба:   8   резцов,   4   клыка,   8   малых  коренных   и  12  больших   коренных.