Паспорт проекта "Международный день чая".

Паспорт проекта.

1.Тема проекта:.«Международный день чая - 15 декабря»

Участники: группа учеников 4 класса.

Руководитель: Чумаченко Тамара Васильевна

Проблемная ситуация –    Зима – замечательное время года. Зимой бывает много праздников. Какие праздники? Один из самых любимых нами праздников – Новый год. Но нас заинтересовал Международный день чая. Очень хочется узнать о нём подробнее и рассказать вам.

2.Цель – представить свои исследования в разнообразной форме (в виде печатных работ, презентации), позволяющей использовать эти материалы в учебной деятельности в начальной школе, в повседневной жизни.

3.Задачи –

—  Изучить материал с позиции поставленной цели.

—  Изучить необходимый справочный материал.

—  Связать прочитанный материал с социальным опытом и жизненными наблюдениями учащихся.

—  Провести опрос у своих близких.

—  Провести анализ набранного материала, систематизировать его

—  Представить результаты работы в виде сообщений, докладов.

—  Презентовать оформленный материал перед классом, на внеурочном школьном мероприятии.

—   

4.ПЛАН РАБОТЫ

—  1. Организационно-подготовительный этап

—  2.Обоснование возникшей проблемы

—  3.Поиск и анализ проблемы. Исследование.

—   4.Выбор темы проекта.

—  5. Конструкторский этап.

5.История праздника Международный день чая

Идея создания праздника «Международный день чая» принадлежит Центру по Образованию и Общению, родившись в светлых головах сотрудников данной организации очень давно. В жизнь она была претворена только 8 лет назад, после неоднократно повторяющихся в течение двух лет дискуссий международного уровня на Всемирных общественных форумах. В последнее время и наше государство не остаётся в стороне, ведь чай в России обладает огромной популярностью. Например, в чайных клубах 15 декабря организуют бесплатную дегустацию специфической продукции выдающихся или, напротив, молодых компаний. Некоторые заведения в этот день устраивают интересные чайные выставки.

6.Дата праздника «Международный день чая» была избрана с умыслом. 15 декабря предшествует 16-му числу, а 16 декабря 1773 года вошло в историю под громким названием «Бостонское чаепитие». Это митинг колонистов США, выступавших против давления со стороны правительства, который привел к уничтожению британского чайного груза. Данное обстоятельство сыграло большую роль, став точкой отсчёта Американской революции. В этом и заключается главная цель Международного дня чая – в борьбе с многочисленными проблемами чайной отрасли. Задача праздника - сделать так, чтобы подобные трагичные события не повторились сегодня, в XXI веке.

7.Возникновение чая.

Много лет тому назад китайские пастухи заметили, что любые долгие переходы и подъемы в горы, овцы переносили намного легче после того, как лакомились листочками вечнозеленого растения. Кто-то первый их них придумал заваривать эти сухие листочки. И получился прекрасный, ароматный напиток, который мы теперь называем - чай. По другой версии однажды, давным-давно, 5 тысяч лет назад, китайский император, отдыхая в лесу, приказал нагреть воду для питья. Неожиданно поднялся ветер, и в воду упало несколько листьев с чайного куста - и вода потемнела, от неё начал исходить тонкий, приятный аромат. Настой попробовали и восхитились. Это было первое в мире чаепитие. Родина чая - Китай, по-китайски он называется "Тцай-йе", от которого и произошло слово "Чай", а в переводе означает "молодой листочек".

8.Чай в России

На Русь чай попал в 1638 году. Именно тогда привезли от одного из монгольских ханов подарок русскому царю - пакетики с чаем. Царь оценил ханский подарок. Согласно одной из версий, царь, испробовав напиток, вытер густую бороду и молвил: "Ещё!" Пили чай по большим праздникам, в России его не выращивали, а привозили из-за границы. Стоил чай очень дорого. Бедные  редко имели возможность пить чай, так и возникло выражение "чайком побаловаться". Многие крестьяне даже не знали, как им пользоваться, как заваривать чай.

9.Витаминная ценность чая.

Чай обладает множеством полезных свойств: укрепляет иммунитет, снимает головную боль, устраняет расстройство желудка, повышает умственную и физическую работоспособность.

  А ещё от чего лечит  чай? (при простуде, как средство от зубной боли,  при воспалении глаз, примочки от солнечных ожогов)

10.Правила поведения за столом.

  Перемешивать чай с сахаром нужно бесшумно, после чего попробовать его ложкой, а затем, положив её на блюдце, правой рукой взять чашку за ручку и пить небольшими глотками. Наливать чай в блюдце не принято.

   Если захочется пить чай с вареньем, то его выкладывают в розетку. Если варенье с косточками, то их выкладывают на край блюдца при помощи чайной ложки.

   В гостях не принято класть варенье в чай и есть оставшийся чашке лимон.

  Чай из самовара или чайника разливает хозяйка. Обходить гостей с чайником не рекомендуется, да и это не безопасно, чашку передают ей. Наливать чай в чашку на 1см ниже её края.

  Русские люди считали, что совместное чаепитие поддерживает любовь и дружбу между членами семьи, скрепляет родственные и дружеские связи, а самовар, кипящий на столе, создаёт атмосферу уюта, благополучия и счастья.

11.Произвели опрос семей участников проекта и подвели итог:  Зимой приятнее всего пить горячий чай, преимущественно «Азерчай». Можно в пакетиках, можно рассыпной. Лучше всего пить чай с печеньем, молоком, шоколадкой, конфетами, тортом, вареньем, пирожками.

 12. Работа над проектом позволила нам сделать следующие выводы:

1. Все учащиеся, которые работали в группах, приобрели богатый опыт по решению исследовательских задач.
2. Все учащиеся продолжают приобретать опыт участия в научно-исследовательской деятельности.
3. Все учащиеся обогатили свой словарный запас, пополнили свои знания интересными сведениями, научились систематизировать и классифицировать отобранный материал.

     5.  Мы узнали, какой праздник есть зимой – международный День чая. Провели опрос и выяснили, какой чай любят в семьях и с чем его пьют. Подняли настроение.