Практическая работа №3 по химии «Решение экспериментальных задач на идентификацию органических и неорганических соединений»

Практическая работа №2

По теме: «Решение экспериментальных задач на идентификацию органических и неорганических соединений»

(учебник О.С. Габриелян, 11 класс)

Цель: применить знания о свойствах классов неорганических и органических соединений к распознаванию предложенных веществ.

Оборудование: пробирки, штатив для пробирок, лучинка, спички, спиртовка, держатель, лакмусовая бумага.  

Реактивы: хлорид натрия, карбонат натрия, сульфат натрия, ацетат натрия, соляная кислота, нитрат серебра, хлорид бария, хлорид аммония, хлорид алюминия, щелочь, глюкоза, глицерин, белок, гидроксид меди, азотная кислота, медный купорос, яйцо.

Ход работы:

Оформление работы

Что делали	Что наблюдали.	Выводы. Уравнения реакций.

Задание 1

С помощью качественных реакций определите, в какой из выданных вам пробирок находятся растворы: хлорида натрия, карбоната натрия, сульфата натрия, ацетата натрия.

1. Посмотреть видеоурок  «Решение экспериментальных задач на распознание неорганических веществ»

https://yandex.ru/video/preview/?filmId=161129327127356346&text=видео%20решение%20экспериментальных%20задач%20на%20идентификацию%20органических%20и%20неорганических%20соединений%2011%20класс&path=wizard&parent-reqid=1587534225134541-1730973132610885114800122-production-app-host-man-web-yp-47&redircnt=1587534233.1

2. Решение:

1. Прилить соляную кислоту, в пробирке с карбонатом натрия будет выделяться___?___

Na2CO3 + 2HCl= ?    +     ?   +    ?

2. Добавить гидроксид бария, в пробирке с сульфатом натрия выпадает осадок_________ (какого вещества)

Na2SO4 + Ba(OH)2 = ? +?

3. Нитрат серебра, в пробирке мс хлоридом натрия выпадает в осадок __________  (какое вещество).

NaCl + AgNO3 =  ?   +  ?

Задание 2

С помощью  качественных реакций определите, в какой из выданных вам пробирок находятся растворы: хлорида аммония, хлорида бария, хлорида алюминия.

Решение:

1. Добавить щелочь,  в пробирке с хлоридом алюминия выпадает осадок _____  (какого вещества).

AlCl3 + 3NaOH = ?  +  ?

2. В пробирке с хлоридом аммония выделится газ ______(какой).

NH4Cl + NaOH = ?  +  ?

3. Хлорид бария взаимодействовать не будет, почему? 

BaCl2 + NaOH = ???

Задание 3

С помощью одного реактива определите, в какой из выданных вам пробирок находятся растворы: глюкозы, глицерина, белка.

1. Посмотреть видеоурок  «Распознавание глицерина» https://yandex.ru/video/preview/?filmId=16329500914508542969&text=видеоурок%20распознавание%20белка%2C%20глицерина%2C%20глюкозы&path=wizard&parent-reqid=1587536861539481-1292784938021659153000122-production-app-host-man-web-yp-168&redircnt=1587537020.1

2. Посмотреть видеоурок  «Распознавание глицерина» https://yandex.ru/video/preview/?filmId=16329500914508542969&text=видеоурок%20распознавание%20белка%2C%20глицерина%2C%20глюкозы&path=wizard&parent-reqid=1587536861539481-1292784938021659153000122-production-app-host-man-web-yp-168&redircnt=1587537020.1

 Посмотреть видеоурок  «Распознавание глюкозы» https://yandex.ru/video/preview/?filmId=11610191680088085923&text=видеоурок%20распознавание%20белка%2C%20глицерина%2C%20глюкозы&path=wizard&parent-reqid=1587536861539481-1292784938021659153000122-production-app-host-man-web-yp-168&redircnt=1587537065.1

Посмотреть видеоурок  «Качественная реакция на белок» https://yandex.ru/video/preview/?filmId=7837550433929922321&text=видеоурок%20распознавание%20белка&path=wizard&parent-reqid=1587537110493188-883617780870983006300300-production-app-host-sas-web-yp-41&redircnt=1587537123.1

2. Решение:

Используя Cu(OH)2, определим вещества:

1. С6H12O6+ Cu(OH)2 =   CH2OH-(CHOH)4-COOH + Cu2O+H2O

При нагревании этого раствора образуется осадок какого вещества и  какого цвета?

2. глицерин + Cu(OH)2= глицерат меди + вода

Какое вещество окрасится в темно-синий цвет?

3. белок + Cu(OH)2 = в какой цвет окрасится комплекс белка?

Задание 4

С помощью индикаторной бумажки определите, в какой из выданных вам пробирок находятся растворы солей: ацетата натрия, нитрат аммония, сульфат калия.

Решение:

Ацетат натрия: лакмусовая бумажка ____________

Нитрат аммония: лакмусовая бумажка __________

Сульфат калия: лакмусовая бумажка ____________

Общий вывод к работе: На этой практической работе мы….(какие качественные реакции проводили, что наблюдали).