Презентация "Айран қасиеті" (4-сынып)

• 1 слайд

  Тақырыбы: Айран – қасиетті тазартқыш
  

• 2 слайд

  Мақсатым: 
  Шәйнек ішіндегі қақты тазартуға жол іздеу . 
  Қақты тазарту үшін айранның құрамын және қасиетін зерттеу. 
  Айранмен шәйнек ішін тазартып көру. 
  Зерттеудің практикалық маңыздылығын ашу. 
  
  
  

• 3 слайд

  Міндеттері: 
  Ұлттық тағам туралы түсінік алып және оны өмірде пайдалана білуге үйренем. 
  Айранның құрамын және қасиетін анықтаймын. 
  Шәйнектің ішіндегі қақты тазалаймын. 
  Зерттеу күнделігін толтырып отырамын. 
  
  

• 4 слайд

  1.Сүт тағамдары 
  Сүт тағамдарын қазақ халқы бір сөзбен “ақ” дейді.Ақтан тағамдар әзірлеуде бірнеше мыңдаған жылдар бойы халық аса бай тәжірибе жинақтай отырып, одан жүзден астам тамақ түрлері мен дайындау әдістерін жасаған .Сүттен сұйық, қою, қоймалжың, ащы, тұщы, жұмсақ, қатты, ұнтақ түріндегі ұлттық тағамдар жасаған. Сүт тағамдарының құрамы белок, май және көмірсуларға өте бай.
  

• 5 слайд

  2. Айран ұйыту. 
  Айран - қазақ аспаздығында айран кеңiнен қолданылады. Оған салқындатылған сусын, әрi тағам болып табылатын түрлi сорпалар қосады. Айранды дайындау үшiн түйенің сүтiн қайнатады да, +35, 40 С-қа дейiн салқындатады. Онан соң айран (1 стақан айранды 5 литр сүтке) құяды. Онан соң ыдысты қақпақпен жауып, сүлгiмен орап, жылы жерге қояды. 4-6 сағаттан кейiн айран дайын.
  

• 6 слайд

  3.Айранның құрамы 
  
  Өнімдер Сан Энергетикалық құндылығы (ккал) Ағуыздар (г) Майлар (г) Көмірсулар (г) [5] 
   
  
  
  

• 7 слайд

• 8 слайд

  Шаш жууға пайдалану 
  
  
  
  Сонымен бірге айранды ертеректе халқымыз шаш жуу үшін де пайдаланған. Айранмен жуған шаш әрлене түседі әрі шашқа қайрат береді. 
  Шаштың тез өсуіне көмектеседі. 
  
  
  

• 9 слайд

  
  Бет тазартуға пайдалану 
  Айран жаққан кезі таңертең және кешкі уақытта 
  

• 10 слайд

  Әжемнің тері тазалау әдісі 
  
  Кезінде, тіпті, айранды тері илеуге де пайдаланған. Тері илеу үшін малма жасайтын қасиеті де бар.
  

• 11 слайд

   
  
  Әжемнің жануарлардың терісін ащы айранмен тазалау әдісін бақылап, өзім бір ойға келдім. Айранмен шәйнектің ішіндегі қақты тазартып көру керек
  

• 12 слайд

  Ең абзалы - таза, табиғи әрі адам денсаулығына кері әсері жоқ сүт тағамдарының бірі тартылған сүттен жасалған айранмен шәйнектің қағын тазартуға пайдаланғанымыз жөн.