Презентация к исследовательской работе на тему "Помело фрукт"

• 1 слайд

  
  
  МБОУ «Аликовская СОШ»
  
  
  ПОМЕЛО ФРУКТ
  Выполнила учащаяся
  4 В класса Никитина Светлана
  Руководитель: Петрова В. Н.
  

• 2 слайд

  Объект исследования:
  ПОМЕЛО
  

• 3 слайд

  Актуальность темы исследования
  Я считаю, что выбранная мной тема «Помело фрукт» актуальна.
  Действительно, чтобы есть фрукты иностранного происхождения, надо знать об их пользе и возможном вреде.
  
  

• 4 слайд

  
  Цель: Познакомиться с ролью помело в жизни человека, выделить его достоинства и волшебные свойства.
  Задачи:
  1. Узнать, где находится родина помело, какие разновидности помело существуют;
  2. Изучить литературу о полезных свойствах помело, о составе веществ, содержащихся в его плодах;
  3. Доказать широту применения помело в жизни;
  4. Провести серию опытов по изучению свойств помело и его взаимодействия с отдельными веществами;
  5. Провести опрос среди школьников.
  
  

• 5 слайд

  Гипотеза исследования:
  Помело полезно для здоровья, так как в нем содержится много витаминов и минералов.
  Помело - уникальный фрукт, его применение в жизни человека не ограничивается сферой питания.
  
  

• 6 слайд

  Методы исследования:
  поисковый (поискала в Интернете, просмотрела книги, энциклопедии);
  Обработка собранной информации
  Анкетирование одноклассников
  
  
  
  исследовательский
  
  
  
  

• 7 слайд

  Родина помело
  
  Родина помело это юг Китая и острова Тихого Океана.
  В Европу этот фрукт привез английский мореплаватель Шеддок. Китайцы считают этот фрукт своеобразным символом достатка и дарят его на Новый год, чтобы в дом пришли достаток и удача.
  Помело растет на высоких деревьях. Они способны ежегодно плодоносить до 7 месяцев, формируя плоды весом в 5-10 кг.
  
  

• 8 слайд

  3 вида помело
  1.Красный. Плод с красной мякотью, на вкус кислый, с горчинкой. Форма у него овальная, размер с небольшой грейпфрут только корка зеленого цвета. Именно этот вид помело скрестили с апельсином и получили грейпфрут.
  .
  2.Розовый. Мякоть розового цвета, имеет много семян, на вкус сладкий и сочный. Считается хорошим антигельминтным средством
  3.Белый. Этот помело больше по размеру, достигает веса в 1-2 килограмма. Форма у него грушевидная, а мякоть белая и сладкая.
  

• 9 слайд

  Помело – полезные свойства
  
  100 грамм мякоти помело обеспечивает суточную норму витамина С.
  Кроме витамина С, помело богат витаминами группы В и минералами: кальций, железо, магний, фосфор, калий, медь. Дополнительно, это хороший источник фолиевой кислоты.
  

• 10 слайд

  Помело - польза
  
  Этот фрукт очень сочный, прекрасно утоляет жажду и чувство голода. У себя на родине помело широко используется в лечении простудных заболеваний. Сок помело обладает способностью укреплять иммунную систему. Экстракт семян с успехом применяется при лечении инфекционных заболеваний кожи и слизистой оболочки, при лечении экземы, грибковых инфекций. Мякоть плода благоприятно воздействует на пищеварительную систему, она поглощает токсины, улучшает расщепление белка и жиров, очищает печень, поджелудочную железу и кишечник.
  

• 11 слайд

  Чем еще полезен фрукт помело:
  
  Имеет противовоспалительные свойства,
  Улучшает работу почек;
  Способствует укреплению зубов и уменьшает кровоточивость десен;
  Содержит большое количество железа, а значит является хорошей профилактикой анемии.
  Регулирует артериальное давление;
  Это идеальный продукт для худеющих, много пользы и очень мало калорий.
  Помело - настоящий борец с формированием раковых клеток.
  Улучшает работу сердца и сердечнососудистой системы.
  Повышает работоспособность всего организма.
  
  

• 12 слайд

  Анкетирование - опрос
  Практическая работа.
  Для практической части исследования я выбрала 2 метода:
  социологический опрос
  познавательные опыты.
  Я провела опрос среди учеников нашего класса, задала им следующие вопросы:
  1.Как часто вы употребляете помело?
  Часто. 1-2 раза в месяц.
  2.Все ли части помело целебны?
  Да. Нет.
  По первому вопросу результаты показали, что75 %детей едят помело 1-2 раза в месяц, 25% используют часто.
  По второму вопросу большинство детей знают, что у помело целебны как мякоть, так и кожура - 20 %, не знают - 80%.
  
  

• 13 слайд

  Опыты
  ОПЫТ №1
  Изменение цвета чая помело.
  Я заварила крепкий чай и положила в него кусочек помело. Цвет чая изменился на более светлый. Неужели чай стал менее крепким?
  Научное обоснование результата:
  Своим коричневым цветом чай обязан танинам и дубильным веществам - катехинам. Эти вещества являются индикаторами, то есть они меняют свою окраску в зависимости от кислотности среды: в кислой среде они светлеют.
  Поэтому осветление чая не означает, что он становится менее крепким. Но зато добавление помело усиливает его питательные и целебные свойств.
  

• 14 слайд

  Опыты
  Опыт №2
  Яблоки и помело – друзья.
  Я решила проверить, как помело влияет на окисление овощей и фруктов.
  Например, срез яблока на воздухе быстро темнеет, потому что железо, содержащееся в нем под действием кислорода окисляется. А если на срез яблока положить помело? Я так и сделала.
  Результат: срез яблока, который не подвергался воздействию помело, потемнел. Экспериментальный срез не потемнел!!
  Научное обоснование результата:
  Многие фрукты и овощи со светлой мякотью на срезе меняют цвет, а вот цитрусовые — нет, потому что цитрусовые- мощный антиоксидант, который «вызывает огонь на себя».
  
  
  

• 15 слайд

  Вкусняшки из помело
  Салат «Ах, помело! »
  1 небольшое помело, пучок зелёного салата, оливковое масло для заправки, соль, перец по вкусу
  Помело нарезать кусочками. Салат порвать руками и перемять, так как при резке ножом он будет горчить. Смешать, посолить, поперчить. Заправить оливковым маслом
  
  Десерт «Чудо - помело»
  0,5 помело, 1 апельсин, 1 банан, 2 киви, 2 яблока, 2 груши, 1 брикет пломбира, кокосовая стружка или тёртый шоколад
  Фрукты нарезать кусочками, перемешать, заправить пломбиром. Разложить по вазочкам. Посыпать кокосовой стружкой или тёртым шоколадом.
  
  

• 16 слайд

  Помело в косметологии
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  Питательная маска для любого типа кожи
  
  Ингредиенты:
  Измельченный ломтик шеддока.
  Сок лимона – 1 кофейная ложка.
  Мед – 1 кофейная ложка.
  Смешать все компоненты и на 15 минут нанести на лицо,
  после чего удалить маску специально заваренным некрепким зеленым чаем.
  Смазать кожу лица увлажняющим кремом. Делать такую маску лучше всего незадолго перед сном.
  Маска для сухой кожи
  Желток куриного яйца смешать с медом и соком шеддока.
  Подержав маску в течение 15 минут, смыть теплой водой,
  после чего протереть лицо соком помело, в равных пропорциях, смешанным с водой.
  
  Сок помело способен сохранить молодость и свежесть кожи любого типа в течение всего зимнего периода.
  

• 17 слайд

  Противопоказания и вред помело
  Помело относится к роду цитрусовых, фрукт является сильным аллергеном. Детям до одного года не рекомендуется давать помело.
  

• 18 слайд

  Вывод
  Помело фрукт – необходимый элемент рационального и здорового питания. Этот фрукт действительно содержат солидный набор полезных и нужных человеку веществ. Поедая этот фрукт, человек оздоровит себя и обогатит полезными, необходимыми для жизни веществами.
  Необходимо помнить, что самое главное в употреблении фрукта – это знать меру, и даже самые полезные продукты в избыточном количестве могут нанести здоровью вред.
  
  Однажды попробовав помело, вы обязательно влюбитесь в него!
  
  

• 19 слайд

   
  
  
  1.А почему?//Детский журнал:№6;7;9;11-2014г.
  2.«Энциклопедия народной медицины». Ужегов Г.Н
  3.Энциклопедия «Я познаю мир», М. А. Торопова
  4.Интернет-ресурсы: : http://allhint.ru/food/produce/47-kak- pravilno-vybirat-ovoschi-i-frukty-iz-za-granicy.html
  http://zhenskij-sajt-katerina.ru/kak-edyat-pomelo-pomelo- retseptyi/
   
  
  
  
  
  Список используемой литературы