Презентация к проекту по теме "Разделочная доска"

• 1 слайд

  Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа №16 с углубленным изучением отдельных предметов
  Разделочная доска
  Творческий проект
  По технологии
  Ученика 8а класса
  Антонова Анатолия
  

• 2 слайд

  Содержание
  1. Выбор и обоснование темы проекта……………3
  2. Историческая справка………………………………….4
  3. Генерирование идеи…………………………………….5
  4. Дизайн-анализ……………………………………………….6
  5. Техника безопасности…………………………………..7
  6. Технологическая карта………………………………….8
  7. Экономическая оценка проекта………………….9
  8. Экологическая оценка………………………………….10
  9. Самооценка…………………………………………………..11
  10. Список литературы……………………………………..12
  

• 3 слайд

  Выбор и обоснование проекта
  Разделочная доска в основном служит для нарезки продуктов питания в процессе их приготовления , или непосредственно перед подачей на стол . Также существуют доски , используемые исключительно для сервировки и подачи готовых блюд на стол.Подобные доски существуют в культуре японской кухни .
  Иногда разделочные доски используют как подставки под горячие сковороды , в которых подается блюда.
  Отдельную группу составляют декоративные разделочные доски , украшенные орнаментальной резьбой , с нанесенными рисунками , как красками , так и методом выжигания. Использовать такие доски для нарезания продуктов питания не рекомендуется , так как в пищу могут попасть частицы краски , лакового покрытия .
  Разделочная доска – очень полезный бытовой предмет, незаменимая вещь на кухне.
  Поэтому я в качестве своего проекта решил сделать разделочную доску.
  

• 4 слайд

  Историческая справка
  Разделочная доска – это неотъемлемый атрибут любой хозяйки. И сегодня невозможно представить приготовление пищи без использования разделочной доски.
  С самого начала создавали разделочные доски из дерева. Для ее изготовления применяли различную древесину: березу, дуб, сосну, бук и т.д. Отличительными чертами тех досок были только лишь размеры и порода дерева, из которого была сделана доска. Конечно, недостатков у деревянных досок много. Помимо того, что они очень быстро переходили в фазу непригодности. На них еще и скапливались и быстро размножались различные бактерии. Ведь деревянную разделочную доску достаточно плохо мыть из-за ее пористой структуры. Но именно деревянная доска в неизменном состоянии «прожила» вплоть до начала ХХ века.
  На сегодняшний день большей популярностью пользуются все же пластиковые разделочные доски из-за своей практичности. Хотя свою актуальность со времен зачатков истории разделочной доски не утратили и деревянные доски, которые уж точно присутствую на каждой кухне – от ресторанной до домашней.
  
  

• 5 слайд

  Генерирование идеи
  Разделочная доска из дерева
  Разделочная доска из дерева является абсорбентом. Дерево отлично впитывает запахи и влагу , а в трещинах развиваются микробы.
  

• 6 слайд

  Дизайн-анализ
  В ходе работы я научусь:
  Пилить лобзиком,
  Сверлить отверстия в дереве.
  По окончанию своей работы я подарю разделочную доску своей маме .
  

• 7 слайд

  Техника безопасности
  При работе с лобзиком нужно …
  В начале пиления при установке зубьев на обрабатываемую заготовку по большому пальцу левой руки ноготь или сустав пальца нужно держать выше зубьев пилы – на гладком полотне
  Первое движение лобзиком нужно делать плавно на себя.
  Конце закрутки лучковой пилы не должен выступать за распору
  В инструментальном шкафу пилы должны располагаться таким образом , чтобы исключить возможность случайной травмы рук о зубья пилы .
  

• 8 слайд

  Технологическая карта
  

• 9 слайд

  Экономическая оценка проекта
  Материал ( доска ) 30 руб.
  Лобзик 50 руб.
  Итог 50+30=80 руб.
  
  Готовая доска 150 руб.
  Лобзик 50 руб.
  Итог 150+50=200 руб.
  С экономил 200-80=120 руб.
  

• 10 слайд

  Экологическая оценка
  Мой проект экологически безопасный так как я не использовал вещи причиняющие вред окружающей среды.
  Разделочная доска была сделана из дерева.
  

• 11 слайд

  Самооценка
  Я достиг желаемого результата и научился работать с лобзиком , а также получил идеальную разделочную доску.
  Она идеально подходит для разрезки овощей и фруктов чем рыбы и мяса.
  

• 12 слайд

  Список литературы
  1. Карабанов И. А. Технология обработки древесины . – М. Просвещение 2002 г.
  2. Сайт http://www.woodburner.com/galleru
  3. Сайт http://www.lobzik.pri.ee