Презентация "Кофе" технология 5 класс

• 1 слайд

  Горячие напитки
  КОФЕ
  

• 2 слайд

  Эфиопия - родина аравийского кофейного дерева, от которого произошли все существующие разновидности арабики.
  

• 3 слайд

  Кофе
  Кофе тонизирующий напиток, обладающий тонким приятным ароматом и специфическим вкусом. В продажу поступает кофе в зёрнах, молотый и растворимый.
  

• 4 слайд

  Кофейное дерево
  
  

• 5 слайд

  Первооткрывателем удивительных свойств кофе считается эфиопский пастух Кади. Как – то он решил отдохнуть возле зарослей кофейного дерева. Юноша заметил, что козы после поедания плодов кофе становятся бодрее и игривее. Он последовал их примеру и попробовал кофе, после чего ощутил необыкновенный прилив сил.
  

• 6 слайд

  СОРТА КОФЕ
  Бразильский
  Колумбийский
  Гавайский
  Индийский
  Кенийский
  Йеменский
  

• 7 слайд

  Приготовление кофе
  В предварительно прогретую посуду (турку, кофейник) засыпают молотый кофе (1-2 чайный ложки на чашку), заливают кипятком и осторожно доводят до кипения. Снимают посуду с огня и дают настоятся в течение 3-5 минут. Готовый кофе разливают по чашкам.
  

• 8 слайд

• 9 слайд

  Требования, предъявляемые к приготовлению горячих напитков
  Чай и кофе хранят в фарфоровых или стеклянных плотно закупоренных банках
  Кофе и чай готовят непосредственно перед употреблением.
  Цвет напитка должен быть, если это чай, красно-коричневый или зеленоватым, если кофе- тёмно-коричневым.
  Готовые напитки должны иметь свойственные им вкус и аромат.
  

• 10 слайд

  Домашнее задание
  Мороженное
  Какао
  Молоко
  Шоколад
  Печенье
  
  

Краткое описание документа:

Кофе тонизирующий напиток, обладающий тонким приятным ароматом и специфическим вкусом. В продажу поступает кофе в зёрнах, молотый и растворимый.

Первооткрывателем удивительных свойств кофе считается эфиопский пастух Кади. Как – то он решил отдохнуть возле зарослей кофейного дерева. Юноша заметил, что козы после поедания плодов кофе становятся бодрее и игривые. Он последовал их примеру и попробовал кофе, после чего ощутил необыкновенный прилив сил.