Инфоурок / Биология / Презентации / Презентация. на тему: Белки - биологические полимеры.
Обращаем Ваше внимание, что в соответствии с Федеральным законом N 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, организовывается обучение и воспитание обучающихся с ОВЗ как совместно с другими обучающимися, так и в отдельных классах или группах.

Педагогическая деятельность в соответствии с новым ФГОС требует от учителя наличия системы специальных знаний в области анатомии, физиологии, специальной психологии, дефектологии и социальной работы.

Только сейчас Вы можете пройти дистанционное обучение прямо на сайте "Инфоурок" со скидкой 40% по курсу повышения квалификации "Организация работы с обучающимися с ограниченными возможностями здоровья (ОВЗ)" (72 часа). По окончании курса Вы получите печатное удостоверение о повышении квалификации установленного образца (доставка удостоверения бесплатна).

Автор курса: Логинова Наталья Геннадьевна, кандидат педагогических наук, учитель высшей категории. Начало обучения новой группы: 27 сентября.

Подать заявку на этот курс    Смотреть список всех 216 курсов со скидкой 40%

Презентация. на тему: Белки - биологические полимеры.

библиотека
материалов
Интегрированный урок по биологии и химии Преподаватель биологии Касьянова Еле...
2 Тема урока: «Белки – биологические полимеры». Цели и задачи:
3 Наиболее полное значение белков сформулировал еще в 70-х годах прошлого сто...
– высокомолекулярные вещества, молекулы которых состоят из остатков аминокисл...
50-55% углерода 21-23% кислорода 15-17% азота 6-7% водорода 0,3-2,5% серы Фо...
 Классификация белков по степени сложности
Первичная структура Вторичная структура Третичная структура Четвертичная стр...
Первичная структура Самая простая, представляет собой простую вытянутую цепоч...
Первичная структура уникальна для каждого организма
Вторичная структура Вторичная структура α-спираль Β-складчатый лист R R R R R...
Третичная структура Многократно скрученная спираль, в клубок (глобулу), удерж...
Четвертичная структура Соединение нескольких глобул образует четвертичную стр...
Физические свойства. Альбумины ( растворимые в воде или слабых солевых раство...
Химические свойства Химические свойства № Название опыта Что делал наблюдения...
Функции белков. Функции белков. функции характеристика пример
Функции белков. функции характеристика пример Строительная Белки участвуют в...
Белки- компонент пии человека. Белки- компоненты пищи человека. 80% 93-95% 62...
Содержание белка в продуктах питания Содержание белка в продуктах питания Наз...
 Безбелковое питание грозит смертью
Примерный набор продуктов для учащихся 14-17 лет продукт девушки юноши Молоко...
Конспект в тетради Решить 2 задачи по сравнению калорийности продуктов.   Дом...
21 1

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Интегрированный урок по биологии и химии Преподаватель биологии Касьянова Еле
Описание слайда:

Интегрированный урок по биологии и химии Преподаватель биологии Касьянова Елена Владимировна Преподаватель химии Коломойцева Любовь Викторовна Богучарский филиал ГОБУ СПО ВО «ВГПГК» Проведенный в рамках предметной недели

№ слайда 2 2 Тема урока: «Белки – биологические полимеры». Цели и задачи:
Описание слайда:

2 Тема урока: «Белки – биологические полимеры». Цели и задачи:

№ слайда 3 3 Наиболее полное значение белков сформулировал еще в 70-х годах прошлого сто
Описание слайда:

3 Наиболее полное значение белков сформулировал еще в 70-х годах прошлого столетия Фридрих Энгельс. Он указывал: «…Повсюду, где мы встречаем жизнь, мы находим, что она связана с каким-либо белковым телом, которое не находится в процессе разложения, мы без исключения встречаем и явления жизни… Жизнь – есть способ существования белковых тел».

№ слайда 4 – высокомолекулярные вещества, молекулы которых состоят из остатков аминокисл
Описание слайда:

– высокомолекулярные вещества, молекулы которых состоят из остатков аминокислот, соединенных амидной или пептидной связью. белки

№ слайда 5 50-55% углерода 21-23% кислорода 15-17% азота 6-7% водорода 0,3-2,5% серы Фо
Описание слайда:

50-55% углерода 21-23% кислорода 15-17% азота 6-7% водорода 0,3-2,5% серы Фосфор, йод, железо, медь, цинк и т. д. Состав белков

№ слайда 6  Классификация белков по степени сложности
Описание слайда:

Классификация белков по степени сложности

№ слайда 7 Первичная структура Вторичная структура Третичная структура Четвертичная стр
Описание слайда:

Первичная структура Вторичная структура Третичная структура Четвертичная структура Строение белковых молекул.

№ слайда 8 Первичная структура Самая простая, представляет собой простую вытянутую цепоч
Описание слайда:

Первичная структура Самая простая, представляет собой простую вытянутую цепочку аминокислот соединенных прочной пептидной связью. Первичная структура

№ слайда 9 Первичная структура уникальна для каждого организма
Описание слайда:

Первичная структура уникальна для каждого организма

№ слайда 10 Вторичная структура Вторичная структура α-спираль Β-складчатый лист R R R R R
Описание слайда:

Вторичная структура Вторичная структура α-спираль Β-складчатый лист R R R R R R R R R R R R R R R R R Скрученная в спираль первичная структура, удерживается водородными связями, имеет вытянутую форму, нерастворимы в воде. R

№ слайда 11 Третичная структура Многократно скрученная спираль, в клубок (глобулу), удерж
Описание слайда:

Третичная структура Многократно скрученная спираль, в клубок (глобулу), удерживается за счет серных мостиках в местах соприкасания). Такую структуру имеют большинство белков существующих в природе. Третичная структура

№ слайда 12 Четвертичная структура Соединение нескольких глобул образует четвертичную стр
Описание слайда:

Четвертичная структура Соединение нескольких глобул образует четвертичную структуру молекулы белка. Объединение 4 глобул, связанных атомом железа имеет белок гемоглобин. Четвертичная структура

№ слайда 13 Физические свойства. Альбумины ( растворимые в воде или слабых солевых раство
Описание слайда:

Физические свойства. Альбумины ( растворимые в воде или слабых солевых растворах) Проламины (растворимые в спиртах) Глутеины (растворимые в разбавленных растворах щелочей и кислот) Нерастворимые Физические свойства.

№ слайда 14 Химические свойства Химические свойства № Название опыта Что делал наблюдения
Описание слайда:

Химические свойства Химические свойства № Название опыта Что делал наблюдения вывод

№ слайда 15 Функции белков. Функции белков. функции характеристика пример
Описание слайда:

Функции белков. Функции белков. функции характеристика пример

№ слайда 16 Функции белков. функции характеристика пример Строительная Белки участвуют в
Описание слайда:

Функции белков. функции характеристика пример Строительная Белки участвуют в образовании всех клеточных мембран Образование стенок кровеносных сосудов, хрящей, сухожилий(коллаген), волос (креатин) Каталитическая, или ферментативная Ускоряют течение всех химических реакций,необходимых для жизни человека Пепсин – ускоряет процесс пищеварения Двигательная Белки обеспечивают сокращение мышечных волокон, движение ресничек и жгутиков, перемещение хромосом при делении клетки, движение органов растений Транспортная Белки переносят различные вещества внутри организма Белок гемоглобин переноситкислород в ткани Энергетическая Расщепление белка служит источником энергии для организма При расщеплении 1 г. белка выделяется 17.6 кДж энергии… Защитная Белки распознают и удерживают опасные для организма вещества. Заключается в обеспечении иммунитета, вырабатываются антитела Регуляторная Белки-гормоны оказывают влияние на обмен веществ, то есть регулируют рост, размножение, развитие и другие жизненно важные процессы. Инсулин – регулирует уровень глюкозы в крови

№ слайда 17 Белки- компонент пии человека. Белки- компоненты пищи человека. 80% 93-95% 62
Описание слайда:

Белки- компонент пии человека. Белки- компоненты пищи человека. 80% 93-95% 62-86% 100% 70% 96%

№ слайда 18 Содержание белка в продуктах питания Содержание белка в продуктах питания Наз
Описание слайда:

Содержание белка в продуктах питания Содержание белка в продуктах питания Название продукта Содержание белка Название продукта Содержание белка Мясо 18-22% Горох 26% Сыр 20-36% Картофель 1,5-2% Рыба 17-20% Ржаной хлеб 7,8% Яйца 13% Яблоки 0,3-0,4% Молоко 3,5% Капуста 1,6% Рис 8% Морковь 0,8-1% пшено 10% Макароны 9-13% свекла 1,6% Гречневая крупа 11%

№ слайда 19  Безбелковое питание грозит смертью
Описание слайда:

Безбелковое питание грозит смертью

№ слайда 20 Примерный набор продуктов для учащихся 14-17 лет продукт девушки юноши Молоко
Описание слайда:

Примерный набор продуктов для учащихся 14-17 лет продукт девушки юноши Молоко, мл 500 600 Творог, г 50 60 Сметана, сливки, г 15 20 Сыр, г 15 20 Мясо, г 200 220 Рыба, г 60 70 Яйцо,шт 1 1 Хлеб: ржаной, г пшеничный, г 100 200 150 250 Крупа, макаронные изделия, г 50 60 Сахар, кондитерские изделия, г 80 100 Жиры: животные, г растительные, г 30 15 40 20 Картофель, г 250 300 Овощи 320 350 фрукты 150-500 150-500

№ слайда 21 Конспект в тетради Решить 2 задачи по сравнению калорийности продуктов.   Дом
Описание слайда:

Конспект в тетради Решить 2 задачи по сравнению калорийности продуктов.   Домашнее задание



Самые низкие цены на курсы переподготовки

Специально для учителей, воспитателей и других работников системы образования действуют 50% скидки при обучении на курсах профессиональной переподготовки.

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца с присвоением квалификации (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Обучение проходит заочно прямо на сайте проекта "Инфоурок", но в дипломе форма обучения не указывается.

Начало обучения ближайшей группы: 27 сентября. Оплата возможна в беспроцентную рассрочку (10% в начале обучения и 90% в конце обучения)!

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: https://infourok.ru

Общая информация

Номер материала: ДВ-177014

Похожие материалы

2017 год объявлен годом экологии и особо охраняемых природных территорий в Российской Федерации. Министерство образования и науки рекомендует в 2017/2018 учебном году включать в программы воспитания и социализации образовательные события, приуроченные к году экологии.

Учителям 1-11 классов и воспитателям дошкольных ОУ вместе с ребятами рекомендуем принять участие в международном конкурсе «Законы экологии», приуроченном к году экологии. Участники конкурса проверят свои знания правил поведения на природе, узнают интересные факты о животных и растениях, занесённых в Красную книгу России. Все ученики будут награждены красочными наградными материалами, а учителя получат бесплатные свидетельства о подготовке участников и призёров международного конкурса.

Конкурс "Законы экологии"