Презентация: по биологии на тему "Основы рационального питания"

• 1 слайд

  Основы рационального питания
  Правила питания человека
  

• 2 слайд

  Три принципа питания
  Рациональное питание человека основывается на теории сбалансированного питания и предусматривает правильный режим потребления пищи:
  1 – умеренность
  2 – разнообразие
  3 – режим приема
  
  

• 3 слайд

  Умеренность
  Умеренность – соблюдение баланса между поступающей с пищей и расходуемой в процессе жизнедеятельности энергией.
  Расход энергии организмом должен равняться количеству поступившей с пищей энергии.
  

• 4 слайд

  Расход энергии в организме
  Расход энергии в организме осуществляется в результате:
  1 – основного обмена
  2 – специфического действия пищи
  3 – мышечной активности
  

• 5 слайд

  Основной обмен
  Основной обмен – минимальное количество энергии, которое необходимо человеку для поддержания жизни в состоянии покоя.
  Основной обмен зависит от возраста, пола, общей массы тела, внешних условий, индивидуальных особенностей.
  В среднем при основном обмене затрачивается около 1 ккал на 1 кг массы тела за 1 час
  

• 6 слайд

  Действие пищи
  Специфическое действие пищи обусловлено ее перевариванием в желудочно-кишечном тракте.
  Расход энергии при переваривании:
  - белков, увеличивает основной обмен на 30-40%
  - жиров, увеличивает основной обмен на 4-14%
  - углеводов, увеличивает основной обмен на 4-7%
  При смешанном питании
  основной обмен увеличивается на 10-15%
  

• 7 слайд

  Мышечная активность
  Чем больше физическая активность, тем больше энергии тратит человек
  
  

• 8 слайд

  Суточные энерготраты человека
  Восполнение энерготрат человека происходит за счет энергии пищи
  

• 9 слайд

  Пищевые вещества
  
  
  Белки
  
  Жиры
  
  Углеводы
  
  Витамины
  Минеральные вещества
  Вода
  
  

• 10 слайд

  Соотношение пищевых веществ
  Оптимальное соотношение белков, жиров и углеводов:
  1 : 1,2 : 4,4
  белка жира углевода
  

• 11 слайд

  Суточная потребность человека
  Рекомендации Минздрава от 1982 года
  Пищевой рацион взрослого человека, занимающегося легким физическим трудом:
  80-90 грамм белков
  100-105 грамм жиров
  360-400 грамм углеводов
  Энергетическая ценность 2750-2800 ккал
  

• 12 слайд

  Режим питания
  Постоянство приема пищи по часам
  Дробность питания
  Сбалансированность пищевых веществ при каждом приеме пищи
  Правильное распределение количества пищи по ее приемам в течение дня
  

• 13 слайд

  Постоянство приемов пищи по часам
  Привычка человека потреблять пищу в определенное время суток помогает организму хорошо переваривать пищу
  

• 14 слайд

  Дробность питания
  Одно- или двухразовое питание опасно для здоровья
  Питание должно быть трех- или четырехразовое: завтрак, обед, ужин и перед сном стакан кефира или яблоко
  

• 15 слайд

  Сбалансированность пищевых веществ
  Набор продуктов при каждом приеме пищи должен доставлять организму белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные вещества в рациональном соотношении
  

• 16 слайд

  Физиологическое распределение количества пищи
  Завтрак - около 1\3 суточного рациона
  Обед – более 1\3 суточного рациона
  Ужин – менее 1\3 суточного рациона
  интервал между приемами пищи 5 – 6 часов
  ужин - не позднее чем за 2 часа до сна
  завтрак обед ужин перед сном
  

• 17 слайд

  Добрый совет
  Соблюдая рекомендации вы сохраните собственное здоровье.
  
  
  Будьте здоровы.