Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Свидетельство о публикации

Автоматическая выдача свидетельства о публикации в официальном СМИ сразу после добавления материала на сайт - Бесплатно

Добавить свой материал

За каждый опубликованный материал Вы получите бесплатное свидетельство о публикации от проекта «Инфоурок»

(Свидетельство о регистрации СМИ: Эл №ФС77-60625 от 20.01.2015)

Инфоурок / Химия / Презентации / Презентация по химии "Альдегиды и кетоны" 10 класс
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 28 июня.

Подать заявку на курс
  • Химия

Презентация по химии "Альдегиды и кетоны" 10 класс

библиотека
материалов
Альдегиды и кетоны
АЛЬДЕГИДЫ – это органические соединения, молекулы которых содержат карбонильн...
Отличительной чертой многих альдегидов является их запах. Высшие альдегиды,...
Строение карбонильной группы Атомы С и О в карбонильной группе находятся в со...
Ввиду большей электроотрицательности атома кислорода по сравнению с атомом уг...
Систематические названия альдегидов строят по названию соответствующего углев...
изомерия
Физические свойства Простейший альдегид – муравьиный – газ с весьма резким за...
Формальдегид (от лат. formīca «муравей»), муравьиный альдегид, метаналь бесцв...
Уксусный альдегид (этаналь, ацетальдегид, метилформальдегид) Летучая жидкость...
ПОЛУЧЕНИЕ АЛЬДЕГИДОВ 1. Окисление первичных спиртов 2. Гидратация алкинов 3....
РЯД РЕАКЦИОННОЙ СПОСОБНОСТИ по связи С=О Это объясняется, главным образом, дв...
РЕАКЦИИ ПРИСОЕДИНЕНИЯ ПО КАРБОНИЛЬНОЙ ГРУППЕ 1. Присоединение циановодородной...
Взаимодействие полуацеталя с еще одной молекулой спирта (в присутствии кислот...
4. Взаимодействие с аммиаком Аммиак и его производные реагируют с альдегидами...
РЕАКЦИИ ПОЛИМЕРИЗАЦИИ Полимеризация - частный случай реакций присоединения n...
РЕАКЦИИ КОНДЕНСАЦИИ Конденсацией называется реакция, приводящая к усложнению...
РЕАКЦИИ ВОССТАНОВЛЕНИЯ Альдегиды при взаимодействии с водородом в присутствии...
РЕАКЦИИ ОКИСЛЕНИЯ Альдегиды очень легко окисляются в соответствующие карбонов...
19 1

Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Альдегиды и кетоны
Описание слайда:

Альдегиды и кетоны

№ слайда 2 АЛЬДЕГИДЫ – это органические соединения, молекулы которых содержат карбонильн
Описание слайда:

АЛЬДЕГИДЫ – это органические соединения, молекулы которых содержат карбонильную группу, связанную с атомом водорода и углеводородным радикалом общая формула альдегидная группа СЛОВАРЬ КАРБОНИЛЬНАЯ ГРУППА CnH2nO

№ слайда 3 Отличительной чертой многих альдегидов является их запах. Высшие альдегиды,
Описание слайда:

Отличительной чертой многих альдегидов является их запах. Высшие альдегиды, особенно непредельные и ароматические, входят в состав эфирных масел и содержатся в цветах, фруктах, плодах, душистых и пряных растениях. Их используют в пищевой промышленности и парфюмерии.

№ слайда 4 Строение карбонильной группы Атомы С и О в карбонильной группе находятся в со
Описание слайда:

Строение карбонильной группы Атомы С и О в карбонильной группе находятся в состоянии sp2-гибридизации. С своими sp2-гибридными орбиталями образует 3 σ-связи (одна из них - связь С–О), которые располагаются в одной плоскости под углом около 120° друг к другу. Одна из трех sp2-орбиталей О участвует в σ-связи С–О, две другие содержат неподеленнные электронные пары. π-связь образована р-электронами атомов С и О.

№ слайда 5 Ввиду большей электроотрицательности атома кислорода по сравнению с атомом уг
Описание слайда:

Ввиду большей электроотрицательности атома кислорода по сравнению с атомом углерода, связь С=О сильно поляризована за счет смещения электронной плотности π- связи к атому кислорода, в результате чего на атоме кислорода возникает частичный отрицательный (δ-), а на атоме углерода – частичный положительный (δ+) заряды: Строение карбонильной группы

№ слайда 6 Систематические названия альдегидов строят по названию соответствующего углев
Описание слайда:

Систематические названия альдегидов строят по названию соответствующего углеводорода и добавлением суффикса -аль. Нумерацию цепи начинают с карбонильного атома углерода. НОМЕНКЛАТУРА АЛЬДЕГИДОВ Формула Название систематическое тривиальное H2C=O метаналь муравьиный альдегид (формальдегид) CH3CH=O этаналь уксусный альдегид (ацетальдегид) (CH3)2CHCH=O 2-метил-пропаналь изомасляный альдегид CH3CH=CHCH=O бутен-2-аль кротоновый альдегид

№ слайда 7 изомерия
Описание слайда:

изомерия

№ слайда 8 Физические свойства Простейший альдегид – муравьиный – газ с весьма резким за
Описание слайда:

Физические свойства Простейший альдегид – муравьиный – газ с весьма резким запахом. Другие низшие альдегиды – жидкости, хорошо растворимые в воде. Альдегиды обладают удушливым запахом, который при многократном разведении становится приятным, напоминая запах плодов. Альдегиды кипят при более низкой температуре, чем спирты с тем же числом углеродных атомов. Это cвязано с отсутствием в альдегидах водородных связей. В то же время температура кипения альдегидов выше, чем у соответствующих по молекулярной массе углеводородов, что связано с высокой полярностью альдегидов.

№ слайда 9 Формальдегид (от лат. formīca «муравей»), муравьиный альдегид, метаналь бесцв
Описание слайда:

Формальдегид (от лат. formīca «муравей»), муравьиный альдегид, метаналь бесцветный газ с резким запахом; хорошо растворимый в воде, спиртах и полярных растворителях; токсичен. Применяют для производства фенолформальдегидных пластмасс и лекарственных препаратов.

№ слайда 10 Уксусный альдегид (этаналь, ацетальдегид, метилформальдегид) Летучая жидкость
Описание слайда:

Уксусный альдегид (этаналь, ацетальдегид, метилформальдегид) Летучая жидкость; хорошо растворимая в воде; ядовит; используется для производства уксусной кислоты, различных пластмасс и ацетатного волокна; встречается в кофе, в спелых фруктах, хлебе, и синтезируется растениями как результат их метаболизма; производится окислением этанола.

№ слайда 11 ПОЛУЧЕНИЕ АЛЬДЕГИДОВ 1. Окисление первичных спиртов 2. Гидратация алкинов 3.
Описание слайда:

ПОЛУЧЕНИЕ АЛЬДЕГИДОВ 1. Окисление первичных спиртов 2. Гидратация алкинов 3. Окисление алкенов (катализаторы - хлориды Pd и Cu)

№ слайда 12 РЯД РЕАКЦИОННОЙ СПОСОБНОСТИ по связи С=О Это объясняется, главным образом, дв
Описание слайда:

РЯД РЕАКЦИОННОЙ СПОСОБНОСТИ по связи С=О Это объясняется, главным образом, двумя факторами: углеводородные радикалы у группы С=О увеличивают пространственные препятствия присоединению к карбонильному атому углерода новых атомов или атомных групп; углеводородные радикалы за счет +I- эффекта уменьшают положительный заряд на карбонильном атоме углерода, что затрудняет присоединение нуклеофильного реагента.

№ слайда 13 РЕАКЦИИ ПРИСОЕДИНЕНИЯ ПО КАРБОНИЛЬНОЙ ГРУППЕ 1. Присоединение циановодородной
Описание слайда:

РЕАКЦИИ ПРИСОЕДИНЕНИЯ ПО КАРБОНИЛЬНОЙ ГРУППЕ 1. Присоединение циановодородной (синильной) кислоты HCN Эта реакция используется для удлинения углеродной цепи, а также для получения a-гидроксикислот R-CH(COOH)OH 2. Присоединение спиртов с образованием полуацеталей Полуацетали - соединения, в которых атом углерода связан с гидроксильной и алкоксильной (-OR) группами.

№ слайда 14 Взаимодействие полуацеталя с еще одной молекулой спирта (в присутствии кислот
Описание слайда:

Взаимодействие полуацеталя с еще одной молекулой спирта (в присутствии кислоты) приводит к замещению полуацетального гидроксила на алкоксильную группу OR' и образованию ацеталя Ацетали - соединения, в которых атом углерода связан с двумя алкоксильными (-OR) группами.

№ слайда 15 4. Взаимодействие с аммиаком Аммиак и его производные реагируют с альдегидами
Описание слайда:

4. Взаимодействие с аммиаком Аммиак и его производные реагируют с альдегидами в две стадии. Сначала образуются продукты нуклеофильного присоединения, которые затем вследствие неустойчивости отщепляют воду. Поэтому данный процесс в целом классифицируют как реакцию присоединения-отщепления. При взаимодействии с аммиаком образуются имины

№ слайда 16 РЕАКЦИИ ПОЛИМЕРИЗАЦИИ Полимеризация - частный случай реакций присоединения n
Описание слайда:

РЕАКЦИИ ПОЛИМЕРИЗАЦИИ Полимеризация - частный случай реакций присоединения n H2C=O + H2O HOCH2–(OCH2)n-2–OCH2OH ( n = 7, 8 ) Образование полимеров можно рассматривать как результат нуклеофильной атаки атомом кислорода одной молекулы альдегида карбонильного атома углерода другой молекулы

№ слайда 17 РЕАКЦИИ КОНДЕНСАЦИИ Конденсацией называется реакция, приводящая к усложнению
Описание слайда:

РЕАКЦИИ КОНДЕНСАЦИИ Конденсацией называется реакция, приводящая к усложнению углеродного скелета и возникновению новой углеродной связи, причем из двух или более относительно простых молекул образуется новая, более сложная молекула 1. Конденсация с фенолами

№ слайда 18 РЕАКЦИИ ВОССТАНОВЛЕНИЯ Альдегиды при взаимодействии с водородом в присутствии
Описание слайда:

РЕАКЦИИ ВОССТАНОВЛЕНИЯ Альдегиды при взаимодействии с водородом в присутствии Ni-катализатора образуют первичные спирты, кетоны - вторичные

№ слайда 19 РЕАКЦИИ ОКИСЛЕНИЯ Альдегиды очень легко окисляются в соответствующие карбонов
Описание слайда:

РЕАКЦИИ ОКИСЛЕНИЯ Альдегиды очень легко окисляются в соответствующие карбоновые кислоты под действием таких мягких окислителей, как оксид серебра и гидроксид меди (II): Данные реакции являются качественными на альдегидную группу. а) реакция "серебрянного зеркала" - окисление аммиачным раствором оксида серебра R–CH=O + 2[Ag(NH3)2]OH RCOOH + 2Ag + 4NH3 + H2O б) окисление гидроксидом меди (II) с образованием красно-кирпичного осадка Cu2O: R–CH=O + 2Cu(OH)2 RCOOH + Cu2O + 2H2O Cu OH)


Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Автор
Дата добавления 14.09.2015
Раздел Химия
Подраздел Презентации
Просмотров3657
Номер материала ДA-044714
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх