Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Химия / Презентации / Презентация по теме "Сложные эфиры" 10 класс

Презентация по теме "Сложные эфиры" 10 класс



Осталось всего 4 дня приёма заявок на
Международный конкурс "Мириады открытий"
(конкурс сразу по 24 предметам за один оргвзнос)


  • Химия
Сложные эфиры. “Мыслящий ум не чувствует себя счастливым, пока ему не удастся...
Что мы знаем об этих веществах? Сложные эфиры ? Открытие ? Получение ? Свойст...
Открытие сложных эфиров 	Первооткрывателем сложных эфиров является русский ак...
Сложные эфиры Сложные эфиры - соединения с общей формулой R–COOR', где R и R'...
Общая формула сложных эфиров где R – радикалы
Лабораторный опыт: В пробирку налить: 0,5мл уксусной кислоты 0,5 мл этилового...
Реакции этерификации реакции между спиртами и кислотами, в результате которых...
«Управляют целым миром. В барбариске и ириске,  В мармеладке, в шоколадке, В...
Эфиры низших карбоновых кислот и низших одноатомных спиртов имеют приятный з...
Физические свойства эфиров Сложные эфиры низших карбоновых кислот представляю...
Эфиры высших карбоновых кислот и высших одноатомных спиртов - основа природны...
Свойства восков Воски обладают аморфностью, пластичностью, легко размягчаются...
Третья группа – жиры. Все жиры представляют собой сложные эфиры, образованные...
Применение сложных эфиров Этилформиат НСООС2Н5 и этилацетат Н3СООС2Н5 использ...
Применение сложных эфиров Нитроглицерин – известный лекарственный препарат и...
Применение сложных эфиров Машинное масло на основе сложных эфиров. Разработан...
Применение сложных эфиров Новый антифог на основе сложных эфиров глицерина ра...
Задания Составить формулы и дать названия эфирам, образованным 1) бутановой к...
ответ 1) О // СН3 – СН2 – СН2 – СООН + СН3–ОН → СН3 – СН2 – СН2 – С + Н2О бут...
Закончите реакцию, назовите полученные вещества 1 вариант: С5Н11СООН + С4Н9ОН...
ответ 1 вариант: С5Н11СООН + С4Н9ОН → С5Н11СООС4Н9 + Н2О 	 2 вариант: С7Н13СО...
Рефлексия Я узнал (а) много нового. Мне это пригодится в жизни. На уроке было...
1 из 24

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Сложные эфиры. “Мыслящий ум не чувствует себя счастливым, пока ему не удастся
Описание слайда:

Сложные эфиры. “Мыслящий ум не чувствует себя счастливым, пока ему не удастся связать воедино разрозненные факты, им наблюдаемые”.

№ слайда 2 Что мы знаем об этих веществах? Сложные эфиры ? Открытие ? Получение ? Свойст
Описание слайда:

Что мы знаем об этих веществах? Сложные эфиры ? Открытие ? Получение ? Свойства ? Применение ? Строение

№ слайда 3 Открытие сложных эфиров 	Первооткрывателем сложных эфиров является русский ак
Описание слайда:

Открытие сложных эфиров Первооткрывателем сложных эфиров является русский академик Тищенко Вячеслав Евгеньевич (1861-1941). В 1906 году открыл реакцию сложноэфирной конденсации.

№ слайда 4 Сложные эфиры Сложные эфиры - соединения с общей формулой R–COOR', где R и R'
Описание слайда:

Сложные эфиры Сложные эфиры - соединения с общей формулой R–COOR', где R и R' - углеводородные радикалы. Cложные эфиры могут быть получены при взаимодействии карбоновых кислот со спиртами (реакция этерификации). Катализаторами являются минеральные кислоты.

№ слайда 5 Общая формула сложных эфиров где R – радикалы
Описание слайда:

Общая формула сложных эфиров где R – радикалы

№ слайда 6 Лабораторный опыт: В пробирку налить: 0,5мл уксусной кислоты 0,5 мл этилового
Описание слайда:

Лабораторный опыт: В пробирку налить: 0,5мл уксусной кислоты 0,5 мл этилового спирта 0,5-1 мл концентрированной серной кислоты При дальнейшем нагревании ощущается запах эфира. Задание: написать уравнение реакции и определить физические свойства данного вещества.

№ слайда 7 Реакции этерификации реакции между спиртами и кислотами, в результате которых
Описание слайда:

Реакции этерификации реакции между спиртами и кислотами, в результате которых образуются сложные эфиры и выделяется вода (от лат. ether - эфир). Данная реакция обратима. Обратный процесс – расщепление сложного эфира при действии воды с образованием карбоновой кислоты и спирта – называют гидролизом сложного эфира.

№ слайда 8
Описание слайда:

№ слайда 9 «Управляют целым миром. В барбариске и ириске,  В мармеладке, в шоколадке, В
Описание слайда:

«Управляют целым миром. В барбариске и ириске,  В мармеладке, в шоколадке, В лепестках сирени майской –  Всюду их незримый след. Ароматами жасмина,  “Пепси-колы”, апельсина, Несравненной розы алой Они пленяют белый свет. Чашка кофе по утрам и И от насморка бальзам, Сливки с капельками жира –  Это сложные эфиры.»

№ слайда 10 Эфиры низших карбоновых кислот и низших одноатомных спиртов имеют приятный з
Описание слайда:

Эфиры низших карбоновых кислот и низших одноатомных спиртов имеют приятный запах цветов, ягод и фруктов.

№ слайда 11 Физические свойства эфиров Сложные эфиры низших карбоновых кислот представляю
Описание слайда:

Физические свойства эфиров Сложные эфиры низших карбоновых кислот представляют собой летучие жидкости, многие из которых обладают приятным цветочным или фруктовым запахом. Они практически нерастворимы в воде и имеют более низкие температуры кипения, чем изомерные им карбоновые кислоты. Это связанно с тем, что в молекулах сложных эфиров отсутствуют межмолекулярные водородные связи.

№ слайда 12 Эфиры высших карбоновых кислот и высших одноатомных спиртов - основа природны
Описание слайда:

Эфиры высших карбоновых кислот и высших одноатомных спиртов - основа природных восков. Например, пчелиный воск содержит сложный эфир пальмитиновой кислоты и мирицилового спирта С15Н31СООС31Н63

№ слайда 13 Свойства восков Воски обладают аморфностью, пластичностью, легко размягчаются
Описание слайда:

Свойства восков Воски обладают аморфностью, пластичностью, легко размягчаются и плавятся обычно при более высоких температурах, чем твердые жиры и жирные кислоты (в интервале 40-900C). Воски стойки к действию различных реагентов, многие годы сохраняются без изменений. Воски обладают химической устойчивостью, не подвержены окислению, водостойки, имеют достаточную твердость.

№ слайда 14 Третья группа – жиры. Все жиры представляют собой сложные эфиры, образованные
Описание слайда:

Третья группа – жиры. Все жиры представляют собой сложные эфиры, образованные из трехатомного спирта глицерина НОСН2–СН(ОН)–СН2ОН и карбоновых кислот.

№ слайда 15
Описание слайда:

№ слайда 16 Применение сложных эфиров Этилформиат НСООС2Н5 и этилацетат Н3СООС2Н5 использ
Описание слайда:

Применение сложных эфиров Этилформиат НСООС2Н5 и этилацетат Н3СООС2Н5 используются как растворители целлюлозных лаков. Сложные эфиры на основе низших спиртов и кислот используют в пищевой промышленности при создании фруктовых эссенций, а сложные эфиры на основе ароматических спиртов – в парфюмерной промышленности. Из восков изготавливают политуры, смазки, пропиточные составы для бумаги (вощеная бумага) и кожи, они входят и в состав косметических кремов и лекарственных мазей. Жиры вместе с углеводами и белками составляют набор необходимых для питания пищевых продуктов, они входят в состав всех растительных и животных клеток, кроме того, накапливаясь в организме, играют роль энергетического запаса. Входя в состав жиров, предохраняют от обморожения. Животные и растительные жиры представляют собой сырье для получения высших карбоновых кислот, моющих средств и глицерина, используемого в косметической промышленности и как компонент различных смазок.

№ слайда 17 Применение сложных эфиров Нитроглицерин – известный лекарственный препарат и
Описание слайда:

Применение сложных эфиров Нитроглицерин – известный лекарственный препарат и взрывчатое вещество, основа динамита. На основе растительных масел изготавливают олифы, составляющие основу масляных красок. Эфиры серной кислоты используют в органическом синтезе как вводящие в соединение алкильную группу реагенты, а эфиры фосфорной кислоты – как инсектициды, а также добавки к смазочным маслам.

№ слайда 18 Применение сложных эфиров Машинное масло на основе сложных эфиров. Разработан
Описание слайда:

Применение сложных эфиров Машинное масло на основе сложных эфиров. Разработано для 2-х тактных двигателей большой мощности. На основе жиров создаются медицинские препараты.

№ слайда 19 Применение сложных эфиров Новый антифог на основе сложных эфиров глицерина ра
Описание слайда:

Применение сложных эфиров Новый антифог на основе сложных эфиров глицерина разработан специально для пленок, которые применяются в производстве упаковочных материалов. Степень полимеризации глицерина может варьироваться, а фракции с заданным молекулярным весом отделяются и направляются на этерификацию. Одним из уникальных продуктов, применяемых нашей фирмой, являются метилметакрилатные смолы (ММА), основанные на акриловых и метакриловых сложных эфирах, активная группа которых имеет двойную композицию С=С.

№ слайда 20 Задания Составить формулы и дать названия эфирам, образованным 1) бутановой к
Описание слайда:

Задания Составить формулы и дать названия эфирам, образованным 1) бутановой кислотой и метиловым спиртом; 2)метановой кислотой и пропиловым спиртом;

№ слайда 21 ответ 1) О // СН3 – СН2 – СН2 – СООН + СН3–ОН → СН3 – СН2 – СН2 – С + Н2О бут
Описание слайда:

ответ 1) О // СН3 – СН2 – СН2 – СООН + СН3–ОН → СН3 – СН2 – СН2 – С + Н2О бутановая кислота метанол метиловый эфир \ бутановой кислоты О - СН3  2) О О // // Н – С + СН3– СН2 - СН2 - ОН → Н – С + Н2О \ пропанол \ ОН О - СН2 - СН2 - СН3  метановая пропиловый эфир метановой кислота кислоты

№ слайда 22 Закончите реакцию, назовите полученные вещества 1 вариант: С5Н11СООН + С4Н9ОН
Описание слайда:

Закончите реакцию, назовите полученные вещества 1 вариант: С5Н11СООН + С4Н9ОН → 2 вариант: С7Н13СООН + С2Н5ОН →    

№ слайда 23 ответ 1 вариант: С5Н11СООН + С4Н9ОН → С5Н11СООС4Н9 + Н2О 	 2 вариант: С7Н13СО
Описание слайда:

ответ 1 вариант: С5Н11СООН + С4Н9ОН → С5Н11СООС4Н9 + Н2О 2 вариант: С7Н13СООН + С2Н5ОН → С7Н13СООС2Н5+ Н2О

№ слайда 24 Рефлексия Я узнал (а) много нового. Мне это пригодится в жизни. На уроке было
Описание слайда:

Рефлексия Я узнал (а) много нового. Мне это пригодится в жизни. На уроке было над чем подумать. На все возникшие у меня в ходе урока вопросы, я получил (а) ответы.



57 вебинаров для учителей на разные темы
ПЕРЕЙТИ к бесплатному просмотру
(заказ свидетельства о просмотре - только до 11 декабря)


Автор
Дата добавления 19.01.2016
Раздел Химия
Подраздел Презентации
Просмотров197
Номер материала ДВ-358213
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх