Презентация по внеурочной деятельности для расширения кругозора учащихся 5-7 классов

• 1 слайд

  Капустины посиделки
  

• 2 слайд

  Зеленая толстуха
  Надела уйму юбок.
  Стоит как балерина
  Из листьев пелерина.
  

• 3 слайд

  « Капустные посиделки»
  
  Что такое посиделки?
  Это вовсе не безделки:
  Это творчество и труд,
  Это дружба и уют,
  Это песня, это смех,
  Это радость для нас всех!
  Посиделки начинаются,
  Все гости собираются,
  На скамеечке усаживаются,
  Играть и слушать приготавливаются.
  

• 4 слайд

  Эксперты историки
  
  Кочан капусты похож на голову, а по-латыни голова называется – «Капут», отсюда и произошло слово капуста. Родина капусты – берега Средиземного моря. Корни подают из земли воду растению, листья ее тратят. За сутки из них улетучивается полведра воды. На юге, где жарко и сухо, капусте не уродиться. Зато привольно ей на русской равнине, где летом и осенью частые дожди. Холода белокочанная капуста не боится.  
   
  

• 5 слайд

  Родина капусты – Атлантическое, Средиземноморское побережье Европы и Азии. На территории Англии, Франции, Италии, Греции, Турции и Сирии она и поныне встречается в диком виде.
  
  .
  

• 6 слайд

  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  Эксперты по агрономии
  Вы, своими руками выращивающие кочаны, конечно, знаете много видов капусты. Давайте вместе попробуем вспомнить их. Брюссельская, краснокочанная, белокочанная, цветная, декоративная,листовая, кольраби и др. В настоящее время капустный род насчитывает около 180 разно­видностей. Наиболее популярный сорт капусты — белокочанная. Как вы считаете, сколько весила самая большая белокочанная капуста в мире, выращенная в 1977 году и зарегистрированная в Книге рекордов Гиннеса?
  Брюссельская капуста достигает высоты 60-80 см. Но вот капуста-рекордсмен намного выше. Какова же ее высота: 3,55 м; 4 м; 4,2 м? Самая большая брюссельская капуста высотой 3,55 м была выращена Дж. Седлером в 1976 году.
  
  
  

• 7 слайд

  Эксперты агрономы
  Более четырех тысяч лет назад человек стал выращивать капусту. Родоначальником культурных сортов капусты является дикая капуста, которая росла и до сих пор растет по берегам Средиземного моря. Много веков возделывал человек дикую капусту, ухаживал за ней и отбирал на семена растения с крупными листьями; так была получена ценная овощная культура.
  

• 8 слайд

  
  
  Игра . Угадай сорт капусты
  Древним римлянам была известна капуста кольраби под наз­ванием каулорана, т. е. стеблевая репа. Отсюда и происходит ее современное название. Кольраби отличается от других сортов капусты тем, что у нее, как правило, используют в пищу не листья, а утолщенную шаровидную часть. А какие из нее салаты полу­чаются! Тот, кто хоть раз отведал подоб­ный салат, потом до конца своих дней остается его почитателем. теперь давайте по внешнему виду определим, где какая капуста.
  1 2 3 4 5
  

• 9 слайд

  Эксперты по здоровью
  В свежей белокочанной капусте содержится столько же витаминов С, сколько в апельсинах или лимонах; с капустой поставляются в организм комплекс минеральных веществ, способствующих поддержанию нормального кисло-щелочного равновесия.
  Капусту в древности считали лекарственным средством и использовали от бессонницы, при отравлениях, головной боли, заболеваниях желудка. Секрет популярности капусты объясняется и тем, что в ней содержится значительная доля элементов таблицы
  Д.М. Менделеева: фосфор, калий, кальций, натрий, железо, магний, серебро, никель, цинк, молибден, кремний.
  Капуста – настоящий кладезь витаминов: аскорбиновая кислота, витамины группы В, Д, Е, К и другие.
  
  Особое место занимает квашеная капуста. Капитан Джеймс Кук,открывший Гавайские острова, приписывает успех открытия...
  кислой капусте — ежедневная порция ее спасала моряков от цинги.
  
  
  

• 10 слайд

  Эксперты по питанию
  . Наши же предки славяне выращивали капусту с IX века и первыми изобрели способ ее заквашивания. Капусту квасили целыми кочанами, шинковали, рубили. Различали белую и серую квашеную капусту. Первую готовили из белокочанной по рецептам, практически не изменившимся и до нашего времени.
  Русский крестьянин потому полюбил капусту, что ею можно было прокормиться почти круглый год: с лета до зимы — «ленивые» щи из свежей капусты. С зимы до половины весны — щи из кислой квашеной капусты. И хотя двумя словами, как раньше, «щи да каша», нельзя описать сегодняшний сытый и разнообразный деревенский стол, капуста остается народной люби­мицей. Ее едят в России больше всех других овощей.
  «Есть капуста - на столе не пусто!»
  
  
  
  

• 11 слайд

  
  
  Зимние запасы считались не фунтами и килограммами, а ведрами и бочками. Такие большие припасы трудно сделать в одиночку. А потому рубили и солили капусту женщины сообща для всей деревни, переходя из одного дома в другой. В каждом доме накрывались столы с закусками. Входя в дом, гости поздравляли хозяев с хорошим урожаем. Девушки при этом наряжались и старались показать свое трудолюбие, а хозяйки присматри­вались, которая невеста удалая.
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  УГОЩЕНИЕ
  

• 12 слайд

  На «капустных вечеринках» могло завязаться знакомство с хозяйским сыном, а там, глядишь, и свадебка. Спросит подрастающий ребенок у молодой матери: «Где меня взяли?» Вспомнит она веселые заготовки, улыбнется и ответит малышу: «В капусте нашли!»
  

• 13 слайд

  Игра
  Кочан капусты по кругу ребята передают дуг другу под музыку, когда музыка прекратилась у кого в руках кочан капусты остался тот загадывает ЗАГАДКУ.
  
  
  Проводится конкурс «Поиграй с капустой».
  Дети строятся в команды и перекатывают капусту,
  
  
  
  

• 14 слайд

  
  
  
  А теперь загадки. Самые что ни на есть огородные! А среди них и про капусту имеются.
  Будьте внимательны!
  
  
  

• 15 слайд

  Загадки
  

• 16 слайд

  Рефлексия
  -Я сегодня еще раз убедился….
  - Я понял(а), что……..
  - Я теперь знаю о капусте…….
  
  

• 17 слайд

  Великие люди о капусте
  Капуста не только универсальная овощная культура, ценный питательный продукт. С незапамятных времен известны целебные свойства капусты. По преданию, великий полководец Александр Македонский перед боем кормил своих воинов капустой для поддержания бодрости и веселого настроения.
  
  Английский мореплаватель Кук, предпринявший в XVII веке трехгодичное путешествие, вез с собой на корабле 60 бочек квашеной капусты. Именно благодаря капусте, которую ел и сам Кук и его спутники, они были бодры, здоровы и выдержали все испытания на своем пути.
  
  . А вот как о капусте отзывался Пифагор: «Капуста представляет собой овощ, который постоянно поддерживает бодрость и спокойное настроение духа».
  

• 18 слайд

  
  
  Дорогие друзья! Наши посиделки подошли к концу.
  Всем спасибо за внимание.
  За задор, весёлый смех,
  За огонь соревнования,
  Созидающий успех