Презентация "Селекция животных. Куры. Породы. Описание"

• 1 слайд

  Учитель биологии высшей категории
  МОБУ «СОШ с. Отважное»
  Мельник Надежда Викторовна
  куры
  

• 2 слайд

  Научная классификация
  

• 3 слайд

  Ку́рица, или дома́шняя ку́рица (лат. Gallus gallus, иногда — Gallus gallus domesticus или Gallus domesticus[1]; самец — пету́х, птенцы — цыпля́та), — самый многочисленный и распространённый вид домашней птицы. Летает плохо, недалеко. За длительную историю одомашнивания человеком выведено большое количество разнообразных пород кур. Куры принадлежат к числу наиболее полезных и выдающихся по своей продуктивности домашних птиц. Разводят их ради мяса и яиц, кроме того, от них получают перо и пух.
  
  

• 4 слайд

  Дикие предки
  Считается, что домашние куры произошли от диких банкивских кур (Gallus gallus), обитающих в Азии. Помимо банкивской, или красной, джунглевой курицы в род гребенчатых кур (Gallus) входят ещё три вида: серая джунглевая курица (Gallus sonneratii), цейлонская джунглевая курица (Gallus lafayettei) и зелёная джунглевая курица (Gallus varius). Дикие представители рода населяют территорию Индии, Индокитая, Южного Китая, Индонезии и Филиппин.
  
  

• 5 слайд

  Время и центры одомашнивания
  Ранние свидетельства, на которые опирался в своих трудах и Чарлз Дарвин, указывали на одомашнивание курицы в районе Индии около 2000 лет до н. э. Более поздние исследователи утверждали, что это могло произойти около 3200 лет до н. э. и даже ранее в другом регионе Азии. В настоящее время накоплено немало фактов, свидетельствующих о более древней истории одомашнивания кур — 6000—8000 лет до н. э. — в Юго-Восточной Азии и Китае. Исследования митохондриальной ДНК показали, что предки современных кур были одомашнены около 3500 лет до н. э. в азиатском регионе. Кроме того, анализ митохондриальной ДНК показал наличие трёх родственных гаплогрупп среди одомашненных птиц: гаплогруппа Е (подавляющее большинство домашних кур, распространённых в мире), гаплогруппа D (распространены в районе Тихого океана) и гаплогруппа В (в Юго-Восточной Азии).
  
  

• 6 слайд

  Породы
  В мире существует множество пород кур, различных по виду, окраске, особенностям разведения и направлению использования. У различных пород яйцаимеют разный цвет, например: белый, коричневый, зелёный, голубой, красный. В настоящее время в европейском стандарте по птицеводству числятся около 180 пород кур. Однако в целом на Земле их гораздо больше.
  С хозяйственной точки зрения и по характеру основной продукции породы можно разделить на три главные группы:
  на кур, отличающихся яйценоскостью (яичные породы),
  на общепользовательных (мясо-яичные породы) и
  на преимущественно мясных кур (мясные породы, включая бройлерных кур).
  
  

• 7 слайд

  Породы этих направлений имеют конституциональные и экстерьерные особенности. Яичные куры — небольшого размера, быстро растут, рано созревают. Куры мясо-яичных пород крупнее, с хорошо развитыми мышцами, менее скороспелы. Кроме того, ранее отличали породы, замечательные своей выносливостью, способностью к насиживанию и с большим ростом и весом
  К давно известным яичным породам принадлежат:
  Испанская
  Итальянская, или леггорн.
  Гамбургская.
  Красношапочная
  Андалузская.
  Минорка.
  
  

• 8 слайд

  Внешний вид
  Куры весят от 1,5 до 5 кг в зависимости от породы. При этом петухи обычно тяжелее самок: разница в весе может составлять до 1 кг. Кроме того, существуют карликовые породы — от 500 г до 1,2 кг.
  У кур ярко выражен половой диморфизм. Мужские особи отличаются от женских в первую очередь ярким оперением, которое особо выделяется на длинном пышном хвосте и шее. У петухов в нижней части плюсны образуются костные выросты — шпоры. И курица, и петух имеют на голове отчётливо различимую бородку и гребень. Они являются органами терморегуляции и позволяют перенаправлять кровоток к коже. В большинстве случаев гребень у петуха больше, чем у курицы. Различают гребни: листовидный (с несколькими зубцами), розовидный, стручковидный и других форм. У цыплят имеются менее выраженные гребень и бородка телесного цвета. Клюв слегка изогнутый. Окраска клюва и плюсны у большинства пород одинаковая: жёлтая, бело-розовая, чёрная и др. Цвет оперения разнообразный.
  
  

• 9 слайд

• 10 слайд

  Карликовые куры
  

• 11 слайд

  Китайские шелковые куры
  

• 12 слайд

• 13 слайд

• 14 слайд

  Бородатая шелковая
  

• 15 слайд

  доркинг
  

• 16 слайд

  Декоративная порода
  

• 17 слайд

  Падуан
  

• 18 слайд

  Феникс
  

• 19 слайд

  Феникс
  

• 20 слайд

  арсхотц
  

• 21 слайд

  Адлерская серебристая
  

• 22 слайд

  Авсралорп черный
  

• 23 слайд

  Араукана
  

• 24 слайд

  араукана
  

• 25 слайд

  Чешская золотая
  

• 26 слайд

  Голошейная
  

• 27 слайд

  Испанка
  

• 28 слайд

  Черные куры
  

• 29 слайд

  Хайсекс
  

• 30 слайд

  Кохинхины
  

• 31 слайд

  Кохинхины
  

• 32 слайд

  Слоновые куры
  

• 33 слайд

  Павловские серебристые
  

• 34 слайд

  Голландская хохлатая
  

• 35 слайд

  Голландская белохохлая
  

• 36 слайд

  Пасхальные куры
  

• 37 слайд

  Орпингтон
  

• 38 слайд

  Польские куры
  

• 39 слайд

  Польские куры
  

• 40 слайд

  минорка
  

• 41 слайд

  Карликовые куры
  

• 42 слайд

  Лысые изральские
  

• 43 слайд

  Ливенская ситцевая
  

• 44 слайд

  Мясные куры
  

• 45 слайд

  Леггорны
  

• 46 слайд

  Ла-флеш
  

• 47 слайд

  Бройлеры
  

• 48 слайд

  Брама палевая
  

• 49 слайд

  билефельдер
  

• 50 слайд

• 51 слайд

• 52 слайд

• 53 слайд

• 54 слайд

• 55 слайд

• 56 слайд

• 57 слайд

• 58 слайд

• 59 слайд

  Размножение
  В прошлом при содержании кур тяжёлых пород (брама, кохинхин) на петуха полагали достаточным от 15 до 20 кур, для кур более лёгких пород и живого темперамента — от 30 до 50, а иногда и до 100. Наилучшим возрастом для спаривания считался 1 год. Кладка яиц начиналась с января; с марта, с наступлением тёплых дней, она усиливалась и делалась регулярнее; наивысшей интенсивности достигала в апреле, мае и июне; кончалась с наступлением линьки. После снесения от 20 до 50 яиц куры начинали насиживание. В гнездо клали от 10 до 15 яиц, смотря по величине наседки. Насиживание продолжалось три недели. При разведении кур ненасиживающих пород, а также в больших хозяйствах, где выводилось много цыплят, наседки с успехом заменялись инкубаторами.
  
  

• 60 слайд

• 61 слайд

• 62 слайд

  Цыплёнок, находясь в яйце, за несколько дней до вылупления начинает звуковое общение с наседкой, используя для этого около десятка сигналов, например:
  Сигнал «пусти меня» — резкий звук, напоминающий писк только что вылупившегося цыплёнка, если его берут на руки.
  Сигнал удовольствия — высокий чирикающий звук, которым птенец из яйца реагирует на успокоительное квохтанье курицы или на её сигнал в связи с появлением пищи.
  Сигнал угнездования — ищущий и тревожный звук, издаваемый из яйца, выражающий желание птенца угнездиться под крылом матери. Курица реагирует на него квохтаньем или движениями, чем успокаивает.
  Сигнал тревоги — высокий писк, ответ яйца на тревожный предупредительный сигнал курицы о появлении врагов.
  
  

• 63 слайд

• 64 слайд

• 65 слайд

• 66 слайд

  Питание и кормление
  Согласно с устройством куриного желудка, корм, употребляемый курами, должен отличаться малым объёмом и интенсивностью. Куры всеядны: они питаются мелкими семенами, травами и листьями, 
  червями, насекомыми и даже мелкими позвоночными.
  
  

• 67 слайд

  В домашних хозяйствах основным кормом курам служат разные виды зерновых, из которых овёс, ячмень, гречиха и просо наиболее употребительны. Ими можно кормить кур в течение целого года без вреда для их здоровья и продуктивности. Часто куры роют землю в поисках крупных насекомых, личинок и семян. Прибавка к зерновому корму в небольшом количестве зелени и животной пищи (в прошлом, например, конины, сушёных майских жуков), когда птицы не выгуливаются и не могут отыскивать червей и клевать травы самостоятельно, полезна: она увеличивает яйценоскость.
  

• 68 слайд

  Хозяйственное значение
  Куры являются самой распространённой домашней птицей в мире: в 2003 году их популяция составила 24 млрд особей. Куроводство играет значительную роль не только в сфере птицеводства, но и вообще сельского хозяйства, доставляя питательные и недорогие пищевые продукты (мясо и яйца), а также пух, перья и ценное удобрение (помёт). Для производства яиц и мяса кур на промышленной основе созданы крупные птицефабрики и специализированные птицеводческие хозяйства.