Презентация урока химии в 10 классе по теме: "Альдегиды"

• 1 слайд

  Презентация урока химии в 10 классе на тему:
  Альдегиды, «Реакция серебряного зеркала»
  Учитель: Черевкова Наталья Николаевна, преподаватель химии МБОУ ТСОШ№1
  

• 2 слайд

  Тема урока: «Альдегиды»
  
  Цели урока:
  Рассмотреть строение молекул альдегидов.
  Рассмотреть способы получения.
  Изучить химические свойства альдегидов.
  Узнать о применении альдегидов.
  

• 3 слайд

• 4 слайд

  Альдегиды – это органические вещества, молекулы, которых содержат карбонильную группу, соединенную с углеводородным радикалом и атомом водорода
  Общая формула
  Альдегидная группа
  Карбонильная группа
  С
  О
  ─
  С
  О
  Н
  ─
  С
  О
  Н
  R ─
  Альдегиды
  

• 5 слайд

  ацетон
  

• 6 слайд

  Получение альдегидов
  

• 7 слайд

  CH3 – CH2 – OH + CuO →CH3 – C + Cu + H2O
  t0
  O
  H
  Альдегиды. Получение
  

• 8 слайд

  Альдегиды. Получение
  2. Реакция Кучерова:
  
  Hg2+
  СН≡СН + Н2О → СН3СОН
  ацетилен уксусный альдегид
  

• 9 слайд

  Реакция окисления аммиачным раствором оксида серебра - «серебряное зеркало» - качественная реакция на альдегиды.
  СН3 – С + Ag2O → СН3 – С + 2Ag↓
  H
  OH
  O
  O
  Альдегиды. Свойства
  

• 10 слайд

• 11 слайд

  Метаналь (формальдегид)
  Этаналь (ацетальдегид)
  Пропаналь
  Бутаналь
  Пентаналь
  Альдегиды.Гомологи
  

• 12 слайд

  С1 – газ с резким запахом;
  С2 – С3 – жидкости с резким запахом;
  С4 – С6 – жидкости с неприятным запахом;
  >С6 – жидкости с с цветочным запахом (применяются в парфюмерии).
  
  
  
  
  
  
  
  Физические свойства
  

• 13 слайд

  Альдегиды в природе
  Ванилин в плодах Ванилии
  

• 14 слайд

  Коричный альдегид
  Корицей называется высушенная кора дерева Кори́ца, или Кори́чник цейло́нский, которая используется в качестве пряности.
  

• 15 слайд

  Применение альдегидов
  Большое количество формальдегида и ацетальдегида используется в промышленности для производства лекарственных веществ и красителей.
  
  

• 16 слайд

• 17 слайд

  Производство фенолформальдегидных пластмасс
  

• 18 слайд

  Широко применяется 40% -й водный раствор формальдегида – формалин для хранения биологических препаратов.
  
  

• 19 слайд

  Спресованный в виде брикетов уротропин ( на основе метаналя) применяют в качестве сухого горючего
  

• 20 слайд

• 21 слайд

  Чем пахнет дождь?
  Как пахнет первый снег?
  Есть аромат у счастья и печали?
  Наверно так устроен человек,
  Воспринимает яркое неповторимое вначале.
  Такому восприятию пример - изысканные ароматы
  И альдегидный компонент разнообразие нам это представляет!
  
  

• 22 слайд

• 23 слайд

  Альдегидные духи
  

• 24 слайд

• 25 слайд

  Первые духи в которых были использованы альдегиды
  А автором создания волшебного аромата был русско-французский парфюмер Эрнест Бо. Он родился в Москве в 1881г., в семье французского парфюмера, который работал в российской косметической фирме.
  В 1919 эммигрировал во Францию, познакомился с Коко Шанель. На одной из презентации из двух десятков пронумерованных запахов Коко Шанель выбрала аромат под номером 5. В 1921 году были изготовлены первые пробные флаконы духов Chanel No. 5. Духи произвели революцию в парфюмерии. Они принесли Эрнесту Бо известность, славу.
  
  
  

• 26 слайд

  Пропаналь
  Бесцветная жидкость с характерным запахом. Смешивается со многими органическими растворителями.
  Пропаналь (пропионовый альдегид, пропиональдегид) — альдегид пропионовой кислоты. 
  Это вещество обладает приятным, сладким фруктовым запахом.  Пропаналь был использован в композиции для создания фруктовой ноты в аромате.
  

• 27 слайд

  Мирценаль 
  C14H22O
   бесцветная вязкая жидкость с сильным цветочным запахом. Растворим в этаноле и эфирных маслах. Практически не растворятся в воде.
  

• 28 слайд

  Простейший альдегид ароматического ряда, бесцветная жидкость с характерным запахом горького миндаля или яблочных косточек, желтеющая при хранении и окисляющаяся кислородом воздуха до перекиси бензоила(взрывоопасна), в дальнейшем превращающейся в бензойную кислоту.
  

• 29 слайд

  Нонаналь
  C9H18O
  Является бесцветной или немного желтоватой жидкостью. Хорошо растворим в органических растворителях и в чистом этаноле. В воде нерастворим. В небольших количествах нонаналь содержится в розовом, мандариновом, лимонном и некоторых других эфирных маслах. Имеет сильный сладковатый запах жира. При большом разбавлении приобретает запах розы или апельсина. Духам придает аромат розового дерева.
  

• 30 слайд

  Деканаль
  C10H20O
  
  Деканаль, или Дециловый альдегид, — органическое вещество, относится к классу альдегидов. Содержится в эфирных маслах цитрусовых, хвойных и многих цветочных растений.
  Бесцветная маслянистая жидкость.
  Сильный, альдегидный запах, при разбавлении переходит в запах апельсиновой корки.
  

• 31 слайд

• 32 слайд

• 33 слайд

  Работа в группах
  Задание №1
  Идентификация органических соединений
  В пробирках находятся вещества:
  глицерин, уксусный альдегид, вода, этанол
  Определить номера пробирок в которых находятся данные вещества.
  

• 34 слайд

  В пробирке №1 находится – вода;
  В пробирке №2 находится – глицерин;
  В пробирке №3 – этанол;
  пробирке №4 – уксусный альдегид
  

• 35 слайд

  Задание №2
  Подберите к веществам, реакции с помощью которых их можно определить.
  

• 36 слайд

  Качественная реакция обнаружения глицерина
  

• 37 слайд

• 38 слайд

  Реакция окисления аммиачным раствором оксида серебра - «серебряное зеркало» - качественная реакция на альдегиды.
  СН3 – С + Ag2O → СН3 – С + 2Ag↓
  H
  OH
  O
  O
  Альдегиды. Свойства
  

• 39 слайд

  Задание №3: Осуществить превращение
  

• 40 слайд

• 41 слайд

  Домашнее задание
  § 11, упр. 6
  

• 42 слайд

• 43 слайд

• 44 слайд

• 45 слайд