Презентация Здоровое питание . Приятное и полезное добавление к обеду

• 1 слайд

  Приятное и полезное дополнение
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  Здоровое питание .
  Приятное и полезное добавление к обеду
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  З
  Работа Пименовой Натальи Александровны
  

• 2 слайд

  К сладким блюдам относятся:
  

• 3 слайд

  Натуральные свежие фрукты и ягоды
  наиболее часто используются для приготовления сладких блюд, из-за
  гармоничного сочетания сладкого и кислого вкусов, а также ароматических веществ.
  На протяжении всей жизни человек нуждается в большом количестве витаминов. Особенно необходимы человеку витамины А и С, которые в большом количестве содержатся в свежих ягодах и фруктах.
  
  

• 4 слайд

  Компоты приготовляют из свежих, консервированных, сушеных, быстрозамороженных плодов и ягод в различных сочетаниях или из одного вида.
  

• 5 слайд

  Желированные блюда
  Это кисели, желе, муссы, самбуки и кремы.
  Все эти изделия имеют студнеобразную консистенцию.
  

• 6 слайд

  Процесс приготовления наиболее распространенных сладких блюд — киселей, компотов желе, муссов — несколько специфичен. Эта специфика обусловлена необходимостью охлаждать приготовленные блюда. Для компотов из сухих фруктов, требуется не просто охлаждение, а довольно продолжительное выдерживание в холодном помещении для настаивания.
  
  

• 7 слайд

  К горячим сладким блюдам относятся пудинги, сладкие каши, запеканки, суфле, воздушные пироги и шарлотки.
  
  Горячие сладкие блюда подают на мельхиоровых блюдах, баранчиках или на
  сковородах. При отпуске поливают соусом или сиропом
  

• 8 слайд

  Сладкие блюда из консервантов.
  Замороженные плоды и ягоды по своим вкусовым достоинствам, питательности, содержанию витаминов почти не отличаются от свежих. Они могут употребляться после размораживания как десерт, а также в качестве полуфабриката для приготовления компотов и фруктовых салатов.
  Сушеные фрукты и ягоды очень питательны и вкусны. Из них приготовляют компоты, кисели, желе, муссы, а также начинки для пудингов и сладких пирогов.
  

• 9 слайд

  Сладкие блюда и напитки  - приятное и полезное дополнение обеденного меню.
  Они обладают отменным вкусом и высокой питательностью, так как для приготовления многих из них используются фрукты, ягоды, сахар, шоколад, сливки и другие высококачественные продукты.
  

Краткое описание документа:

Здоровое питание –питание, которое обеспечивает организм необходимыми для поддержания здоровья веществами. Польза здорового питания заключается в том, что оно отвечает потребностям организма в энергии, поддерживает оптимальный вес тела, стоит на страже здоровья.

В нашем рационе слишком много жиров (особенно насыщенных), соли и сахара и слишком мало грубой пищи, фруктов и овощей, что и может объяснить многие наши заболевания. Здоровое питание значительно сокращает риск сердечных заболеваний, диабета и даже рака (по данным некоторых авторов). Здоровое питание благотворно влияет на обменные процессы.