Проект по биологии "Эффективность зубных паст"

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

средняя общеобразовательная школа № 6 г. Амурска

Амурского муниципального района Хабаровского края

Исследовательская работа

Тема: «Эффективность зубных паст»

                                                                                              Авторы  работы:  Бушуева Наталья,

                                                                                                                                     Шугай Анна,

Ученицы 9 «А»  класса

МБОУ СОШ № 6

Руководитель:

 Новикова Оксана Владимировна                                                                                       

Учитель биологии

МБОУ СОШ № 6

г. Амурск

2014 г.

ОГЛАВЛЕНИЕ

I.Введение………………………………………………………………………………………...….3

II.Теоретическая часть

2.1.История появления зубных паст……………………………………………...………………..4

2.2.Виды зубных паст. Состав и функции……………………………...………………………….6

2.3. Влияние химического состава зубных паст на здоровье человека……………………….....7

III.Практическая часть

  3.1.Изучение потребительского спроса и ассортимента зубных паст в магазинах г. Амурска……………………………………………...…..............................................................................8

  3.2.Консультацияврача-стоматолога МБОУ СОШ №..................................…............................8

  3.3.Эксперимент по исследованию защитных свойств зубных паст…..……… ........................8

IV.Результаты……………………………………………………………………..............................9

V.Выводы …………………………………………………..……………………….........................9

VI.Заключение ……...……………………………………………………………..........................10

VII.Список литературы ………………………………………………..……..…….......................11

VIII. Приложение…………………………………………………………………..........................12

I. Введение

                                                                       Иметь красивые зубы – значит

                                                                                  Иметь красивую улыбку.

                                                                       Иметь красивую улыбку – значит

                                                                                   Быть здоровым.

                                                                       Быть здоровым – значит

                                                                                   Быть счастливым.

     Красота и здоровье зубов – важнейший фактор здорового и полноценного образа жизни. Пожалуй, нет человека, не знакомого со стоматологическими заболеваниями. И они далеко не безобидны и могут быть причиной серьезных аллергических реакций, воспалительных процессов в ряде органов. Разрушенные и больные зубы, воспалительные процессы в деснах и челюстях -  постоянный источник инфекции и интоксикации организма.

  Одним из основных условий поддержания зубов в здоровом состоянии является соблюдение правил личной гигиены и в первую очередь ежедневная чистка зубов. Для этой цели применяются зубная щетка, зубная нить, зубочистки, жевательные резинки, зубные порошки и зубные пасты. Основными средствами по уходу за зубами являются зубная щетка и зубная паста.

     Правильный выбор зубной пасты и щетки во многом определяет здоровье зубов. Зная это, рекламодатели уделяют большое внимание рекламе зубных паст и щеток в средствах массовой информации и на телевидении.

     Реклама зубной пасты по частоте стоит на 2 месте после рекламы жевательной резинки. А из рекламируемых зубных паст на 1 месте «Blend-a-med». Нас уверяют, что уникальная фтористая система флористат эффективно укрепляет зубную эмаль, и демонстрируют впечатляющий опыт с яйцом, которое после обработки зубной пастой не растворяется в уксусной кислоте.

     Народная мудрость гласит: « Доверяй, но проверяй! ». И мы решили лично проверить результаты этого опыта, и сделать правильный выбор зубной пасты.

Цель исследования:

Изучить эффективность зубных паст разных фирм.

Задачи исследования:

- определить свойства наиболее популярных торговых марок зубных паст;

- выявить наиболее эффективную

- экспериментально подтвердить выдвинутую гипотезу;

- сделать выводы

Гипотеза:

Чем лучше защитные свойства, тем лучше зубная паста.

Объект исследования: зубная паста

Предмет исследования: защитные свойства зубных паст.

Методы исследования:

- наблюдение 

- анализ

- эксперимент

II. Теоретическая часть

2.1.История появления зубных паст.

   Упоминание об уходе за зубами и соответствующих средствах встречается уже в письменных источниках Древнего Египта. Так, например, в одном из найденных манускриптов описывается рецепт некоего средства, в состав которого входили следующие ингредиенты: пепел внутренностей быка, мирра, растертая яичная скорлупа и пемза. К сожалению, способ применения данного средства остался загадкой, но по предположениям ученых, полученная смесь должна была втираться в зубы пальцами, так как, насколько известно, специальные палочки, предшественницы зубных щеток, к тому времени еще не были изобретены.

  Соблюдение гигиены полости рта было актуально не только в Древнем Египте. В другой части мира, в Индии, это было даже частью философской системы. Как свидетельствуют исторические источники, Будда занимался не только активным продвижением всяких идей и учений в необразованные индийские массы, но и уделял внимание некоторым практическим аспектам, которые считал весьма важными, и в частности уходу за зубами. Например, он использовал "палочку для зубов" от бога Сакка как часть своего гигиенического ритуала.

23 – 79 н. э.

Но заслуга дальнейшего совершенствования непосредственно зубной пасты принадлежит самым продвинутым в то время народам грекам и римлянам. Об осведомленности римлян в вопросах стоматологии говорит, например, изобретение свинцового инструмента для удаления зубов. Греческие и римские врачеватели первыми научились связывать вместе расшатанные зубы и удерживать искусственные с помощью золотой проволоки. Внимание уделялось и таким моментам, как свежесть дыхания, для поддержания которого рекомендовалось употреблять козье молоко.

Но эффективность некоторых из рекомендаций по уходу за зубами вызвала  бы у нас сегодня большие сомнения:

1) Втирание пепла сожженных частей животных (мышей, кроликов, волков, быков и коз) в десны поможет сделать их здоровыми.

2) Ожерелье из волчьей кости считалось талисманом, защищающим от зубной боли.

3) Полоскание зубов кровью черепахи три раза в год наверняка избавит вас от всех зубных болезней.

4) Для полоскания рта применялось чистое белое вино или настой мочи, хранимой специально для этой цели.

Развитие средств по уходу за полостью рта после падения Римской империи остается загадкой вплоть до 1000 года н.э. 

1000 н. э.

После свой вклад в совершенствование зубной пасты внесли персы.

    Найденные инструкции по уходу за полостью рта предостерегали против использования слишком жестких зубных порошков и рекомендовали применение порошка из оленьего рога, размельченных раковин улиток и моллюсков, а также обожженного гипса. Другие персидские рецепты включали составы из различных сушеных частей животных, трав, меда, минералов, ароматического масла и др.

Петр I велел боярам чистить зубы толченым мелом и влажной тряпкой. А в народе был известен иной способ: угли из березовой древесины отлично отбеливают зубы. Вот только рот полоскать после такой  чистки следует особенно тщательно.
     После этой знаменательной даты благое дело развития зубной пасты было отодвинуто на задний план, видимо, ввиду наступления тяжелых для всего человечества темных, средних и других невеселых веков в ожидании более благоприятного времени, которое наступило лишь в 18 веке.

18 век

Зубной порошок, а затем и зубная паста, наиболее приближенные к современным, впервые появились в конце 18 века в Великобритании. Это средство для чистки зубов продавалось в керамическом сосуде в двух формах в виде порошка и пасты. Люди хорошего достатка имели возможность использовать для его нанесения специальную щетку, а те, кто был богат, делали это при помощи пальцев.

Но, несмотря на то, что порошки составлялись врачами, дантистами и химиками, они час то содержали чрезмерно абразивные вещества, которые могли нанести вред зубам: кирпичную пыль, размельченный фарфор и глиняные осколки, а также в их состав входили мыло и мел.

Самую старую зубную щетку в Европе обнаружили немецкие археологи, проводившие раскопки на месте бывшей больницы в городе Минден. Возраст предмета составляет 250 лет. Длина щетки - 10 см. Она сделана из кости животного. Щетка похожа на ту, что была найдена неподалеку несколькими месяцами ранее, поэтому специалисты предполагают, что в тех местах в середине 18 в. действовала мастерская по производству костяных щеток, оснащенных свиной щетиной. Именно в те времена в Европе началось распространение орудия для чистки зубов, в связи с тем, что богатые европейцы начали употреблять в пищу сахар.

19 век

Большинство средств для чистки зубов оставалось в форме порошка. Теперь его цель состояла не только в удалении налета, но и придании дыханию свежести идея не такая уж старомодная. Делалось это в основном с помощью различных натуральных добавок типа экстракта клубники.

Чтобы сделать эти средства более приятными на вкус, в зубные порошки стали добавлять глицерин. В конце 19 века стала применяться бура в качестве вспенивающего средства. Однако самым популярным народным средством был обычный уголь.

В 1873 году компания «Colgate» представила на американском рынке ароматизированную зубную пасту в банке. А в 1892 году был изобретён раскладной тюбик, а в 1984 - тюбик с насосной подачей, очень похожий на те, которыми мы пользуемся сегодня.

20 век

До второй мировой войны большинство зубных паст содержало мыло, хотя и было известно о его многочисленных побочных эффектах. С развитием химических технологий мыло постепенно заменялось такими современными ингредиентами, как лаурилсульфат натрия рицинолеат натрия.
    Все большую популярность приобретали не только зубные пасты, но и средства для полоскания. Они часто содержали хлорофилл для придания свежего зеленого цвета. В 1915 году в состав средств начинают вводить экстракты из некоторых деревьев, растущих в юго-восточной Азии, например, эвкалипта. А также используются "натуральные" зубные пасты, содержащие мяту, клубнику и др. растительные экстракты. (Чем-то напоминает состав паст в начале 19 века.)

Внимания обращается не только на болезни зубов, но и кровоточивость десен. Помимо этого, пасты все больше отличаются по цели применения и другим, менее важным характеристикам, таким как цвет, вкус, запах и т.п.

    И, наверное, наиболее, важным открытием 20 века в этой области можно считать введение в состав зубных паст соединений фтора, которые способствуют укреплению эмали - в 1956 году компания Proctor & Gamble представила первую пасту (Crest) с фтором.

21 век

Если в 21 веке сохранятся тенденции века 20-го, мы будем пользоваться зубными пастами, которые играют активную роль в профилактике заболеваний зубов и десен, обладают отбеливающим или другим дополнительным эффектом, не вызывают раздражения слизистой и превращают чистку зубов в настоящее удовольствие.

    Остается только добавить, что, несмотря на всю сложность истории развития зубной пасты и некоторый дух экспериментаторства, свойственный нашим предкам, зубы у людей продолжали расти, и это вселяет надежду. На то, что когда-нибудь человечество доживет-таки до того счастливого дня, когда мы забудем, что такое кариес.

2.2.Виды зубной пасты. Состав и функции.

-  Гигиенические зубные пасты

Оказывают только очищающее и освежающее действие и не содержат специальных лечебных и профилактических компонентов. Они показаны людям, не имеющим проблем с зубами. Но так как по российской статистике заболеваемость кариесом и воспалением десен в стране составляет почти 100%, популярность гигиенических паст невелика.

-  Лечебно-профилактические зубные пасты

В их состав входят биологически активные добавки: витамины, экстракты, микроэлементы, ферменты. Эти пасты предназначены как для повседневного ухода за полостью рта с профилактической и гигиенической целями, так и для профилактики кариеса, не кариозных поражений, заболеваний слизистой оболочки рта. Все лечебно-профилактические зубные пасты делятся в зависимости от входящих в их рецептуру биологически активных веществ на несколько групп:

- .Противокариозные, которые можно разделить на несколько подгрупп по содержанию в них активного компонента

Ø  Фтористые

Ø  Без фтористые

- Противовоспалительные – являются наиболее простой и доступной формой профилактики и лечений заболеваний пародонта. В их состав обычно входят экстракты лечебных трав.

- Зубные пасты, препятствующие росту твердых зубных отложений (зубного камня).

- Зубные пасты, снижающие повышенную чувствительность эмали зубов.

 - Отбеливающие пасты.

-  Пасты, содержащие растительные препараты

Пасты из этой группы улучшают обменные процессы, восстановление тканей, способствуют уменьшению кровоточивости десен, обладают прекрасными дезодорирующими свойствами.

- Солевые зубные пасты

Пасты из этой группы содержат в своем составе различные соли и минеральные компоненты, которые улучшают кровообращение, стимулируют обменные процессы, оказывают обезболивающее действие.

- Зубные пасты, содержащие ферменты.

Эти пасты относятся к средствам гигиены с высоким очищающим действием: они растворяют мягкий зубной налет, остатки пищи, никотиновый налет, улучшая тем самым гигиеническое состояние рта.

- Зубные пасты, содержащие биологически активные добавки.

Эти пасты обладают противовоспалительным и регенераторным действием, что позволяет применять их при лечении гингивита, пародонтита и других заболеваний слизистой оболочки.

- Противокариесные зубные пасты.

Эти пасты укрепляют минеральные ткани зуба и предупреждают образование зубного налета. Это достигается введением в состав зубных паст соединений фтора, фосфора и кальция. Эффективно действующие зубные пасты содержат 1-3 мг фторида в 1 г пасты. Зубные пасты для взрослого населения содержат 0,11-0,76%фторида натрия или 0,38-1,14% монофторофосфата натрия. В составе детских зубных паст фтористые соединения находятся в меньшем количестве (до 0,023%).

Наиболее действенным элементом является аминофторид который лучше закрепляется на зубах и эффективнее сдерживает образование кислот, содержащихся в зубном налете.  Их применение снижает возникновение кариеса у детей на 15%-35%.

Применяя лечебно-профилактические зубные пасты, можно регулировать поступление макро- и микроэлементов в ткани зуба, способствовать физиологическому процессу «созревания» эмали зубов и сохранению зубов здоровыми на долгие годы. Систематическая гигиена полости рта, регулярное удаление мягких зубных отложений оказывают благоприятное влияние на слизистую десны, улучшает кровообращение в тканях и активизирует обменные процессы, что в полной мере обеспечивает здоровье зубам и тканям, окружающим их.

Детям, кроме чистки зубов, рекомендуют применять для профилактики и укрепления костей и зубов таблетки Кальцинова. Роль кальция в формировании и поддержании структуры костной ткани общеизвестна: кальций вместе с фосфатом входит в состав основного минерального вещества костей, а, следовательно, и оказывает благоприятное воздействие на формирование зубной ткани.

2.3. Влияние химического состава зубных паст на здоровье человека.

Покупая зубную пасту, мы редко задумываемся о том, каков их состав, действие на организм человека, чем «Новый жемчуг», например, отличается от «Лесного бальзам. При выборе зубных паст для себя, мы учитываем состояние своих зубов и десен. При отсутствии проблем с зубами мы  используем гигиенические зубные пасты. Ведь они предназначены только для очищения зубов от налета и придания полости рта свежего запаха. А если возникают проблемы, то проконсультировавшись со стоматологом, мы  используем лечебно-профилактические пасты. В состав таких паст входят вещества, предназначенные для подавления микрофлоры, вызывающей кариес, пародонтит, ременерализацию зубной эмали, уменьшения воспалительных явлений. Фториды и кальций, входящие в их состав укрепляют зубную эмаль, что осложняет образование кариеса. Для этих целей можно использовать: Colgate   Total, Blend-a-med, Oral-B, Новый жемчуг 7 трав и т.д.

     Следует помнить, что перенасыщение организма фтором может привести к флюорозу – появление желтых пятен на зубах. В связи с этим фторированными зубными пастами не стоит пользоваться, если вода достаточно обогащена фтором.

Если воспаляются и кровоточат десны, то следует начать пользоваться зубными пастами с триклозаном (противовоспалительный компонент) и с растительными добавками. Они оказывают благоприятное воздействие на слизистую оболочку полости рта и пародонтит, улучшают обменные процессы, уменьшают кровоточивость десен и дезодорирует полость рта. Для этих целей подойдут: (Paradontax, Blend-a-med, Lakalut).

Если зубы чувствительны к холодному или горячему (гиперэстезия) то следует использовать «Colgate для чувствительных зубов», Lakalut. В состав некоторых паст входят витамины В₃, В₆, РР, С, К, Е, ферменты и биологически активные добавки, что эффективно при заболеваниях слизистой оболочки полости рта, гингивите.

Если вдруг зубы потеряют свою белизну, то следует использовать отбеливающие зубные пасты. В их состав входят абразивные вещества, но их избыточность может привести к стиранию зубной эмали и разрушению зубов. Если в составе преобладают перекись водорода и активный кислород, то это плохо влияет на десны, может размягчить эмаль и даже изменить цвет некоторых пломб. В связи с этим отбеливающими пастами надо пользоваться 1-2 раза в неделю.

При избыточной чувствительности зубов следует пользоваться зубными пастами, содержащими хлорид стронция, нитрат калия, цитрат калия, а замедлить процесс образования зубного камня помогут зубные пасты, содержащие пирофосфаты или соединения цинка.

III. Практическая часть

3.1. Изучение потребительского спроса и ассортимента зубных паст в магазинах

 г. Амурска.

Мы посетили ряд магазинов в нашем городе (Приложение №1). Пообщавшись с продавцами, выяснили, какая же зубная паста пользуется спросом у покупателей.

     Нам стало интересно, каким же зубным пастам отдают предпочтение наши одноклассники, их родители и педагоги нашей школы.

С этой целью мы составили небольшую анкету и провели социологический опрос. Результаты занесены в сводную таблицу. (Приложение №2.)

3.2. Консультация врача – стоматолога МБОУ СОШ № 6.

 После изучения теории, нас заинтересовала проблема зубов. И мы решили посетить в нашей школе стоматологический кабинет. При встрече с врачом стоматологом – мы узнали очень многое о проблемах заболеваний зубов.

    Наиболее распространенное заболевание зубов – кариес. Этим заболеванием страдают 80 % людей зрелого возраста и 74 % дети 15-летнего возраста. Также очень важно помнить о гигиене полости рта и необходимости правильного ее соблюдения.    

     В нашей пище очень важное значение имеет содержание кальция, и поэтому употребление молока и молочных продуктов очень важно, так как эти продукты богаты кальцием.

     Также надо принимать в пищу морковь, редьку, репу, яблоки и т.д. обладающие способностью очищать зубы и полость рта.  При приеме жесткой пищи улучшается кровоснабжение ротовой полости.(Приложение №3, №4).

3.3. Эксперимент по исследованию защитных свойств зубных паст.

Экспериментальная часть работы:

Для проведения опыта мы использовали следующие предметы и реактивы

1. Четыре куриных яйца (три - для обработки пастой, одно контрольное.)

 2. Три вида зубных паст: «Blend - a - med», «Colgate», «Новый жемчуг» (Приложение №5)

 3. Слабый раствор уксусной кислоты, (8%) (расход 250 мл на каждое яйцо).

   (Приложение №6)

 4.Четыре химических стакана.

 Порядок выполнения эксперимента следующий:

1.Намазываем три куриных яйца зубными пастами и выдерживаем 15 минут (Приложение№7)

2.Смываем пасту водой (Приложение №8)

3.Опускаем яйца (три обработанных пастой и одно контрольное, не обработанное) в раствор уксусной кислоты. Время выдержки яиц в растворе кислоты 15 минут (Приложение №9)

IV.Результаты

Результаты эксперимента:

Эксперименты показали, что куриные яйца, обработанные разными видами зубных паст, вели себя по – разному по отношению к уксусной кислоте. При нахождении в растворе уксусной кислоты контрольное яйцо и яйцо, обработанное пастой «Новый жемчуг» покрылись множеством пузырьков, в отличии от обработанных другими пастами яиц, на поверхности которых пузырьки наблюдались, но не в таком количестве. По истечении 15 минут выдержки яиц в растворе уксусной кислоты наблюдались, следующие изменения:

1.После пребывания в растворе уксусной кислоты скорлупа контрольного яйца приобрела рельеф, на ней возникли большие углубления, она стала рыхлой, появились полупрозрачные пятна.

 2.Скорлупа яйца, обработанного пастой «Colgate», выглядела лучше, чем у яйца, обработанного пастой «Новый жемчуг», на ней не было полупрозрачных пятнышек, но проявился рельеф. Правда, эти полосы были не такие глубокие и частые, как на скорлупе контрольного яйца.

 3.Скорлупа яйца, обработанного пастой «Blend – a med», стала глянцевой, гладкой, блестящей, на его поверхности незначительные нарушения (по сравнению с другими обработанными яйцами, а особенно с контрольным).

 4.Скорлупа яйца, обработанного пастой «Новый жемчуг», оказалась самой разрушительной. Она стала рыхлой, с ярко выраженными рельефными полосами, как и у контрольного яйца.

Скорлупа каждого яйца разбивалась хорошо, небольшое отличие имело место только у контрольного и яйца, обработанного пастой «Лесной бальзам», - их скорлупа разбивалась при небольшом усилии. А для того чтобы разбить скорлупу яиц, обработанных «Blend – a med» и «Colgate», потребовались значительно большие усилия (Приложение №10)

     Итак, в рекламе зубной пасты утверждается, что она защищает зубы от действия кислоты, образующейся во рту. На основании проведенных опытов мы можем сказать, что не все в рекламе соответствует действительности. Из трех выбранных паст только две – «Blend – a med» и «Colgate» отвечают заявлению, что они защищают зубы от действия кислоты и укрепляют их. Наши наблюдения подтверждают это. А вот другая зубная паста, которую рекламируют, - «Новый жемчуг» - не оправдала надежд, она не защищает в должной степени зубы, как нам это обещают производители (смотрите приложение №10)

V.Выводы:

1.    Мы экспериментально подтвердили выдвинутую гипотезу.

2.    Пасты разных фирм-производителей обладают разной эффективностью

3.    Наиболее эффективной оказалась паста марки «Blend-a-med»

VI.Заключение

Красота и здоровье зубов – важнейший фактор здорового и полноценного образа жизни. Суровый «закон «джунглей» гласит: «кто потерял зубы – обречен. Поэтому большую роль в сохранении здоровых зубов имеет гигиена полости рта. В первую очередь ежедневная чистка зубов, для этой цели применяются: зубная щетка, зубная нить, зубочистки, зубные порошки и зубные пасты.

    Правильный выбор зубной пасты во многом определяет здоровье зубов, современная стоматология может совершать чудеса с нашими зубами, пломбируя их, изготавливая коронки и мосты, зубные протезы и аппараты, предназначенные для выравнивания зубного ряда, но состояние зубов, прежде всего, зависит от их владельца.

    Здоровые зубы сохраняют здоровье человека. Недаром в народной пословице говориться «О здоровье суди не погодам, а по зубам». Здоровые зубы придают красоту человеческому лицу. Зубы – залог правильного произношения звуков, а значит и красивой речи.

    Своевременное лечение начальных симптомов заболеваний полости рта и грамотная профилактика лучше, чем инструмент стоматолога.

VII.Список литературы

1)Боровский Е. В., Копейкин В.Н., Колесов А. А., Шаргородский А. Г. Учебная литература для студентов медицинских институтов Стоматологический факультет. «Стоматология» руководство к практическим заданиям. Москва «Медицина» 1987 год.

2)Колесов Д. В. Биология. Человек: учебник для 8 кл. общеобразовательных учреждений (М; Дрофа)

3)Курепина М. М. Воккен Г. Г. Анатомия человека – М. 1979 год.

4) Интернет:

http://www.doctorate.ru/zuby/

http://24stoma.ru/otbelivayushhaya-zubnaya-pasta.html

http://stomat-clinic.ru/kakie-zubnye-pasty-rekomenduyut

http://medkarta.com/?cat=category&id=428

http://stomatolog-24.narod.ru/r_57.htm

VIII.Приложение

Приложение № 1

      

Приложение №2

Вопросы	Варианты  ответа	П
1.Какой зубной пастой вы пользуетесь?	A.   А)Collgate B.    Б)Blend-a-med                    C.    В)Президент                                   D.   Г)Новый жемчуг E.    Д)Лесной бальзам F.    Е)Свой вариант ответа	A.   30%              B.    30% C.    10%            D.   15 %  E.    10%        F.    5%
2.Как часто вы чистите зубы?	А. Один раз в день            В. Два раза в день С. Три раза в день	A.   15%           B.    80%          C.    5%
3.Часто ли вы обращаетесь к стоматологу?	A.   Да     B.    Нет                   C.    Свой вариант ответа	A.   1 раз в год 90% B.    1 раз в месяц  1%   C.    Редко 2% D.   По мере необходимости 2% E.    Ни разу 5%

Приложение № 3

 

Приложение №4

        

Приложение №5

     

Приложение №6

       

Приложение №7

Приложение №8

         

Приложение №9

       

Приложение №10