Проект по химии "Химия для малышей"

Химия для малышей

(Актуальные проблемы в науках о природе и человеке: химия)

Руководитель проекта: учитель химии

Половикова Наталья Анатольевна

Красный Кут 2013

ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ ……………………………………………………………….3         

I.                   Описание проблемы ……………………………………………….3

II.                Цель и задачи ………………………………………………………3

III.             Деятельность в рамках проекта ………………………………......4

1. Опрос до проведения праздника………………………………………4

2. Опыты……………………………………………………………….......5

3. Праздник «волшебных превращений»………….…………………….9

4.     Опрос после праздника……………………………………………….13

IV.            Ожидаемые результаты …………………………………………..13

ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………..14

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ ……………………15

ВВЕДЕНИЕ

Скучные уроки годны лишь на то,

 чтобы внушить ненависть и к тем,

 кто их преподает,

 и ко всему преподаваемому.

Руссо Жан-Жак

Мир   представляет   собой   бесконечное разнообразие всевозможных сенсорных проявлений. Психологи считают, что люди способны воспринимать лишь  очень   малую  часть  этого  разнообразия.  И  та  часть,  которую  мы воспринимаем,  фильтруется  нашим  уникальным  опытом,  культурой,   языком, убеждениями, ценностями, интересами и предположениями. Каждый из нас живет в уникальной   реальности, построенной  из  своих  сенсорных   впечатлений  и индивидуального  опыта  жизни,  и  мы  действуем, опираясь  на  то,  что  мы воспринимаем - на нашу модель мира.

Человек не способен поминутно описать, происходившее много лет назад с ним событие, но в памяти остаются фрагменты, осевшие в его подсознании. Чаще всего – это яркие, радостные моменты.

Когда говорят о таких предметах, как химия, физика, математика…, возникает ощущение  чего-то сложного, не понятного.

Мы хотим, чтобы учащиеся начальной школы, с которыми проведем праздник волшебства, посредством химических опытов, когда подрастут и начнут знакомство с химией, будут изучать ее, как предмет, раскрывающий секреты волшебства!

I. Описание проблемы

Большинство людей воспринимают химию, как очень скучную и сложную науку. Дети стараются избегать трудности и поэтому не любят этот интересный и увлекательный предмет.

II. Цель и задачи

Цель:

Разработать и провести «праздник волшебных превращений», для учащихся начальной школы, а так же поделиться своим сценарием со всеми желающими через «Книгу волшебства».

Задачи:

1. Сбор и обработка информации о химических опытах;

2. Подбор интересных и безопасных опытов;

3. Проведение опроса до праздника;

4. Написание сценария;

5. Репетиция;

6. Изготовление «Книги волшебства» с полным описанием опытов;

7. Праздник с учащимися начальной школы и раздача книг;

8. Проведение опроса после праздника.

III. Деятельность в рамках проекта

1.     Опрос до проведения праздника

Наш проект начали с проведения опроса учащихся начальной школы.

Вопросы:

·        Что Вы знаете о таком предмете, как химия?

·        Хотели бы вы изучать предмет химию?

Диаграмма 1. Знают ли учащиеся, что-нибудь о химии?

 

Диаграмма 2. Хотели бы учащиеся изучать предмет химию?

 

2.     Опыты

Для проведения праздника нам необходимы интересные химические опыты. В Интернете выложено много занимательных опытов. Нам остается из всего богатства подобрать наиболее безопасные, «волшебные» и реально осуществимые в рамках школы. Так же предложим множество опытов, которые можно проделать и дома.

Опыты, входящие в книгу волшебства.

Дорогой друг!

Ты держишь в руках не простую книгу, а магическую. Она поможет тебе распахнуть двери в волшебную страну химических знаний.

Но при волшебстве маги должны помнить о правилах безопасной работы. Выполнение некоторых опытов можно провести только в школьной лаборатории. Ну а многое ты можешь сделать сам дома. Желаем успехов.

А теперь предлагаем описание опытов, которые может провести любой  волшебник.

Самодельный огнетушитель.³

Налейте в пластмассовый флакон из-под шампуня до половины насыщенный раствор соды. Добавьте в раствор чайную ложку стирального порошка и хорошо перемешайте. В пузырек из-под пенициллина налейте (до 1/3 объема) раствор какой-либо кислоты и закройте (неплотно) бумажным тампоном. В крышке флакона проделайте отверстие и вставьте гибкий шланг, чтобы он плотно входил в него. Осторожно опустите пузырек с кислотой в раствор соды (пузырек должен плавать) и завинтите крышку со шлангом, чтобы он доходил до дна флакона. Если резко повернуть флакон вверх дном, то кислота вступит в контакт с раствором соды, образуется углекислый газ, который будет вместе с пеной выходить через шланг. Пену направьте на горящую свечу. Пламя гаснет.

Для горения нужен воздух.

Насыпьте на противень равномерным слоем песок и поставьте на лист на некотором расстоянии друг от друга небольшие огарки свечи. Свечи зажгите и накройте (одновременно) стеклянными банками разных размеров. Первой гаснет свеча, накрытая самой маленькой баночкой; последней - свеча, накрытая самой большой банкой.

Получение дистиллированной воды.

 Налейте в эмалированный чайник на 1/3 объема воды и поставьте на газовую плиту так, чтобы носик чайника выступал за край плиты. Когда вода закипит, нацепите на носик чайника стеклянную банку- холодильник, под которую приспособьте вторую банку для сбора капелек воды (конденсата). Для того, чтобы банка–холодильник не перегревалась, на нее можно положить мокрую холодную салфетку или лед.

Ныряющее яйцо.

В высокий сосуд налейте слабый раствор кислоты. Затем в раствор опустите неочищенное куриное яйцо, которое опускается на дно сосуда. Через некоторое время на поверхности скорлупы появятся пузырьки углекислого газа, которые поднимут яйцо на поверхность. Если яйцо слишком тяжелое, то чуть посолите раствор.

Приготовление лимонада.

 Налейте в стакан охлажденную кипяченую воду, добавьте немного варенья или сиропа, щепотку лимонной кислоты и хорошо перемешайте. Добавьте немного пищевой соды, энергично перемешайте. Лимонад готов.

Химические водоросли.

Купите пару флаконов силикатного клея (бумажного). Разбавьте клей водой (1:1) и налейте  в стеклянную банку. Предварительно на дно банки положите насколько крупных кристаллов медного купороса (спросите в садовом магазине). Вы увидите растущие на глазах водоросли.

Несгораемый платочек.

Небольшой носовой платок из ткани погрузите в раствор бумажного клея из предыдущего опыта, хорошо смочите платочек и отожмите. Затем платок берут пинцетом за уголок, погружают в бензин или спирт, быстро вынимают и тут же поджинают с помощью длинной палочки. Сосуд с бензином или спиртом предварительно убирают подальше от пламени. При выполнении этого опыта будьте осторожны и делайте его вместе со взрослыми.

Йод и крахмал.

Добавьте несколько капель йодной настойки из аптечки к воде до получения слабо-желтой окраски. Этим раствором смочите кусочек хлеба, муку, сырой картофель на срезе. Если появляется синяя окраска, значит, в продуктах есть крахмал.

Горение сахара.

К кусочку сахара-рафинада поднесите горящую спичку. Сахар плавится, но не загорается. Если же на сахар посыпать немного пепла от сигарет (спросите у курильщика), то сахар загорается спичкой. Пепел ускоряет реакцию.

Извержение вулкана.

В широкий стеклянный сосуд, наполненный водой, поставьте пузырек спиртовой туши (продается в магазина канцтоваров). В пробке пузырька должно быть небольшое отверстие. Можно сделать из песка гору, в которой будет спрятан пузырек с тушью. Через маленькое отверстие из вершины горы будет подниматься цветная струйка. Ты можешь сделать ветер, слегка покачивая сосуд с водой.

Взрыв цвета в молоке.

Берем пищевые красители, моющее средство, молоко, ватную палочку.

Молоко выливаем в миску, добавляем 4 различных красителя. В середину каждой капли красителя добавляем ватную палочку, смоченную в моющем средстве. Без движения палочки, с помощью силы натяжения красители начинают  двигаться.

Аспириновый коктейль.

 Нужно 3 стакана, красители, солёная вода, масло растительное, спирт, стеклянная палочка.

В стаканы наливаем равное количество масла, спирта и соленой воды. В стакан со спиртом и соленой водой добавляем немного пищевого красителя разных цветов .Аккуратно переливаем в один большой стакан солёную воду, потом масло, затем спирт. Добавить одну таблетку шипучего аспирина. И мы увидим красочное смешение жидкостей.

Дым без огня.

Нам понадобятся два стакана, раствор аммиака, соляная  кислота.

Капаем в стаканы по несколько капель жидкостей, а затем подносим стаканы друг к другу.

Тайнопись.

Берем лист белой бумаги, ватную палочку, молоко и  спиртовку.

Напишем ватной палочкой на белом листе бумаге любое слово, поднесем к горящей спиртовке. Мы будем наблюдать, как будут проявляться буквы, написанные молоком.

Вулкан на столе.

Для опыта возьмем дихромат аммония, спички, лучинку, металлическую чашку.

В металлическую чашку высыпать дихромат аммония, зажечь лучинку и внести в центр горки дихромата аммония. Выгорание дихромата аммония будет напоминать извержение вулкана с лавой и пеплом.

Домашний каучук.

В химический стакан налить бумажный  клей и спирт, быстро размешать стеклянной палочкой. Достать образовавшийся комочек и промокнуть в салфетке.

Самовозгорание бумаги.

На бумажную салфетку насыпать сухой марганцовки, добавить концентрированную серную кислоту.

«Взрыв».

В стеклянную колбу добавить крепкий раствор гидропирита, затем моющее средство и раствор марганцовки.

Несгораемые деньги.⁴

Тщательно обмокнуть бумагу в силикатном клее, затем в спирте. Поджечь над пламенем спиртовки  бумагу.

Лакмусовые бумажки из сока свеклы².

Нарезаем на несколько полосок фильтровальную бумагу, промачиваем в соке свеклы и даем высохнуть. Капаем раствором  гидроксида натрия на одну из полосок, на другую соляной кислотой. Наблюдаем за изменением окраски полосок.

Зеленая съедобная яичница-глазунья.

Возьмем яйцо и разобьем его. Отделим белок от желтка. Тщательно перемешаем сок краснокочанной капусты с белком. На раскаленную сковороду добавим масло и выльем белок. Далее в центр аккуратно выложим желток и поджарим яйцо до готовности. Несмотря на зеленый цвет белка, яйцо вполне съедобно. Приятного аппетита! Красим живые цветы. Для этого опыта нам понадобятся 3 стакана с водой, 3 разных красителя, любой белый цветок, нож. В стаканы с водой добавляем красители. Аккуратно разрезаем  вдоль стебель цветка на 3 части. Каждую из частей стебля опускаем в один из стаканов. Спустя 24 часа наш цветок окрасится в цвета данных красителей.

Окисление глюкозы.

Для опыта возьмем глюкозу (в аптеке) и растворим в воде. Добавим раствор медного купороса и немного  раствора щелочи. Мы увидим ярко-синюю жидкость, которая при нагревании над спиртовкой изменяет свою окраску на кирпично-красную.

3.     Праздник «волшебных превращений»

 

4.     Опрос после праздника

Диаграмма 3. Хотели бы учащиеся теперь изучать химию?

 

IV. Ожидаемые результаты

Работая над проектом, мы издали «Книгу волшебства», которую размножили и раздали учащимся начальных классов, для которых устроили праздник. Результаты опроса показывают, что ребятам стал интересен такой предмет, как химия.

 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

«Величие человека заключается в том,

что он – единственное из всех творений,

способное превратить мгновение в вечность»[i]

Гете Иоганн Вольфганг

Над проектом работали в течение 3 месяцев. За это время провели опросы учащихся начальных классов и устроили для них праздник «волшебных превращений», раздав всем книги с полным описанием опытов.

Надеемся, что когда придет время, наши маленькие зрители вспомнят представление, которое мы подготовили и провели для них, поэтому с большим интересом и любовью погрузятся в изучение такого прекрасного предмета, как химия!

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

---

[i] http://elena-svetlaya-spb.narod.ru/misli.htm

²http://adalin.mospsy.ru/l_01_00/l_01_10o.shtml

³Г. И. Штремплер «Химия на досуге»:  Домашняя химическая лаборатория. Москва «Просвещение» - «Учебная литература», 1996. – 94 с., 27 с.

⁴В.Н. Алексинский «Занимательные опыты по химии». Москва «Просвещение» - АО «Учебная литература»1995. – 96 с¸,  88 с.

⁵Том Тит «Научные забавы»: Физика без приборов, химия без лаборатории. Москва «Издательский дом Мещерякова, 2007, 2-е издание – 224 с.