Проект по окружающему миру "Лимончик"

Муниципальное бюджетное  образовательное  учреждение  средняя  общеобразовательная  школа  имени Героя Советского Союза Г.А.Скушникова  сельского  поселения «П.Циммермановка»  Ульчского муниципального района  Хабаровского края

Проект

«Лимончик»

                        Выполнил: обучающийся 3 класса, Шутанов Ярослав

Руководитель: учитель  МБОУ СОШ с.п. «П.Циммермановка» Розвезева Н.С.

2017 год

Аннотация

Проектная деятельность в начальной школе это одно из разнообразных направлений новых педагогических технологий. Проще говоря, для повышения качества знаний учащихся учителя должны мотивировать детей получать знания не только на уроках, но и ещё вести самостоятельные исследования. Тема проекта обязательно должна заинтересовать ребенка. Навязанная тема только отобьёт охоту целенаправленно и хорошо выполнить задание. Также, тема должна быть необычной – оригинальной и не сложной. На одном из уроков окружающего мира мы вели разговор о витаминах, которые содержатся в разных овощах и фруктах и неожиданно возникла идея попробовать  вырастить полезный фрукт в домашних условиях. В данной работе учащийся демонстрирует процесс выращивания лимона у себя дома.

Девиз проекта:

Лимончик желтые бока
На солнышке согрел,
Он теплый и живой в руках
И очень-очень спел!
Его нарежем мы сейчас,
Добавим сахарок

— И будет лакомство для нас
На целый вечерок!

Актуальность:
В зимний период многие из нас испытывают воздействие зимних и весенних авитаминозов – состояний, вызванных отсутствием и недостатком витаминов. В такую погоду нас выручает чай с лимоном. Почему именно этот напиток нам нравится больше всего? А потому, что он придаёт хорошее самочувствие и отличное настроение не только в зимний период, но и утоляет жажду летом. Да, все знают, что лимон содержит довольно много витамина «С».

Поэтому мне очень захотелось узнать, какие еще вещества входят в состав лимона, и какое действие он оказывают на организм человека.

Гипотеза: я думаю, что лимоны обладают не только целебными свойствами, но имеют и волшебную силу; предполагаю, что данный фрукт можно вырастить дома.

Цель проекта:  Узнать какую роль играет лимон в жизни человека и выделить его достоинства и волшебные особенности. Вырастить лимон в домашних условиях .Показать применение лимона в кулинарии.

Задачи проекта: Узнать историю лимона. Изучить литературу о полезных свойствах лимона. Выяснить важность применения лимонов в жизни. Описать полученные результаты исследования. Защитить проект.

Объект исследования: лимон.

Предмет исследования: свойства лимона.

Методы исследования:

1.     Сбор и анализ информации по данной теме.

2.     Эксперимент.

3.     Наблюдение.

(слайд 6)

Вечнозелёное субтропическое дерево высотой от 3 до 7 м семейства рутовых, с колючими ветками и яркими белыми цветками с фиолетовым венчиком. Выращивают их повсюду в странах субтропического природного пояса.

(слайд 8)

•      Листья кожистые, зелёные, длиной 10—15 см, шириной 5—8 см. Цветки пазушные, одиночные или парные.

•      Плод длиной 6—9 см, диаметром 4—6 см, яйцевидный или овальный, к обоим концам суженный, содержащей множество желёзок с эфирным маслом.

•      Внутренняя часть плода с несколькими гнёздами. Семена яйцевидные, жёлто-зелёные или белые, в разрезе зеленоватые.

•      Мякоть составляет около 60 % веса плода, корка — около 40 %.

(слайд 9)

ü Органические кислоты

ü Витамины

ü Красящее вещество

ü Минеральные соли

ü Сахар

ü В кожуре эфирное масло

Влияние на организм человека

•      Прежде всего тем, что содержит витамин С, что очень важно для укрепления иммунитета. Лимоны спасают от сезонных простуд и инфекций.

•      Выводит шлаки и токсины из организма.

•      Улучшает работоспособность.

•      Улучшает внимание и память.

•      Снижает кислотность желудка.

•      Контролирует давление.

•      Обладает мягким мочегонным действием.

•      Убивает микробы, препятствует развитию бактерий.

•      Укрепляет стенки кровеносных сосудов.

•      Разжижает кровь.

•      Обладает ранозаживляющим действием при наружных проблемах с кожей.

•      Лимон полезен для волос.

•      Лимоны улучшают цвет лица, сохраняют молодость кожи.

•      Укрепляет ногти.

•      Борется с грибком.

•      Снимает зуд и покраснения кожи.

(слайд 10-15)

В настоящее время плоды лимона находят широкое применение в кондитерской промышленности (для приготовления цукатов, конфет, эссенций, соков, напитков и т. д.). Возможно применение в кулинарии в соусах, заправках для салатов, выпечке, при приготовлении десертов.

Древние скандинавы в своих мифах называли лимоны «яблоками бессмертия» за способность исцелять и предотвращать дряхление, а в русских сказках лимоны назвали «золотыми молодильными яблочками».

Скандинавские легенды упоминают «золотые яблоки бессмертия». Кому посчастливилось полакомиться ими, тот не знал в своей жизни болезней – длительных, изнуряющих, с болью и муками в старости. Под этими поэтическими названиями скрываются отнюдь не яблоки, а лимоны, особые свойства которых известны уже многие сотни лет. В Россию лимон попал во времена Петра I.

Вывод по результатам наблюдения:

За время наблюдения я изучил роль лимона в жизни человека, узнал какие вещества входят в состав этого фрукта, вырастил лимон в домашних условиях, снял урожай и приготовил десерт.

Гипотеза, выдвинутая мной, что лимоны обладают целебными свойствами, имеют волшебную силу и выращиваются в домашних условиях,оказалась верной.

Цель и задачи работы достигнуты.

Проведённые наблюдения и обзор литературы позволили мне сделать правильные выводы о пользе лимона, узнать историю лимона, самому вырастить лимон, сформулировать соответствующие выводы.

Паспорт проекта.

1.    Название проекта:  Лимончик.

2.    Цели проекта: Узнать какую роль играет лимон в жизни человека и выделить его достоинства и волшебные особенности. Вырастить лимон в домашних условиях. Показать применение лимона в кулинарии.

3.    Авторы проекта: МБОУ СОШ имени Героя Советского Союза Г. А. Скушникова, 3 класс, 1уч.: Шутанов Ярослав.

4.    Научный руководитель проекта: Розвезева Наталья Семёновна, учитель 1 категории

5.    Консультанты: Шутанова Екатерина Борисовна (мама)

6.    Тип проекта:    Исследовательско - информационный

7.    По предметно – содержательной области:  Естественнонаучный

8.    По количеству участников: личностный.

9.    По времени проведения: продолжительный.

10.По характеру контактов: в рамках школы.

11.Форма представления  проекта: презентация.

12.Источники информации:

•        https://ru.wikipedia.org/wiki/
ttps://go.mail.ru/search_images?rf
http://linda6035.ucoz.ru/  

•       https://ru.wikipedia.org/wiki/Лимон

•      edaplus.info/produce/lemon.htm

• 1 слайд

  МБОУ СОШ имени Героя Советского Союза Г.А.Скушникова с.п. «П.Циммермановка»
  Выполнил:Шутанов Ярослав
  Руководитель: Розвезева Н.С.
  Лимончик
  

• 2 слайд

  Тип проекта:
  Исследовательско – информационный
  
  Проблема
  Каково влияние витамина С на организм человека?
  Что входит в состав лимона?
  Как люди используют лимоны?
  Какую волшебную силу таит в себе драгоценный дар природы?
  Можно ли вырастить лимон в домашних условиях?
  
  

• 3 слайд

  Задачи :
  
  Узнать историю лимона.
  Изучить литературу о полезных свойствах лимона.
  Выяснить важность применения лимонов в жизни.
  Описать полученные результаты исследования.
  Защитить проект.
  
  

• 4 слайд

  
  
  Узнать какую роль играет лимон в жизни человека и выделить его достоинства и волшебные особенности.
  Вырастить лимон в домашних условиях.
  Показать применение лимона в кулинарии.
  
  Цель:
  

• 5 слайд

  Объект исследования:
  Лимон
  Предмет исследования:
  Свойства лимона
  

• 6 слайд

  Лимон
  Вечнозелёное субтропическое дерево высотой от 3 до 7 м семейства рутовых, с колючими ветками и яркими белыми цветками с фиолетовым венчиком. Выращивают их повсюду в странах субтропического природного пояса.
  
  

• 7 слайд

  Группы
  древовидные (высокорослые — до 6 м высотой — деревья; плоды образуются в глубине кроны)
  
  кустовидные
  (небольшие (до 3—4 м высотой) кусты с менее густой кроной; плоды образуются на концах ветвей).
  Кустовидные сорта менее урожайны, чем древовидные.
  

• 8 слайд

• 9 слайд

  Состав лимона
  Органические кислоты
  Витамины
  Красящее вещество
  Минеральные соли
  Сахар
  В кожуре эфирное масло
  
  

• 10 слайд

  Выращивание культуры в домашних условиях
  лимон можно вырастить и в домашних условиях двумя способами: вегетативным и из косточки (семени лимона).
  Нам понадобится:
  - стеклянная банка
  - цветочный горшок
  - земля, речной песок
  - вода (8 января 2016 г.)
  
  

• 11 слайд

  В течении 6 месяцев поливаем и формируем куст лимона.
  После того как саженец вырос, на нём появляются соцветия. (16 июня 2016 г.)
  
  

• 12 слайд

  23 июня 2016 года
  распустился первый цветок лимона.
  Цветы лимона белые, а середина жёлтая.
  Эти цветы имеют очень насыщенный аромат.
  

• 13 слайд

  Потом из цветочка вырастает зелёный маленький лимончик.(21 июля 2016 г.)
  

• 14 слайд

  Из маленького лимончика вырастает
  большой
  лимон. (28 октября 2016 г.)
  

• 15 слайд

  Первый урожай
  18 декабря 2016г.
  
  

• 16 слайд

  Желе – удивительно вкусный и полезный десерт.
  Оно приготовлено в домашних условиях и из натуральных фруктов - лимона.
  
  Ингредиенты:
  1 лимон;
  1 полная столовая ложка желатина;
  1-2 стакана воды (400 мл);
  сахар по вкусу (около 3 ст. ложек).
  
  

• 17 слайд

  Выжать сок из лимона.
  Залить сок лимона горячей водой.
  Добавить сахар, желатин.
  Выливаем в формочку.
  Ставим в холодильник на несколько часов.
  (6 января 2017г.)
  Десерт готов!
  

• 18 слайд

  Источники информации
  https://ru.wikipedia.org/wiki/Лимон
  edaplus.info/produce/lemon.htm
  https://ru.wikipedia.org/wiki/
  ttps://go.mail.ru/search_images?rf
  http://linda6035.ucoz.ru/