Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Биология / Рабочие программы / Рабочая программа по дисциплине Биология для профессии Повар, кондитер

Рабочая программа по дисциплине Биология для профессии Повар, кондитер


  • Биология

Поделитесь материалом с коллегами:


Министерство образования, науки и молодёжной политики

Краснодарского края

Государственное бюджетное профессиональное

образовательное учреждение

Краснодарского края

«Новороссийский профессиональный техникум»










РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

учебной дисциплины ОДП.15 БИОЛОГИЯ

для профессии


19.01.17 ПОВАР, КОНДИТЕР




















2016 г.

Рассмотрена

ЦМК преподавателей

общеобразовательного цикла

«____» _____________2016 г.

Председатель

____________В. В. Драгунова


Рассмотрена

на заседании педагогического совета

протокол № ___ от «__» ________ 2016 г.

Утверждена

Директор

ГБПОУ КК «Новороссийский профессиональный техникум»

____________С.А. Хузина

«____» ___________ 2016 г.




Программа разработана на основе примерной программы общеобразовательной учебной дисциплины «БИОЛОГИЯ» для профессиональных образовательных организаций, рекомендованной Федеральным государственным автономным учреждением «Федеральный институт развития образования» 21.07.2015 г.

Организация разработчик:

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение

Краснодарского края «Новороссийский профессиональный техникум».



Е.И. Кольцова Преподаватель ГБПОУ КК «Новороссийский профессиональный техникум» ______________________(подпись)


Рецензенты:






Рецензия на рабочую программу по дисциплине Биология для обучающихся по профессии 19.01.17 Повар, кондитер.

Автор программы — Кольцова Елена Игоревна, преподаватель

ГБПОУ КК «Новороссийский профессиональный техникум».

Данная программа по учебной дисциплине «Биология» предназначена для изучения биологии в учреждениях среднего профессионального образования, реализующих образовательную программу среднего (полного) общего образования, при подготовке квалифицированных рабочих.

Программа составлена на основе федерального компонента государственного стандарта среднего (полного) общего образования на базовом уровне.

В программе представлено развёрнутое тематическое планирование, составленное в соответствии с примерной программой учебной дисциплины «Биология» для профессий среднего профессионального образования.

Программа включает три раздела: пояснительную записку; основное содержание с примерным распределением учебных часов по разделам курса и рекомендуемую последовательность изучения тем и разделов; требования к уровню подготовки, нормы оценки знаний и умений обучающихся, список литературы для педагога и обучаемых.

Содержание программы детализирует и раскрывает содержание стандарта, соответствует общей стратегии обучения, воспитания и развития обучающихся средствами учебного предмета в соответствии с целями изучения биологии, которые определены стандартом.

Календарно-тематическое планирование составлено с учетом необходимости проведения итоговых занятий (практические работы, лабораторные работы, контрольные работы). Эти виды работ тесно связаны с изучением представлений о развитии биологических наук в общем историческом процессе, что обеспечивает развитие воображения, образного и логического мышления, способствуют формированию у обучающихся умений анализа и синтеза научных данных, на которых строятся фундаментальные основы биологии как науки.

Введение разных видов занятий и заданий исследовательского характера активизирует позицию учащегося — исследователя, развивает общие креативные способности.

При организации учебного процесса используются различные виды групповой и самостоятельной работы учащихся. При организации контроля используются разные его формы.

Программа рекомендована для реализации в образовательных учреждениях, реализующих образовательные программы СПО по дисциплине «Биология».

Рецензент: ___________________________________________________________________

(Ф.И.О.) (подпись)

_____________________________________________________________________________

(должность)

_____________________________________________________________________________

(организация)

















































ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА


Программа общеобразовательной учебной дисциплины «Биология» предназначена для изучения биологии в профессиональных образовательных организациях, реализующих образовательную программу среднего общего образования в пределах освоения основной профессиональной образовательной программы СПО (ОПОП СПО) на базе основного общего образования при подготовке квалифицированных рабочих, служащих и специалистов среднего звена.

Программа разработана на основе требований ФГОС среднего общего образования, предъявляемых к структуре, содержанию и результатам освоения учебной дисциплины «Биология», в соответствии с Рекомендациями по организации получения среднего общего образования в пределах освоения образовательных программ среднего профессионального образования на базе основного общего образования с учетом требований федеральных государственных образовательных стандартов и получаемой профессии или специальности среднего профессионального образования (письмо Департамента государственной политики в сфере подготовки рабочих кадров и ДПО Минобрнауки России от 17.03.2015 №06-259).

Содержание программы «Биология» направлено на достижение следующих целей:

получение фундаментальных знаний о биологических системах (Клетка, Организм, Популяция, Вид, Экосистема); истории развития современных представлений о живой природе, выдающихся открытиях в биологической науке; роли биологической науки в формировании современной естественно-научной картины мира; методах научного познания;

овладение умениями логически мыслить, обосновывать место и роль биологических знаний в практической деятельности людей, развитии современных технологий; определять живые объекты в природе; проводить наблюдения за экосистемами с целью их описания и выявления естественных и антропогенных изменений; находить и анализировать информацию о живых объектах;

развитие познавательных интересов, интеллектуальных и творческих способностей обучающихся в процессе изучения биологических явлений; выдающихся достижений биологии, вошедших в общечеловеческую культуру; сложных и противоречивых путей развития современных научных взглядов, идей, теорий, концепций, гипотез (о сущности и происхождении жизни, человека) в ходе работы с различными источниками информации;

воспитание убежденности в необходимости познания живой природы, необходимости рационального природопользования, бережного отношения к природным ресурсам и окружающей среде, собственному здоровью; уважения к мнению оппонента при обсуждении биологических проблем;

использование приобретенных биологических знаний и умений в повседневной жизни для оценки последствий своей деятельности (и деятельности других людей) по отношению к окружающей среде, здоровью других людей и собственному здоровью; обоснование и соблюдение мер профилактики заболеваний, оказание первой помощи при травмах, соблюдение правил поведения в природе.

Программа учебной дисциплины «Биология» предназначена для профессиональных образовательных организаций, реализующих образовательную программу среднего общего образования в пределах освоения ОПОП СПО на базе основного общего образования. Программа уточняет содержание учебного материала, последовательность его изучения, распределение учебных часов, виды самостоятельных работ, учитывая специфику программ подготовки квалифицированных рабочих, служащих и специалистов среднего звена, осваиваемой профессии или специальности.

Программа может использоваться другими профессиональными образовательными организациями, реализующими образовательную программу среднего общего образования в пределах освоения ОПОП СПО на базе основного общего образования — программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих, программы подготовки специалистов среднего звена (ППКРС, ППССЗ).

Вид промежуточной аттестации обучающихся:

1 курс — оценка по итогам полугодия, годовая оценка,

2 курс — оценка по итогам полугодия, итоговая оценка.


























СОДЕРЖАНИЕ


стр.

  1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ.....................................................................................



8

  1. СТРУКТУРА и содержание УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ.....................................................................................


10

  1. условия реализации учебной дисциплины....................................................................................


17

  1. Контроль и оценка результатов Освоения

учебной дисциплины..................................................................


19


1. паспорт ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

БИОЛОГИЯ

1.1. Область применения программы.

Рабочая программа учебной дисциплины является частью основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по профессиям СПО 19.01.17 Повар, кондитер.

Рабочая программа учебной дисциплины может быть использована для изучения биологии в профессиональных образовательных организациях, реализующих образовательную программу среднего общего образования в пределах освоения ОПОП СПО на базе основного общего образования, а также для разработки плана индивидуального обучения студентов; разработки плана внеурочных мероприятий естественнонаучной направленности.

1.2. Место учебной дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы.

Учебная дисциплина «Биология» изучается в общеобразовательном цикле учебного плана ОПОП СПО на базе основного общего образования с получением среднего общего образования.

1.3. Цели и задачи учебной дисциплины — требования к результатам освоения учебной дисциплины:

Освоение содержания учебной дисциплины «Биология» обеспечивает достижение студентами следующих результатов:

  • личностных:

сформированность чувства гордости и уважения к истории и достижениям отечественной биологической науки; представления о целостной естественнонаучной картине мира;

понимание взаимосвязи и взаимозависимости естественных наук, их влияния на окружающую среду, экономическую, технологическую, социальную и этическую сферы деятельности человека;

способность использовать знания о современной естественнонаучной картине мира в образовательной и профессиональной деятельности; возможности информационной среды для обеспечения продуктивного самообразования;

владение культурой мышления, способность к обобщению, анализу, восприятию информации в области естественных наук, постановке цели и выбору путей ее достижения в профессиональной сфере;

способность руководствоваться в своей деятельности современными принципами толерантности, диалога и сотрудничества; готовность к взаимодействию с коллегами, работе в коллективе;

готовность использовать основные методы защиты от возможных последствий аварий, катастроф, стихийных бедствий;

обладание навыками безопасной работы во время проектно-исследовательской и экспериментальной деятельности, при использовании лабораторного оборудования;

способность использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для соблюдения мер профилактики отравлений, вирусных и других заболеваний, стрессов, вредных привычек (курения, алкоголизма, наркомании); правил поведения в природной среде;

готовность к оказанию первой помощи при травмах, простудных и других заболеваниях, отравлениях пищевыми продуктами;


метапредметных:

осознание социальной значимости своей профессии, обладание мотивацией к осуществлению профессиональной деятельности;

повышение интеллектуального уровня в процессе изучения биологических явлений; выдающихся достижений биологии, вошедших в общечеловеческую культуру; сложных и противоречивых путей развития современных научных взглядов, идей, теорий, концепций, гипотез (о сущности и происхождении жизни, человека) в ходе работы с различными источниками информации;

способность организовывать сотрудничество единомышленников, в том числе с использованием современных информационно-коммуникационных технологий;

способность понимать принципы устойчивости и продуктивности живой природы, пути ее изменения под влиянием антропогенных факторов, способность к системному анализу глобальных экологических проблем, вопросов состояния окружающей среды и рационального использования природных ресурсов;

умение обосновывать место и роль биологических знаний в практической деятельности людей, развитии современных технологий; определять живые объекты в природе; проводить наблюдения за экосистемами с целью их описания и выявления естественных и антропогенных изменений; находить и анализировать информацию о живых объектах;

способность применять биологические и экологические знания для анализа прикладных проблем хозяйственной деятельности;

способность к самостоятельному проведению исследований, постановке естественнонаучного эксперимента, использованию информационных технологий для решения научных и профессиональных задач;

способность к оценке этических аспектов некоторых исследований в области биотехнологии (клонирование, искусственное оплодотворение);

предметных:

сформированность представлений о роли и месте биологии в современной научной картине мира; понимание роли биологии в формировании кругозора и функциональной грамотности для решения практических задач;

владение основополагающими понятиями и представлениями о живой природе, ее уровневой организации и эволюции; уверенное пользование биологической терминологией и символикой;

владение основными методами научного познания, используемыми при биологических исследованиях живых объектов и экосистем: описанием, измерением, проведением наблюдений; выявление и оценка антропогенных изменений в природе;

сформированность умений объяснять результаты биологических экспериментов, решать элементарные биологические задачи;

сформированность собственной позиции по отношению к биологической информации, получаемой из разных источников, глобальным экологическим проблемам и путям их решения.


1.4. Количество часов на освоение программы учебной дисциплины:

максимальной учебной нагрузки обучающегося — 108 часов, в том числе:

обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося — 72 часов;

самостоятельной работы обучающегося — 36 часов.



2. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ


2.1. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы


в том числе:

практические работы


30

Самостоятельная работа обучающегося (всего)

36

в том числе:

Работа над материалом учебника, конспектом лекций.

Расчетно-графическая работа.

Решение задач.

Выполнение презентаций.

Выполнение рефератов.

Творческая работа.


6

6

6

6

6

6

Итоговая аттестация в форме выведения итоговой оценки.


2.2. Тематический план и содержание учебной дисциплины БИОЛОГИЯ


Наименование разделов и тем

Содержание учебного материала, лабораторные работы и практические занятия,

самостоятельная работа обучающихся

Объем часов

Уровень освоения

1

2

3

4


Введение

2



1


2


Объект изучения биологии — живая природа. Признаки живых организмов и их многообразие. Уровневая организация живой природы и эволюция. Методы познания живой природы. Общие закономерности биологии.

Роль биологии в формировании современной естественнонаучной картины мира и практической деятельности людей. Значение биологии при освоении профессий и специальностей среднего профессионального образования.

1,2

Демонстрации. Биологические системы разного уровня: клетка, организм, популяция, экосистема, биосфера. Царства живой природы.


Тема 1.

Учение о клетке

Содержание учебного материала

7



1


2


3


4

5


6

7


Химическая организация клетки. Клетка — элементарная живая система и основная структурно-функциональная единица всех живых организмов. Краткая история изучения клетки.

Химическая организация клетки. Органические и неорганические вещества клетки и живых организмов. Белки, углеводы, липиды, нуклеиновые кислоты и их роль в клетке.

Строение и функции клетки. Цитоплазма и клеточная мембрана. Органоиды клетки.

Прокариотические и эукариотические клетки. Вирусы как неклеточная форма жизни и их значение.

Борьба с вирусными заболеваниями (СПИД и др.)

Обмен веществ и превращение энергии в клетке. Пластический и энергетический обмен.

Строение и функции хромосом. ДНК — носитель наследственной информации.

Репликация ДНК. Ген. Генетический код. Биосинтез белка.

Жизненный цикл клетки. Клетки и их разнообразие в многоклеточном организме.

Дифференцировка клеток. Клеточная теория строения организмов.

Митоз. Цитокинез.

1,2,3


Демонстрации. Строение и структура белка. Строение молекул ДНК и РНК. Репликация ДНК. Схемы энергетического обмена и биосинтеза белка. Строение клеток прокариот и эукариот, строение и многообразие клеток растений и животных. Строение вируса. Фотографии схем строения хромосом. Схема строения гена. Митоз.

Практическая работа №1 Наблюдение клеток растений и животных под микроскопом на готовых микропрепаратах, их описание.

Практическая работа №2 Приготовление и описание микропрепаратов клеток растений.

Практическая работа №3 Сравнение строения клеток растений и животных по готовым микропрепаратам.


3


Самостоятельная работа обучающихся:

Работа над материалом учебника, конспектом лекций.

Расчетно-графическая работа по теме «Сравнение прокариотической и эукариотической клеток, строения и функций ораганоидов клетки, сравнения фотосинтеза и диссимиляции».

Решение задач по биосинтезу белка.

Выполнение рефератов.

5

Тема 2.

Организм. Размножение и индивидуальное

развитие организмов

Содержание учебного материала

6



1


2

3

4


5


6


Размножение организмов. Организм — единое целое. Многообразие организмов. Размножение — важнейшее свойство живых организмов.

Половое и бесполое размножение.

Мейоз. Образование половых клеток и оплодотворение.

Индивидуальное развитие организма. Эмбриональный этап онтогенеза. Основные стадии эмбрионального развития. Органогенез. Постэмбриональное развитие.

Сходство зародышей представителей разных групп позвоночных как свидетельство их эволюционного родства. Причины нарушений в развитии организмов.

Индивидуальное развитие человека. Репродуктивное здоровье. Последствия влияния алкоголя, никотина, наркотических веществ, загрязнения среды на развитие человека.

1,2,3

Демонстрации. Многообразие организмов. Обмен веществ и превращение энергии в клетке. Фотосинтез. Деление клетки. Митоз. Бесполое размножение организмов. Образование половых клеток. Мейоз. Оплодотворение у растений. Индивидуальное развитие организма. Типы постэмбрионального развития животных.

Практическая работа №4 Выявление и описание признаков сходства зародышей человека и других позвоночных как доказательство их эволюционного родства.

2


Самостоятельная работа обучающихся:

Работа над материалом учебника, конспектом лекций.

Выполнение презентаций на темы: «Индивидуальное развитие организмов», «Причины нарушений в развитии организмов».

Творческая работа по теме «Эмбриональный этап онтогенеза».

Выполнение рефератов.

5

Тема 3.

Основы генетики и селекции

Содержание учебного материала

9


1


2

3

4

5


6


7



8


9


Основы учения о наследственности и изменчивости. Генетика — наука о закономерностях наследственности и изменчивости организмов. Г. Мендель — основоположник генетики. Генетическая терминология и символика.

Законы генетики, установленные Г. Менделем. Моногибридное и дигибридное скрещивание.

Хромосомная теория наследственности. Взаимодействие генов. Генетика пола. Сцепленное с полом наследование.

Значение генетики для селекции и медицины. Наследственные болезни человека, их причины и профилактика.

Закономерности изменчивости. Наследственная, или генотипическая, изменчивость. Модификационная, или ненаследственная, изменчивость.

Генетика человека. Генетика и медицина. Материальные основы наследственности и изменчивости. Генетика и эволюционная теория. Генетика популяций.

Основы селекции растений, животных и микроорганизмов. Генетика — теоретическая основа селекции. Одомашнивание животных и выращивание культурных растений — начальные этапы селекции. Учение Н.И.Вавилова о центрах многообразия и происхождения культурных растений.

Основные методы селекции: гибридизация и искусственный отбор. Основные достижения современной селекции культурных растений, домашних животных и микроорганизмов.

Биотехнология, ее достижения и перспективы развития. Этические аспекты некоторых достижений в биотехнологии. Клонирование животных (проблемы клонирования человека).

1,2,3

Демонстрации. Моногибридное и дигибридное скрещивание. Перекрест хромосом. Сцепленное наследование. Мутации. Центры многообразия и происхождения культурных растений и домашних животных. Гибридизация. Искусственный отбор. Наследственные болезни человека. Влияние алкоголизма, наркомании, курения на наследственность.

Практическая работа №5 Составление простейших схем моногибридного скрещивания.

Практическая работа №6 Составление простейших схем дигибридного скрещивания.

Практическая работа №7 Решение генетических задач.

Практическая работа №8 Решение генетических задач.

Практическая работа №9 Анализ фенотипической изменчивости.

Практическая работа №10 Выявление мутагенов в окружающей среде.

Практическая работа №11 Косвенная оценка возможного влияния мутагенов на организм.

7


Самостоятельная работа обучающихся:

Работа над материалом учебника, конспектом лекций.

Решение генетических задач.

Расчетно-графическая работа на тему «Центры многообразия и происхождения культурных растений и домашних животных».

Выполнение рефератов.

Выполнение презентаций на темы: «Основные достижения современной селекции», «Современные достижения биотехнологии».

5

Тема 4.

Происхождение и развитие жизни на земле.

Эволюционное учение

Содержание учебного материала

9


1


2


3


4


5


6

7

8


9

Происхождение и начальные этапы развития жизни на Земле. Гипотезы происхождения жизни. Изучение основных закономерностей возникновения, развития и существования жизни на Земле.

Усложнение живых организмов в процессе эволюции. Многообразие живого мира на Земле и современная его организация.

История развития эволюционных идей. Значение работ К. Линнея, Ж. Б. Ламарка в развитии эволюционных идей в биологии.

Эволюционное учение Ч. Дарвина. Естественный отбор.

Роль эволюционного учения в формировании современной естественнонаучной картины мира.

Микроэволюция и макроэволюция. Концепция вида, его критерии. Популяция — структурная единица вида и эволюции. Движущие силы эволюции. Синтетическая теория эволюции.

Микроэволюция. Современные представления о видообразовании (С. С. Четвериков, И. И. Шмальгаузен). Макроэволюция. Доказательства эволюции.

Сохранение биологического многообразия как основа устойчивости биосферы и прогрессивного ее развития. Причины вымирания видов.

Основные направления эволюционного прогресса. Биологический прогресс и биологический регресс.

1,2,3

Демонстрации. Критерии вида. Структура популяции. Адаптивные особенности организмов, их относительный характер. Эволюционное древо растительного мира. Эволюционное древо животного мира. Представители редких и исчезающих видов растений и животных.

Практическая работа №12 Описание особей одного вида растений по морфологическому критерию.

Практическая работа №13 Описание особей одного вида животных по морфологическому критерию.

Практическая работа №14 Приспособление организмов к разным средам обитания (водной).

Практическая работа №15 Приспособление организмов к разным средам обитания (наземно-воздушной).

Практическая работа №16 Приспособление организмов к разным средам обитания (почвенной).

Практическая работа №17 Анализ и оценка различных гипотез происхождения жизни.

Практическая работа №18 Анализ и оценка различных гипотез происхождения жизни.

7


Самостоятельная работа обучающихся:

Работа над материалом учебника, конспектом лекций.

Выполнение рефератов.

Выполнение презентаций на темы «История развития эволюционных идей», «Современные представления о видообразовании», «Микроэволюция», «Макроэволюция».

6

Тема 5.

Происхождение человека

Содержание учебного материала

4


1

2

3

4

Антропогенез. Эволюция приматов. Современные гипотезы о происхождении человека.

Доказательства родства человека с млекопитающими животными.

Этапы эволюции человека.

Человеческие расы. Родство и единство происхождения человеческих рас. Критика расизма.

1,2,3

Демонстрации. Черты сходства и различия человека и животных. Черты сходства человека и приматов. Происхождение человека. Человеческие расы.

Практическая работа №19 Анализ и оценка различных гипотез о происхождении человека.

Практическая работа №20 Анализ и оценка различных гипотез о происхождении человека.

2


Самостоятельная работа обучающихся:

Работа над материалом учебника, конспектом лекций.

Расчетно-графическая работа «Эволюция органического мира».

Расчетно-графическая работа «Происхождение человеческих рас».

Выполнение рефератов.

5

Тема 6.

Основы экологии

Содержание учебного материала

5


1



2


3


4



5


Экология — наука о взаимоотношениях организмов между собой и окружающей средой. Экологические факторы, их значение в жизни организмов. Экологические системы. Видовая и пространственная структура экосистем. Пищевые связи, круговорот веществ и превращение энергии в экосистемах.

Межвидовые взаимоотношения в экосистеме: конкуренция, симбиоз, хищничество, паразитизм. Причины устойчивости и смены экосистем. Сукцессии. Искусственные сообщества — агроэкосистемы и урбоэкосистемы.

Биосфера — глобальная экосистема. Учение В. И. Вернадского о биосфере. Роль живых организмов в биосфере. Биомасса. Круговорот важнейших биогенных элементов (на примере углерода, азота и др.) в биосфере.

Биосфера и человек. Изменения в биосфере. Последствия деятельности человека в окружающей среде. Воздействие производственной деятельности на окружающую среду в области своей будущей профессии. Глобальные экологические проблемы и пути их решения.

Экология как теоретическая основа рационального природопользования и охраны природы. Ноосфера. Правила поведения людей в окружающей природной среде. Бережное отношение к биологическим объектам (растениям и животным и их сообществам) и их охрана.

1,2,3

Демонстрации. Экологические факторы и их влияние на организмы. Межвидовые отношения: конкуренция, симбиоз, хищничество, паразитизм. Ярусность растительного сообщества. Пищевые цепи и сети в биоценозе. Экологические пирамиды. Схема экосистемы. Круговорот веществ и превращение энергии в экосистеме. Биосфера. Круговорот углерода (азота и др.) в биосфере. Схема агроэкосистемы. Особо охраняемые природные территории России.


Практическая работа №21 Сравнительное описание одной из естественных природных систем (например, леса) и какой-нибудь агроэкосистемы (например, пшеничного поля).

Практическая работа №22 Составление схем передачи веществ и энергии по цепям питания в природной экосистеме и в агроценозе.

Практическая работа №23 Описание антропогенных изменений в естественных природных ландшафтах своей местности.

Практическая работа №24 Описание и практическое создание искусственной экосистемы (пресноводный аквариум).

Практическая работа №25 Описание и практическое создание искусственной экосистемы (пресноводный аквариум).

Практическая работа №26 Решение экологических задач.

Практическая работа №27 Решение экологических задач.

7

Самостоятельная работа обучающихся:

Работа над материалом учебника, конспектом лекций.

Решение экологических задач.

Выполнение рефератов.

Выполнение презентации на тему «Круговорот азота в биосфере», «Круговорот углерода в биосфере», «Общение между особями одного вида».

5

Тема 7.

Бионика

Содержание учебного материала

1


1



Бионика как одно из направлений биологии и кибернетики. Рассмотрение бионикой особенностей морфофизиологической организации живых организмов и их использования для создания совершенных технических систем и устройств по аналогии с живыми системами. Принципы и примеры использования в хозяйственной деятельности людей морфофункциональных черт организации растений и животных.

1,2,3

Демонстрации. Модели складчатой структуры, используемой в строительстве. Трубчатые структуры в живой природе и технике. Аэродинамические и гидродинамические устройства в живой природе и технике.

Экскурсии

Многообразие видов. Сезонные (весенние, осенние) изменения в природе. Многообразие сортов культурных растений и пород домашних животных, методы их выведения (селекционная станция, племенная ферма, сельскохозяйственная выставка). Естественные и искусственные экосистемы своего района.

Самостоятельная работа обучающихся:

Работа над материалом учебника, конспектом лекций.

Творческая работа на тему «Использование особенностей морфофункциональной организации живых организмов для создания совершенных технических систем и устройств».

5


Контрольная работа

1

Всего:

108

3. условия реализации программы

УЧЕБНОЙ дисциплины

3.1. Требования к минимальному материально-техническому обеспечению

Реализация учебной дисциплины требует наличия учебного кабинета биологии.

Оборудование учебного кабинета:

Специализированная мебель: Доска аудиторная с магнитной поверхностью и с приспособлениями для крепления таблиц, карт, стол письменный для учителя, стол препараторский, столы двухместные лабораторные ученические в комплекте со стульями, стул для учителя, шкафы секционные для оборудования, сушилка для посуды.

Печатные пособия:

таблицы: анатомия, физиология и гигиена человека, биотехнология, генетика, основы экологии, портреты ученых биологов, правила поведения в учебном кабинете, правила поведения на экскурсии, правила работы с микроскопом, уровни организации живой природы;

транспаранты: цитогенетические процессы и их использование человеком (биосинтез белка, деление клетки, гаметогенез, клонирование иммунитет человека, фотосинтез и др.).

Натуральные объекты.

Гербарии, иллюстрирующие морфологические, систематические признаки растений, экологические особенности разных групп, модели остеологические, муляжи: плодовые тела шляпочных грибов, результаты искусственного отбора на примере плодов культурных растений.

Технические средства обучения: экран фоновый черно-белый (двусторонний), компьютер, экранно-звуковые пособия по всем курсам биологии, доска аудиторная, мультимедийное оборудование, интерактивная доска.

Учебно-практическое и учебно-лабораторное оборудование:

весы учебные с разновесами, комплект посуды и принадлежностей для проведения лабораторных работ, микроскоп школьный ув.300-500.

3.2. Информационное обеспечение обучения

РЕКОМЕНДУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА

Для студентов

  1. Беляев Д. К., Дымшиц Г.М., Кузнецова Л.Н. и др. Биология (базовый уровень). 10 класс. — М., 2014.

  2. Ионцева А.Ю. Биология. Весь школьный курс в схемах и таблицах. — М., 2014.

  3. Лукаткин А. С., Ручин А. Б., Силаева Т. Б. и др. Биология с основами экологии: учебник для студ. учреждений высш. образования. — М., 2014.

  4. Мамонтов С. Г., Захаров В. Б., Козлова Т. А. Биология: учебник для студ. учреждений высш. образования (бакалавриат). — М., 2014.

  5. Никитинская Т. В. Биология: карманный справочник. — М., 2015.

  6. Сивоглазов В. И., Агафонова И. Б., Захарова Е. Т. Биология. Общая биология: базовый уровень, 10—11 класс. — М., 2014.

  7. Сухорукова Л. Н., Кучменко В. С., Иванова Т. В. Биология (базовый уровень). 10 — 11 класс. — М., 2014.

Для преподавателей

  1. Федеральный закон от 29.12.2012 №273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации».

  2. Приказ Минобрнауки России от 17.05.2012 № 413 «Об утверждении федерального государственного образовательного стандарта среднего (полного) общего образования».

  3. Приказ Минобрнауки России от 29.12.2014 № 1645 «О внесении изменений в Приказ Министерства образования и науки Российской Федерации от 17.05.2012 № 413 “Об утверждении федерального государственного образовательного стандарта среднего (полного) общего образования”».

  4. Письмо Департамента государственной политики в сфере подготовки рабочих кадров и ДПО Минобрнауки России от 17.03.2015 № 06-259 «Рекомендации по организации получения среднего общего образования в пределах освоения образовательных программ среднего профессионального образования на базе основного общего образования с учетом требований федеральных государственных образовательных стандартов и получаемой профессии или специальности среднего профессионального образования».

  5. Биология: в 2 т. / под ред. Н. В. Ярыгина. — М., 2010.

  6. Биология: руководство к практическим занятиям / под ред. В. В. Маркиной. — М., 2010.

  7. Дарвин Ч. Сочинения. — Т. 3. — М., 1939.

  8. Дарвин Ч. Происхождение видов. — М., 2006.

  9. Кобылянский В. А. Философия экологии: краткий курс: учеб. пособие для вузов. — М., 2010.

  10. Орлова Э. А. История антропологических учений: учебник для вузов. — М., 2010.

  11. Пехов А. П. Биология, генетика и паразитология. — М., 2010.

  12. Чебышев Н. В., Гринева Г. Г. Биология. — М., 2010.

Интернет-ресурсы

  1. www. sbio. info (Вся биология. Современная биология, статьи, новости, библиотека).

  2. www. window. edu. ru (Единое окно доступа к образовательным ресурсам Интернета по биологии).

  3. www.5ballov. ru/test (Тест для абитуриентов по всему школьному курсу биологии).

  4. www. vspu. ac. ru/deold/bio/bio. htm (Телекоммуникационные викторины по биологии — экологии на сервере Воронежского университета).

  5. www. biology. ru (Биология в Открытом колледже. Сайт содержит электронный учебник по биологии, On-line тесты).

  6. www. informika. ru (Электронный учебник, большой список интернет-ресурсов).

  7. www. nrc. edu. ru (Биологическая картина мира. Раздел компьютерного учебника, разработанного в Московском государственном открытом университете).

  8. www. nature. ok. ru (Редкие и исчезающие животные России — проект Экологического центра МГУ им. М. В. Ломоносова).

  9. www. kozlenkoa. narod. ru (Для тех, кто учится сам и учит других; очно и дистанционно, биологии, химии, другим предметам).

  10. www. schoolcity. by (Биология в вопросах и ответах).

  11. www. bril2002. narod. ru (Биология для школьников. Краткая, компактная, но достаточно подробная информация по разделам: «Общая биология», «Ботаника», «Зоология», «Человек»).

4. Контроль и оценка результатов освоения УЧЕБНОЙ Дисциплины

Контроль и оценка результатов освоения учебной дисциплины осуществляется преподавателем в процессе проведения практических занятий и лабораторных работ, тестирования, а также выполнения обучающимися индивидуальных заданий, проектов, исследований.


Результаты обучения

(освоенные умения, усвоенные знания)

Формы и методы контроля и оценки результатов обучения

У 1

объяснять роль биологии в формировании научного мировоззрения; вклад биологических теорий в формирование современной естественнонаучной картины мира; единство живой и неживой природы, родство живых организмов; отрицательное влияние алкоголя, никотина, наркотических средств на развитие человека; влияние экологических факторов на живые организмы, влияние мутагенов на растения, животных и человека; зависимости и взаимодействие организмов и окружающей среды; причины и факторы эволюции, изменяемость видов; нарушения в развитии организмов, мутации и их значение в возникновении наследственных заболеваний; устойчивость, развитие и смены экосистем; необходимость сохранения многообразия видов.

самостоятель-ная работа,

контрольная работа

У 2

решать элементарные биологические задачи; составлять элементарные схемы скрещивания и схемы переноса веществ и передачи энергии в экосистемах (цепи питания); описывать особенности видов по морфологическому критерию.

самостоятель-ная работа

У 3

выявлять приспособления организмов в среде обитания, источники и наличие мутагенов в окружающей среде (косвенно), антропогенные изменения в экосистемах своей местности.

самостоятель-ная работа

У 4

сравнивать биологические объекты: химический состав тел живой и неживой природы, зародышей человека и других животных, природные экосистемы и агроэкосистемы своей местности; процессы (естественный и искусственный отбор, половое и бесполое размножение) и делать выводы и обобщения на основе сравнения и анализа.

контрольная работа

У 5

анализировать и оценивать различные гипотезы о сущности и происхождении жизни человека, глобальные экологические проблемы и их решения, последствия собственной деятельности в окружающей среде.

контрольная работа

У 6

изучать изменения в экосистемах на биологических моделях.

устный ответ

У 7

находить информацию о биологических объектах в различных источниках (учебниках, справочниках, научно-популярных изданиях, компьютерных базах, ресурсах сети Интернет) и критически ее оценивать.

домашняя работа

У 8

использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для соблюдения мер профилактики отравлений, вирусных и других заболеваний, стрессов, вредных привычек (курения, алкоголизма, наркома-нии); правил поведения в природной среде.

устный ответ,

домашняя работа

У 9

использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для оказания первой помощи при травматических, простудных и других заболеваниях, отравления пищевыми продуктами.

самостоятель-ная работа,

домашняя работа

У10

использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для оценки этических аспектов некоторых исследований в области биотехнологии (клонирование, искусственное оплодотворение)

устный ответ,

домашняя работа

З 1

понимать основные положения биологических теорий и закономерностей: клеточной теории, эволюционного учения, учения В.И. Вернадского в биосфере, законы Г.Менделя, закономерностей изменчивости и наследственности

контрольная, работа

устный ответ,

зачёт

З 2

объяснять строение и функционирование биологических объектов: клетки, генов и хромосом, структуры вида и экосистем

самостоятель-ная работа,

устный ответ

З 3

объяснять сущность биологических процессов: размножения, оплодотворения, действия искусственного и естественного отбора, формирование приспособленности, происхождение видов, круговорот веществ и превращение энергии в клетке, организме, в экосистемах и биосфере

устный ответ,

контрольная работа

З 4

комментировать вклад выдающихся (в том числе отечественных) ученых в развитие биологической науки

домашняя работа,

устный ответ,

самостоятель-ная работа

З 5

понимать биологическую терминологию и символику

самостоятель-ная работа, контрольная работа




Автор
Дата добавления 27.11.2016
Раздел Биология
Подраздел Рабочие программы
Просмотров48
Номер материала ДБ-395341
Получить свидетельство о публикации


Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх