Рабочая программа по дисциплине "Основы технической термодинамики"

ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ КЕМЕРОВСКОЙ ОБЛАСТИ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

НОВОКУЗНЕЦКИЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ТЕХНИКУМ

(ГОУ СПО НТЭТ)

РАБОЧАЯ ПРОГРАММа УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

«ОСНОВЫ ТЕХНИЧЕСКОЙ ТЕРМОДИНАМИКИ»

Специальность:

 15.02.05.  Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании

2015

Рабочая программа учебной дисциплины составлена на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего (далее – ФГОС) по специальности среднего профессионального образования (далее СПО) 15.02.05. Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании.

Одобрено ЦМК механических дисциплин Протокол № 1 от ________________ 2015 г. Председатель ЦМК  _____________ И.Г. Бакаева	УТВЕРЖДАЮ Заместитель директора по УР ________________2015 г.                                          ________________ Е.Д.Турбина

Организация-разработчик:  ГОУ СПО НТЭТ

Разработчик:

Нестеренко Д. В. - преподаватель второй квалификационной категории

СОДЕРЖАНИЕ

	стр.
1.     ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ	4
2.     СТРУКТУРА и содержание УЧЕБНОЙ  ДИСЦИПЛИНЫ	5
3.     условия реализации РАБОЧЕЙ программы учебной  дисциплины	9
4.     Контроль и оценка результатов Освоения учебной  дисциплины	10

1.               ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

«ОСНОВЫ ТЕХНИЧЕСКОЙ ТЕРМОДИНАМИКИ»

1.1. Область применения программы

Рабочая программа учебной дисциплины является частью программы подготовки специалистов среднего звена в соответствии с ФГОС по специальности СПО 15.02.05 Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании.

Рабочая программа учебной дисциплины может быть использована в дополнительном профессиональном образовании,  повышении  квалификации руководителей среднего звена, рабочих, специалистов; профессиональной подготовке рабочих и служащих: механика, механика по ремонту оборудования, слесаря-механика электромеханических приборов и систем, мастера по ремонту технологического оборудования, мастера по ремонту приборов и аппаратуры.

1.2. Место дисциплины в структуре программы подготовки специалистов среднего звена:

Профессиональный учебный цикл ППССЗ.

1.3. Цели и задачи дисциплины – требования к результатам освоения дисциплины:

В результате освоения дисциплины студент должен уметь:

-                          решать задачи с использованием основных законов гидростатики и гидродинамики;

-                          производить расчеты цикла холодильной машины.

В результате освоения дисциплины студент должен знать:

-                          основные уравнения гидростатики и гидродинамики;

-                          основы термодинамики, теплопередачи;

-                          физические принципы охлаждения;

-                          циклы холодильных установок, термодинамические диаграммы.

1.4. Количество часов на освоение программы дисциплины:

максимальной учебной нагрузки студента – 105 часов, в том числе:

обязательной аудиторной учебной нагрузки студента – 70 часов;

самостоятельной работы студента – 35 часов.

2. СТРУКТУРА И  СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

«ОСНОВЫ ТЕХНИЧЕСКОЙ ТЕРМОДИНАМИКИ»

2.1. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы

Вид учебной работы	Объем часов
Максимальная учебная нагрузка (всего)	105
Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего)	70
в том числе:
лабораторные занятия	-
практические занятия	14
контрольные работы	-
Самостоятельная работа обучающегося (всего)	35
в том числе:
Домашняя подготовка к урокам (проработка конспектов занятий, учебной литературы по вопросам к параграфам, главам учебных пособий, составленным преподавателем)	20
Подготовка к практическим занятиям	14
Подготовка к итоговому уроку	1
Промежуточная аттестация в форме дифференциального зачета

2.2. Тематический план и содержание учебной дисциплины «Основы технической термодинамики»

Наименование разделов и тем	Содержание учебного материала, лабораторные и практические работы, самостоятельная работа обучающихся		Объем часов	Уровень освоения
1	2		3	4
РАЗДЕЛ 1. Основы гидравлики и насосы			32
Тема 1.1. Гидростатика	Содержание учебного материала		4
	1	История развития гидравлики. Понятие жидкости. Агрегатные состояния вещества. Физические свойства жидкости. Идеальная и реальная жидкости.		1
	2	Основное уравнение гидростатики. Атмосферное, избыточное и абсолютное давление. Закон Паскаля. Измерение давления.		2
	Самостоятельная работа обучающихся		4
	1	Проработка конспектов занятий, учебной литературы (по вопросам к параграфам, главам учебных пособий, составленным преподавателем, решение задач).
Тема 1.2. Гидродинамика	Содержание учебного материала		6
	1	Основные понятия гидродинамики. Уравнение неразрывности струйки.		2
	2	Два режима течения жидкости. Число Рейнольдса. Уравнение Бернулли.		3
	3	Трубопроводы, требования к ним. Гидравлический расчет простого трубопровода. Гидравлический удар.		3
	Практические занятия		2
	1	Решение задач по гидравлическому расчету простого трубопровода.
	Самостоятельная работа обучающихся		4
	1	Проработка конспектов занятий, учебной литературы (по вопросам к параграфам, главам учебных пособий, составленным преподавателем).
	2	Подготовка к практическому занятию.
Тема 1.3. Насосы	Содержание учебного материала		6
	1	Основные понятия о насосах. Характеристики насосов. Классификация насосов.		3
	2	Лопастные и объемные насосы.		3
	3	Струйные насосы. Вентиляторы.		3
	Практические занятия		2
	2	Решение задач по расчету характеристик насосов.
	Самостоятельная работа обучающихся		4
	1	Проработка конспектов занятий, учебной литературы (по вопросам к параграфам, главам учебных пособий, составленным преподавателем).
	2	Подготовка к практическому занятию.
РАЗДЕЛ 2.Основы теплотехники			51
Тема 2.1. Термодинамика	Содержание учебного материала		18
	1	Термодинамика, как наука. Идеальный газ. Термодинамическая система. Термодинамический процесс. Параметры состояния - давление, температура. Уравнение состояния идеального газа.		2
	2	Газовые смеси. Закон Дальтона. Способы задания смеси. Свойства смеси.		3
	3	Теплоемкость газов. Изобарная и изохорная теплоемкости. Теплоемкость газовой смеси.		3
	4	Первое начало термодинамики. Основные понятия. Обратимость термодинамического процесса. Понятие энтропии и энтальпии.		2
	5	Термодинамические процессы изменения состояния идеального газа. Изохорный, изобарный процессы на Т-S и P-V диаграммах.		3
	6	Изотермический, адиабатический процессы на Т-S и P-V диаграммах. Политропный процесс.		3
	7	Второе начало термодинамики. Круговой процесс теплового двигателя.  Цикл Карно.		2
	8	Водяной пар.  Испарение.  Кипение. Паросодержание насыщенного пара. Сухой и перегретый пар.		3
	9	Процесс парообразования на Т-S и P-V диаграммах. Дросселирование потока газов.		3
	Практические занятия		6
	3	Определение параметров газовых смесей.
	4	Определение параметров термодинамических процессов изменения состояния рабочего тела.
	5	Определение параметров состояния  воды и водяного пара.
	Самостоятельная работа обучающихся		12
	1	Проработка конспектов занятий, учебной литературы (по вопросам к параграфам, главам учебных пособий, составленным преподавателем).
	2	Подготовка к практическим занятиям.
Тема 2.2. Теплопередача	Содержание учебного материала		8
	1	Теплопроводность, основные понятия. Теплопроводность плоской однослойной и многослойной стенки.		3
	2	Конвективный теплообмен. Основные понятия. Свободное и вынужденное движение жидкости.		2
	3	Теплообмен излучением. Основные понятия. Законы теплового излучения. Понятия о  теплообменных аппаратах.		2
	4	Теплопередача.		3
	Практические занятия		2
	6	Расчет процессов теплопередачи.
	Самостоятельная работа обучающихся		5
	1	Проработка конспектов занятий, учебной литературы (по вопросам к параграфам, главам учебных пособий, составленным преподавателем).
	2	Подготовка к практическим занятиям.
РАЗДЕЛ 3. Основы холодильной техники			22
Тема 3.1.Физические принципы охлаждения, циклы холодильных установок и термодинамические диаграммы	Содержание учебного материала		14
	1	Естественное и искусственное охлаждение. Основные понятия.		2
	2	Принцип работы абсорбционной установки.		3
	3	Принцип работы компрессионной установки.		3
	4	Цикл холодильной установки.		3
	5	Термодинамические диаграммы состояния холодильного агента.		3
	6	Термодинамические таблицы состояния холодильного агента.		3
	7	Расчет цикла холодильной установки.		3
	Практические занятия		2
	7	Расчет цикла холодильной установки
	Самостоятельная работа обучающихся		6
	1	Проработка конспектов занятий, учебной литературы (по вопросам к параграфам, главам учебных пособий, составленным преподавателем)
	2	Подготовка к итоговому уроку
Максимальная учебная нагрузка (всего)			105
Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего)			70

3. условия реализации программы дисциплины

3.1. Требования к минимальному материально-техническому обеспечению

Реализация программы дисциплины требует наличия учебного кабинета основ технической термодинамики.

Оборудование учебного кабинета:

·              мебель для организации рабочего места преподавателя,

·              мебель для организации рабочих мест обучающихся,

·              мебель для рационального размещения и хранения учебного оборудования,

·              мебель для организации использования аппаратуры.

Технические средства обучения:

·              мультимедиапроектор,

·              экран.

3.2. Информационное обеспечение обучения

Перечень рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы

Основные источники:

1.     Лапшев .Н.Н. «Гидравлика» - М. : Академия, 2010.- 272с.

2.     Шатров М.Г.  «Теплотехника» - М. : Академия, 2012.- 288с.

Дополнительные источники:

1.     Черняк О.В., Рыбчинская Г.Б. «Основы теплотехники и гидравлики». – М.: Высшая школа, 1979. – 246с.

2.     Ерохин Е.Г., Маханько М.Т. «Сборник задач по основам гидравлики и теплотехники» – М.: Энергия, 1980. – 240с.

3.     Колач С.Т. Холодильное оборудование для предприятий торговли и  общественного питания / Учеб. пособие для студ. учреждений сред. проф. образования. – М.: Издательский центр «Академия», 2003. – 240с.

4.     Стрельцов А.Н. Справочник по холодильному оборудованию для предприятий торговли и  общественного питания / Учеб. пособие для учреждений нач. проф. образования. – М.: Издательский центр «Академия», 2006. – 400с.

5.     Брюханов О.Н. «Основы гидравлики и теплотехники». – М.: Издательский центр «Академия», 2008. – 240с

Интернет-ресурсы:

1.     http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D0%B5%D1%80%D0%BC%D0%BE%D0%B4%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D0%BC%D0%B8%D0%BA%D0%B0

2.     http://fcior.edu.ru/card/17634/termodinamika-predmet-razdely-prakticheskoe-primenenie-uravnenie-sostoyaniya-gaza-zakony-termodinami.html

3.     http://phyzika.ru/termodinamika.html

4. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ «ОСНОВЫ ТЕХНИЧЕСКОЙ ТЕРМОДИНАМИКИ»

Контроль и оценка результатов освоения дисциплины осуществляется преподавателем в процессе проведения практических занятий и тестирования.

Результаты обучения (освоенные умения, освоенные знания)	Формы и методы контроля и оценки результатов обучения
Уметь:
решать задачи с использованием основных законов гидростатики и гидродинамики;	–      оценка выполнения заданий на практических занятиях №1 и 2
производить расчеты цикла холодильной машины.	–      оценка выполнения заданий на практическом занятии №7
Знать:
основные уравнения гидростатики и гидродинамики;	-     тестирование -     оценка выполнения заданий на практических занятиях №1 и 2
основы термодинамики, теплопередачи;	-     тестирование -     оценка выполнения заданий на практических занятиях № 3,4,5,6
физические принципы охлаждения;	-     тестирование
циклы холодильных установок, термодинамические диаграммы.	-     тестирование -     оценка выполнения заданий на практическом занятии №7

Лист изменений

№ п\п	Дата	Структурный элемент рабочей программы	Преподаватель	Описание характера внесенных изменений
1	04.09.2013	Структура и содержание учебной дисциплины	Варенков С.В.	Заменена формулировка «Итоговая аттестация» на «Промежуточная аттестация»
2	04.09.2013	По всем структурным элементам программы	Варенков С.В.	В связи с принятием Федерального Закона об образовании в РФ от 29.12.2012г. считать «обучающихся» «студентами»
3	04.09.2013	Структура и содержание учебной дисциплины	Варенков С.В.	В соответствии с рабочим учебным планом изменена форма промежуточной аттестации
4	04.09.2013	Паспорт рабочей программы учебной дисциплины	Варенков С.В.	Добавлены требования к результатам освоения учебной дисциплины (компетенции)
5.	04.09.2013	Контроль и оценка результатов освоения дисциплины	Варенков С.В.	Добавлены «Коды формируемых компетенций», где соотнесены формируемые компетенции с усвоенными знаниями и приобретёнными умениями
6.	02.10.2014	Информационное обеспечение обучения	Нестеренко Д.В.	Изменён перечень рекомендуемых учебных изданий, интернет-ресурсов, дополнительной литературы