Сценарий квеста "Эстафета здоровья"

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДА СЕВАСТОПОЛЯ «СЕВАСТОПОЛЬСКИЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ТЕХНИКУМ»

квест

тема: «Эстафета здоровья»

Севастополь, 2019

Квест «Эстафета здоровья»  разработан для проведения открытого мероприятия для студентов всех специальностей, обучающихся в ГБОУПО «СТЭТ».

Организация-разработчик: Государственное бюджетное образовательное учреждение профессионального образования города Севастополя «Севастопольский торгово-экономический техникум»

Разработчик:

Полторак Юлия Борисовна, преподаватель высшей категории

Согласовано на заседании методического совета

Протокол №  ___ от  «____» _________ 20____ г.

Методист _______________ М.С. Хаецкая

ПАСПОРТ МЕРОПРИЯТИЯ

Квест «Эстафета здоровья»

Тема: «Эстафета здоровья» 

Цели:

·        учебная – пропаганда и формирование культуры здорового питания у студентов Севастопольского торгово-экономического техникума через игру, популяризация рационального питания, создание интеллектуальной и творческой самореализации студентов.

·        развивающая – формирование интереса к рациональному питанию, расширение кругозора учащихся.

·        воспитательная – формирование понимания значимости ведения здорового образа жизни.

Задачи:

1.     Организация работы в командах.

2.     Формирование у участников игры продуктивного  сотрудничества, стремления к достижению целей.

3.      Коммуникация всех участников квеста, независимо от их симпатий и антипатий.

4.     Соблюдение формально-ролевых принципов взаимодействия в команде игроков.

5.     Вовлечение всех участников квеста в  достижение конечного результата.

Целевая аудитория: студенты СПО, преподаватели спецдисциплин.

Оборудование: Мультимедийная система.

Предварительная работа:

Преподаватель: подбор материала, подготовка сценария, составление вопросов, подготовка презентаций, формирование заданий для подготовки соревнующихся.

Обучающиеся: определение состава команд, предварительная подготовка по заданиям преподавателя.

Литература:

1. Мартинчик А.Н. Королев А.А. Трофименко Л.С.Физиология питания, санитария и гигиена Москва, «Академия», 2013 г.

Интернет ресурсы:

1.. http://kuking.net/8_815.htm

2. http://www.koob.ru/ar_eddar/traktat_o_pitanii

Сайт преподавателя: [e-mail]

Ход  мероприятия

1.     Организационный момент

Знакомство с участниками квеста

2.     Подготовка к восприятию информации

2.1. Объявление темы, цели и задач интеллектуальной игры:

Здравствуйте уважаемые студенты, болельщики, члены жюри. Сегодня мы встречаемся в этом зале для участия в квесте «Эстафета здоровья». Основная идея нашего мероприятия: «Я то, что я ем!» До финиша квеста дойдет только тот, кто познает принципы рационального питания!

Тема: «Эстафета здоровья» 

Цели:

·        учебная – Пропаганда и формирование культуры здорового питания у студентов Севастопольского торгово-экономического техникума через игру, популяризация рационального питания, создание интеллектуальной и творческой самореализации студентов.

·        развивающая – формирование интереса к рациональному питанию, расширение кругозора учащихся.

·        воспитательная – формирование понимания значимости ведения здорового образа жизни.

Задачи:

1.     Организация работы в командах.

2.     Формирование у участников игры продуктивного  сотрудничества, стремления к достижению целей.

3.      Коммуникация всех участников квеста, независимо от их симпатий и антипатий.

4.     Соблюдение формально-ролевых принципов взаимодействия в команде игроков.

5.     Вовлечение всех участников квеста в  достижение конечного результата.

3. Мотивация деятельности обучающихся во время  мероприятия.

Многие студенты Севастопольского торгово-экономического техникума не умеют рационально питаться. Именно поэтому  необходимо провести квест по пропаганде культуры здорового питания у студентов нашего учебного заведения.

Мы хотим, чтобы студенты Севастопольского торгово-экономического техникума не только сформировали знания по правилам рационального питания, но и использовали полученные знания в повседневной жизни.

Мы научим вас питаться правильно!

4.     Основная часть квеста

4.1. Правила  квеста

•         В квесте участвуют команды групп первого курса очной формы обучения.

•         Каждая команда представляет свою визитку - название и девиз.

•         Перед началом игры команды проходят инструктаж по правилам квеста, получают свой маршрутный лист для прохождения этапов квеста по площадкам.

•         На каждой площадке за правильные ответы команда получает фрагмент итогового пазла.

•         Задача каждой команды как можно быстрее пройти маршрут и собрать итоговый пазл.

•         Время нахождения на площадках ограничено. Если команда не успевает выполнить задание в обозначенное время, она получает штрафной балл.

•         Победившей считается команда быстрее всех прошедшая по маршруту, ответившая правильно  на все вопросы на площадках, получившая меньше всего штрафных баллов, правильно собравшая итоговый пазл и создавшая лучшую памятку по здоровому питанию студентов.

Сценарий квеста.

1 площадка «Угадай-ка»

Командам предлагаются ребусы, разгадав которые, они определяют название основных компонентов пищи (белки, жиры, углеводы) - лимит времени 5 минут

2 площадка «Зачем я нужен?»

Команда должна определить физиологическое значение белков, жиров, углеводов и витаминов в питании человека. Лимит времени 5 минут

Команда должна определить физиологическое значение белков, жиров, углеводов и витаминов в питании человека.

Белки
		Строительная, защитная, энергетическая, терморегуляторная

Жиры
		Строительная, энергетическая, защитная

Углеводы
		Строительная, двигательная, защитная, каталитическая, регуляторная, транспортная, энергетическая.

3 площадка «Правильные покупки»

 Из предложенных продуктов питания команда собирает свою корзину покупок и объясняет свой выбор. Лимит времени 7 минут.

4 площадка «Страна витаминов»

Команда определяет значение витаминов и их содержание в продуктах питания. Лимит времени 10 минут

1.     Определить в каком продукте больше всего витамина С (киви, апельсин, лимон, банан).

2.     С помощью интерактивной презентации определите значение витаминов в рационе питания человека.

5 площадка. «Не болей-ка»

1 задание.

     Из перечня заболеваний, команды должны определить те заболевания, которые могут возникнуть при неправильном питании. Лимит времени 10 минут

     Заболевания: пищевое отравление, авитаминоз, ожирение, ОРВИ, грипп, диабет, коклюш, гипертония.

    2 задание.

     Предложите мероприятия по профилактике заболеваний, возникающих при неправильном питании.

6 площадка- итоговая  «Собери пазл»

1 задание. Каждая команда собирает пазл из фрагментов, полученных на каждой площадке. В результате получается пирамида питания. Лимит времени 20 минут

2 задание. Команды создают свою памятку по рациональному питанию студентов.

Подведение итогов

Жюри оценивает работу команд, производит подсчет балов и определяет победителей.

Ведущий квеста благодарит обучающихся за активное участие, поздравляет команды с положительными результатами игры, вручает грамоты.

5.Обобщение и систематизация полученной информации

5.1.  Подведение итогов мероприятия

Как вы думаете, во время сегодняшней игры мы достигли те цели, которые были названы перед квестом?

                         5.2.   Рефлексия

Ведущий: В заключение нашей игры мне бы хотелось, чтобы вы закончили названые мною предложения:

- Сегодня я узнал, что….

- Меня удивило, что…

- Теперь я буду….