Тест по технологии 7 класс "Сервировка и этикет"

Тест для учащихся 7 класса «Сервировка стола»

№/п	Вопрос, ответы
1	Ты садишься за сервированный разнообразными столовыми приборами стол, перед тобой на тарелке лежит накрахмаленная салфетка. Что ты будешь с ней делать? А. Разверну и положу на колени Б. Разверну и положу на грудь
2	У твоей тарелки лежит несколько ножей и вилок. Какими приборами ты воспользуешься сначала? А. Теми, что лежат дальше от тарелки Б. Теми, что лежат ближе к тарелке
3	Тебе подали второе мясное блюдо. Как ты будешь есть его? А. Сразу разрежу весь кусок мяса на мелкие кусочки Б. Буду резать мясо на кусочки постепенно, по мере того, как буду их съедать
4	Можно ли в гостях взять второй раз понравившееся блюдо? А. Можно Б. Это неприлично
5	Если ты хочешь попробовать блюдо, которое стоит далеко от тебя, как ты поступишь? А. Не буду никого утруждать и дотянусь до него сама Б. Попрошу соседей передать его мне
6	Принято ли в гостях съедать все, что лежит в твоей тарелке? А. Съедать надо все Б. Часть кушанья надо оставить на тарелке
7	Если тебе не нравится предлагаемая в гостях еда, как ты поступишь? А. Поблагодарю хозяйку за внимание и откажусь, не объясняя причины отказа Б. Объясню хозяйке, почему я не хочу предложенного блюда
8	Как надо брать хлеб из тарелки? А. Рукой Б. Вилкой
9	Косточки, зернышки фруктов: А. Выплевывают на ложку и кладут на подставную тарелку. Б.  Выплевывают в кулак и кладут на тарелку.
10	Бананы к столу подают: А. В кожуре Б. Очищенные
11	Фуршет это когда: А. Гости сидят за столом Б. Гости свободно передвигаются по комнате, не имея конкретного посадочного места.
12	Во время фуршета обслуживание гостей проводит: А. Хозяин дома Б. Хозяйка дома В. Каждый обслуживает себя сам.