Творческий проект по кулинарному карвингу «Яблочный цветок», 6 класс

• 1 слайд

  
  
  
  Автор работы:
  ученик 6 б класса
  Мухамадеев Владислав.
  Руководитель проекта:
  учитель Мухомадеева И.К.
  
  
  
  
  
  
  
  Творческий проект
  по кулинарному карвингу
  «Яблочный цветок»
  

• 2 слайд

  Цель проекта:
  выполнить композицию «Яблочный цветок» в технике кулинарный карвинг.
  
  Задачи проекта:
  - закрепить приобретенные знания;
  - совершенствовать свои возможности в области кулинарного карвинга;
  - точно и четко выполнить технологические операции по созданию композиции.
  

• 3 слайд

  Для работы мне понадобились следующие
  материалы, инструменты, приспособления:
  - яблоко – 1 шт.
  мандарин – 1 шт.
  зубочистки – 1шт.
  нож кухонный – 1шт.
  тарелка – 1 шт.
  
  
  
  

• 4 слайд

  1.Технология изготовления изделия
  Отрезать от яблока третью часть.
  

• 5 слайд

  2.Технология изготовления изделия
  На этой части яблока вырезаю ромбики.
  

• 6 слайд

  3.Технология изготовления изделия
  Вокруг ромбиков вырезаю лепестки, получается цветок.
  

• 7 слайд

  4.Технология изготовления изделия
  Отрезаю от этой части яблока 1 см.
  

• 8 слайд

  5.Технология изготовления изделия
  Потом эту часть кладу вертикально и вырезаю тонкие листочки для цветка.
  

• 9 слайд

  6.Технология изготовления изделия
  Дальше беру часть яблока, которая осталось и вырезаю по кругу от центра треугольники.
  

• 10 слайд

  7.Технология изготовления изделия
  Зубочисткой соединяю все листочки.
  

• 11 слайд

  8.Технология изготовления изделия
  Затем листочки соединяю с нижней частью яблока.
  

• 12 слайд

  9.Технология изготовления изделия
  Соединяю все части цветка.
  

• 13 слайд

  10.Технология изготовления изделия
  Дольками мандарина украшаю края тарелки.
  

• 14 слайд

  12.Технология изготовления изделия
  Ставлю в центр цветок из яблока. Композиция готова.
  

• 15 слайд

  Вывод:
  Мне нравится заниматься кулинарным карвингом. Считаю, что я справился с поставленной задачей. Это изделие украсит любой стол.
  Кулинарный карвинг пригодится мне в моей будущей профессии.
  
  
  

Краткое описание документа:

Цель проекта:

выполнить композицию «Яблочный цветок» в технике кулинарный карвинг.

Задачи проекта:

- закрепить приобретенные знания;

- совершенствовать свои возможности в области кулинарного карвинга;

- точно и четко выполнить технологические операции по созданию композиции.

Мне нравится заниматься кулинарным карвингом. Считаю, что я справился с поставленной задачей. Это изделие украсит любой стол.

Кулинарный карвинг пригодится мне в моей будущей профессии.