ДЕПАРТАМЕНТ
ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ БРЯНСКОЙ ОБЛАСТИ
ГОСУДАРСТВЕННОЕ
АВТОНОМНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
БРЯНСКИЙ ТЕХНИКУМ
ПИТАНИЯ И ТОРГОВЛИ
Рассмотрено и
одобрено
Утверждено
на заседании МО
приказом № от
кулинарного и торгового
профилей
протокол №
от
председатель МО
___________ Л.Н.Архипова
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА
УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ
УП 04 Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих,
должностям служащих
по
специальности программы подготовки
специалистов
среднего звена
38.02.04
Коммерция (по отраслям)
нормативный
срок обучения 2 года 10 месяцев
на
базе основного общего образования
Программа учебной практики разработана
на основе Федерального государственного образовательного стандарта (далее –
ФГОС) по специальности среднего профессионального образования (ППССЗ ) 38.02.04
Коммерция (по отраслям), утверждённого приказом Министерства образования и
науки РФ № 539 от 15 мая 2014 г
Организация-разработчик: ГАПОУ
«Брянский техникум питания и торговли»
Разработчики:
Малюнова Г. А.. мастер
производственного обучения ГАПОУ «Брянский техникум питания и торговли
СОДЕРЖАНИЕ
стр.
1 ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ
4
2 СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ
ПРАКТИКИ 7
3 УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ 9
4 КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ
УЧЕБНОЙ
ПРАКТИКИ
11
1 ПАСПОРТ
ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ
1.1.
Область применения программы
Программа учебной практики (далее
программа) - является частью основной профессиональной образовательной
программы в соответствии с ФГОС по специальности 38.02.04
Коммерция (по отраслям).
Программа учебной практики используется
для подготовки специалистов по квалификации: Менеджер по продажам. Программа
учебной практики используется в дополнительном профессиональном образовании и
профессиональной подготовке работников в области продажи потребительских
товаров при наличии среднего общего образования. Опыт работы не требуется.
1.2.
Место учебной практики в
структуре основной профессиональной образовательной программы: Учебная практика входит в профессиональный цикл.
1.3.
Цели и задачи учебной
практики - требования к результатам освоения учебной практики:
В результате освоения учебной практики студент
должен знать:
-
сущность и социальную значимость рабочей профессии.;
-
способы активного поиска потенциальных покупателей;
-
методы установления деловых контактов;
-
этику и психологию деловых отношений;
-
понятие и виды договоров в коммерческой деятельности;
-
виды рекламы, этапы планирования рекламной кампании, правовую базу в сфере
рекламы;
-
прогрессивные формы и методы торговли и сбыта;
-
условия заключения коммерческих сделок и методы доведения товаров (услуг) до
потребителей.
В результате освоения учебной практики студент
должен уметь:
-устанавливать
деловые контакты;
- оформлять документы, связанные с
куплей-продажей товаров, соглашения и контракты на оказание услуг и
контролировать их выполнение;
- составлять рекламные материалы,
выбирать наиболее приемлемые средства распространения рекламной информации;
-проводить работу по выявлению и
учету потенциальных покупателей (заказчиков) на производимую продукцию,
оказываемые услуги;
- устанавливать цены на товары
(услуги) и определять условия их сбыта (продажи) и оказания услуг;
- осуществлять работу по внедрению
прогрессивных методов торговли.
В результате освоения учебной практики будут сформированы
профессиональные компетенции (ПК):
ПК 1.1 Участвовать в установлении контактов с деловыми партнерами,
заключать договора и контролировать их выполнение, предъявлять претензии и
санкции.
ПК 1.2. На своем участке работы управлять товарными запасами и
потоками, организовывать работу на складе, размещать товарные запасы на
хранение.
ПК 1.3. Принимать товары по количеству и качеству.
ПК 1.5. Оказывать основные и дополнительные услуги оптовой и розничной
торговли.
ПК 1.7. Применять в коммерческой деятельности методы, средства и приемы
менеджмента, делового и управленческого общения.
ПК 1.9. Применять логистические системы, а также приемы и методы
закупочной и коммерческой логистики, обеспечивающие рациональное перемещение
материальных потоков.
ПК 1.10. Эксплуатировать торгово-технологическое оборудование.
ПК 2.2. Оформлять, проверять правильность составления,
обеспечивать хранение организационно-распорядительных,
товаросопроводительных и иных необходимых документов с использованием автоматизированных систем.
ПК 2.5. Выявлять потребности, виды спроса и соответствующие им типы маркетинга для обеспечения целей организации, формировать спрос и стимулировать сбыт товаров.
ПК 2.8. Реализовывать сбытовую политику организации в пределах своих должностных обязанностей, оценивать конкурентоспособность товаров и конкурентные преимущества организации.
ПК 2.9. Применять методы и приемы анализа финансово-хозяйственной
деятельности при осуществлении коммерческой деятельности, осуществлять денежные расчеты с покупателями, составлять
финансовые документы и отчеты.
В результате освоения учебной практики будут сформированы общие
компетенции (ОК):
ОК 1. Понимать
сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней
устойчивый интерес.
ОК 2. Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и
способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.
ОК 3. Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность.
ОК 4. Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач,
профессионального и личностного развития.
ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии в
профессиональной деятельности.
ОК 6. Работать в коллективе и в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями.
ОК 7.
Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации.
ОК 8. Вести здоровый образ жизни, применять спортивно-оздоровительные методы и средства для коррекции физического развития и телосложения.
ОК 9. Пользоваться
иностранным языком как средством делового общения.
ОК 10. Логически верно, аргументировано и ясно излагать устную и
письменную речь.
ОК 12. Соблюдать
действующее законодательство и обязательные требования
нормативных документов, а также требования стандартов, технических условий.
1.4. Количество
часов на освоение рабочей программы учебной практики:
обязательной учебной нагрузки студента 36 часов.
3. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ
1.1.
Требования к минимальному
материально-техническому обеспечению
Реализация учебной практики проходит в учебных кабинетах:
- учебный кабинет Организации коммерческой деятельности,
логистики, ДОУ, финансов, налогов и налогообложения;
- мастерская Интернет-маркетинг.
Оборудование
кабинета Организации коммерческой деятельности, логистики, ДОУ, финансов,
налогов и налогообложения:
-
рабочие места на 26 студентов;
-
рабочее место преподавателя;
-
комплект учебно-наглядных пособий;
-
учебно-методическое обеспечение предмета;
-
плакаты;
Оборудование
мастерской Интернет-маркетинг:
-
компьютерный стол;
-
стулья;
-
компьютеры с лицензионным программным обеспечением;
-
мышь;
-
клавиатура
- видеопроектор мультимедийный
- МФУ лазерный, A4, цветной, лазерный;
-
источник бесперебойного питания;
-
звуковые колонки;
- экран для проектора на штативе, 16:9
- Web-камера
- наушники с микрофоном;
1.2.
Информационное обеспечение
обучения
Перечень
рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы
Основные
источники:
1. ФЗ-№ 381«Об основах государственного регулирования торговой
деятельности в Российской Федерации» от 28 декабря 2009 г.,
2. ФЗ- №94 «О размещении заказов на поставки товаров, выполнение
работ, оказания услуг для государственных и муниципальных нужд» от 31.12. 2005
г., ( с изм. от 30 декабря 2008 г.).
3. Памбухчиянц О.В. Технология розничной торговли. М.: Дашков и К.
2019. – 284 с.
4. Яковенко Т.В. Ткачева Г. В., Юркевич Г. М., Чукаева Л. Н.,
Гурбо Н. М. Продавец, контролер-кассир. Основы профессиональной деятельности.
М.: Владос. 2018. 266 с
Дополнительные источники:
1. Андреева О.Н. Профессия –
продавец. Практическое пособие. М.: Владос – Пресс. 2015.
2. Барановский В.А. и др. Продавец. Ростов на Дону: Феникс. 2012.
– 432 с.
3. Бердышев С.Н. Рекламный текст. Методика составления и
оформления, учебник – М., Дашков и Ко, 2010
4. Бакшт Константин. Большие контракты. Питер. 2014. 304 с.
5. Вохменцева Н.В. Теория и практика продаж: Курс лекций / Алт.
гос.
техн. ун-т им. И.И.Ползунова. − Барнаул:
Изд-во АлтГТУ, 2012. − 132 с.
6. Голова А.Г. Управление продажами. М.: Дашков и К. 2010. – 280
с.
7. Измайлова М.А. Психология рекламной деятельности, учебник – М.,
Дашков и Ко, 2011
8. Мазилкина Е.И. Основы рекламы: учеб. пос. для вузов и ссузов. -
М.: Дашков и К, 2010.
9. Назайкин А.Н. Практика рекламного текста, учебное пособие – М.:
Береатор-Пресс, 2009.
10.Парамонова Т.Н., Рамазанов И.А. Мерчендайзинг. – М.:Кнорус,
2010, - 144 с.
11. Романов А.А. и др. Разработка рекламного продукта: учеб. пос.
– М.: Вузовский вестник, 2012.
12.Солоницына А.А. Профессиональная этика и этикет. Владивосток.
Издательство Дальневосточного университета. 2010. –
200 с.
13. Теплов В.И., Сероштан М.В., Боряев В.Е. и др. Коммерческое
товароведение. М.: Издательский Дом “Дашков и К°”, 2000- 616 с.
14. Устин В.Б. Учебник Дизайна. Композиция, методика, практика,
учебник– М., АСТ, Астрель, 2009
15. Шеламова Г. М. Деловая культура и психология общения. М.:
Академия. 2010.
16. Шейнов В. П. Искусство торговли.
Эффективная продажа товаров и услуг.М.: ACT, Мн.: Харвест, 2007.
Журналы:
1.«Современная торговля»;
2.«Мерчендайзинг»;
Интернет-ресурсы:
1.
www, gsen.ru
- сайт Федеральной службы
по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека;
2.
www.torgrus.com - сайт «Новости и технологии торгового бизнеса»;
3. www.sovtorg.panor.ru - сайт «Современная торговля»;
4. www.garant.ru - справочно - правовая система Гарант;
5.
www.consultant.ru- справочно - правовая система Консультант
Плюс;
6. www, retailer, ru
- сайт Сообщества
профессиональной розничной торговли;
7. www, reteilerclub. ru
- учебно-информационный проект Супер- розница
8. www.book.ru
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.