Учебный проект по окружающему миру "Лесные опасности"

Тема учебного проекта:

Творческое название:

          

Автор: Артемова Валентина Михайловна

            учитель начальных классов

             МБОУ СОШ №19

             г. Мичуринска

            Тамбовской области

Аннотация.

    Тому, кто внимательно наблюдает за природой, грибы волей-неволей все время и повсюду попадаются на глаза: в  природном  хозяйстве  они играют существенную роль. Это относится как к  микроскопически  маленьким плесневым грибам, так  и  к  самым  крупным  представителям данной группы растений — к тем, что встречаются нам во время любой прогулки  по лесу. Считается, что общее число известных на сегодняшний день видов равно примерно 100 000. Среди крупных грибов многие ядовиты, опасны для жизни. Но зато  другие  употребляются в  пищу  и считаются  ценным продуктом.                                                                                                           

    Этот сайт адресован любителям природы — как тем, кому  царство грибов пока еще вовсе не знакомо и даже чуждо, так и тем, кто во время прогулок, походов, наблюдений уже успел во многом освоить необходимый материал.                                                                                            

    В легкой и доступной форме сайт дает читателю первые уроки микологии — науки, изучающей грибы. О ядовитых грибах, об отравлениях грибами здесь рассказано столь же подробно, сколь  и  о  разнообразии групп и форм; 230 видов грибов представлены в подробных описаниях (Описание грибов). Особенное внимание уделяется на сайте съедобным грибам и их опасным — то есть ядовитым — двойникам.

   Главная цель сайта — дать заинтересованному, но пока еще не сведущему  человеку  полную  и  практически  применимую  информацию, а при этом не ввести его в заблуждение излишней детализацией. Именно поэтому все то, о чем на сайте рассказано подробно, касается в основном грибов, представлен- ных в иллюстрированной части издания.

   На сайте уделяется большое внимание вопросам охраны природы. Дело в том, что вмешательство человека в экологическую ситуацию (и, в частности, в существование грибов) привело к тому, что многим видам, встречающимся в природе, а именно около 1500, грозит опасность исчезновения.

Основополагающий вопрос:

        

Учебный предмет:

                    

Участники:

         

Цели и задачи:

·        познакомить детей со съедобными и несъедобными грибами;

·        правилами сбора грибов;

·        закрепить знания учащихся о живой и неживой природе;

·        развивать интерес к природе;

·        воспитывать пытливых, любознательных, понимающих, что человек тоже часть природы;

·        воспитывать экологическую культуру учащихся.

Введение.

          Сегодня мы познакомимся с особым «царством» живой природы.

          Отгадайте, о чем пойдет речь:

                      Под сосною у дорожки

                      Кто стоит среди травы?

                      Ножка есть, но нет сапожек,

                      Шляпка есть – нет головы.

                                                                   (Гриб.)

         Грибы не являются растениями, а составляют особое царство живой при- роды –царство грибов.

         Назовите известные вам грибы. (Дети называют.)

         В лесном сообществе грибы тесно связаны с растениями: грибы растут под корнями деревьев; у старых пней разрастаются грибницы. Иногда можно видеть в земле белые нити. Грибы имеют разную окраску: в одном случае она выполняет маскировочную роль, в другом – своей яркостью привлекает обита-телей леса.

          Царство грибов поистине необозримо. Их уже известно 100 тысяч видов. И, конечно, немало других видов еще будет открыто.

          В нашей стране примерно 60 тысяч видов грибов. Среди них около 300 видов съедобных.

           Нужны ли грибы лесу?

      Очень нужны!

      Деревья и грибы, оказывается, повязаны одной ниточкой. А если буквально, то не одной, а тысячами: тонкие, белые, похожие на паутинку нити грибницы – обязательной подземной части каждого гриба – тянутся к корням деревьев, оплетают их, срастаются с ними, образуя единый орган – грибокорень.

       Грибница становится как бы продолжением корня, его корневыми волосками. Она всасывает из почвы и отдает дереву воду и минеральные соли. А за-одно с ними и особые ростовые вещества.

           В то же время крона  дерева  становится  собственностью  гриба. Оттуда  

через корни в грибницу поступают органические вещества, которые образуются в зеленых листьях на свету. Сам гриб органических веществ производить не способен.

     Начинающему грибнику очень важно научиться отличать съедобные грибы от несъедобных, хорошо знать ядовитые грибы.

        Мы говорим «грибное царство». А какой гриб называют царем грибов?

Угадайте.

                          На поляне лесной

                          Под могучей сосной

                          Стоит старичок,

                          На нем бурый колпачок,

                          Колпачок набочок.

                          Кто в лесу бывает –

                          Тот его и знает.

                        (Боровик или белый гриб.)   

         Белый гриб – мечта всех грибников. Растут они в березовых рощах, в сосновых борах, дубовых и еловых лесах. В одиночку грибы растут редко, чаще группами. Боровик – красивый и крупный гриб. Но есть опасные двойники. Желчный и сатанинский — называются эти ядовитые грибы. Отличаются они от белого тем, что у них нижняя сторона шляпки не белая или желтоватая, как у боровика, а розовая или даже красная. Если разломить шляпку белого гриба, она не изменит своего цвета, а разломленные шляпки, желчного и сатанинско- го грибов вначале покраснеют, потом почернеют.

         О каких грибах теперь пойдет речь?

           Вдоль лесных дорожек

           Много белых ножек,

           В шляпках разноцветных,

           Издали приметных.

           Собирай, не мешкай,

           Это…          (сыроежки).

        Сыроежек наберу

         Полную корзину.

         Разноцветных, молодых,

         Самых – самых разных:

         Под дубами – голубых,

         Под сосной – красных.

         А под кленами – зеленых,

         Под осиной – синих.

         Пусть грибов и не ядреных,

         Но зато красивых!

               (М. Репин.)

        В лесу растет больше всего сыроежек. Свое название они получили за то, что при засоле очень скоро, через сутки, становятся готовыми к употреблению.

       Но грибникам нужно знать, что зеленая сыроежка немного похожа на самый опасный гриб наших лесов – бледную поганку.

                                                     

                                                      Берегитесь бледной поганки! В ней содержится

                                                      самый сильный из всех  грибных  ядов.

                                                      Съеденный  кусочек  бледной  поганки сильнее

                                                      укуса  змеи. Даже  после  длительной  варки, яд 

                                                      гриба сохраняется. Эти грибы не едят даже              

                                                      черви. Но мало кто знает, что малые дозы 

                                                      бледной  поганки использовали в старину для

                                                      борьбы со  страшной  болезнью – холерой.

                                                               К счастью, узнать бледную поганку легко.

                                                      От всех съедобных грибов она отличается  тем,

                                                      что ножка  у нее будто  вылезает  из  горлышка

                                                      широкого горшочка. Цвет шляпки белый,

бледно-зеленый, желто-зеленый, в середине обычно темнее, чем  по  краям. В верхней части ножки есть пленчатое кольцо. Семейство сыроежковых – разноцветное  семейство. Его представители: груздь белый,  груздь черный, груздь  желтый, волнушка розовая, волнушка белая, рыжик и много других видов.

          Но быстрее всего собирать опят. Они все на виду, взбираются на  пеньки

   и деревья, как бы говорят: собирай – не ленись!

        Неопытный сборщик может набрать  ложных опят  вместо настоящих.

         У летнего опенка пластинки на шляпке кремовые или коричневые, а у его двойника, ложного  опенка, серо-желтого, зеленоватые. Кроме  этого, общий цвет двойника какой-то неприятный, ядовитый. У осеннего ложного опенка кирпично-красная шляпка, более яркая, а пластинки серые или даже черные. Мякоть у него желтая с неприятным запахом.

          Угадайте, о каком грибе идет речь.

          Я родился в день дождливый

          Под осинкой молодой,

          Круглый, гладенький красивый,

          С ножкой тонкой и прямой.

                 (Подосиновик.)                                           

            Под березками растут свои грибы: подберезовики.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     

       Кроме названных грибов, в наших  лесах  можно найти сморчки и строчки.

Эти первые весенние грибы (примерно во второй половине апреля) можно най-ти в смешанных лесах, на опушках, в мшистых канавах у лесных дорог, по ста-рым кострищам, где огонь оставил осыпанный золой и пеплом черный след.

        По лесным дорогам, среди низенькой травки, растут маслята.

Они хороши, пока совсем еще маленькие, похожи на клубочек. И всегда к ним что – нибудь прилипнет: то лист сухой, то травинки.

        В этом же бору на лужайках растут рыжики. Шляпка у них посредине во-гнута, а по краям – подвернута.

        Во влажных сосновых лесах вы обязательно найдете зеленовато – желтые моховики, козляки, грузди.

       А вот кто-то важный

       На беленькой ножке.

       Он с красною шляпкой,

       На шляпке горошки.

              (Мухомор.)

                             А как правильно собирать грибы?

         Сам гриб – похожая на паутинку грибница – мицелий – спрятан в земле. А  часть гриба, которая поднимается над поверхностью земли и попадает в корзинку, называется плодовым телом гриба. Ее обычно и зовут грибом. Собирая грибы, надо помнить, что выдергивать гриб из земли нельзя. При этом повреждается грибница и грибы здесь расти не будут. Грибы срезают ножом так, чтобы над землей остался небольшой «пенечек», тогда грибница не повреждается.

          Заключение.

          Самый простой способ избежать грибных отравлений – собирать только те грибы, которые вам хорошо известны.

         Твоя помощь нужна природе. Она твой добрый друг. Помоги сохранить ее богатства для будущих поколений!

                                     Литература:

·        Плешаков А.А. Мир вокруг нас; Метод. пособие; 3 класс; – М.; Просве- щение, 2002.

·        Я познаю мир; Дет. энциклопедия; Растения./ Сост. Л.А. Багрова. Под общ. ред. О.Г. Хинн. – М.; ТКО «АСТ», 1995.

·        Ю.Г. Илларионова. Учите детей отгадывать загадки.; – М.; Просвеще- ние, 1985.

·        Л.М. Ишутинова.; Грибы – это грибы.; Н.Ш.; 2000, №6.

                                   Оглавление:

Тема учебного проекта. Автор………………………………………..1

Все ли грибы съедобны?........................................................................2

Оглавление……………………………………………………………..3

Аннотация……………………………………………………………...4

Введение………………………………………………………………..5

Белый гриб, желчный, сатанинский………………………………….6

Сыроежки, бледная поганка…………………………………………..7

Опята, ложные опята, подосиновик………………………………….8

Подберезовик, мухомор……………………………………………….9

А как правильно собирать грибы?......................................................10

Литература…………………………………………………………….11