Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Химия / Конспекты / Урок на тему: Химические свойства карбоновых кислот

Урок на тему: Химические свойства карбоновых кислот


  • Химия

Название документа Карбоновые кислоты. Урок.docx

Поделитесь материалом с коллегами:

ТЕМА УРОКА: «Химические свойства карбоновых кислот»


ЦЕЛИ:

Образовательные:

На основе знаний о составе и строении карбоновых кислот научиться предсказывать их химические свойства;

Уметь экспериментально подтверждать указанные свойства;

Научиться составлять уравнения соответствующих химических реакций.

Развивающие:

Развитие исследовательских навыков.

Развитие умений выдвигать гипотезы.

Развитие умений наблюдать, анализировать, устанавливать причинно - следственные связи, делать обобщающие выводы.


ОБОРУДОВАНИЕ:

Реактивы: уксусная кислота, метилоранж, магний, медь, гидроксид натрия, оксид кальция, карбонат натрия.

Пробирки -6, спиртовка, спички, дерхатель.


МЕТОДЫ и ПРИЁМЫ:

Фронтальный опрос.

Эвристическая беседа.

Проблемное обучение.

Лабораторная работа «Химические свойства уксусной кислоты».

Тип урока: изучение нового материала с элементами учебного исследования.


ХОД УРОКА:

1. Организационный

2. Проверка выполнения домашнего задания.

3. Актуализация знаний.

Фронтальный опрос:

Какие вещества называются карбоновыми кислотами?

Как классифицируют карбоновые кислоты?

Что такое функциональная группа?

Какие функциональные группы Вы знаете?

Прверить фронтально названия кислот по двум номенклатурам.

Виды изомерии

Создание проблемной ситуации.

Предлагается вспомнить, какие химические свойства характерны для неорганических кислот (действие на индикаторы, взаимодействие с металлами, оксидами металлов (основными и амфотерными), основаниями, солями. Ставится проблема: имеют ли карбоновые кислоты такие же свойства? Ответить на вопрос поможет эксперимент. Озвучить цель урока: Изучить физические и химические свойства карбоновых кислот.


4. Формирование новых знаний и умений

Работа с инструкционной картой.


Инструкционная карта:


  1. Исследуйте физические свойства уксусной кислоты. Отметьте прозрачность, цвет, агрегатное состояние, запах, растворимость в воде (налейте 1 мл воды в пробирку и добавьте 1 мл уксусной кислоты). Занесите сведения в таблицу;


  1. Проведите последовательно эксперименты:

  • В 4 пробирки налейте уксусную кислоту.

  • В первую добавьте лакмус, сделайте вывод о диссоциации кислоты, о наличии ионов Н+, запишите уравнение диссоциации уксусной кислоты, отметьте формулу кислотного остатка, его заряд.

  • Во вторую добавьте Mg,; отметьте наблюдения в таблице, запишите уравнения реакции

  • В третью пробирку добавьте СаО; отметьте наблюдения в таблице, запишите уравнения реакции

  • В четвертую налейте сначала щелочь NaOH, затем прибавьте фенолфталеин, затем – СН3СООН; отметьте наблюдения в таблице, запишите уравнения реакции

  • В пятую пробирку к уксусной кислоте добавьте раствор карбоната натрия; отметьте наблюдения в таблице, запишите уравнения реакции

  • Воспользуйтесь текстом учебника для написания уравнений реакций


Занесите сведения в таблицу

Наблюдения

Уравнения реакций

СН3СООН + лакмус



СН3СООН + магний



СН3СООН + оксид кальция



Гидроксид натрия + фенолфталеин + СН3СООН



СН3СООН + карбонат натрия




5. Закрепление новых знаний и умений

Провести фронтальный опрос по теме «Хим. свойства карбоновых кислот»

Какие химические свойства характерны для уксусной кислоты?

С какими металлами могут взаимодействовать растворы кислот? Возможна ли реакция с медью, серебром, цинком?

Сделайте вывод о химических свойствах уксусной кислоты и об общности свойств органических и неорганических кислот

6. Применение знаний и умений

Для закрепления изученного материала проводим тест с последующей самопроверкой и взаимопроверкой


Выполнить тест

1. Уксусная кислота может реагировать

1) карбонатом калия

2) муравьиной кислотой

3) серебром

4) оксидом серы (IV)


2. Уксусная кислота не взаимодействует с

1) CuO 2) Cu(OH)2 3)Na2CO3 4) Na2SO4


3. Уксусная кислота может реагировать с каждым из двух веществ:

1) метанолом и серебром

2) гидроксидом меди (II) и кальцием

3) серебром и гидроксидом меди (II)

4) магнием и метаном


4. При взаимодействии муравьиной кислоты с магнием образуются

1) формиат магния и вода

2) формиат магния и водород

3) ацетат магния и вода

4) ацетат магния и водород.


5. Этановая кислота и уксусная кислота являются

1) гомологами

2) структурными изомерами

3) геометрическими изомерами

4) одним и тем же веществом


6. С муравьиной кислотой взаимодействуют

1) Na2CO3

2) HCl

3) Zn

4) Br2

5) CuSO4

6) Cu(OH)2

Ответ: __________

(Запишите выбранные цифры в порядке возрастания)


7. Обобщение и систематизация знаний

Сделать вывод об общности химических свойств кислот органических и неорганических;

8. Контроль и самоконтроль знаний и умений

Напишите уравнения реакций взаимодействия (в тетрадях, самостоятельно):

А. Пропионовой кислоты с гидроксидом натрия.

Б. Муравьиной кислоты с оксидом магния.

В. Уксусной кислоты с гидроксидом магния.

Проверить выполненное задание; (на доске, 3 человека)


9 Информация о домашнем задании

Задать домашнее задание, объяснить его выполнение.

Д. З. по учебнику, п. _24__________ , упр_1 _____ стр. 158


10. Подведения итогов урока

Ученики формулируют основные выводы урока на основании проведенных экспериментов и выполненных заданий по инструктивной карте.

Учитель выставляет оценки за урок.


11. Рефлексия

Провести осмысление и переосмысление:

собственных знаний; (Что нового вы узнали сегодня на уроке, какие сведения вам были знакомы?)

собственных умений; (Какие умения приобретены вами в ходе урока?)

собственной деятельности; (В чем заключалась новизна вашей деятельности?)

взаимодействий с одноклассниками и учителем (Оцените свою работу в парах по проведению эксперимента, ответы на вопросы учителя, на вопросы теста.)


Какие химические свойства характерны для неорганических кислот?

Для неорганических кислот характерны следующие химические свойства: изменение окраски индикатора, взаимодействие с металлами, основными оксидами, основаниями и солями.





Автор
Дата добавления 24.11.2016
Раздел Химия
Подраздел Конспекты
Просмотров45
Номер материала ДБ-387115
Получить свидетельство о публикации

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх