Урок по химии на тему "Состав, классификация кислот" (8класс)

                          Кислоты

                      Урок- путешествие                    слайд № 1  

Цель урока:

 Образовательная: 1) Сформировать у учащихся представление о кислотах.

 2) Рассмотреть состав, названия и классификацию кислот.

 Развивающая: продолжить работу по развитию умения составления формул химических соединений и развитие интеллектуальных умений интереса к знаниям.

 Воспитательная: прививать интерес и любовь к предмету химии; воспитать аккуратность, культуру речи, умение работать самостоятельно и в коллективе.

Оборудование: HCI, H₂SO₄ (в растворе и концентрированная), лакмус, фенолфталеин, метиловый оранжевый, пробирки, штатив, стеклянная палочка, лучинка, универсальная индикаторная бумага, аскорбиновая кислота (на столах учащихся); инструкция «Техника безопасности при работе с кислотами»; таблица «Изменение окраски индикаторов в зависимости от среды».

На доске: карта путешествия по «Стране кислот», модель светофора.

Тип урока: изучение нового материала.

Методы обучения: словесные, наглядные, практические.

Формы обучения: фронтальная форма познавательной деятельности .

Ход урока

I.                  Организационный момент.

II.               Актуализация знаний учащихся

          Вступительное слово учителя:                                                        слайд № 2

« Состав, классификация кислот»-

Так называется этот урок,

Он будет совсем необычным у нас.

Представим себе, что это – не класс.

Отправимся  все мы на 40 минут

В страну, где сегодня кислоты нас ждут.

И знанья свои мы в дорогу возьмем,

По станциям этим мы их провезем

На каждой станции их умножим

И в память, конечно, свою заложим,

А чтобы домой нас привез паровоз,

На каждой станции ждет нас вопрос.

Итогом будет ответ:

«Не узнавших о свойствах кислот в классе нет».

- Итак, как вы поняли, у нас сегодня весьма необычный урок, нам предстоит увлекательнейшее путешествие в мир кислот. Но прежде чем отправиться в путь, необходимо проверить багаж знаний.

Фронтальный опрос.

- Что называют оксидами?

- Какие вещества называют основаниями?

- С какими летучими водородными соединениями вы  знакомы

Итак, все готовы к путешествию, вперед!

III.           Изучение нового материала.                                                          слайд № 3

                            1. Первая остановка - « Историческая».

Дежурный по станции (заранее подготовленный учащийся) рассказывает историю открытия важнейших кислот, Учащиеся слушают, обсуждают, записывают общий вывод. Самая первая кислота, которую научился получать и использовать человек,- уксусная кислота. Серная кислота называется « матерью всех кислот».

                        2. Вторая остановка « Дегустационная».

Учащиеся должны убедиться в том, что большинство кислот кислые на вкус.

!     В химическом кабинете ничего нельзя пробовать на вкус.

                                                                                                                        слайд № 4

     Все кислоты кислые на вкус.

Это грубейшее нарушение ПТБ. Но сегодня перед вами лежит таблетка аскорбиновой кислоты, ее (в виде исключения) можно попробовать. Кроме того, вспомните вкус клюквы, щавеля, уксуса.

                             (Учащиеся записывают вывод.)

( Салициловая- сладкая, никотиновая – горькая.)

(Поезд отправляется дальше, но красный цвет светофора предупреждает о том, что следующая остановка будет «Правила техники безопасности».)

                    3. Третья  остановка - «Правила техники безопасности».

         Учащиеся знакомятся с «Инструкцией по технике безопасности при работе с кислотами».

Демонстрационный опыт: растворение в воде концентрированной , H₂SO₄, наблюдается сильное разогревание пробирки. Фиксируем внимание учащихся на том, что в связи с выделением большого количества теплоты при растворении концентрированной серной кислоты в воде нельзя вливать воду в кислоту. В этом случае вода, имеющая меньшую плотность, оказывается на поверхности, закипает, и ее брызги вместе с кислотой могут обжечь лицо и руки.

                                              З а п о м н и:                                                    слайд № 5

                                        Сначала – вода,

                                        Затем – кислота-

                                        Иначе случится беда.

                   4. Четвертая станция - « Информационная».

Дежурный по станции ( заранее подготовленный учащийся) знакомит  учащихся с определением кислот, с важнейшими представителями кислот, формулами, названиями. Определите степени окисления кислот и  составьте соответствующие им оксиды. 

  HNO₃-  азотная кислота                                   

  HNO₂-  азотистая кислота

  H₂SO₄- серная кислота

  H₂SO₃- сернистая кислота

  H₂CO₃- угольная кислота

  H₂SiO₃- кремниевая кислота

  H₃PO₄- фосфорная кислота

                          HNO₃-     N₂O₅

                          HNO₂-     N₂O₃

                          H₂SO₄-    SO₃

                          H₂SO₃-    SO₂

                          H₂CO₃-    CO₂

                          H₂SiO₃-   SiO₂

                          H₃PO₄-     P₂O₅ 

                                                                                                                         слайд № 6

                                                      Кислоты

   Кислородсодержащие                                          бескислородные

     ( H₃PO₄, H₂SO₄)                                                    (HCI, HF,НВr и т.д.)

                                                                                                                        слайд  № 7

                                                  Кислоты

 

Одноосновные                                                           двухосновные         

(HCI,HNO₃)                                                           (H₂CO_3, H₂SO₃, H₂SO₄)              

                                              трехосновные

                                                  (H₃PO₄)

                     5. Пятая станция - « Индикаторная».                                 слайд № 8

Заранее подготовленные учащиеся дают краткую информацию об истории открытия индикаторов. Затем класс проводит соответствующие опыты и самостоятельно делает вывод о том, что индикаторы изменяют свой цвет в растворах кислот. Это общее свойство кислот, которые обусловлено особенностями в их строении.                                                                     слайд № 9

           Вывод в тетради учеников: « Минеральные и органические кислоты проявляют общие свойства, обусловленные общностью их строения».

III. Закрепление.

Снимаем карточки с названиями станции и читаем вопрос, учащиеся отвечают на него.

а) Индикаторная станция.

- Какие вещества называется индикаторами?

- Кто открыл индикаторы?

- Какую кислоту индикаторы помогли открыть Р.Бойлю?

Не страшны кислоты мне,

 Даже очень сильные,

Но в растворах щелочей

Ярче сока всех малин,

Кто я? (Фенолфталеин.)

В щелочах я очень желтый,

А в кислотах очень красный.

А  в среде нейтральной-

Цвет оранжевый, прекрасный,

Индикатор очень важный,

Как зовусь я? (Метиловый оранжевый.)

Это желтая бумажка

Все покажет без труда:

Посинеет – в колбе щелочь,

Покраснеет – кислота.

Коль нейтральная среда-

Не изменит цвет тогда.

Мы   за эти указания

Как зовем ее? ( Универсальная.)

б) Информационная.

   - Что называется кислотами?

   - С какими кислотами вы познакомились на этой станции          

   - На какие группы делятся кислоты по числу атомов водорода?

в) ПТБ

 - Какие существуют меры предосторожности при работе с кислотами?

г) Дегустационная станция.

  - Что о  кислотах вы узнали на этой?

  - Правильно ли утверждение: « Вещество можно определить по вкусу: если оно кислое - это кислота»?                                       

д) Историческая станция.

  - Как называется первая кислота, с которой познакомился человек?

  - Какую кислоту называю  «матерью всех кислот.

IV. Подведение итогов урока, выставление оценок.

V. Домашнее  задание § 20, стр. 74, упр. 1,2,3.