Урок познания мира "Еда и напитки"

Предмет Познание мира	Школа :  КГУ «Средняя школа 26»                         акимата        г.Усть-Каменогорска
Глава долгосрочного плана:  «Еда и напитки» 4-четверть	ФИО учителя:  Вахрушева  Людмила  Николаевна
Класс: 1	Количество присутствующих	отсутствующих
Тема урока	Чем мы питаемся.
Учебные цели	1.1.4.2 объснять необходимость соблюдения режима питания. 1.3.1.1 рассказывать о жизни древних людей
Цель урока	Все:  смогут рассказывать о жизни, питании древних людей на основе полученной информацию. Большинство: смогут классифицировать продукты питания на две категории: вредные- полезные. Некоторые: смогут аргументировать,  почему некоторые  продукты опасны для здоровья и объяснить, необходимость соблюдения режима питания.
Критерии оценивания	Учащиеся  рассказывают о жизни и питании древних людей, объясняют пользу и вред продуктов, понимают необходимость соблюдения режима питания.
Языковые цели	Проговаривают  названия продуктов питания и их виды: молочные, овощи, фрукты, напитки. Употребляют в  речи  правильную терминологию: режим питания, здоровая пища, продукты растительного и животного происхождения.
Ценности	Ценности, основанные на национальной идее «Мәнгілік ел» казахстанский патриотизм  и гражданская ответственность ; уважение; сотрудничество , труд и творчество, формирование привычки к здоровому образу жизни.
Межпредметные связи	«Самопознание» «Художественный труд» (учащиеся рисуют различные продукты и блюда домашнего меню)
Предшествующие знания	Личный жизненный опыт знания о значении питания для здоровья человека, роста , развития.
	Ход урока
Запланированные этапы урока	Виды запланированной деятельности		Ресурсы
Начало урока 6 мин	Психологический настрой Мы умеем думать, Мы умеем рассуждать, Что полезно для здоровья, То и будем выбирать! Активный   стартер :  Игра : «Продолжи» Первый ученик называет слово, следующие должны назвать слово на последнюю букву. Условие:                                                                слова должны быть      «съедобными» сок- конфета- ананас , сало ... -О чем мы сегодня будем говорить на уроке?                               (о продуктах) -Что хотите узнать? -А зачем человек питается?   Читает ученик (опережающее задание): Человеку нужно есть чтобы встать и чтобы сесть, чтобы прыгать , кувыркаться.                                                      Песни петь, дружить смеяться. Чтоб расти и развиваться и при  этом не болеть.                           Нужно правильно питаться  с самых юных лет уметь.      Деление на группы: «Мы такие разные» Раздаю ученикам по одной картинке с изображением какого-либо продукта питания. Более способным учащимся раздаю картинки фруктов,чтобы сформировать группу для дифференцированного задания. Рассаживаются в 3 группы. Вывод:  по какому признаку мы разделились?		Названия групп 1.Молочные и мясные продукты 2.Овощи –фрукты, 3.  Напитки
Середина урока 8мин 8мин 2 мин 11 мин	ИКТ -стратегия « Видео –фильм» -Сейчас посмотрим как жили и чем питались древние люди.                                 Задание 1: просмотреть видео  «Чем питались древние люди», Поделиться информацией с соседом.  (ПР)Стратегия  «Одна минутка» Критерии оценивания: называют пищу древних людей, дают характеристику их питанию  ФО-«Яблочко» Задание 2 «Вредно – полезно» (ГР) Стратегия «Инсерт» Учитель выдаёт детям картинки с изображением различных продуктов питания (у каждой группы разные виды продуктов). Предлагает отметить их знаками: + полезный -  вредный ? затрудняюсь Критерии оценивания: определяют продукты полезные для здоровья ФО-«Яблочко» ФИЗМИНУТКА Капуста» -         Мы капусту режем-режем. -         Мы капусту солим-солим! -         Мы капусту трём-трём  Мы капусту мнём -         -мнем! (имитируют все движения) Игра «Полезно - вредно» Учитель называет продукты, дети топают и хлопают. Полезный - хлопают Вредный -  топают Задание 3 «Составить меню» (ГР) Критерии оценивания: могут составить меню завтрака из полезных продуктов -Одним из главных условий здоровья является правильное питание, а неправильное приводит к болезням. -Наша задача научиться заботиться о себе и быть всегда здоровыми. Древним людям принадлежат мудрые слова: «Мы живем не  для того, чтобы есть, но едим для того, чтобы жить» ФО: « Бутерброд» -Объясните выражение «Режим питания» (ответы детей) -Нужен ли режим питания? -Какой режим питания был  в детском саду? У вас в семье? Ваша группа сейчас – это семья. Задание.  Учитель предлагает детям составить меню оформить его в виде постера (можно нарисовать блюда): 1 группа - завтрак 2 группа – обед 3 группа - ужин Стратегия «Тур по галерее» Критерии оценивания: создают собственное меню. ФО « Подарок»		ИКТ видеофильм «Весточка из прошлого» Карточки с изображением продуктов питания. Таблички для групп: ЗАВТРАК ОБЕД УЖИН. Ватман. Картинки с изображением продуктов питания, повара.
Конец урока 4 мин	Рефлексия Стратегия «Поляна настроения» 1)Если ученик понимает тему и способен применять знания и умения-прикрепляет ромашку радостную. 2)Если цель достигнута частично – загадочную. 3)Если цель были затруднения – грустную

ПРИЛОЖЕНИЕ

Фактический материал к уроку

Самые первые люди жили там, где всегда было тепло.

Поэтому им не нужно было заботиться о верхней одежде. Дома строили для того,

чтобы защититься от непогоды и хищников. Большая часть их времени уходила на

поиски пищи. Женщины и дети срывали плоды с деревьев, находили съедобные

корешки, разыскивали яйца птиц и черепах. А мужчины добывали на охоте мясо. В

то время на земле жили мамонты. Древние охотники загоняли крупных животных в

заранее подготовленные ловушки — естественные или вырытые охотниками ямы.

Долгое время люди употребляли пищу в сыром виде. Даже после того, как люди

освоили огонь, самое большее, что делалось, — это туша животного помещалась на

горящий костер. Что же дало людям

приготовление пищи? Во-первых, они стали тратить меньше времени на сам

процесс приготовления еды, так как на огне она была мягче, а также такой способ

уничтожал болезнетворные бактерии и паразитов. По мнению ученых, рацион

первобытного человека был на удивление разнообразен — всё, что могло попасть к

нему в руки, шло в пищу. Некоторые современные диетологи называют еду

первобытных людей самой естественной системой питания для человека. Анализ

костей, зубов гоминидов говорит о том, что древним людям не были известны

многие современные болезни, они не страдали сердечно­сосудистыми заболеваниями.

О пользе кумыса

Кумыс — целебный напиток, который готовится из кобыльего

молока. Люди узнали о лечебных свойствах кумыса очень давно. Впервые его нау­чились

делать кочевые тюркские племена, кото­рые бережно хранили секрет приготовления

этого напитка. Кумыс называли напитком батыров. Бла­годаря кумысу можно

вылечить болезни желудка, легких, печени. Также он содержит много вита­минов и

обладает прекрасным освежающим вкусом. Приготовление и

употребление кумыса является важной частью культуры тюркских народов

Краткое описание документа:

Все: смогут рассказывать о жизни, питании древних людей на основе полученной информацию.

Большинство: смогут классифицировать продукты питания на две категории: вредные- полезные.

Некоторые: смогут аргументировать, почему некоторые продукты опасны для здоровья и объяснить, необходимость соблюдения режима питания