Занятие по внеурочной деятельности "Поговорим о фаст-фудах"

Конспект занятия внеурочной деятельности

« Поговорим о фаст  фудах »

Тема:  Поговорим о фаст фудах

Цель: формирование информационных, коммуникативных и предметных компетенций учащихся, развитие интереса и познавательных способностей учащихся на основе добывания ими знаний и приобретения опыта познавательной деятельности.

Задачи:

Образовательная: формирование личностной позиции по вопросам рационального питания;

информировать обучающихся о влиянии продуктов фаст фуда на организм человека.

усвоение учащимися первичных знаний по теме культура питания.

Развивающая: развитие навыков самостоятельности и творческого мышления, умения работать с дополнительной литературой, овладевать приемами исследовательской деятельности.

Воспитательная: воспитывать культуру отношения к своему здоровью.

Предварительная подготовка:

собрать и подготовить материал на заданную тему;

подготовить группу обучающихся к выступлению по заданной теме.

Ход урока

Чтоб мудро жизнь прожить,

Знать надобно немало.

Два главных правила запомни для начала:

Ты лучше голодай, чем, что попало есть,

И лучше будь один, чем с кем попало.

I. Организационный момент

II. Актуализация знаний

Что может быть важнее здоровья? Как сказал один мудрый человек: "Здоровье- это еще не все, но все ничто без здоровья”. На всю жизнь нам дается только один организм. Если человек небрежно относится к любимым вещам, их можно заменить, но заменить свой организм на новый не получится. Не секрет, что наше самочувствие и здоровье, зависит от того, что и как мы едим. Пища – главный источник энергии, благодаря которой мы можем плодотворно жить, работать и учиться. Ни для кого не секрет, что не у всех на работе или в школе есть возможность, а главное желание прийти в столовую и поесть нормально. Многие из нас едят "на ходу”. Или обедают тем, что принесли из дома (бутерброды, салатики, колбаски), иными словами фаст-фуды.

Прочитайте эпиграф нашего урока.

Вы согласны, что это самые главные правила?

Как вы думаете, о каком правиле мы сегодня поведем речь?

(Ты лучше голодай, чем, что попало есть)

III. Изучение нового материала

1. Фаст фуды  – это питание, под которым подразумевается принятие «сухой» пищи. То есть исключаются напитки, супы, фрукты, овощи.

В этом случае человек предпочитает бутерброды, гамбургеры, пироги и пиццу, чипсы, как основу питания. Зачастую обед сводится к «перекусу» бутербродами, отчего желудок оказывается наполненным плохо размоченными и трудно перевариваемыми (хлеб, копченая колбаса, твердый сыр) пищевыми комками.

Сухая пища долго перемешивается, а, следовательно, плохо расщепляется в желудке. Проглоченные куски, соприкасаясь со стенками желудка, сильно раздражают ее, что приводит к значительному выделению желудочного сока в местах соприкосновения. В итоге защитные барьеры, предохраняющие стенки желудка от агрессивного воздействия желудочного сока, не выдерживают – возникает его контакт со слизистой оболочкой, приводящий к воспалению. Появляются острые боли в брюшной полости.

2.Правила питания

а) Что такое «правильное питание»?

б) Сформулируйте правила питания, анализируя поговорки и изречения

Питаться надо регулярно, не меньше 4-5 раз в день, в одно и то же время.

Умеренное потребление пищи

Принимать еду нужно в спокойной обстановке, не спешить

Принимай полноценную еду (жидкую, горячую) , питание «всухомятку» очень вредно для здоровья.

3. Подведение итогов.

Итак, давайте подведём итоги: если приходится выбирать место, где можно перекусить, нужно соблюдать некоторые правила. Выбирай то место, где:

1). Можно вымыть руки.

2). Блюда подают в одноразовой посуде, они закрыты.

3). Чисто и аккуратно.

4). Обслуживающий персонал в опрятной одежде.

5). Соблюдаются правила гигиены.

6). Можно выпить чай, сок или воду.

Давайте рассмотрим последнее правило. Желательно еду чем-нибудь запивать. Все слышали слово «сухомятка». В старину оно означало сухую пищу, преимущественно хлеб. Сегодня это слово относится к разряду разговорных  и обозначает еду без жидкого и горячего. Обязательно каждый день в вашем меню должно быть первое блюдо – различные супы и борщи.