Исследовательская работа "Как получить перепелиное потомство?"

 

Автор: Словохотова Софья, обучающаяся МБОУ «СОШ с УИОП» г. Грайворона

Научный руководитель: Глаголева Светлана Владимировна, учитель начальных классов МБОУ «СОШ с УИОП» г. Грайворона

Место выполнения работы: с. Глотово, Грайворонского района Белгородской области

            2018 год

Тема:  Как получить перепелиное потомство

Цель: выяснить, можно ли вывести птенцов из  перепелиных яиц, купленных в магазине и яиц,  полученных в домашних условиях,  если не использовать профессиональный инкубатор.

Объект исследования: перепелиные яйца, купленные в магазине, домашние перепелиные яйца, взятые на ферме.

Гипотеза:  при соблюдении условий, необходимых для выведения птенцов,   можно получить из яиц потомство перепелов из магазинных и  домашних  яиц,   в самостоятельно изготовленном   аппарате  для выведения перепелов.

Задачи исследования:

·          изучить условия, необходимые для выведения перепелов; 

·          сравнить яйца перепелов магазинные и домашние по весу, внешнему виду, размеру, форме;

·          учитывая   условия, необходимые для выведения перепелов, провести эксперимент по получению потомства  известными способами

·         сравнить птенцов с яйцами, из которых они вывелись по окраске, весу;

·         сделать вывод об использовании профессионального инкубатора и самодельного устройства для выведения   перепелов.

Однажды мама приготовила мне на завтрак перепелиные яйца. Я была удивлена: миниатюрные, белого цвета, с тёмными разводами и вкраплениями. Я очистила тонкую  и хрупкую скорлупу и с удовольствием   съела 2 ароматных, сочных яйца. За это время мама успела мне рассказать только о том, что яйца перепелов не уступают куриным по питательности, а по содержанию некоторых витаминов и микроэлементов превосходят их. Я заинтересовалась этим вопросом. Оказалось, в Древнем Египте яички перепёлок называли ампулами здоровья, в Китае их использовали во врачевании, а в Российском государстве они всегда использовались в приготовлении кулинарных изысков для императорского стола.  

Я  посмотрела в Интернете видео,    где дети  с помощью взрослых, пытаются вывести  из перепелиных яиц,  купленных в магазине,  перепелят,  не используя инкубатор. И мне стало очень интересно, действительно ли это возможно? Мне тоже захотелось получить потомство перепелов.  Поэтому я решила выбрать эту тему для своего исследования.  

Вместе с учителем я составила анкету и провела опрос среди детей 8-13 лет и взрослых.  Мне надо было  выяснить, что знает общество о способах выведения перепелов. Выяснилось, что 100% респондентов предложили 2 способа: инкубатор и наседка. Я посетила Грайворонский зоопарк «Птичье царство» и побеседовала с его директором Корниенко Сергеем Ивановичем.

Он рассказал, что разведение перепелов дома или на приусадебном участке проще, чем выращивание любой другой птицы. Небольшое поголовье этого вида птиц можно содержать даже в условиях городской квартиры в клетках. Но перепела, особенно одомашненные, практически не приспособлены для высиживания птенцов, да и за выводком птенцов самочки не смотрят.

Выходит, чтобы получить молодняк, нужно установить инкубатор. Я обратилась к сети Интернет и выяснила, что перепелят можно вывести в домашних условиях, если использовать профессиональный инкубатор, в котором будет соблюдаться необходимый температурный режим, влажность воздуха и яйца будут автоматически переворачиваться 4 – 6 раз в сутки. Оказывается, в продаже имеется множество моделей, которые отличаются системой переворота, поддержания влажности, регулированием температуры.  Но, как правило, качественные вместительные инкубационные аппараты стоят довольно дорого.

 Меня поддержали мои родители.  Папа вместе с моим дядей,  сделали  инкубатор собственноручно, используя подручные материалы, в основе которого были листы пенопласта. Аппарат для выведения перепелов  состоит из лампочки, термодатчика, электронного устройства,  измеряющего влажность воздуха. В инкубатор я положила термометр на спиртовой основе, чтобы проверять температуру внутри инкубатора, так как это очень важно.

Прежде, чем проверять изготовленное оборудование, необходимо было изучить,  как правильно отобрать  яйца для закладки в инкубатор. Из анкет, которые я собрала в школе, я получила такую  информацию.  

Влияние   факторов на успешное получение потомства перепелят

Получилось, что большинство респондентов отметили, что цвет, а особенно форма  яиц,  не влияют на успешное получение потомства, но важно отбирать яйца по весу.

Однако директор  зоопарка,  Корниенко Сергей Иванович,  предупредил, что лучше всего яйца выбирать правильной формы, размер не должен быть слишком маленький и слишком большой, а скорлупа яйца не должна быть слишком пятнистой.     Яйца должны быть чистыми. Благодаря высокой температуре   тела перепелок (+42°С), болезнетворные микроорганизмы не выживают, поэтому специальной обработке яйца   подвергать не надо. Сергей Иванович мне объяснил,  что те яйца перепелов, которые продаются с пометкой «высший сорт» - диетические, они  не имеют зародыша.   Поэтому я приобрела  яйца 1 сорта, которые были упакованы в ближайшие сроки. Период от получения яйца до его закладки не должен был превышать 10 дней.

   Я сравнила яйца перепелиные, которые продаются в магазине  и те, которые  снесли перепелки  в домашних условиях («Санаторий Красиво»)

                                    домашние                                                                 магазинные

           Я взвесила яйца   и отметила вес яиц. Разница в весе – это принадлежность к какой-либо   породе перепелок.

Вес яиц	min	max
Домашние	0,35 грамм	0,40 грамм
Магазинные	0,08 грамм	0,11 грамм

Яйца перед закладкой   обеззаразили - выдержали 15 минут   в слабом – светло-розовом растворе марганцовки  и обсушили  на воздухе.

                                                

       

Перед закладкой яиц инкубатор необходимо было прогреть до температуры 38,2 градуса. Все это время я руководствовалась таблицей:

Период	Сроки	Температура	Влажность	Поворот	Охлаждение яиц
1-й прогревочный	1-7 день	38,2градуса	50-55%	4-6 раз в сутки	Нет
2-й основной	8-15 день	37.8 градусов	45%	4-6 раз в сутки	2раза в сутки 15-20 мин.
3-й выводной	16-19 день	37.5 градусов	65-70%	нет	нет

Как видно из таблицы инкубации перепелиных яиц, весь период делится на 3этапа: прогревочный, основной, выводной.

Еще я составила таблицу на 15 дней поворотов яиц, для того чтобы мне было удобнее отмечать и не пропустить время, когда переворачивать яйца.

Дата	Время
01.07.2018	07-00	11-00	14-00	17-00	20-00	23-00
02.07.2018
03.07.2018
04.07.2018
05.07.2018
06.07.2018
07.07.2018
08.07.2018
09.07.2018
10.07.2018
11.07.2018
12.07.2018
13.07.2018
14.07.2018
15.07.2018

В течение 15 дней я контролировала температурный режим и следила за влажностью воздуха, 6 раз в сутки я вручную переворачивала яйца и 2 раза в сутки проветривала инкубатор. На 16-19 день я ждала появление потомства, но этого так и не случилось.

Я встретилась с  ветеринарным  врачом  Козием Михаилом  Викторовичем, с целью провести «работу над ошибками».   Оказывается,  перепелиные яйца очень нежные, и даже небольшой перепад в температуре или влажности могли привести к тому, что из яиц не вылупились птенцы. Это могло произойти по техническим причинам. Для магазинных яиц срок годности 30 суток, поэтому упаковать их могли не сразу после появления яйца, а спустя какое-то время, поэтому нарушился срок закладки.

 Я  решила попробовать снова заложить яйца и вывести перепелят уже только из домашних яиц. Начало нового эксперимента  - 21.07.2018 года,  окончание 09.08.2018 года.

Точно так же,  как и первый раз, составила таблицу поворотов яиц на 15 дней, чтобы не пропустить время.  

Во второй закладке домашние яйца весили от 0,30 граммов до   0,40 граммов

     На 16 сутки у меня появилось 4 перепеленка.  Я сравнила вес, окраску птиц с цветом скорлупы.

	Вес яйца(грамм)	Вес перепела(грамм)
1	30	35
2	30	35
3	35	40
4	35	40

                 

Теперь мне было ясно, что цвет скорлупы совершенно не влияет на окраску птенцов.  

Вывод: гипотеза, что при соблюдении условий, необходимых для выведения птенцов,   можно получить   потомство перепелов из магазинных и  домашних  яиц,   в домашнем  инкубаторе частично подтвердилась.   Можно вывести перепелят в домашних условиях, не используя профессиональный инкубатор.

Очень важно строго соблюдать условия содержания яиц в инкубаторе, поэтому, хоть и дороже стоит профессиональный инкубатор, затраты будут погашены за счет времени, потраченного на контроль влажности, температуры.

Теперь я  буду рекомендовать использовать профессиональный инкубатор, а материал для закладки – домашние яйца перепелов.

Заключение: после проведения исследовательской  работы,  я узнала много интересного и полезного  о перепелах и их потомстве. Хочу отметить, что это очень не легкий труд, так как все эти дни я жила по расписанию. Ведь от этого зависел успех моего эксперимента.

Используемые источники информации:

1.      Константин Голубев, Марина Голубева «Содержание перепелов. Руководство по уходу, кормлению и разведению» Голубев К.А.,2016, ООО «Книжкин Дом», 2016

2.      Кочиш И. И. Биология сельскохозяйственной птицы/ И. И. Кочиш, Л. И. Сидоренко, В. И. Щербатов. - М.: Колос, 2005. - 203 с.

3.      http://www.perepelka.org.ua/morf.htm

4.      http://xn-----6kcbaeeywflm3c1andac1au8v.xn--p1ai/tekhnicheskie-usloviya-na-perepelinoe-yajtso

5.      https://zhenskoe-mnenie.ru/

6.      https://agronomu.com/bok/7396-v-chem-otlichie-perepelinyh-yaic-ot-kurinyh.html

7.      https://villaved.ru/ptitsevodstvo/perepela/perepelinye-yajca.html

8.      https://okeydoc.ru/perepelinye-yajca-polza-i-vred/

9.      https://poferme.com/ptitsy/perepela/razvedenie-p/inkub-p

Краткое описание документа:

Цель исследовательской работы выяснить, можно ли вывести птенцов из перепелиных яиц, купленных в магазине и яиц, полученных в домашних условиях, если не использовать профессиональный инкубатор.

Объект исследования: перепелиные яйца, купленные в магазине, домашние перепелиные яйца, взятые на ферме.

Гипотеза: при соблюдении условий, необходимых для выведения птенцов, можно получить из яиц потомство перепелов из магазинных и домашних яиц,в самостоятельно изготовленном аппарате для выведения перепелов.

Задачи исследования:

• изучить условия, необходимые для выведения перепелов;
• сравнить яйца перепелов магазинные и домашние по весу, внешнему виду, размеру, форме;
• учитывая условия, необходимые для выведения перепелов, провести эксперимент по получению потомства известными способами
• сравнить птенцов с яйцами, из которых они вывелись по окраске, весу;
• сделать вывод об использовании профессионального инкубатора и самодельного устройства для выведения перепелов.