Исследовательская работа учащихся 3 класса: "Глицерин в окружающем нас мире"

Проект «Глицерин в моём окружающем мире»

 Криничная Эльвира и Ануфриева Анна  Российская Федерация Забайкальский край, город Борзя

МОУ: средняя общеобразовательная школа № 15, 3 «Б» класс

Оглавление

I.  Аннотация. 1

II.    План исследования. 2

III.   Научная статья. 3

1. Что такое глицерин. 3

2. Глицерин в жизни насекомых. 3

4. Как сделать глицерин в домашних условиях 4

5.Примение глицерина. 5

IV. Практическая часть. 6

1. Химическая формула глицерина на моей модели. 6

2. Опыт. Замерзает ли глицерин?. 6

3. Содержание глицерина в пищевых продуктах. 6

4. Создание кремов и косметических средств 7

5. Применение глицерина в повседневной жизни. 8

V. Заключение: 8

 

Проект «Глицерин в моём окружающем мире»

 Криничная Эльвира и Ануфриева Анна  Российская Федерация Забайкальский край, город Борзя

МОУ: средняя общеобразовательная школа № 15, 3 «Б» класс

I.  Аннотация.

          Тема моей работы тесно связана с исследовательской работой по теме: "Как зимуют насекомые", которую проводят учащиеся нашего класса с начала зимы. Там впервые я узнала о таком веществе как глицерин. Меня заинтересовала эта тема и я решила узнать о глицерине немного больше. Основополагающим вопросом проекта служит  вопрос:  Если насекомые могут сделать глицерин, могу ли я его сделать?   Проект направлен на поиск ответа, который будет найден при помощи эксперимента, опыта и наблюдений. Проект предполагает  практические эксперименты  с разными веществами. Были применены методы: статический метод и информационный, экспериментальный.  В ходе проекта моей  деятельности были изучены факты о глицерине, сделаны выводы  о пользе и вреде глицерина. А так же я использовала глицерин для создания косметических средств в домашних условиях. Результаты  исследований заслушаны и обсуждены на классном часе в 3   Б.

Цель:

 создание глицерина опытным путём и применения его в своей жизни.

Задачи:

1. Выяснить, что такое глицерин.

2. Узнать в специальной литературе и интернет - источниках, как получают это вещество;

3. Выяснить, где он применяется.

4. Провести эксперименты по созданию глицерина, а так же сопутствующих опытов с ним по созданию домашних кремов.

5. Сделать выводы.

6. Создать презентацию по теме работы.

7. Создать брошюру с рецептами косметических средств на основе глицерина.

Проект «Глицерин в моём окружающем мире»

 Криничная Эльвира и Ануфриева Анна  Российская Федерация Забайкальский край, город Борзя

МОУ: средняя общеобразовательная школа № 15, 3 «Б» класс

II.    План исследования

Гипотеза:

1.Я предположила, что если насекомые могут делать глицерин, смогу ли сделать его я?

2.Если я создам проект по теме он принесёт мне практическую пользу, для дальнейшей жизни.

Актуальность:

На сегодняшний день материальное состояние многих семей не позволяет покупку разных дорогих кремов. Глицерин - дешёвое вещество, с помощью которого можно сделать крема для рук и лица, а так же других косметических средств и не затрачивать при этом много денег.

Объект исследования: глицерин.

Предмет исследования: свойства глицерина, позволяющие широкое применение его  в окружающем нас мире.

Методы:

Информационный: изучение литературы дало мне возможность узнать, что такое глицерин, а так же его качественные показатели.  Работая с литературой и  интернет-источниками по данной теме я узнала, как можно сделать глицерин в домашних условиях, только при помощи взрослых, так как опыт подразумевает действие с опасным веществом.

Эксперимент и опыт: создание глицерина опытным путём и применение его на практике, при создании разных видов кремов и других косметических средств.

Статический: наличие глицерина в окружающем нас мире, занесены в таблицу..

Библиография:

1. Википедия о глицерине - https://ru.wikipedia.org/wiki

2. Как сделать глицерин в домашних условиях - http://1-vopros.ru/527-glicerin-dlya-chego-on-nuzhen.htm

3. Глицерин в жизни насекомых - http://www.bestreferat.ru

4. http://secretface.ru/sredstva/glicerina-dlya-kozhi-lica.html

Проект «Глицерин в моём окружающем мире»

 Криничная Эльвира и Ануфриева Анна  Российская Федерация Забайкальский край, город Борзя

МОУ: средняя общеобразовательная школа № 15, 3 «Б» класс

III.   Научная статья

1. Что такое глицерин.

Глицерин — бесцветная, вязкая, очень гигроскопичная жидкость, смешивается с водой в любых пропорциях. Сладкий на вкус, отчего и получил своё название (др.-греч. γλυκός — сладкий) [1]

 2. Глицерин в жизни насекомых.

(Приложение  I )

Без глицерина даже небольшие отрицательные температуры приведут к образованию кристаллов льда, разрушающих нежные живые ткани. С наступления холодов жизненные процессы у зимующего насекомого замедляются, хотя не прекращаются полностью. Устойчивость к холоду в таком состоянии у насекомых просто удивительна. Зимующие куколки выдерживают температуру до - 90 градусов и из них потом развиваются нормальные бабочки. А нежные на вид личинки мух без ущерба для себя переносят температуру жидкого азота - 190 градусов! И даже при такой ужасной стуже в их тканях не образуются смертоносные ледяные иглы. С наступлением холодов у больших рыжих муравьёв муравейник пустеет. Оставшиеся обитатели образуют плотный клубок на глубине около полутора метров, в особой зимовочной камере. На такой глубине земля не промерзает, и муравьи благополучно спят до весны.

 Гнездо чёрных муравьёв, расположенное в трухлявом пне заполнено оцепеневшими обитателями. И эти муравьи благополучно доживут до весны. Они не строили специальных помещений для зимовки. Перестройка произошла в каждом из них. В клетках тела этих муравьёв с наступлением холодов накапливается большое количество глицерина, предохраняющего их от гибели. Весной вы легко узнаете насекомых, перезимовавших во взрослом состоянии - они появляются первым [3]

Вывод: муравьи вырабатывают глицерин в своём теле, используя способ омыление своих накопленных жиров при помощи щелочей, которые образуют их железы.

                                                       Проект «Глицерин в моём окружающем мире»

 Криничная Эльвира и Ануфриева Анна  Российская Федерация Забайкальский край, город Борзя

МОУ: средняя общеобразовательная школа № 15, 3 «Б» класс

3. Получение глицерина химическим путём на производстве.

(Приложение  II)

Глицерин впервые был получен в 1779 году Карлом Вильгельмом Шееле при омылении жиров в присутствии окислов свинца. Основную массу глицерина получают как побочный продукт при омылении жиров.

Большинство синтетических методов получения глицерина основано на использовании пропилена в качестве исходного продукта. Хлорированием пропилена при 450—500 °С получают аллилхлорид, при присоединении к последнему хлорноватистой кислоты образуются хлоргидрины, например, CH₂ClCHOHCH₂Cl, которые при омылении щёлочью превращаются в глицерин.

На превращениях аллилхлорида в глицерин через дихлоргидрин или аллиловый спирт основаны другие методы. Известен также метод получения глицерина окислением пропилена в акролеин; при пропускании смеси паров акролеина и изопропилового спирта через смешанный ZnO — MgO катализатор образуется аллиловый спирт. Он при 190—270 °C в водном растворе перекиси водорода превращается в глицерин.

Глицерин можно получить также из продуктов гидролиза крахмала, древесной муки, гидрированием образовавшихся моносахаридов или гликолевым брожением сахаров. Также глицерин получается в качестве побочного продукта при производстве биотоплива.

4. Как сделать глицерин в домашних условиях [2]

Тем, кто хочет попробовать себя в роли промышленного производителя, можно предложить сделать глицерин дома. Приготовить его не трудно, над быть осторожными при работе с опасными химическими веществами.

1. Прежде всего, вам понадобится жир (2 кг). Его, конечно, можно взять из мясных продуктов, например говядины или свинины. Тушку необходимо тщательно очистить от шкуры, сухожилий, оставшееся мясо можно отправить на котлеты.

Проект «Глицерин в моём окружающем мире»

 Криничная Эльвира и Ануфриева Анна  Российская Федерация Забайкальский край, город Борзя

МОУ: средняя общеобразовательная школа № 15, 3 «Б» класс

2. Жир нужно расплавить на медленном огне.
3. К растопленному жиру аккуратно добавляйте щелочь - едкое химическое соединение, окрашивающее лакмусовую бумагу в синий цвет. (345 мг). Делать это нужно в перчатках, так как щелочь - крайне опасен.
4. Когда все это расплавится, перемешайте и остудите до температуры 35 градусов.
5. Теперь добавляем соль в раствор и продолжаем перемешивать до образования на поверхности густого сиропа. Когда появился сироп, перемешивать больше не нужно.
6. Сироп, который образовался в верхней части кастрюли – это мыло и оно тоже может вам пригодиться в хозяйстве. А та, жидкость, что осталась на дне кастрюле и будет ваш домашний глицерин.
7. После того как глицерин остынет, пропустите его через мелкое сито чтобы очистить.

Когда вы добавите в раствор щелочь, температура смеси резко поднимется, будьте осторожны, это может быть опасно!

5.Примение глицерина

Область применения глицерина разнообразна: пищевая промышленность, табачное производство, медицинская промышленность, производство моющих и косметических средств, сельское хозяйство, текстильная, бумажная отрасли промышленности, производство пластмасс, лакокрасочная промышленность, электротехника и радиотехника. [1]

Поскольку глицерин хорошо поддается желированию, в отличие, например, от этанола, и, как и этанол, горит без запаха и чада, его используют для изготовления высококачественных прозрачных свечей. [1]

Практически в каждом доме на полке стоит баночка с глицерином. Как и где его использовать в хозяйстве?

Проект «Глицерин в моём окружающем мире»

 Криничная Эльвира и Ануфриева Анна  Российская Федерация Забайкальский край, город Борзя

МОУ: средняя общеобразовательная школа № 15, 3 «Б» класс

• Для выведения пятен от ягод и кофе с одежды. На испачканное место наносим глицерин, перемешанный с солью. Через некоторое время пятно растворится. Не забудьте простирать очищенную вещь. [2]
• Если на мебели скапливается слишком много пыли, глицерин и здесь вам поможет. Натрите поверхность глицерином, и мебель останется чистой гораздо дольше.
• Паркетные полы и полы, покрытые ламинатом или доской, заблестят, если помыть их с добавлением глицерина. [2]
• Перед тем как отправить осеннюю кожаную куртку на хранение в шкаф, натрите ее глицерином и просушите. Она сохранится гораздо лучше, а весной порадует вас своим блеском. [2]

IV. Практическая часть

1. Химическая формула глицерина на моей модели

(Приложение III)

 H - водород - синим и чёрным цветом

O - кислород - красным цветом

электроны атомов - белым цветом

2. Опыт. Замерзает ли глицерин?

(Приложение IV)

Глицерин был помещён в баночку и оставлен на морозе. Через неделю, он остался в прежнем состоянии.

Вывод: Он не замерзает.

3. Содержание глицерина в пищевых продуктах.     

(Приложение  V)

Проект «Глицерин в моём окружающем мире»

 Криничная Эльвира и Ануфриева Анна  Российская Федерация Забайкальский край, город Борзя

МОУ: средняя общеобразовательная школа № 15, 3 «Б» класс

Глицерин относится к группе стабилизаторов, обладающих свойствами сохранять и увеличивать степень вязкости и консистенции пищевых продуктов. Зарегистрирован как пищевая добавка Е422, и используется в качестве эмульгатора, при помощи которого смешиваются различные несмешиваемые смеси [1]

4. Создание кремов и косметических средств [4]

Рецепты:

1. "Глицериновый тоник"

Необходимо смешать 1 часть глицерина и 6 частей розовой воды (гидролата).

Смесь перелить в бутылочку с распылителем и каждый вечер разбрызгивать её на лицо. Такой тоник поможет убрать шелушение, придаст коже более здоровый вид.

2. "Тоник клубничный" для сухой кожи.

Смешать горсть клубники, чайную ложку глицерина и стакан воды. Можно заменить воду молоком.

3. "Травяной тоник".

Глицерин развести отваром трав: ромашки, мяты, липы. Хорошо сделать маску для лица с любым типом кожи.

4. "Глиняная маска"для жирного типа кожи.

Смешать две ложки голубой или зелёной глины и одну ложку глицерина. Добавить воды до густой однородной массы.  Эта маска на лицо на 10 минут. Способствует регулированию работы сальных желёз, удаляет загрязнения с кожи, смягчает и питает её.

5. "Картофельная маска" для сухой кожи.

Приготовить смесь из одного картофеля (сваренного в "мундире"), желтка, пары ложек молока, мёда, любого масла и чайной ложки глицерина.

Маска устраняет шелушение кожи, разглаживанию морщин и питанию.

6. "Миндальный скраб".

100% натуральный продукт. 4 части измельчённых миндальных орехов и 2 части глицерина. Тщательно смешать.

Защитит кожу от агрессивного воздействия мороза.

Вывод: регулярное использование домашних масок и тоников на основе глицирина придаст вашей коже здоровый и свежий вид, а так же сэкономит домашний бюджет.

Проект «Глицерин в моём окружающем мире»

 Криничная Эльвира и Ануфриева Анна  Российская Федерация Забайкальский край, город Борзя

МОУ: средняя общеобразовательная школа № 15, 3 «Б» класс

5. Применение глицерина в повседневной жизни.

(Приложение  VI  и  VII)

Экспериментальное использование "картофельной маски"   и "клубничного тоника" показало, что после её применения кожа рук действительна становится более мягкой и эластичной.

Я узнала что если смазать резинки пластиковых окон глицерином, окна не будут примерзать зимой, так как глицерин не замерзает.

Вывод: Применять глицерин можно не только в косметологии, но и в хозяйственных целях.

V. Заключение:

Моя гипотеза о создании глицерина в домашних условиях подтвердилась, хотя оказалась затратной. Дешевле и безопаснее приобретать глицерин в аптеке.

Знания о глицерине я буду применять в своей жизни, так как намного дешевле использовать косметические средства, которые сделал сам из аптечного глицерина. Буду и дальше экспериментировать над применением глицерина в повседневной жизни.