Исследовательская работа "Зеленый лук на подоконнике"

МОУ «Шиньшинская средняя (полная) общеобразовательная школа»

Экологический проект

Выполнил: ученик 3-го класса Ефимов Владимир

Руководитель:  

 Ефимова Л.В, учитель математики

Шиньша

2013

Оглавление

I.       Введение                                                                                                    

1.1   Цель, задачи                                                                                    …3                                                                                   

1.2   Актуальность проекта                                                                    …3

1.3   Бюджет проекта                                                                               …4

1.4 Гипотезы, предмет и методы исследования.                             …5

II.     Основная часть

2.1   Лук репчатый                                                                                     …6

2.2   Постановка опыта                                                                            …8

III.  Заключение                                                                                                    …10      

IV.  Литература                                                                                                       …11

Приложения                                                                                              …12        

I Введение

 1.1 Цели и задачи проекта.

Целью моего исследования было:

Выяснение влияния среды обитания на рост и развитие лука репчатого.

Задачи:

1.                  Поиск и изучение информации по теме «лук репчатый»;

2.                  Составить план исследования;

3.                       Провести опыты и наблюдение за ростом  лука в разных  средах обитания;

4.                  Оформить результаты наблюдения;

5.                  Рассказать одноклассникам о пользе лука

    1.2  Актуальность.

         Конец зимы – до лета еще долго, а витамины нашему организму нужны. Картофель в подполье стареет, морщинится ; морковка  уже не такая вкусная; капуста начала гнить. Решение этой проблемы я вижу в  выращивании лука на перо  на подоконнике.

1.3  Бюджет проекта

№ п/п	Наименование товара	Источник	количество	Цена за единицу товара в рублях	Цена товара в рублях
1.	Лотки для посадки лука	Магазин с.Шиньша	2 шт	49	98
2	Лук репчатый	Дом.хозяйство	30шт	-	-
3	Почва для посадки	Из огорода с осени	5кг	-	-
4	Опилки	Отход	2кг	-	-
Всего:					98

1.4 Гипотезы:

•      Перья  лука, посаженного  в контейнер с землей гуще, чем перья лука, посаженного  в баночки с водой, и лука, посаженного на опилки.

•      Лук, посаженный в баночки с водой, дает всходы быстрее.

•      Предмет исследования:

    выращивание лука репчатого на перо.

•      Методы исследования:

    анализ литературы,  опыты,  наблюдение, сравнение, фотографирование.

Участники проекта

·                                 Ученик  3  класса;

·                                 Родители.

География проекта

·                                 Муниципальное образовательное учреждение "Шиньшинская средняя (полная) общеобразовательная школа"

Рабочий план реализации проекта

Виды деятельности	Ответственный	Сроки выполнения
1.             Изучение литературы по теме	Ефимов В.Ю.	26.02-27.02.13
2. Проведение исследовательской работы	Ефимов В.Ю., Ефимова Л.В.	28.02-26.03.13
2.                  Обобщение результатов работы	Ефимов В.Ю., Ефимова Л.В.	26.03.13

II  Основная часть

2.1  Лук репчатый

            Лук – это полезный овощ. Без окон и дверей, хитро запрятанная спаленка, где между сочными белыми чешуйками до поры до времени спят почки – детки, зачатки будущих ростков.  /приложение/фото1/.  Снаружи они тоже закрыты, только сухими золотистыми чешуйками. Чем толще это золотистое покрывало, тем дольше хранится лук, тем крепче спят детки.   Есть у лука особые удивительные стрелы. Они невидимы, но мы их чувствуем. У нас начинает щипать глаза. Если человек пожует 2–3 минуты лук, то у него во рту не останется микробов: они будут убиты.

       Лук оказывает противовоспалительное действие, возбуждает аппетит, является приправой к салатам, винегретам, ко всем мясным, рыбным блюдам.

       Лук не только вкусная приправа – он целебен. Ученые доказали, что летучие вещества, которыми лук защищает своих деток, могут защищать и здоровье человека (от гриппа и других болезней). Недаром народ сложил поговорку: «Лук – от семи недуг».

        Родина репчатого лука – горные районы Средней Азии. В качестве культурного растения первыми его научились использовать жители Индии и Афганистана. Затем он начал своё «победное шествие» и в другие страны мира.

       Был такой старинный обычай. Когда в южных селениях по улице двигался свадебный кортеж, то во главе его шёл крестьянин с огромным венком из репчатого лука – символом благополучия молодой семьи. Праздничный венок был надет на шею. Блестящие луковицы сверкали на солнце, и «перешёптывались» между собой в своей особой «луковой» манере. До сих пор венки, косы, плетеницы из лука в ходу.

       Полезные свойства лука подмечены человеком давно. Луковые культуры приносят пользу всем, особенно их зелёные листья, которые содержат витамин С и каротин. Свежая зелень луковых – хорошее противоцинготное средство, она возбуждает аппетит, улучшает пищеварение. Зелёный лук всех видов полезен больным острым респираторным заболеванием или гриппом, так как в его состав входят фитонциды, губительно действующие на болезнетворные микроорганизмы. Лук-порей рекомендуется при нарушениях обмена веществ.

•      Свежий лук в рационе, а также сок     из репчатого лука помогает усилить

    работу органов желудочно-   кишечного тракта, а также сердечно

  сосудистую систему. Репчатый лук очень полезен.

Недаром народ сложил про лук много пословиц,  поговорок и стихов.

Пословицы про лук:

Лук – от семи недуг

Лук да баня всё правят

Загадки про лук:           

Сидит дед, в сто шуб одет.

 Кто его раздевает – слезы проливает.

Заставит плакать всех вокруг,

Хоть не драчун, а …

Стихотворения про лук

Всем на зависть нынче лук.
Чудной формы и упруг,
Точно шарик непокорный,
Вырывается из рук.
Он на редкость круглый – вижу,
Золотистый, красный, рыжий.

Но, снимая кожуру,
Прекратишь свою игру.
Глаз защиплет не на шутку.
Зареветь решил, как будто?

***

Лук в саду и в огороде,
Да при всём честном народе,
Развивается, растёт.
От болезней нас спасёт.

Из литературы я многое узнал о репчатом луке, его выращивании и значении для здоровья человека.  Я нашёл ответы на вопросы, которые для себя поставил. Узнал, что в свежем зелёном луке содержится витамин С (аскорбиновая кислота), который очень нужен при простудных заболеваниях. А вещества – фитонциды очищают воздух в помещении и не дают человеку заболеть гриппом.

2.2 Постановка опыта

№п/п	Материал	Название работы	Сроки исполнения	Отметка о выполнении
1	Таз с водой и лук репчатый /30 шт	Помещение лука в таз с теплой водой на несколько часов	28.02, 8.00	+
1.	2 лотка с землей и опилками и баночка /приложение2/	Посадка лука /приложение3/	28.02 16.00	+
2.	вода	Полив лука /приложение/ приложение 4/	28.02 и последующие дни роста	+
3.	фотоаппарат	Фотографи- рование  периодическое		+

                                                 Наблюдение

Этапы опыта Опыты	Посадка лука	Первые всходы	Рост лука /перо/
Лук, посаженный на воду	28.02 /приложение 5/	5.03/приложение 8/	26.03/приложение 11/
Лук, посаженный на опилку	28.02/приложение6/	5.03/приложение 9/	26.03/приложение 12/
Лук, посаженный на почву	28.02 /приложение 7/	5.03/приложение 10/	26.03/приложение 13/

III. Заключение

Лук на перо можно вырастить дома, не затратив много усилий и денег.

Из  проведенных опытов я вижу, что лук, посаженный на воду, дал всходы чуть пораньше, чем лук, посаженный на почву и на опилки. Но лук, выращенный на почве имеет более густые перья. А опыт с луком на опилке не закончился успехом, несмотря на то, что опилка была мокрая, сильно влажная в течение всего времени проведения опыта. К концу опыта лук на опилке  начал гнить. И лук, который был в емкости с водой, где уровень воды был такой, что покрывал половину лука, сгнил. /приложение 14/.

       В процессе работы я научился:

3.   Ставить цели

4.   Самостоятельно искать новые сведения

5.   Проводить опыты

6.   Обобщать, делать выводы

Литература:

1.      Багрова Л.А. Я познаю мир. Растения. – М.,ТКО «АСТ»,1996.

2.      Нуждина Т.Д. Мир животных и растений. Энциклопедия для малышей. -  Академия развития, 2006.

3.      homearchive.ru› О пользе лука

4.      http://www.vashaibolithttp://images.yandex.ru/  лук

5.      .ru/854-poleznye-svojstva-repchatogo-luka.html

6.                                                 http://www.inmoment.ru/beauty/health-body/useful-properties-products-l6.html  свойства продуктов

Приложения

приложение 1                                                              приложение 2

 

приложение 3                                                           приложение  4

          Приложение 5                                            приложение 6

  

приложение 7                                                             приложение 8

приложение 9                                                     приложение 10

  

приложение 11                                                                                         

  й                                                        а                                                                                        приложение  12

 

Приложение 13

Приложение 14