Исследовательский проект "Удивительная соль"

• 1 слайд

  Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение «Средняя общеобразовательная школа № 2» г. Покачи Исследовательский проект «Удивительная соль» Выполнил ученик 2 В класса Гебеков А. Руководитель Абдулвахидова З.Л.

• 2 слайд

  Цель моего исследования: изучить особенности соли, ее свойства, применение; узнать, зачем нужна соль, можно ли обойтись без неё, и чем она может помочь в хозяйстве. Задачи: изучить исторические сведения о соли; узнать о значении соли в жизни человека; провести опыты с солью; сделать выводы из своих наблюдений; провести анкетирование у одноклассников проанализировать полученные результаты; Объект исследования: поваренная соль. Предмет исследования: свойства и применение поваренной соли. Гипотеза: Возможно, что человеку и другим существам вообще не нужна соль и она приносит только вред; Предположим, что человек может обойтись без соли, ведь она такая соленая и невкусная. Методы: анализ, синтез, обобщение.

• 3 слайд

  Основная часть Для того чтобы проверить свои предположения, я составил план исследования: 1.Собрать как можно больше сведений о соли из разных источников. 2. Провести опыты и узнать, почему соль бывает разного цвета. 3. Самостоятельно вырастить кристаллы соли. 4.Исследовать почему соль бывает разной. 5.Провести анкетирование. 6.Проанализировать собранную информацию

• 4 слайд

  История появления соли В Древнем Риме караваны с солью медленно брели по главной торговой дороге – виа Солариа, что означало «Соляной путь». Караваны сопровождали отряды воинов, чтобы соль, драгоценное сокровище, не стала добычей разбойников. В древности соль ценилась буквально на вес золота.

• 5 слайд

  Добыча соли началась более 25 миллионов лет назад. Одним из лучших является месторождение озера Баскунчак. Способы добычи соли: выжигание - раньше папуасы собирали в море куски дерева, пропитанные соленой водой, сжигали их и ели соленую золу. Похожим способом сейчас получают черную соль. Естественное испарение – это добыча соли со дна соленых озер и морей, где она оседает. Вываривание - из-под земли добывают рассол, затем из него выпаривают воду и получают соль. Добыча «каменной» соли – это добыча соли в подземных рудниках, находящихся на месте высохших морей. Сорта соли: Экстра, высший,1–ый, 2-ой.

• 6 слайд

  Виды соли Виды соли

• 7 слайд

  Соль в народной медицине А еще мы узнали, что соль лечебная и ее используют в народной медицине. Ей прогревают пазухи носа при насморке и грудь при кашле, соленым раствором поласкают рот при зубной боли, а при ушибах прикладывают соляной компресс на больное место. В Соль-Илецке есть солёное озеро, где люди лечатся от многих болезней. Вывод: Оказывается соль лечебное средство.

• 8 слайд

  Ход эксперимента Налил в банку до половины обычной воды из водопроводного крана. Опустил в нее яйцо. Что с ним случилось? Оно утонуло. Я добавил в банку 5 чайных ложек соли, размешал соль, чтобы она полностью растворилась, и опустил в банку яйцо. Оно теперь не тонет, а плавает!

• 9 слайд

  Вывод :  Солёная вода помогает держаться предметам на поверхности. Все дело в плотности воды. Чем плотность выше (в данном случае за счет соли), тем сложнее в ней утонуть. 

• 10 слайд

  Волшебница соль помогает и в творчестве Из солёного теста мы сделали различные поделки. А ещё из соли мы на уроке труда делали аппликацию. На фигурку бабочки при помощи клея ПВА мы нанесли соль, а когда клей высох, мы акварелью разукрасили наших бабочек. Получилось очень красиво. Опыт № 3 «Цветная соль» Вывод: соль можно использовать в творчестве.

• 11 слайд

  Соль имеет огромное значение в жизни человека. В наше время это доступный продукт и мало кто задумывается, что в далекие времена из-за соли люди могли сражаться, убивать, попадать в рабство. Вот несколько интересных фактов о соли. Всем живым существам на земле для поддержания нормальной жизнедеятельности нужна соль. Соль не допускает гниения продуктов. Соль необходима для изготовления мыла, стекла, ткани и бумаги. В год человек потребляет около 8 кг соли. Соль в больших количествах вредна. Потребление соли в количестве 1г на 1 кг веса человека приведет к смерти. В средневековье соль называли «белым золотом», она была безумно дорогая.

• 12 слайд

  В чем вред соли. Вред соли проявляется в случае ее переизбытка. Вывод Она закупоривает протоки и жидкость не может покинуть организм. В результате образуются отеки, а излишки хлорида натрия начинают накапливаться.

• 13 слайд

  Соль на Руси Своё исследование я начал с поисков литературы и информации в сети Интернет по теме «Соль». Происхождение слова соль связано с Солнцем: старинное славянское название Солнца – Солонь. «Хлеб – соль!» –  так на Руси встречали гостей. Это – пожелание добра. Наши предки верили, что соль защищает от враждебных сил. Соль – это символ дружбы. «Делить хлеб и соль» –  значит дружить. В  далёкие времена соль считалась драгоценностью, ценилась, как золото. Её хранили в особых ларцах, меняли на товары, даже на землю. Отсюда народная примета: соль рассыпал – к ссоре, к неудаче. 8 тысяч лет люди используют соль в пище. Откуда она берётся? Из литературы мы узнали, что источниками соли являются моря и океаны. С древних времён соль добывали в залежах Мёртвого моря, оно считается самым солёным в мире. Также соль находится в природе, в виде залежей минерала галита, это – «каменная соль».  

• 14 слайд

  Способы добычи соли Каменную соль добывают в горах в специальных карьерах. Самосадочную соль или озёрную, добывают из пластов на дне солёных озёр. А ещё соль выпаривают или вымораживают из озёр и подземных вод.

• 15 слайд

  Почти 40% соли добывают на озере Баскунчак. Это величайшее в мире соленое озеро расположено в Астраханской области на границе с Казахстаном

• 16 слайд

  Соль и здоровье человека Соль обеспечивает важнейшие физиологические процессы в организме;­ в крови соль создает необходимые условия существования красных кровяных телец – эритроцитов; в желудке образует соляную кислоту, без которой было бы невозможным переваривание и усвоение пищи.

• 17 слайд

  Соль в медицине Медики установили, что в организме человека без соли не происходит обмена веществ, прекращается пищеварение. Живое существо, не получая соли, гибнет тем быстрее, чем больше пищи получает.

• 18 слайд

  Если вдыхать соль в определенных количествах, она оказывает лечебное воздействие на организм. Для этих целей люди специально устраивают соляные пещеры и комнаты для лечения заболеваний дыхательных путей.

• 19 слайд

  Соль в быту В старину, когда еще не были изобретены гели и порошки для чистки посуды, хозяйки использовали соль. Вывод: соль действительно является чистящим средством!

• 20 слайд

  Народная примета гласит: соль рассыпал – быть ссоре

• 21 слайд

  Опыт № 6 «Эффект Мертвого моря» В Израиле находится Море Соли, больше известное, как Мертвое море - это самый соленый водоем на планете. Вывод: В солёной воде тела намного легче, чем в пресной. Вы можете это проверить, если искупаетесь в Мертвом море.

• 22 слайд

  Анкетирование одноклассников Цель: выявить знания сверстников о полезных и вредных свойствах соли. Результаты: 41% - детей считают, что человек спокойно может прожить без соли. 95% - не знают о влиянии соли на здоровье человека. 50% -отметили, что соль употребляется только в пищу. Никто из опрошенных не отметил использование соли в медицине, быту.

• 23 слайд

  А еще мы научились выращивать кристаллы, они получаются очень красивые. Необходимо взять баночку с горячей водой, добавлять в неё соль и помешивать до тех пор, пока соль перестанет растворяться. Получится перенасыщенный раствор соли. Затем нужно его процедить в другую баночку и опустить в неё палочку. Через несколько дней на палочке появятся кристаллы соли.

• 24 слайд

  Получение кристаллов Мы взяли небольшое блюдце, налили туда воды, добавили соль, размешали и оставили на ночь на батарее. Утром вода в блюдце испарилась, на дне остались крупные кристаллы соли. Мы узнали, что при испарении солёной воды образуются кристаллы.

• 25 слайд

  Вывод Поваренная соль - единственное минеральное вещество который человек употребляет в пищу. Она не только улучшает вкус многих блюд, но и полезна и даже необходима для здоровья. Любому пищевому продукту можно найти замену даже хлебу, без многих видов продовольствия удается обойтись. Без соли нет. Это единственный продукт, который нечем заменить, и без которого жизнь невозможна.  После всего, что мы узнали о соли, мы можем твердо сказать, что человек не может обходиться без соли, и что раньше я ошибалась. Выяснили, что в современном мире соль используется не только в пищевой промышленности, но и в разных других областях, и имеет широкий спектр применения.

• 26 слайд

  Список литературы: Воронкевич О. А. «Добро пожаловать в экологию». Санкт-Петербург, 2007 г. Дыбина О. В. , Рахманова Н.П., Щетинина В.В. «Неизведанное рядом» М., 2006 г. Детская энциклопедия «Всё обо всём». Иванова А.И. «Методика организации экологических наблюдений и экспериментов в детском саду» М., 2005 г. Иванова А.И. «Живая экология»  М., 2006 г. Шорыгина Т.А. «Зеленые сказки»  М., 2005 г. www. oproduktah.com